1284
Ничего лишнего, только рецепты. Руководствуемся девизом "Диета - не приговор" админ @annazaik
6 идей для полезных и очень вкусных бутербродов 🍅🍋🥑🥒
☝️Я расчитала БЖУ на 100г, однако некоторые из бутербродов весят меньше 100г (например последний будет весить в районе 50-60г) имейте это в виду.
1. Цельнозерновой хлеб + творожный сыр + помидор + огурец + обжаренное куриное филе
Ккал на 100 гр. - 100.89
Б - 8.22 | Ж - 2.67 | У - 10.51
2. Ржаные хлебцы + творожный сыр + авокадо + тунец в собственном соку + кинза + зеленый лук
Ккал на 100 гр. - 146.83
Б - 8.98 | Ж - 7.21 | У - 11.11
3. Ржаной зерновой хлеб + мягкий творог + сыр + помидор + огурец + обжаренное куриное филе
Ккал на 100 гр. - 135.64
Б - 10.75 | Ж - 6.36 | У - 8.47
4. Ржаной хлеб + творог обезжиренный + помидор + зелень
Ккал на 100 гр. - 73.00
Б - 6.70 | Ж - 0.45 | У - 11.10
5. Цельнозерновые хлебцы + листья салата + пожаренные яйца
Ккал на 100 гр. - 188.73
Б - 8.75 | Ж - 9.00 | У - 16.59
6. Цельнозерновые хлебцы + творог + авокадо
Ккал на 100 гр. - 218.81
Б - 9.08 | Ж - 9.73 | У - 23.23
немного полезной инфы о еде
Читать полностью…
Тобан из морепродуктов
Ккал на 100 гр. - 95.34
Б - 11.07 | Ж - 4.15 | У - 2.73
тобан — японская глиняная сковорода. У меня такой нет... думаю такой нет у многих))) Не знаю насколько это критично, но я проделывала все на обычной сковороде, а подавала в глиняном горшочке.
Ингредиенты:
ГРЕБЕШКИ 100 г
КАЛЬМАРЫ 50 г
СИБАС 100 г
ЛОСОСЬ 100 г
КРЕВЕТКИ 4 штуки
ГРИБЫ ШИИТАКЕ 4 штуки
СПАРЖА 4 стебля
САКЕ 1,5 столовые ложки
СОЕВЫЙ СОУС 1,5 чайные ложки
СОК ЮДЗУ по вкусу (в сибири хрен найдешь, можно заменить на лимон хоть вкусовые качества все таки отличаются)
ТОПЛЕНОЕ МАСЛО по вкусу
СОЛЬ по вкусу
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ
Приготовление:
1. Одновременно раскалить сковороду и тобан, влить в них по небольшому половнику топленого масла — так, чтобы оно покрывало дно тонким слоем. Выложить на сковороду гребешки, креветку, кусочки сибасса и лосося, посолить и поперчить по вкусу. Поджарить нужно только одну сторону — как только она покроется золотистой корочкой, снять сковороду с огня.
2. Переложить морские гребешки, рыбу и креветку из сковороды на раскаленный тобан неподжаренной стороной вниз, сформировав из кусочков подобие круга в центре керамического блюда, а сверху выложить сырые кальмары, грибы и овощи: стручки горошка разрезать надвое поперек, а спаржу, если она крупная, разделить на длинные половинки.
3. Плеснуть в тобан саке — в сильно раскаленной емкости сразу же образуется пламя. Следом добавить предварительно подготовленную смесь соевого соуса и сока юзу в соотношении 2:3. Ровно через две секунды снять тобан с огня.
4. Поставить тобан на тарелку большого диаметра, в которой он будет подаваться (на дно можно постелить салфетку: даже когда тобан сняли с огня, содержимое продолжает активно кипеть — и соус может стекать по стенкам на тарелку). Сразу же накрыть крышкой.
5. Дать блюду постоять под крышкой пять секунд — оно продолжает томиться благодаря тому, что керамика отлично сохраняет жар. Все ингредиенты доходят до готовности к тому моменту, когда крышка снимается. Съедать нужно сразу же, пока овощи и морепродукты не пустили сок.
Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами
Ккал на 100 гр. - 90.71
Б - 3.60 | Ж - 3.45 | У - 11.01
Ингредиенты:
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 4 столовые ложки
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ 4 куска
ЧЕСНОК 2 зубчика
ЛИСТЬЯ ШАЛФЕЯ 6 штук
ФАСОЛЬ КАННЕЛЛИНИ 425 г
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 800 г
СОЛЬ ½ чайной ложки
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ¼ чайной ложки
Приготовление:
1. Сбрызните хлеб 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте в тостере или на гриле до хрустящего и румяного состояния.
2. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок и шалфей. Пассеруйте примерно 1 минуту до золотистого цвета чеснока.
3. Добавьте помидоры, фасоль, соль и перец и хорошо перемешайте. Готовьте несколько минут, пока жидкость слегка не выпарится и суп не загустеет.
4. Выложите по куску хлеба в глубокие тарелки и сверху налейте суп. Немедленно подавайте.
Нужна ли нам такая информация?
У меня хранится довольно много интересной инфографики, как например в этой картинке, если оно вам надо, ставьте лайки.
Если считаете, что на канале не должно быть ничего кроме рецептов, ставьте дизлайки.
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Ккал на 100 гр. - 131.91
Б - 21.36 | Ж - 3.99 | У - 3.01
Ингредиенты:
КУРИНОЕ ФИЛЕ 1 штука
МАНДАРИНЫ ½ штуки
ТОЛЧЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 1,5 чайные ложки
ЧЕРНОСЛИВ БЕЗ КОСТОЧЕК 2 штуки
СОЛЬ по вкусу
СПЕЦИИ по вкусу
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ
Приготовление:
1. Чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час-полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
2. Разрезать куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выложить внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбить, особенно в местах, где куски соединяются. Слегка посолить и поперчить мясо.
3. Грецкие орехи порубить острым ножом или смолоть в блендере. Половиной получившихся ореховых крошек равномерно посыпать отбитое и приправленное мясо.
4. Сверху на орехи выложить чернослив (его при желании можно измельчить, а можно оставить как есть, чтобы затем на срезе рулета были видны целые фрукты), на чернослив — дольки мандарина. Сверху посыпать оставшимися орехами.
5. Аккуратно скрутить нафаршированное куриное филе в плотный и ровный рулет. По бокам туго затянуть кончики пленки, чтобы под действием пара она не развернулась.
6. Переложить рулет в пароварку или выложить его в широкий дуршлаг, утсановленный над кастрюлей с кипящей на умеренном огне водой. Накрыть сверху плотной крышкой и готовить тридцать пять — сорок минут.
7. Готовый рулет вынуть из пароварки или из дуршлага и полностью остудить. Затем аккуратно развернуть пленку и выложить рулет на разделочную доску. Нарезать острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см.
8. Выложить ломтики рулета на блюдо срезами вверх. Перед подачей их при желании можно снова подогреть, а можно оставить охлажденными — в таком состоянии фрукты становятся еще вкуснее.
Автор канала @PPmini на своём опыте рассказывает, как из пухленькой девочки 65 кг преобразилась в 45 кг мини.
Главная фишка канала - это методы, которые позволят вам изменить свой образ жизни.
чай или кофе?
палец вверх за чай
сердце за кофе
голосуем?
4 вида деток напитка
Читать полностью…
@wellnesspress - ребята запустили челленджи по формированию полезных привычек. Выполняйте задания, отмечайтесь и читайте интересные факты о зож. Среди финалистов разыгрывают призы
Читать полностью…
Кастрюля с семью капустами
Ккал на 100 гр. - 95.45
Б - 4.45 | Ж - 6.69 | У - 4.73
Ингредиенты:
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА 200 г
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА 200 г
САВОЙСКАЯ КАПУСТА 200 г
КАПУСТА БРОККОЛИ 200 г
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА 200 г
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 200 г
КОЛЬРАБИ 200 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 г
ПОШЕХОНСКИЙ СЫР 200 г
ЛИМОН ½ штуки
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
РОЗМАРИН 1 стебель
СОЛЬ по вкусу
САХАР по вкусу
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ по вкусу
1. Отрезать от каждой кочанной капусты куски весом примерно по триста грамм. Брокколи и цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Кольраби очистить от зеленой кожицы и разрезать на небольшие куски примерно по пять-семь сантиметров.
2. В чугунном сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное и выложить сначала кольраби, бело- и краснокочанную капусту. Томить на медленном огне под крышкой пять-семь минут. Потом выложить цветную капусту, савойскую и брокколи и томить еще пять минут под крышкой.
3. Потом положить шмат пекинской капусты, веточки розмарина, посолить, поперчить, посыпать сахаром (пары щепоток хватит). Накрыть крышкой и томить еше десять минут.
4. Открыть крышку, полить содержимое сотейника лимонным соком и поставить на десять минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
5. Через десять минут достать сотейник, вынуть веточки розмарина, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку — до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет побулькивать. Тогда вынуть и подавать к столу.
