Готовим вкусно!

14 ноября 2023 11:59

. Куриные рулетики с плавленым сыром и огурцом 🔥

Что из продуктов понадобилось:
Филе куриное - 700 г
Соль, чёрный молотый перец, паприка и чеснок
Сырки плавленные - 2 шт
Соленый огурец
Сметана - 200-250 г
Горчица - 1 чл
Сыр - 100 г

А теперь смажьте получившимся соусом рулетики. Поставьте в разогретую до 180 ° духовку и запекайте минут 20 . выкладывайте натёртый сыр лучше всего если это будет сулугуни. И снова уберите в духовку и запекайте ещё минут 10

Готовим вкусно!

13 ноября 2023 12:02

/channel/moyotvorenie

Готовим вкусно!

12 ноября 2023 14:31

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

✔️Вареное сердце (у меня индейки) - 500 гр.
✔️Репчатый лук - 2 шт.
✔️Кинза пучок
✔️Соевый соус - 4-5 ст.л.
✔️Растительное масло - 4-5 ст.л.
✔️Уксус 9% - 5 ст.л.
✔️Сахар - 0,5 ч.л.
✔️Кориандр - 1 ч.л.
✔️Перец красный острый по вкусу
✔️Соль и чёрный перец по вкусу

Сердечки отварить в обычный, не подсоленной воде до готовности, варить около двух часов, лучше больше чем меньше))

Далее нарезала тонкими кусочками.
Кориандр измельчить.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Все специи добавила, вы можете в итоге довести до вашего идеального вкуса, чуть больше уксуса или соевого соуса.

Дать промариноваться хотя бы пару часов, лучше готовить на ночь!)

Вкусно очень, обожаю такие закуски, сложно мне от них оторваться)

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

10 ноября 2023 11:41

Тарталетки со свеклой и сельдью🔥


🧡 6-8 шт песочных тарталеток
🧡 180-200 г свеклы вареной
🧡 100 г филе сельди слабосолёной
🧡 2 ст.л. майонеза ( у меня домашний, рецепт есть на моей странице )
🧡 3 шт листьев салата
🧡 1-2 зубчика чеснока
🧡 соль, перец по вкусу

Готовим вкусно!

08 ноября 2023 04:45

Закуска из крабовых палочек!
Очень понравится тем кто любит крабовый салат)

Нам понадобятся:

Тарталетки (песочные!)
Яйцо вареное
Крабовые палочки
Сыр (сливочный/российский)
Майонез
Икра красная (можно взять имитированную получилось вкусно)

Готовим:
Яйцо отварить до готовности.
В чашку складываем яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез и очень тщательно перематываем блендером до состояния крема. Массу перекладываем в кондитерский мешок и начиняем тарталетки. Сверху украшаем красной икрой!
Эту массу можно использовать и как помазка на хлеб)
Самое главное взбивать хорошо!
И вот такая вкусная крабовая закуска получается, всем приятного аппетита

Готовим вкусно!

05 ноября 2023 15:25

Несладкие трубочки
Как Вам такая закуска?
⠀
Ингредиенты:
🔸лепешки тортилья
🔸1 ст. л. муки + 3 ст. л. воды для скрепления
🔸яйцо для смазывания
⠀
Начинка:
🔸1 копченая ножка
🔸1 помидор
🔸2 отварных яйца
🔸1 плавленный сырок
🔸соль, чеснок по вкусу
🔸1-2 ст. л. майонеза
🔹укроп
⠀
Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

03 ноября 2023 10:50

Грибочки из зефира 🍂

Нежный яблочный зефир в яркой осенней подаче!

Сироп:

Вода - 120 г
Агар-агар - 10 г
Сахар - 250 г
Яблочное пюре - 250 г (примерно 400 г брутто)
Инвертный сироп - 50 г

В дежу:

Белки - 70 г
Сахар - 70 г
Лимонная кислота - 1 г

Яблочное пюре:

Удалить из яблок сердцевину и нарезать на 4 части. Поставить в чашу под крышкой в микроволновую печь на 10 минут при мощности 800 Вт.

Слить влагу, пробить блендером. Процедить через сито и охладить до комнатной температуры.

Сироп:

Агар-агар размешать в холодной воде и довести до кипения. Добавить сахар, яблочное пюре и инвертный сироп. Перемешать.

Варить на среднем огне примерно 5-7 минут до крупных ленивых пузырей или до 103°С.

Когда масса закипит, поставить взбивать белок комнатной температуры с сахаром и лимонной кислотой до плотной устойчивой массы.

Тонкой струйкой влить кипящий сироп во взбитые белки. Взбивать зефир на высоких оборотах до отрывистой массы. На это уйдет примерно 4-5 минут.

Переложить всю массу в кондитерский мешок и заполнить полусферы. Отсадить ножки и сразу убрать их в морозилку.

Когда шляпки слегка стабилизируются, вырезать сердцевину и вставить ножку. Оставить на 3 часа до полной стабилизации при комнатной температуре.

