597
Быстрые и простые рецепты на каждый день с просторов интернета😁
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Ингредиенты для салата
— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез
Приготовление:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.
Штрудель с яблоками и изюмом
Вкуснейший штрудель с быстрым и легким тестом на воде и яйце.
Тебе понадобится:
Для теста: 150 г муки, 1 яйцо, 50 мл воды, 1 ч.л. растительного масла, 1 щепотка соли.
Для начинки: 400 г яблок, 75 г изюма, 2 горсти грецких орехов, 50 г сахара, 25 мл коньяка, 30 г панировочных сухарей, 1 ч.л. корицы.
Приготовление: Замеси эластичное тесто из всех ингредиентов и оставь его на 20 минут. Залей изюм кипятком на 7-8 минут и обсуши. Наруби орехи, мелко нарежь очищенные яблоки и смешай все вместе. Добавь корицу, сахар, коньяк и по желанию – лимонный сок.
Тонко раскатай тесто, присыпь его панировочными сухарями примерно на 2/3 и выложи на сухари начинку. Заверни края теста, скрути тугой рулет и по желанию смажь его маслом или яйцом. Выпекай штрудель в духовке полчаса при 200 градусах.
Паста с морским коктейлем в сливочном соусе
Можно взять как уже готовый морской коктейль, так и собрать его самостоятельно.
Тебе понадобится: 200 г пасты, 200 г морского коктейля, 1 ст.л. лимонного сока, 40 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Морской коктейль выложи на разогретую сковородку, сбрызни лимонным соком и обжарь на масле 2-3 минуты. Добавь сливки, молотый перец, соль и выдави через пресс чеснок. Готовь еще 3 минуты, часто помешивая. Отвари пасту и смешай ее с жареным морским коктейлем.
Салат «Обжорка»
Ингредиенты:
— вареное мясо (желательно говядина)
— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)
— 1 морковь
— 1 луковица
— 100 гр. грецких орехов
— слив. масло и майонез
Приготовление:
Мясо и огурцы порезать кубиками. Лук с морковью обжарить на слив. масле. Орехи измельчить — натереть через крупную терку. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Пирог с персиками на кефире
Один из простейших пирогов на скорую руку – прекрасное угощение для всей семьи.
Тебе понадобится: 220 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. соды, 1 щепотка соли, 110 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 250 мл кефира, 3 персика.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь кефир с растопленным сливочным маслом. Отдельно смешай оставшиеся сухие ингредиенты, добавь их в несколько заходов и вымешай тесто. Вмешай в тесто произвольно нарезанные персики, вылей все в форму и выпекай пирог в духовке 35-40 минут при 175 градусах.
Слоеный салат «Радость»
Готовый салат непременно должен постоять в холодильнике пару часов.
Тебе понадобится: 2 огурца, 3 вареных картошки, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 150 г охлажденных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 ст.л. лимонного сока, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Огурцы, сыр, очищенные яйца и картофель натри на терке. Ананасы нарежь, креветок промой кипятком и очисти. Выложи слоями картофель, огурцы, яйца, ананасы и сыр. После каждого слоя добавляй соль, перец и смазывай майонезом. Сверху выложи креветки и сбрызни салат лимонным соком.
Идея сытного и вкусного завтрака
▫️Ингредиенты:
• Яйцо
• Лепёшка
• Помидоры
• Сыр
• Зелень
• И не забудь посолить
Приготовление на видео!
ПП шарлотка с творогом на сковороде
Низкокалорийный рецепт шарлотки без сахара и пшеничной муки.
Тебе понадобится: 3-4 яблока, 2 яйца, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 г творога, 5 ст.л. кукурузной муки, 0,5 ч.л. корицы.
Приготовление: Смешай все ингредиенты, кроме яблок, до однородности. Потом добавь нарезанные кубиком яблоки. Вылей тесто в смазанную маслом сковородку и готовь шарлотку под крышкой 20 минут на минимальном огне. Переверни ее с помощью тарелки и готовь еще 5 минут.
Паста с брокколи, зеленым горошком и креветками
Можно использовать свежую или замороженную брокколи.
