Готовим вкусно!

22 февраля 2024 12:06

ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Ингридиенты:
Пекинская капуста 1 шт
Помидоры черри (как украшение)
Укроп 1 маленький пучок

Для жарки:
Болгарский перец 3 видов (по 1 шт)
Репчатый лук 1 шт
Красный лук 1 маленькая шт
Вода 250-300 мл
Раст.масло 80-100
Томатная паста 1 ч.л
Соль по вкусу
Специи

Для начинки:
Мясо 400-500 гр
Репчатый лук 2 шт
Помидоры 1 шт
Картошка 1 средняя
Рис 80 гр
Любимая зелень
Раст.масло 1-2 ст.л
Соль 1 ч.л (по вкусу)
Специи (зира, смесь трех молотых перцев)
Ваша любимая приправа

Капусту моем, отрываем листы и замачиваем в кипятке (7-8 минут)

Для фарша, к говяжьему мясу (по желанию можно добавить курдючный жир) добавляем мелко-нарезанный лук, помидор и картошку, и заранее замоченный рис. Раст.масло, любимую зелень, соль, специи и хорошо перемешиваем

Берем один лист капусты, срезаем белую твердую часть и в центр шариком выкладываем начинку. Собираем ввиде мешочка и с помощью полоски из капусты завязываем, чтобы ничего не распалось

В разогретый казан добавляем раст.масло, соломкой нарезанные овощи, солим, перчим и добавляем 1 ч.л томатной пасты. Вливаем воду и выкладываем нашу фаршированную капусту, и приправу.

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне около 35 минут (до готовности, смотрите по своей плите). Голове блюдо выкладываем в большую тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу со сметаной и горячим чаем

Готовим вкусно!

20 февраля 2024 17:42

Ловите рецепт🐟Медальоны из скумбрии на шпажке🐟

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🐟Скумбрия 2шт
🐟Сок 1го яблока
🐟Сок 1/4 апельсина
🐟Соль 1/2чл
🐟Перец по вкусу
🐟Прованские травы 1/2чл
🐟Чеснок 3 зубчика
🐟Масло ол 2ст л
🐟Соевый соус 2 ст л

Готовим вкусно!

18 февраля 2024 09:28

Грузинский салат не только украсит ваш праздничный стол, но и превзойдёт большинство остальных блюд по своим вкусовым качествам. А самое главное, можно смело назвать этот салат лёгким и сытным одновременно, в отличие от большинства «тяжелых» майонезных салатов 🤔
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️5 помидоров среднего размера (желательно взять розовые)
✔️2 баклажана крупного размера
✔️1 пучок кинзы
✔️несколько веток базилика
✔️горсть грецких орехов
✔️2-3 зубчика чеснока
✔️1-2 столовых ложки майонеза
✔️соль, перец - по вкусу
✔️приправа «хмели-сунели».
⠀
Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

16 февраля 2024 12:43

Салат из цветной капусты

Попробуйте этот яркий, хрустящий и полезный салат из цветной капусты!

Ингредиенты:
500 г цветной капусты, нарезанной на цветочки
1 средняя луковица, мелко нарезанная
1 большая морковь
1 красный болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 ч л кориандра
1 ч л паприки
1 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла
нарезанная свежая зелень
Для заправки:
4 ст л оливкового масла
1 ст л яблочного уксуса
Соль по вкусу
1 ч л орегано
1 ч л мёда
Приготовление:
В средней кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и варить капусту 5 минут. Слить воду . На сковороде разогреть масло на среднем огне и обжарить лук, болгарский перец и морковь. Приправить солью, паприкой и кориандром.
В большой миске соединить цветную капусту, обжаренные овощи, рубленную зелень и залить заправкой.
Можете менять количество и состав ингредиентов, ориентируясь на свой вкус.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Готовим вкусно!

14 февраля 2024 11:48

Грузинское блюдо «МАДАМ БОВАРИ», пальчики оближешь, как это вкусно 😋!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе;
✔️шампиньоны свежие;
✔️помидоры;
✔️репчатый лук;
✔️чеснок;
✔️приправы: сухая аджика, хмели-сунели, черный молотый перец;
✔️сливочное масло;
✔️сметана;
✔️майонез;
✔️мука;
✔️сыр;
✔️соль.

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

12 февраля 2024 09:20

🔥Пирожки с сыром 🔥 Оцените видео лайком ♥️
Ингредиенты:
Картошка 5-6 шт
Укроп 1 пучок
Яйцо 1 шт
Соль и специи по вкусу
Мука 350 гр (+\-)
Растительное масло
Сыр 100 гр
Картошку чистим, варим до готовности. Добавим одно яйцо, сливочное масло 50 гр , укроп нарезанный. Соль и специи, добавим муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало в руки. Дале как показано на видео. Жарим на слабом огне, до готовности.
Получается очень вкусно.

Готовим вкусно!