Аккуратно извлечь грибочки из формы и придать натуральности с помощью какао-порошка и кондитерской пыльцы. Ножки обмакнуть в кондитерский гель и шоколадную стружку.

Готовим вкусно!

01 ноября 2023 06:59

Лучший способ инвестировать рис, который остался с ужина 🍚
.
Основа:
300 гр. риса
1 ст.л. рисового или винного уксуса
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. мака
0,5 ч.л. приправы для рыба
.
Начинка:
150 гр. творожного сыра
150 гр. слабосоленого лосося
30 гр. укропа
.
При обжарке обязательно добавляйте масла и дождитесь хрустящей корочки! Ешьте сразу с соевым соусом

Готовим вкусно!

30 октября 2023 14:17

КРАСИВЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 🥰

Капуста - 1, Морковь - 1
Лук - 1, Фарш - 500г
Зелень(петрушка/укроп/зеленый лук) - по желанию
Соль, перец, паприка
Помидор - 2
Рис - на гарнир

Готовим вкусно!

28 октября 2023 18:15

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Эти грибочки подойдут на любой праздник 👍

Вам понадобится
👉 Шампиньоны 600гр.
Маринад
👉 Вода 1л.
👉 Соль 40гр.
👉 Лимонная кислота 1/2ч.л.
👉 Душистый перец 5шт.
👉 Лавровый лист 2шт.
Заправка
👉 Растительное масло 2ст.л.
👉 Уксус 6% 2ст.л.
👉 Сахар 1ст.л.
👉 Чеснок 2 зубчика
👉 Острый перец по вкусу
👉 Болгарский перец
👉 Укроп

Оставить на сутки в холодильнике.

Готовим вкусно!

26 октября 2023 16:50

Ловите рецепт 🍖Мясные рулетики🍖

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Свиная корейка 1.2кг
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Огурцы маринованные 2 шт
🌶Шампиньоны 250гр
🌶Лук зеленый 40гр
🌶Чеснок 3 зубчика
🌶Сыр 200гр
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Чеснок сушеный 2чл

Готовим вкусно!

24 октября 2023 08:02

Салат на каждый день

Картофель (крупный) - 1 шт
Шампиньоны - 4 шт
Соленый огурец (крупный) - 1 шт
Зеленый горошек - 150 г
Укроп - 1/2 пучка
Соль и черный перец по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.

Приятного аппетита! 🥰

Готовим вкусно!

22 октября 2023 09:18

Подборка закусок с сельдью.
Сохраняйте, в преддверии праздников обязательно пригодится.
Не забывайте ваши❤️, помогут и многим другим увидеть эту публикацию.

Готовим вкусно!

20 октября 2023 10:48

ГРУДКА «РАТАТУЙ» 🤤

Ингредиенты:
- кабачок 0,5
- баклажан 0,5
- помидор 1шт
- лук красный 1шт
- грудка куриная 4шт
- тимьян 3-4веточки
- хлопья красного перца острого 1ч.л
- соль 1ч.л
- лимонная цедра 1ч.л
- сыр 50гр
- петрушка 0,5 пучок

Запекать 40 минут при 200
Затем посыпать сыром и еще 7 минут запекать

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

18 октября 2023 16:44

Салат "Карусель"

Ингредиенты:

●1 средняя луковица
●0,5 банки кукурузы
●200-250гр.корейской моркови
●150-200гр.копченой куриной грудки
●1 пакетик сухариков

Приготовление:

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Готовим вкусно!

13 ноября 2023 14:21

Салат с огурцом, яйцом и горошком

Ингредиенты:
яйцо — 3 штуки
огурец — 1 штука
горошек — 150 грамм (консервированный)
пекинская капуста — 100 грамм
зелень — 1 пучок
майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Яйца отварите и нарежьте. Добавьте к ним консервированный зеленый горошек.
2. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту. Добавьте нарезанный огурец и зелень.
3. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

13 ноября 2023 06:29

интересный вид омлета

Готовим вкусно!

11 ноября 2023 15:18

По видео рецепт понятен.

Готовим вкусно!

09 ноября 2023 11:32

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 😍😍
⠀
📝Ингредиенты:

Филе грудки — 600 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Йогурт натуральный — 200 Грамм
Зелень укропа — 25 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
⠀
📝Приготовление:

1. Приготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром.
6. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Готовим вкусно!

07 ноября 2023 06:26

Самая праздничная закуска 🔥

•сыр - 10 пластинок
•морковь по-корейски - 200 г
•яйца - 3 шт
•орехи -30 г
•чеснок -2 зуб
•укроп
•майонез

Готовим вкусно!

04 ноября 2023 15:44

Закуска «Клубнички» 🍓

Филе сельди 3шт.
4 маленькие свёклы.
4 маленькие картофелины.
Лук зелёный 1 перышко.
Кунжут, петрушка.
Соль перец по желанию и по вкусу

Готовим вкусно!

