1284
Ничего лишнего, только рецепты. Руководствуемся девизом "Диета - не приговор" админ @annazaik
#полезности_простохудеть
Читать полностью…
стоит ли добавить немного полезной инфы про еду?
Читать полностью…
Куриный торт с овощным кремом 🍰❤️
Ккал на 100 гр. - 75
Б - 11.0 | Ж - 2.8 | У - 1.3
Лёгкий диетический тортик, который можно скушать как на обед, так и на ужин. #ДиетаДюкана можно с этапа чередования.
Ингредиенты
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Куриная грудка - 200 гр.
Творог обезжиренный - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
ДЛЯ КРЕМА:
Зелень - 5 гр.
Яйцо - 1 шт.
Шпинат - 50 гр.
Стручковая фасоль - 100 гр.
Соль - 2 гр.
Перец - 2 гр.
Для украшения:
Листья салата - 1 шт.
Приготовление:
Смешать блендером все ингредиенты для коржей.
Пожарить коржи на сковороде как блинчики.
Взбить блендером все ингредиенты для крема.
Смазать каждый корж кремом.
Переложить торт в чашу мультиварки и поставить режим выпечки на 20 минут.
#овощи_простохудеть #курица_простохудеть
Куриная отбивная с морковью
Ккал на 100 гр. - 70.17
Б - 10.11 | Ж - 1.55 | У - 3.46
Состав:
350-400 г куриного филе (грудка)
2-3 зубчика чеснока
1 лимон
1/4 ч. л. молотого острого красного перца
зелень (петрушка, розмарин, тимьян)
10 мл оливкового масла
300 г молодой морковки
50 г спаржевой фасоли
2 зубчика чеснока
соль
Приготовление:
Из лимона выжать сок, зелень и чеснок измельчить или растереть в ступке как можно мельче.
Соединить зелень и чеснок с лимонным соком, оливковым маслом и перцем в небольшом контейнере и взболтать вилкой.
Каждое куриное филе разрезать вдоль пополам.
Положить филе между несколькими слоями пищевой пленки (или в полиэтиленовый пакет) и отбить молотком.
Толщина филе должна получиться одинаково ровной у всего куска, примерно 0,5-0,7 см.
Так мясо замаринуется быстро и равномерно.
Переложить филе в контейнер с маринадом, закрыть крышку и встряхнуть, оставить на 10 минут.
Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
Если морковки небольшие, можно приготовить их целиком.
Морковь отварить в кипящей подсоленой воде в течение 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг.
На сухой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне обжарить куриное филе по 2 минуты с каждой стороны.
Готовое филе переложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы сохранить в теплом виде.
Убавить огонь до среднего и обжарить целые зубчики чеснока около 30 секунд (предварительно придавив очищенный чеснок ножом).
Когда чеснок даст аромат, добавить морковь.
Обжаривать, постоянно помешивая, на сильном огне 3-4 минуты.
Затем добавить фасоль, обжаривать еще 2 минуты.
Готовые овощи посолить и перемешать.
На тарелки выложить куриное филе и овощной гарнир.
Подавать в горячем или холодном виде.
#курица_простохудеть #овощи_простохудеть
Салат с куриным филе
Ккал на 100 гр. - 81
Б - 10 | Ж - 2 | У - 3
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны 10 %
- пучок укропа
- соль
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать
#салат_простохудеть #курица_простохудеть
немного годных маринадов для курочки, разнообразие в еде залог хорошего настроения))
#курица_простохудеть
Овощной гратен
Ккал на 100 гр. - 52.95
Б - 3.90 | Ж - 2.22 | У - 4.89
Ингредиенты:
Цветная капуста 1 штука
Морковь 450 г
Шпинат 250 г
Сметана 4 столовые ложки
Сыр пармезан 100г
Разрежьте капусту на соцветия. Очистите морковь и нарежьте тонкими палочками. Промойте и обсушите шпинат.
Морковь отварите в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавьте цветную капусту и варите еще 3–4 минуты до мягкости. Добавьте шпинат, и как только листья начнут вянуть, снимите с огня и слейте.