10 февраля 2024 05:57

Китайский салат за 5 минут 🥬😍
Капусту порезать вдоль, посыпать горсть соли, помешать 5 минут
Залить воды и отжать
-Чили🌶
-Чеснок
-Красный перец порошок
-Зелёный лук перья
-Раскалённое растительное масло
-Соевый соус
-Рисовый уксус
-Бальзамический уксус
-кинза
Готово!✅

Готовим вкусно!

08 февраля 2024 07:12

Салат Министерский

Вот если вы устали, от бесконечных салатов с курицой и картофелем, хочется чего то сытного, вкусного и быстро, то скорее сохраняй себе рецепт.

Нам потребуется:
Отварная говядина 200-250 гр
Маринованные огурцы - 2 шт
Яйца 4 шт ( из яиц жарим блинчики)
Репчатый лук средний
Соль, перец по вкусу
Майонез-1,2 ст л
Сметана - 1,5 ст л
Может потребуется чуть больше 👌
Все !Вкусный , сытный и простой салат готов👍

Готовим вкусно!

06 февраля 2024 08:38

Состав:
8-9 штук куриных ножек без
костей
5-6 штук картошки
З лука
4-5 зубчиков чеснока

Для соуса;
Пол чашки молока
Пол чашки оливкового масла
Пол ложки томатно-перечного
coyca
1 сладкая ложка красный перец,
тимьян, болгарский перец
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка приправы для
курицы, соль по вкусу

Приготовление:оливковое масло, острый перц ,лук
Приготовим соус :после
размещения курицы на овощи
Давайте смешаем ингредиенты
и приправим по желанию
помидоры и перец. Накрыть
смазанной маслом бумагой
готовьте в разогретой 200 градусов духовке около 45-50 минут.

Готовим вкусно!

06 февраля 2024 07:19

дивились рецепту?🤗

Ингредиенты на 15 котлет:
✔️мясо или готовый фарш 1 кг (у нас свинина)
✔️репчатый лук - 1 большая луковица
✔️кефир 150-200 мл
✔️3-4 ст л манки
✔️соль, специи по вкусу

Приготовление:
Манку зальем кефиром и дадим набухнуть.
К перемолотому фаршу с луком добавим набухшую манку, соль и специи.
Все тщательно перемешаем и отобьем.
Формируем котлетки. Мы любим круглые.
Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут при 180*.

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

04 февраля 2024 09:28

Горячие бутербродики или мини-пиццы
Ингредиенты:
* колбаса - 300 г
* сыр моцарелла 200 гр
* помидоры 2 шт
* зелень
* сметана 3 ст.л
* батон
Приготовление:
1. Нарезаем все ингредиенты, соединяем их, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем.
2. Готовую начинку выкладываем на хлебушек и отравляем в духовку на 10 минут при t 200°.
Всем приятного аппетита!

Готовим вкусно!

01 февраля 2024 16:17

Необычно вкусные тефтели

Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу

Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения

Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглую( на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные) .
Для соуса смешиваем всё индигриенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром ,ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!
Перед подачей зеленью потрусить.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

30 января 2024 16:03

Салат мясной с грибами

Ингредиенты:
мясо - 100 г
картофель - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленый горошек консервированный - 200 г
лук-порей - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сок 1/2 лимона
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец и зелень - по вкусу

Приготовление:
1.Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
2.Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
3.Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.
4.Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом

Готовим вкусно!

28 января 2024 15:38

Сосиски в сушках.

Ингредиенты:
-300 г сосисок (6 штук)
-300 г сушек (36 штук)
-100 г сыра
-1-2 ст. л. сметаны или майонеза
-500-700 мл молока для замачивания

Приготовление:
Сосиски очистить от оболочки.
Надеть на каждую сосиску по 6 сушек (или больше, если сосиски длиннее).
Сложить их в емкость, залить молоком.
Оставить размокать на 15-30 минут (периодически переворачивать, чтобы сушки равномерно размокли).
Сыр натереть на крупной терке.
Сосиски в сушках выложить в форму или просто на противень.
Смазать сметаной (или майонезом).
Сверху равномерно разложить сыр.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут.
По желанию, можно также приготовить не в духовке, а в микроволновке.
Готово.
Подавать сосиски в сушках обязательно горячими (только что из духовки).
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

26 января 2024 14:45

Мясной салат с брокколи и овощами
1. Говядина
2. ⁠брокколи, болгарский перец, огурцы, чеснок
3. ⁠специи, соевый соус, паприка, красный перец, черный перец, соль,
__________
Нарезаем говядину соломкой, наливаем немного соевого соуса, мешаем и оставляем на 10-15 минут. Порезать овощи, броколли закинуть в горячую воду и варить 2-3 минут. Далее обжариваем мясо до готовности, убираем в отдельную посуду. На этом же масле обжариваем болгарский перец, с паприкой и горьким перцем. На нарезанные огурцы выкладываем готовое мясо, брокколи, обжаренный болгарский перец, добавляем чеснок, черный перец, соль. Все перемешиваем салат готов

Готовим вкусно!