02 ноября 2023 12:25

СЫРНЫЕ КОРЗИНКИ

Берём:
- сыр легкий 140г (35г на корзинку)
- куриное мясо готовое 200г
- Огурец 100г
- Морковь по-корейски 100г
- ЯЙЦО 2шт
- Сметана 2ст.л
- Соль/перец
Для корзинок греем сковороду выкладываем 1/4 натертого сыра жарим с 2 сторон по 1минуте.
Выкладываем на стакан с узким дном , прожимаем салфеткой. Оставляем.
Перемешиваем, наполняем корзинки. Украшаем.

Готовим вкусно!

31 октября 2023 14:17

Готовимся к новому году!!! это простые , но интересные закуски‌ начинки могут быть любые.

Бездрожжевое слоёное тесто 2 листа
Семга слабосоленая 200 гр.
Огурец 2 шт.
Творожныи‌ сыр 200 гр.
Укроп 50 гр.
Если не потеряли работу в 2020-м можете икры краснои‌ добавить 😅
.
Выпекать шарики 20 минут при 200 С (лучше с вентилятором) пусть полностью остынут потом режем.

Готовим вкусно!

29 октября 2023 13:57

Очень вкусный слоеный салатик

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

27 октября 2023 15:45

Нагeтсы без вреднoстей

🔹Ингрeдиeнты:
- ĸуринaя грудка (1ĸг)
- 3 яичных белка
- приправы
- панировочныe суxари(ржаныe),я бpала oбычную клeтчаткy/отрyби.

🔹Приготовление:
Измeльчаeм в блендере куриную грудĸу, добавляeм cпеции. Cкатываeм шаpики из пoлученнoгo фарша. Oбмакиваeм ĸaждый снaчaлa в яичном белке, потом обваливаeм в пaниpовке
Противeнь зaстилaем пeргамeнтом, выкладываeм наши нaггетсы и зaпекaем 30мин пpи темперaтуре 200гр.

Приятнoгo аппетита!🍴

Готовим вкусно!

25 октября 2023 13:21

Этот рецепт с куриной грудкой побил все рекорды! Весь секрет в начинке!

Ингредиенты:
красный болгарский перец – 2 штуки
соль – 10 г
черный перец – 5 г
масло – 30 мл
В ДУХОВКЕ 180 °C 20 минут.

куриная грудка – 800 г
соль – 10 г
черный перец – 8 г
бекон – 200 г
сыр фета – 100 г
В ДУХОВКЕ 180 °C 30 минут.

сливочное масло – 30 г
масло – 30 мл
чеснок – 3 зубчика
сушеный укроп – 5 г
розмарин – 5 г
соль – 5 г
черный перец – 4 г
грибы – 250 г
соевый соус – 10 мл
куриный бульон – 150 мл
сладкие кулинарные сливки — 200 мл
крахмал – 10 г
вода — 100 мл
петрушка – 10 г

Готовим вкусно!

23 октября 2023 07:47

интересный вариант блюда из картошки

Готовим вкусно!

21 октября 2023 16:41

Куриные рулеты на деревянных палочках в духовке. Великолепная идея!

Ингредиенты:
куриная грудка – 800 г
твердый сыр – 200 г
ветчина – 300 г
маринованные огурцы – 150 г

В морозилке оставляем на 2 часа.

Для панировки:
яйца – 3 штуки
панировочные сухари – 150 г

Отправляем в духовку 180°C на 30 минут.

для соуса:
майонез – 100 г
мед – 30 г
горчица – 40 г
уксус — 10 мл
сладкая паприка – 5 г (0,14 унции)
соль – 10 г (0,35 унции)
черный перец – 5 г (0,14 унции)

для салата:
красный болгарский перец – 1 штука
желтый болгарский перец – 1 штука
красный лук – 1 штука
помидор – 1 штука
масло – 30 мл
соль – 10 г
черный перец – 4 г

Готовим вкусно!

19 октября 2023 14:59

Топовая закуска

Ингредиенты:
Бородинский хлеб
Селёдка
Свекла
Яйца
Чеснок
Майонез
Соль
Укроп

Приготовление:
Отварную свеклу натираем на крупной тёрке, солим по вкусу, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем. Выкладываем на кусочек хлеба. Сверху выкладываем кусочек селедочки и украшаем укропом.
Яйца натираем на крупной тёрке. Добавляем соль по вкусу, мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем. Выкладываем на кусочек хлеба. Сверху выкладываем кусочек селедочки и украшаем укропом.
Приятного аппетита ❤️

Готовим вкусно!

16 октября 2023 10:52

Перец фаршированный 🫑

Ингредиенты:
Растительное масло-50 гр
Фарш-600 гр. ( у меня свино-говяжий)
Перец -1 кг. 100 гр.
Лук-1 большой , 1 средний
Морковь -3 моркови (среднего размера)
Помидор -1 шт.
Рис-1 стакан (объем моего стакана 350 мл.)
Вода -2,5 ст. (Измеряем этим же стаканом , что и рис)
Специи: соль, лимонный перец, паприка копченая.

Приготовление на видео ☝️