Тебе понадобится: 100 г спагетти, 1/2 стакана зеленого горошка, 100 г брокколи, 150 г очищенных креветок, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. жирных сливок, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки обжарь на масле 2-3 минуты, добавь сливки, зеленый горошек, измельченную брокколи, соль и молотый перец. Обжаривай все вместе 3 минуты. Отвари спагетти согласно инструкции на упаковке, выложи на сковороду с креветками и овощами, аккуратно перемешай.
Фаршированный перец БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
Ингредиенты:
Перец 5-6 шт.
Окорочка куриные 3 шт. (можно любое мясо)
Зеленый лук 3-4 стебелька
Перец, базилик по вкусу
Соль
Сыр 150 г
Помидор 1 шт. или кетчуп
Майонез 2-3 ложки
Лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Крупный сладкий перец порезать пополам вдоль, очистить от сердцевин с семенами. Окорочка освободить от кожи и костей или использовать бёдрышки без костей. Мясо нарезать мелкими кусочками. Приправить, добавить очень мелко порезанный лук и чеснок, помидор. Добавить мелко нарезанную зелень лука. Посолить, перемешать. Заправить майонезом или сметаной. Перцы посолить, начинить вровень, плотно уложить в форму, накрыть фольгой, отправить в разогретую до 180-200С духовку на 40-60 мин. За 10 мин. до готовности обильно присыпать тёртым сыром, довести до расплавления. Посыпать нарезанным укропом и сразу подать.
Приятного аппетита!
Слойки с яблоками
Ингредиенты:
- 1 банка спрайта
- 2 упаковки слоеного теста
- 2 яблока
- 1стакан сахара
- 300 г сливочного масла
- ванилин
- корица
Приготовление:
1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками.
2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока.
3. Свернуть рулетиком.
4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин.
5. Залить им слойки.
6. Добавить спрайт, посыпать корицей.
7. Ставим в духовку при средней температуре на 25-30 минут.
Наши слойки готовы.
Перед подачей на стол им нужно дать остыть, а также их можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Хрустящие куриные палочки
Ингредиенты:
●2 куриных грудки,
●½ стакана муки,
●2 яйца,
●125 гр панировочных сухарей,
●60 мл растительного масла,
●соль и перец
Приготовление:
1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку до максимального тонкого коржа.
2. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
3. В отдельную тарелку высепьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.
4. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке.
5. Затем окунуть в яйцо.
6. И в конце «искупать» в сухарях.
7. Подготовьте сковороду. Налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне.
8. Обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты и снимайте с огня.
Приятного аппетита!
Знаменитый салат "ОБЖОРКА" - очень вкусный и простой в приготовлении
Ингредиенты:
Свинина (лопатка или другое) 500 г
Лавровый лист и перец горошком
Соль по вкусу
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Огурцы маринованные 10 корнишонов
Чеснок 2 зубчика
Майонез
Укроп
Мясо🥩 залить водой💦, добавить лавровый лист🌱 и перец горошком,1 ч.л. соли🧂, зелень🍃. Варить до готовности. Лук🧅 порезать тонкими четверть кольцами, слегка пассеровать на растительном масле. Морковь 🥕 нарезать мелкой соломкой и отправить к луку, обжарить до готовности моркови🥕 на среднем огне. За 2 мин. до готовности посолить🧂. Зажарку переложить на дуршлаг, дать остыть (немного отложить для декора). Мясо🥩 нарезать кубиками 1х1 см. Огурцы🥒 нарезать мелкой соломкой. Все соединить. Добавить нарезанную зелень🌱, немного посолить🧂. В майонез пропустить чеснок🧄, поперчить. Заправить, подать в кольце или пиале, украсить.
Приятного аппетита!
Мясо по-купечески с грибами🍄
И вкусно и красиво ✔
Ингредиенты:
Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
Грибы замороженные или свежие — 150-200 г
Помидор — 1 шт
Сыр — 200-250 г
Майонез — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Приятного аппетита!
Квашенная капусточка
Вкуснее не бывает!