Керамическую форму для выпечки смажьте маслом и разложите овощи. Сверху намажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
#овощи_простохудеть
Молоки тушеные в молочно-сметанном соусе
Ккал на 100 гр. - 99.92
Б - 9.49 | Ж - 5.54 | У - 3.04
Ингредиенты:
молоки 700 гр
морковь 150 гр
Репчатый лук 150 гр
зелень пучок
Масло для жарки - растительное-очищенное
Для соуса потребуется:
0.5 стак. молока
0.5 стак. сметаны любой жирности
Приправы к рыбе по желанию
Морковь почистить, меленько порезать и потушить в небольшом количестве масла и воды почти до готовности. Для любителей жареного можно воду не добавлять, а просто обжарить морковь до золотистого цвета... Молоки промыть и порезать кусочками.
Выложить в морковь и обжарить ( притушить) до побеления мин 3-4 на среднем огне.
Обжарить, помешивая, до легкого подрумянивания, или до той степени обжарки, которая больше нравится, но не долго, потому как молоки готовятся в среднем минут 5-10.
В приготовленные молоки вылить соус. Перемешать. Добавить приправу по желанию. Довести до кипения. Перед подачей посыпать зеленью.
#морепродукты_простохудеть
торт бананово-творожный
Ккал на 100 гр. - 99.9
Б - 8.66 | Ж - 0.68 | У - 15.4
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.
Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180ºС до румяной корочки.
#десерт_простохудеть
Помидор с яйцом, ветчиной и спаржей.
Ккал на 100 гр. - 82.98
Б - 5.57 | Ж - 5.61 | У - 2.46
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1порцию):
- томат 1шт
- яйцо 1шт
- спаржа 40-50 гр
- ветчина 30 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу
- свежая зелень
РЕЦЕПТ:
Разогреть духовку. Пока духовка нагревается готовим сам помидор
Отрежьте верхушку помидора, вырежьте серёдку, посолите. Нафаршируйте помидор кусочками ветчины и спаржи. Яйцо взбить и залить в помидор. Выпекать 20 минут.
#яйца_простохудеть #овощи_простохудеть
Жиросжигающий коктейль
Ккал на 100 гр. - 56.90
Б - 1.00 | Ж - 0.26 | У - 12.92
Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.
Киви - 1 штука
Лимон - 2 кусочка
Мята - 7 веточек
Петрушка - 7 веточек
Вода - 100 миллилитров
Мед - по вкусу и желанию
1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.
#полезности_простохудеть
Цветная капуста, запеченная с сыром
Ккал на 100 гр. - 97.65
Б - 5.67 | Ж - 5.34 | У - 7.56
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (я брала российский) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
#овощи_простохудеть
Творожный торт без выпечки
Ккал на 100 гр. - 92.32
Б - 5.86 | Ж - 4.06 | У - 7.43
Ингредиенты:
-клубника 300г
-киви 2шт
-виноград 300г
-персики консервированные 200г
-голубика 100г
Суфле
-творог 500г
-сливки 500мл
-желатин замоченный в воде 2 ст.л. на 200 мл воды
-ликёр апельсиновый 50 мл
Рецепт приготовления:
шоколад растопить на водяной бане, орехи измельчить. шоколад и орехи перемешать, выложить в форму и отправить в морозильник.
в блендер заложить творог, сахарную пудру, влить сливки и апельсиновый ликёр. взбить. залить желатин замоченный в воде.
на шоколадную основу выложить фрукты и ягоды. затем выложить творожное суфле.
отправить в холодильник. перед подачей украсить ягодами и фруктами
#десерт_простохудеть
Карри из курицы
Ккал на 100 гр. - 84,84
Б - 11,49 | Ж - 2,46 | У - 3,68
Ингредиенты:
0,5 кг. куриного филе или грудки,
1 большой красный болгарский перец,
1 средняя луковица,
200 гр. свежих или замороженных шампиньонов,
1 ст.л муки,
1 ч.л порошка карри,
0,5 ст.свежего апельсинового сока,
соль,
перец,
растительное масло,
100 гр. несладкого йогурта
зелень.