20 вариантов правильного белкового ужина
1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150г творога с корицей
9. 150г творога с зеленью и чесноком
10. Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке
11. Творожный омлет из 2х белков и 100г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи
12. Салат из овощей и тунца в собственном соку
13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир
14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли
15. Тушеная телятина с овощным соусом
16. Филе индейки запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца
17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла
18. Салат с куриной грудкой и сельдереем
19. Сибас, запеченный на овощной подушке
20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде
Запеченные яблоки с корицей
Ккал на 100 гр. - 62.14
Б - 0.47 | Ж - 0.42 | У - 13.87
Ингредиенты:
ЯБЛОКО 4 шт
КОРИЦА по вкусу
МЕД 1 ст.л.
Приготовление:
1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать.
2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей.
3. Полить все медом.
4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.
Морковные котлеты
Ккал на 100 гр. - 107.65
Б - 3.87 | Ж - 5.10 | У - 11.47
Ингредиенты:
МОРКОВЬ 500 г
МОЛОКО ¼ стакана
МАННАЯ КРУПА 2,5 столовые ложки
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 3 столовые ложки
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
Приготовление:
1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла и тушите на слабом огне до мягкости.
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.
Панна-котта с клубникой
Ккал на 100 гр. - 122.90
Б - 3.97 | Ж - 6.59 | У - 11.68
Ингредиенты:
СЛИВКИ 20%-НЫЕ 200 мл
КЛУБНИКА 200 г
ЖЕЛАТИН 1 упаковка
САХАР 2 ст.л.
ВОДА 150мл
Приготовление:
1. Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
2. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.
3. Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
4. Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.
5. Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
6. Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.
Английский салат
Ккал на 100 гр. - 87.47
Б - 9.1 | Ж - 1.91 | У - 8.92
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 285 г
Куриная грудка 1 кусок
Шампиньоны 500 г
Помидоры 3 штуки
Сухарики 100 г
Сметана 150 г
Приготовление:
1. Сварить куриные грудки и порезанные шампиньоны. Мелко нарезать и переложить в миску.
2. Добавить банку кукурузы.
3. Затем добавить сухарики.
4. Вмешать мелко порезанные помидоры.
5. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Котлеты из индейки по-гречески
Ккал на 100 гр. - 141.95
Б - 13.67 | Ж - 6.23 | У - 6.68
Ингредиенты:
700 г фарша из индейки
1 стакан натертого кабачка или цуккини (сок отжать)
2 ломтика цельнозернового хлеба
1/4 стакана крошек из цельнозернового хлеба
1 большое яйцо
3 зубчика чеснока (порубить)
1/4 луковицы
свежая зелень (петрушка, мята)
сухой орегано
соль, перец, немного масла (спрей)
Приготовление:
Намочите хлеб водой, отожмите. Смешайте с остальными ингредиентами.
Сделайте 16 котлеток и обжарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием или на слегка сбрызнутой маслом.
отлично подойдет соус из йогурта, чеснока и зелени. (в расчет бжу соус не включен)
Итальянская салатная заправка
Ккал на 100 гр. - 90.71
Б - 3.60 | Ж - 3.45 | У - 11.01
Ингредиенты:
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN 2,5 столовые ложки
ЧЕСНОК ½ зубчика
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС 1,5 столовые ложки
МОРСКАЯ СОЛЬ ¼ чайной ложки
СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ¼ чайной ложки
Приготовление:
В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
Магрибский салат с кускусом и рукколой
Ккал на 100 гр. - 84.67
Б - 2.60 | Ж - 2.48 | У - 13.38
Ингредиенты:
ПРЯНАЯ РУККОЛА «БЕЛАЯ ДАЧА» 50 г
КУСКУС 3,5 столовые ложки
ОГУРЦЫ 1,5 штуки
РОЗОВЫЕ ПОМИДОРЫ 2 штуки
РЕДИС 2 штуки
ПЕТРУШКА 50 г
МЯТА 3 столовые ложки
ЛИМОН ½ штуки
ЛАЙМ ½ штуки
КОРИЧНЕВЫЙ САХАР 1,5 чайные ложки
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 1,5 столовые ложки
КУМИН (ЗИРА) по вкусу
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ по вкусу
СОЛЬ по вкусу
Приготовление:
1. Залить кускус горячей водой в соотношении 1/2, накрыть и оставить разбухать.
2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян, и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами. Петрушку и мяту нарезать.
3. Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком,
4. Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями рукколы и подготовленной заправкой.
Хоть блюдо и называется салат на самом деле за счет кускуса это полноценный обед =)
Жареная в духовке золотистая цветная капуста.
Ккал на 100 гр. - 42.70
Б - 2.46 | Ж - 1.77 | У - 5.30
Ингредиенты:
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 1шт (примерно 1кг)
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN 1,5 ст. л.
СОЛЬ ¼ ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов.
2. Разделите капусту на небольшие соцветия и переложите в большую миску. Добавьте оливковое масло и соль и все хорошо перемешайте.
3. Выложите одним ровным слоем на противень и отправьте в духовку, иногда перемешивая, на 25-35 минут, до мягкости и золотистого цвета.
p.s. рецепт подходит для мультиварки
Блины с помидорами и грибами по‑вегански
Ккал на 100 гр. - 118.49
Б - 3.77 | Ж - 6.60 | У - 10.95
Ингредиенты:
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 1 стакан
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 ч. л.
СОЕВАЯ МУКА 1,5 ч. л.
СОЕВОЕ МОЛОКО 3 стакана
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 6 ст. л.
ШАМПИНЬОНЫ 400 г
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ 400 г
КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ 4,5 ст. л.
ЛУК СИБУЛЕТ 2 пучка (можно заменить на обычный зеленый лук или даже использовать вместе с другой зеленью)
СОЕВЫЕ СЛИВКИ 5 ст. л.
Приготовление:
1. Просейте муку и щепотку соли в блендер. Добавьте соевое молоко и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
2. Нагрейте немного масла в сковороде до очень высокой температуры. Влейте 3 ст.л. теста на сковороду и жарьте блин, пока сверху не появятся пузырьки. Переверните блин ножом и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. Жарьте, пока не израсходуете все тесто. Получится около 8 блинов.
3. Чтобы приготовить начинку, разогрейте масло в сковороде. Поджарьте грибы, пока они не станут мягкими, добавьте томаты и жарьте еще пару минут. Влейте соевые сливки или соевое молоко. Добавьте кедровые орешки и жарьте на низком огне, пока соус слегка не загустеет.
4. Разделите блины на две порции. Положите друг на друга на блюдца. Сверху положите начинку. Посыпьте луком-сибулет.
Легко. Быстро. Вкусно и полезно😍
Читать полностью…
Низкокалорийный "Сырный суп"
Ккал на 100 гр. - 66.89
Б - 4.52 | Ж - 4.79 | У - 1.42
Ингредиенты:
Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр. (я брала 4 сезона весенние)
1л. воды
Сыр росийский 200 гр.
1-2 вареных яйца
зелень
Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь.
Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. Добавить вареное яйцо порезаное кубиками и зелень.
Капустный пирог
Ккал на 100 гр. - 143.19
Б - 4.03 | Ж - 5.76 | У - 19.00
3.96 7.43 18.66 156.61
Ингредиенты:
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА 1 шт
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 50 мл
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 шт
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 150 г
МОЛОКО 400 мл
КРУПНАЯ СОЛЬ 1 ст.л.
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 500 г
САХАР 2 ст.л.
СУХИЕ ДРОЖЖИ 22 г
Приготовление:
1. Просеянную муку смешать с половиной столовой ложки соли, сахаром и сухими дрожжами. Руками смешать результат с 250 граммами сливочного масла комнатной температуры до состояния, напоминающего хлебную крошку или крупный песок. Добавить 250 мл молока и замесить тесто. Оставить его на сорок минут в тепле, чтобы оно поднялось.
2. Тем временем тонко нашинковать капусту, перемешать ее со столовой ложкой соли, залить кипятком, дать минут десять постоять, слить воду, отжать всю жидкость, которая останется в недрах капусты. И в глубокой сковороде потушить капусту на смеси оливкового и сливочного масла. Сливочного масла нужно немного — граммов двадцать. Тушить на сильном огне десять минут, после чего добавить полстакана молока, убрать огонь до слабого. И тушить еще минут двадцать, постоянно помешивая и подсаливая по вкусу. После чего снять с огня и дать подостыть.
3. Параллельно нужно сварить вкрутую два куриных яйца.
4. Поднявшееся тесто (по рыхлой, воздушной текстуре оно должно напоминать тесто для пышек) раскатать в тонкие пласты, не забывая употреблять для этого не только скалку, но и достаточное количество муки.