Кочан капусты среднего размера.Средняя морковь 5-6 штук.Капусту нашинковать,морковь потереть на крупной терке.Смешать все вместе,помять хорошенько.Сложить плотно в банку(ну или в кастрюлю).Приготовить рассол: на 1 литр воды-ложка соли,ложка меда. За кипятить и остудить.Холодным рассолом залить капусту(крышки не закрывать!!!).Оставить на сутки в теплом месте.На утро проткнуть ножом.Оставить еще на сутки.Ура капусточка готова.Поставьте ее в холодильник.
Приятного аппетита!
САЛАТ "ОБЪЕДЕНЬЕ" С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ
Морковь по-корейски 200 г
Колбаса копченая 300 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Огурцы 300 г
Чипсы картофельные по вкусу
Майонез 300 г
Распечатать рецепт
Инструкция
20 минут
1. Чипсы поломать.
2. Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
3. Выложить на тарелку из продуктов ромашку.
4. Блюдо полить майонезом.
Салат можно подавать на стол сразу после приготовления или выдержать его в холодильнике несколько часов. Перед подачей его необходимо перемешать. При изменении количества ингредиентов в большую или меньшую сторону салат получается с разным вкусом. Можно получить острый вкус, овощной или копченый.
Мидии в сливочном соусе в духовке
Сливки рекомендуем брать пожирнее – тогда сливочный соус будет намного нежнее.
Тебе понадобится: 500 г мидий, 80 г лука, 100 г твердого сыра, 40 г сливочного масла, 40 мл оливкового масла, 300 мл сливок, 10 г чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его на смеси двух масел до золотистости. Добавь сливки, доведи почти до кипения, и добавь специи с давленым чесноком. Выложи мидии в форму, залей соусом, посыпь тертым сыром и отправь на 20 минут в духовку при 180 градусах.
🧀 Овощная запеканка с сыром
Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• сыр твердый – 50 г
• томат – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук, перец и томаты - нарезать мелким кубиком, а сыр натереть на терке.
2. Взбить яйца со специями, далее выложить к ним овощи и сыр, перемешать.
3. Вылить полученную яичную смесь в форму для запекания.
4. Выпекать около 15 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.
Фрикадельки в сливочном соусе на сковороде
Советуем использовать смешанный мясной фарш из свинины и говядины.
Тебе понадобится: 300 г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. панировочных сухарей, 4 ст.л. муки, специи, 50 г сливочного масла, 200 мл сливок.
Приготовление: Мелко наруби лук, обжарь до готовности и смешай его с фаршем, яйцом, сухарями и специями. Сформируй маленькие фрикадельки, обваляй их в 2 ложках муки и обжарь до румяности со всех сторон.
Оставшуюся муку обжарь на сливочном масле до золотистости. Влей сливки, доведи соус до кипения, помешивая, приправь и выложи в него фрикадельки. Томи их под крышкой 20 минут на слабом огне.
Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Фарш из индейки еще более сочный и нежный, чем из курицы.
Тебе понадобится: 600 г фарша индейки, 1 луковица, 3 листочка базилика, 1 ч.л. паприки, специи, 1 яйцо, 200 мл сливок, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Смешай фарш индейки, измельченный лук и базилик, паприку, яйцо и специи по вкусу. Сформируй фрикадельки и отправь на 15 минут в духовку при 180 градусах. Смешай сливки, тертый сыр, давленый чеснок и рубленую зелень. Залей фрикадельки этим соусом и запекай еще 20 минут.
Идеальный ужин
▫️Ингредиенты:
• Куриное филе 100 гр
• Яйцо 2 шт
• Помидор 20 гр
• Сыр 20 гр
• Капля масла для смазывания
• Соль по вкусу
Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром 😋
▫️Ингредиенты:
Кабачок (без кожи и семян) - 500 гр
Мука - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - зубчик
Зеленого лук - пару перышек
Ветчина из индейки - 100 г
Сыр (Российский) - 60г
Соль, перец.
Приготовление на видео!