Рецепт приготовления:
Лук нарезать кубиками, перец - тонкими полосками, грибы - ломтиками. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук до легкого изменения цвета, добавить перец, обжаривать вместе 3 мин. Затем добавить грибы и жарить помешивая пока не выпарится вся жидкость. Отставить сотейник в сторону. Куриное филе или грудку нарезать кубиками со стороной 1,5 см. В тарелке смешать муку и карри, обвалять кусочки курицы в этой смеси. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу до легкой корочки. Переложить кусочки курицы в сотейник к овощам и грибам. Влить апельсиновый сок и тушить 10 мин. Добавить йогурт, посолить и поперчить. Тушить еще 5 мин. Добавить зелень и можно кушать!
#курица_простохудеть
Индийское лакомство Расгуллоа
Ккал на 100 гр. - 71.86
Б - 1.82 | Ж - 1.60 | У - 12.65
Ингредиенты
Молоко (свежее, с невысокой жирностью) — 1 л
Сок лимонный (свежевыжатый) — 2,5 ст. л.
Сахар — 150 г
Вода — 350 мл
Приготовление
1 Для начала нам необходимо сделать "Панир"- но для нас привычнее называть его "Творог", хотя, это и не совсем творог.
Вскипятите в кастрюле 1 литр молока.
2 При постоянном помешивании медленно влейте в молоко 2-3 столовые ложки лимонного сока.
3 Через минутку-другую, творог отделится от сыворотки.
4 Процедите его через марлю, промойте тёплой водой, свяжите марлю и хорошенько выжмите. Это и есть наш "Панир".
5 Раскрошите творог на рабочей поверхности.
6 Теперь начните его тщательно вымешивать, пока он не станет совершенно однородным.
7 Раскатайте руками небольшие шарики, размером с грецкий орех или чуть меньше. Шарики должны быть гладкими, круглыми и без трещин.
8 Теперь приготовим сахарный сироп.
Налейте в чистую кастрюлю треть литра воды и всыпьте туда 150 граммов сахара.
9 При постоянном помешивании доведите сироп до кипения. Пусть покипит минут пять.
10 В готовый кипящий сироп опустите наши шарики.
Оставьте между ними немного места, т.к. через время шарики увеличатся в размерах примерно в 2-3 раза.
Накройте их крышкой и "варите" 10-15 минут.
11 Теперь поставьте эту кастрюлю в холодную воду, накройте крышкой и оставьте примерно на сутки. За это время шарики хорошенько пропитаются сиропом и вы получите замечательные расгуллы.
#десерт_простохудеть
Котлеты из крабовых палочек
Ккал на 100 гр. - 138
Б - 13,8 | Ж - 4,9 | У - 12,2
Ингредиенты:
1) Крабовые палочки 200 гр.,белка 12 гр., жира 2 гр., углеводов 20 гр., 146 ккал
2) Сыр 17% 150 гр.,белка 43,5 гр., жира 25,5 гр., 405 ккал
3) Чеснок 4 гр.,белка 0,3 гр., жира 0,02 гр., углеводов 1,2 гр., 5,7 ккал
4) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
Приготовление:
Для начала измельчить крабовые палочки в стружку. Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца. Добавляем также чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Жарим котлетки на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Можно предварительно смазать сковороду небольшим количеством оливкового или растительного масла, чтобы котлетки не подгорели.
#морепродукты_простохудеть
Десерт «Даниссимо».
Ккал на 100 гр. - 80.14
Б - 10.40 | Ж - 2.91 | У - 2.96
Ингредиенты:
Обезжиренный творог – 200г
Сливки маложирные – 100г
Фрукты и ягоды. (я брала клубнику)
Приготовление.
Протереть творог через сито. Взбивать миксером или блендером в течение 5 минут, подливая сливки. Добавить любимые ягоды и фрукты.