5. На противень выложить тонкий пласт теста и поверх него равномерно распределить тушеную капусту и нарубленные крутые яйца. Сверху накрыть другим пластом и скрепить края теста. Проделать в пироге вилкой или ножом дюжину дырок, чтобы пирог мог дышать. И отправить его в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса до образования румяной корочки. Перед отправкой можно смазать поверхность взбитым сырым яйцом.
СОВЕТ К РЕЦЕПТУ
Тут важно обойтись без грубости. Начинка должна быть нежной, со сливочным душком, а тесто таким воздушным, как будто вы собрались печь бисквиты.
Диетические ленивые вареники из творога
Ккал на 100 гр. - 95.45
Б - 4.45 | Ж - 6.69 | У - 4.73
Ингредиенты:
МЯГКИЙ ТВОРОГ 600 г
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
КУКУРУЗНАЯ МУКА 120 г
СТЕВИЯ В ТАБЛЕТКАХ 7 штук
Приготовление:
1. Выложить творог в миску, размять вилкой
2. Вбить к творогу яйца, хорошо размешать
3. Добавить стевию и хорошо перемешать, можно миксером
4. Постепенно просеивать к творожной массе муку, и мешать, пока делать это не станет достаточно трудно
5. Выложить творожную массу на слегка присыпанную мукой поверхность, замесить тесто, оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам
6. Смочить руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало
7. Оторвать кусок теста от общей массы и скатать из него колбаску
8. Колбаску равномерно разделить на одинаковые небольшие кусочки и придать им желаемую форму (я скатываю в шарики)
9. Выложить творожные шарики в кипящую воду и варить 2-3 минуты, пока не всплывут - после этого сразу вынуть.
Луковый крем-суп
Ккал на 100 гр. - 107.32
Б - 3.63 | Ж - 2.80 | У - 18.09
Ингредиенты:
ЛУК-ПОРЕЙ 1 шт
КАРТОФЕЛЬ 3 шт
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 шт
СЛИВКИ 10%-НЫЕ 5 ст. л.
РЖАНЫЕ СУХАРИКИ 8 ст. л.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 2 ч. л.
Приготовление:
1. Лук-порей нарезать кольцами. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук-порей и репчатый до золотистого цвета.
2. Картофель нарезать кубиками.
3. Влить в кастрюлю воду и добавить картофель. Варить до приготовления картофеля.
4. Измельчить все блендером.
5. Добавить сливки и все хорошо перемешать.
6. При подаче посыпать сухарями, добавить соль, перец.
coolcook:
В последнее время увлеклась шитьем, нашла вот такой чат о шитье, рукоделии. Здесь делится опытом, секретами, советами, просят помощи, подсказки. Так что если есть рукодельницы, присоединяйтесь.
https://t.me/joinchat/EfBE6A6WeLkXOIHAE1jLnA
Здесь вы найдёте интересные женские лайфхаки, статьи о здоровье, поддержании красоты, обучение голивудскому макияжу и полезным упражнениям для вашей фигуры.
/channel/womanzo
Курица по‑итальянски
Ккал на 100 гр. - 138.97
Б - 9.32 | Ж - 9.84 | У - 3.27
Ингредиенты:
КУРИЦА 800 г
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК 300 г
МОРКОВЬ 2,5 штуки
СМЕТАНА 300 г
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 2 листика
Приготовление:
1. Курицу весом примерно 1 кг (или окорочка) порубить на порционные куски, посолить и обжарить на масле без запаха. Обжаренные куски сложить в жаровню или кастрюлю.
2. 2–3 средние моркови натереть на крупной терке и припустить в масле, в котором жарили курицу.
3. Из сковороды все переложить туда же в кастрюлю. Добавить зеленый горошек (400 грамм) вместе с рассолом, 1 стакан сметаны, 1–2 листика лаврушки. Подсолить по вкусу. Потушить в духовке или на слабом огне на плите минут 15–20.
Суп-пюре из чечевицы
Ккал на 100 гр. - 125.21
Б - 8.48 | Ж - 0.69 | У - 21.44
Ингредиенты:
КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА 150 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 головка
ПОМИДОРЫ 1 штука
МОРКОВЬ 2 штуки
ЧЕСНОК 2 зубчика
КОРЕНЬ ИМБИРЯ 10 г
ЗЕЛЕНЬ пучок
Приготовление:
1. Чечевицу отварить.
2. Лук и помидоры крупно нарезать.
3. Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко.
4. Мелко нарубить чеснок.
5. Все овощи поджарить на сковородке.
6. Добавить в кастрюлю к чечевице.
7. Варить на медленном огне 10–15 минут.
8. Все измельчить блендером.
9. Украсить зеленью