Филе индейки с баклажанами
Замечательная закуска, которая украсит любой стол. Готовится легко и просто.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 250 г филе индейки, 1 лук-шалот, 2 ст. л. тертого сыра, 1 помидор в собственном соку, 1-2 дольки чеснока, морская соль и щепотка сахара.
Приготовление: Кружочки баклажанов смажь растительным маслом и запеки в духовке. Лук и чеснок спассеруй на сковороде, добавь натертый на терке томат, посоли, всыпь сахар и специи, нарезанное кубиками филе индейки. Туши десять минут. Собери закуску в виде башенок: кружок баклажана, ложка мяса с соусом, снова баклажан и мясо, накрой баклажаном, полей соусом и посыпь тертым сыром. Запекай в микроволновке 1 минуту.
Вкусный соус к мясу и овощам | Греческий соус дзадзики в домашних условиях
Ингредиенты:
Греческий йогурт 🥛400 мл/400 г (или 1 л молока и закваску для греческого йогурта)
Соль 🧂0,5 ч.л.
Перец щепотка
Огурец 🥒1 шт.
Чеснок 1 зубчик🧄
Укроп 2-3 веточки
Сок лимона 🍋1 ч.л.
Масло растительное 2-3 ч.л.
Тщательно вымыть и высушить чашу мультиварки. Влить молоко🥛. В молоко всыпать закваску, перемешать. Готовить на программе "Мультиповар" 30-40 С либо "Йогурт", 8 часов. В стеклянную ёмкость установить дуршлаг, застелить аптечной марлей в 4 слоя, переложить йогурт🥛. Накрыть сверху краями марли. Поставить в холодильник ❄️ на 4 часа. Для соуса дзадзыки в йогурт🥛 добавить 0,5 ч.л. соли (по вкусу), поперчить. Чеснок🧄 натереть мелко. Так же натереть огурец🥒 вместе кожурой, отжать от жидкости. Добавить пару веточек укропа, 0,5 ч.л. лимонного 🍋сока и 2-3 ч.л. растительного масла. Соус можно хранить в холодильнике до недели. Подавать к домашним помидорам🍅, мясу🍗🍖.
Сосиски в Тесте ПО-НОВОМУ
Ингредиенты:
Печем 180 C 20 мин.
Тесто: Молоко 500 мл
Масло сливочное 80 г
Яйцо 1 шт.
Дрожжи 10 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Мука 850 г
Сосиски 14 шт.
Пюре из 5-6 картошин
Сосики в тесте с пюре - вкусно и сытно. В муку всыпать соль, сахар, дрожжи, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, тёплое молоко, ввести яйцо. Замесить тесто (+/- 50 г муки). Расстоять под плёнкой на дверце духовки при 100С 40 мин. или в холодильнике. Подготовить сосиски. Сварить пюре. Тесто обмять руками в муке. Порезать тесто на 14 частей, раскатать каждую по длине сосиски. Посредине положить 1 ст.л. пюре, сверху - сосиску, на краях сделать по 4 надреза наискось. Полоски теста поочередно с каждой стороны подвернуть под пюре. Слепить все сосиски, выложить на противень с пергаментом и дать подойти 15 мин. Сверху смазать разболтанным яйцом. Выпекать 20-25 мин. при 180 С.
Приятного аппетита!
НЕЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в летний сезон есть различные...
Ингредиенты:
для теста: мука - 400 г, маргарин - 120 г, сахар - 100 г, яйцо - 2 шт., разрыхлитель - 1ч.л.
для начинки: ягоды - 250 г
для заливки: сметана - 200 г, сахар - 100 г, яйцо - 2 шт., мука - 2 ст.л.
Приготовление:
Для теста: взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином.
Разрыхлитель перемешать с мукой и замесить мягкое, пластичное тесто. Убрать его в холодильник и приготовить заливку.
Яйца для заливки взбить сахаром и смешать с мукой и сметаной.
Аккуратно выложить тесто в разъемную форму,.Сделать высокие бортики, чтобы не вытекла начинка. Выложить ягоды и налить сверху заливку.
Пирог выпекать 35 минут при 200С, затем остудить и подать к столу.