#десерт_простохудеть
Низкокалорийный Сырный суп
Ккал на 100 гр. - 40.97
Б - 2.88 | Ж - 2.90 | У - 0.62
Ингредиенты:
Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.
1л. воды
Сыр росийский 100 гр.
1-2 вареных яйца
зелень
Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь.
Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. Добавить вареное яйцо порезаное кубиками и зелень.
#суп_простохудеть #овощи_простохудеть
Яичный пирог.
Ккал на 100 гр. - 178.22
Б - 12.99 | Ж - 9.00 | У - 10.79
Ингредиенты на 4 порции:
6 яиц
100 г овсяной муки
200 г нежирного мягкого сыра или обезжиренного творога (если используете творог, добавьте в яичный пирог немного соли)
1 чайную ложку соды
3 чайные ложки обезжиренного молока
По желанию в пирог можно добавить нарезанную свежую зелень.
Способ приготовления:
1. Растворите соду в молоке и соедините с сыром или творогом;
2. Взбейте яйца, добавьте к ним овсяную муку и сыр. Все тщательно перемешайте;
3. Смажьте емкость для запекания оливковым маслом. Выложите тесто;
4. Запекайте пирог при 170 градусах в течении 25 минут .
Если вы сидите на диете, используйте пирог как основную еду с любым овощным гарниром. Его калорийность можно еще больше снизить, если из половины яиц, убрать желтки.
Если вы поддерживаете свой вес, яичный пирог идеально подойдет в качестве закуски после тренировки и в течение дня.
#яйца_простохудеть
Тыквенная запеканка
Ккал на 100 гр. - 84.97
Б - 4.81 | Ж - 5.24 | У - 6.35
Ингредиенты:
Тыква 700 г
Яйцо 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Сыр твердый 100 г
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками и отварите в подсоленной воде.
Готовую тыкву превратите в пюре с помощью блендера, затем добавьте 2 желтка и хорошенько перемешайте.
Взбейте 2 белка до состояния пены и добавьте в тыкву, снова тщательно перемешав.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и залейте тыквенную смесь.
Сверху присыпьте мелко нарезанным луком, тертым сыром и петрушкой.
Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 175
#овощи_простохудеть #яйца_простохудеть
Огуречный лимонад "Скоро жара"
ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТОКС
Ккал на 100 гр. - 63.18
Б - 0.51 | Ж - 0.15 | У - 15.10
Ингредиенты:
Вода 1 стакан
Огурцы 1 штука
Апельсины 1/2 штуки
Мед 3 столовые ложки
Лайм 1/2 штуки
Розмарин 2 стебля
Нарежьте огурцы кусочками и загрузите в блендер.
Выдавите сок из половинки лайма и апельсина.
Измельчите ингредиенты до однородности, добавьте мед, охлажденную воду и размешайте.
Подавайте с веточкой мяты или розмарина.
#напитки_простохудеть #полезности_простохудеть
Паста с сыром Сиртаки, помидором и зеленью
Ккал на 100 гр. - 141.69
Б - 4.60 | Ж - 4.89 | У - 19.52
Ингредиенты:
50 гр спагетти из твердых сортов пшеницы;
1 небольшой помидор;
30 гр сыра Сиртаки (у меня легкий, калорийность 130, но можно взять и Фетаксу, и риккоту);
несколько капель оливкового масла;
зелень петрушки и базилика.
В кипящую воду отправляем спагетти, солим, добавляем в кипяток несколько капель оливкового масла, варим 5 минут, откидываем на дуршлаг. В это время ошпариваем помидор кипятком, снимаем с него кожицу. Мелко режем, измельчаем зелень. Смешиваем помидор, зелень, размятый кусочек сыра. Капаем оливковое масло для запаха, немного соли. Любители могут добавить зубчик чеснока. Выкладываем соус на спагетти. Перед употреблением перемешать пасту.
#овощи_простохудеть
Салат сытный с филе курицы.