Приятного аппетита!
Домашние Пирожки с Картошкой (Очень Вкусное Тесто)
Ингредиенты:
Кипяток 250 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 3 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Вода 250 мл
Желток 3 шт.
Дрожжи 10 г
Мука 600 г
5-6 картофелин
Грибы 300 г обжаренные с луком
Картофель отварить заранее в подсоленной воде, слить воду, потолочь. Грибы обжарить до испарения воды, добавить нарезанный лук и обжарить все вместе. Вместо грибов можно использовать мясо или другие начинки. Соединить грибы с картофелем. Закипятить воду. 3 ст. л. муки соединить с маслом, всыпать соль, сахар. В несколько приёмов, перемешивая, влить 250 мл кипятка. Получается заварное тесто. Остудить 20 мин. Затем добавить 3 желтка, 10 г сухих дрожжей и 250 мл воды комн.t. Ввести 2-3 порциями 600-630 г муки (не больше!), замесить вязкое мягкое тесто. Накрыть плёнкой, убрать в холод на 30-60мин. Поверхность, руки, тесто обильно смазать маслом. Порезать на 15 ч. Начинять по 1 ст.л. по 4 пирожка за раз, обжарить с 2 ст.на среднем,и так все пирожки.
Приятного аппетита!
Как накормить семью, когда пустой холодильник
Морковь 1-2 шт.
Лук 1 шт.
Рис 500 г
Вода 560 мл
Соль
Растительное масло
Специи по вкусу
Лук🧅 нарезать крупными кубиками. Морковку🥕 потереть на крупной терке. В казан или сотейник влить растительное масло, отправить лук 🧅 и морковь🥕, перемешать и слегка пассеровать. Всыпать рис, посолить, перемешать и оставит на 10 мин. под закрытой крышкой на минимальном огне🔥. Влить воду и довести до готовности под закрытой крышкой на среднем огне 15-20 минут. По желанию добавить сладкого перца🌶, консервированной кукурузы🌽, орехов🥜, изюма. Оставить под закрытой крышкой на 20 минут.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● яйца 3
● мука 3 ст.л. с горкой
● какао хорошего качества 2 ст.л.
● разрыхлитель 1/2 ч.л.
● сахар 2 ст.л.
Для начинки:
● творог 400 гр.
● яйцо 1
● сахар 3 ст.л.
● сливки любой жирности 50 мл
● сахарная пудра для верха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в блендере ингредиенты для начинки. Вылить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Для теста: желтки взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Взбить белки до пиков, аккуратно вмешать их в яично-мучную смесь. Тесто выложить поверх творожной начинки, заходя за края творога примерно на 1 см. Выпекать 15-20 мин. 180С. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же свернуть рулет (творог внутрь).
Приятного аппетита!
Ленивая лазанья из лаваша с грибами и фаршем😋
Упрощенный вариант лазаньи с вкусной и сытной начинкой.
Ингредиенты:
🔸Лаваш - 1,5 шт.
🔸Фарш - 380 г
🔸Твёрдый сыр - 100 г
🔸Шампиньоны - 6 шт.
🔸Репчатый лук - 0,5 шт.
🔸Сметана - 4 ст.л.
🔸Помидоры - 2 шт.
🔸Растительное масло - 50 мл.
🔸Сухие итальянские травы - по вкусу
🔸Соль - по вкусу
🔸Чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить фарш с луком на сковороде.
2. Отдельно обжарить на сковороде грибы (буквально 1-2 минуты), далее добавить мякоть помидоров без шкурки, приправить солью и итальянскими травами. Тушить без крышки до выпаривания жидкости.
3. Лаваш нарезать квадратами под размер формы.
4. Выложить лаваш на дно формы, а поверх него грибную начинку. Посыпать тертым сыром. Выложить второй слой лаваша. Поверх мясную начинку и тертый сыр. Чередуйте любое количество слоёв.
5. Сверху смазать лазанью жирной сметаной. Посыпать сыром.
6. Выпекать лазанью в разогретой духовке при 180 градусах, около 20 минут.
Приятного аппетита!☺️