Ккал на 100 гр. - 66.54
Б - 9.22 | Ж - 2.16 | У - 2.59
Ингредиенты:
Куриная грудка 1шт (450гр)
Помидор 1шт
Огурец 1шт
Редиска 2шт
Морковка по-корейски 200гр
Сельдерей 100гр
Салат айсберг 200гр
Лук-порей 200гр
Соевый соус 1ст.л.
Сметана 30% 2ст.л.
Приготовление:
Грудку отварить и нарезать кубиками примерно 2-3см. Овощи нарезать примерно такого же размера. Смешать все ингредиенты. Для заправки смешать сметану, соевый соус и сок от морковки по-корейски.
Салат можно подавать как теплым (если еще горячую грудку добавлять) так и холодным.
#салат_простохудеть #курица_простохудеть
Капустная шарлотка
Ккал на 100 гр. - 78.59
Б - 3.95 | Ж - 1.56 | У - 12.16
Ингредиенты:
капуста 1кг
яйца 3шт
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
мука 150гр
Способ приготовления:
капусту порезала и потомила на сковородке со сливочным маслом, слегка присолила и посластила.
Взбила 3 яйца, щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. А дальше поступила так же, как рецепт любой другой шарлотки.
#овощи_простохудеть
Ну что подводим итоги голосования, 45 из 601, это даже не четверть, так что добавлять на этот канал что-то помимо рецептов не будем, https://vk.com/prostohudet - наша группа в вк, тут контента больше.😊
Читать полностью…
Внимание голосование!
Что вы хотите видеть у нас в ленте?
Есть вариант каждый вечер публиковать меню на следующий день с расчетом по БЖУ
Пример:
Завтрак - то-то, БЖУ такое-то
Перекус - то-то, БЖУ такое-то
Обед - то-то, БЖУ такое-то
Перекус - то-то, БЖУ такое-то
Ужин - то-то, БЖУ такое-то
итого за день БЖУ такое-то
НО! Тогда это уже будет без фото и тегов по продуктам тоже не будет.
Кто хочет такое меню - жмем лайк
Куриный стейк с овощами
Ккал на 100 гр. - 85.75
Б - 11.88 | Ж - 3.41 | У - 2.66
Ингредиенты:
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половинка (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец — по вкусу;
Рецепт приготовления:
Разогреваем духовку до 200С градусов.
Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.
Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.
Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.
Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.
#курица_простохудеть #овощи_простохудеть
Теплый салат с пастой
Ккал на 100 гр. - 141.69
Б - 4.60 | Ж - 4.89 | У - 19.52
Ингредиенты:
50 гр спагетти из твердых сортов пшеницы;
1 небольшой помидор;
30 гр сыра Сиртаки (у меня легкий, калорийность 130, но можно взять и Фетаксу, и риккоту);
несколько капель оливкового масла;
зелень петрушки и базилика.
Рецепт приготовления:
В кипящую воду отправляем спагетти, солим, добавляем в кипяток несколько капель оливкового масла, варим 5 минут, откидываем на дуршлаг. В это время ошпариваем помидор кипятком, снимаем с него кожицу. Мелко режем, измельчаем зелень. Смешиваем помидор, зелень, размятый кусочек сыра. Капаем оливковое масло для запаха, немного соли. Любители могут добавить зубчик чеснока. Выкладываем соус на спагетти. Перед употреблением перемешать пасту.
#салат_простохудеть
Диетический сырный супчик
Ккал на 100 гр. - 45.61
Б - 3.11 | Ж - 2.97 | У - 1.60
Ингредиенты:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень
Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения..Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.
#суп_простохудеть #овощи_простохудеть
салат из творога с яблоком и сельдереем
Ккал на 100 гр. - 72.71
Б - 5.09 | Ж - 3.86 | У - 4.24
Ингредиенты:
яблоко 100г
сельдерей 100г
творог 100
сметана 50
Приготовление:
яблоко и сельдерей порезать кусочки (совсем мелко не режьте, а то хрустеть нечем будет))))
смешать все и кушать
#творог_простохудеть #салат_простохудеть