21 февраля 2024 14:00

«Картофельные блины с сыром» 🥞
Нежные и очень вкусные блинчики.

Ингредиенты:
📌 яйца 3 шт
📌 картофель 5 шт
📌 щепотка соли
📌 горячее молоко 400 мл
📌 зелень (укроп)
📌 сыр (у меня сулугуни) 70 гр
📌 растительное масло 4 ст л
📌 мука 150 гр (+-)
Тесто должно получится не густым.

Приготовление на видео ☝️

«Куриные рулетики в духовке» 🔥
Просто, быстро и вкусно 😍

Готовим вкусно!

19 февраля 2024 13:44

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель-8 штук
Оливковое масло(или растительное)-2 ст.л
Панировочные сухари-3 ст.л
Копчёная паприка-1 ч.л
Сыр
Соль по вкусу
_______
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Картофель нарезать на средние дольки.Добавить все ингредиенты к картофелю и хорошо перемешать.
✅Выложить на противень.
✅Отправить в духовку при 200С на 35-40 минут.
✅Подавать со сметаным соусом 😋
Приятного аппетита ❤️

Готовим вкусно!

17 февраля 2024 13:03

Сочная КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- картошка 4-5шт
- куриная грудка или бедро 500гр
- перечная паста 2ст.л
- орегано 1ч.л
- кумин молотый 1ч.л
- черный перец 1ч.л
- хлопья чили 0,5ч.л
- соль 1ч.л
- вода 300мл

☝️Запекать минут 40-60 при 180 (смотрите по своей духовке, время может меняться)

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

15 февраля 2024 14:06

Очень ВКУСНЫЕ шампиньоны за 5 минут. Маринованные шампиньоны 🔥

- шампиньоны 500 гр
- лук красный 1 шт ( средняя )
- лук белый 1 шт ( средняя )
- чеснок 4 зубчика

- соль 1/2 ч л
- сахар 1/2 ч л
- кориандр 1/4 ч л
- черный молотый перец по вкусу
- ломтик лимона
- растительное масло 4 ст л

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

13 февраля 2024 06:13

СЕЙЧАС ВЫ ПОБЕЖИТЕ ЗА ВЕРМИШЕЛЬЮ!


Ингредиенты:
✔️Вермишель-350г.
✔️Мясо-250г. (еще можно добавить больше)
✔️Лук-1шт.
✔️Картофель-1шт.
✔️Морковь-1шт.
✔️Чеснок-1 зубчик
✔️Томатная паста-1ч.л
✔️Растительное масло-70г.
✔️Вода
✔️Соль по вкусу

Готовим вкусно!

11 февраля 2024 09:34

Рецепт 👇

Загорелые ножки курицы
Куриные ножки –700-800 г
Картофель –1-2 шт
Лук –1 шт
Шампиньоны –200 г
Соус:
Томатная паста –1 ст.л.
Соль перец по вкусу
Хмели-сунели -1 ч.л.
Паприка-1-2 ч.л.
Соевый соус-1-2 ч.л.
Вода-150-200 мл
Масло сливочное – 70 г
Запекать в духовке 50 минут при 220 °C с закрытой фольгой.
Сохраняйте рецепт, правда очень вкусно и делитесь с близкими, если понравилось!

Готовим вкусно!

09 февраля 2024 09:39

МЯСО 🥩 ПО-АРАБСКИ без затрат времени!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️сливочное масло 🧈
✔️ говядина 🥩
✔️ специи 🧂
✔️ помидоры черри 🍅
✔️ давленый чеснок 🧄
✔️ острый стручковый 🌶
✔️ болгарский перец 🫑
✔️ растительное масло
✔️ зелень 🌿

В духовку на 2 часа при температуре 200 градусов 🔥!
Приготовление на видео

Готовим вкусно!

07 февраля 2024 14:17

Цветной салат

Овощи:
🔸Отварная говядина 250 гр
🔸Огурцы - 1 шт
🔸Помидор - 2 шт
🔸Красный лук - 1 шт
🔸Цветной перец половина красный,
половина желтый
🔸Полугорький перец половина
зеленый
🔸Брокколи - 200 гр
🔸Цветная капуста - 200 гр
🔸Кинза - 1 пучок (листики)

❗Важно! Брокколи и капусту варить 3
минуты в подсоленной воде
Чеснок - 3 зубчика

✔️Специи:
Кориандр молотый - 1 ст.л
Соль – 0,5 ч. л.
Яблочный уксус - 1 ст.л
Соевый соус - 4 ст.л
Растительное масло 80 гр
Паприка – 1 ст.л
Приятного вам аппетита!😍

Готовим вкусно!

06 февраля 2024 07:37

Вы где-то видели ТАКИЕ цены на парфюм?

А мы видели - на канале Ксении. Там она продаёт оригинальные ароматы за копейки.

На канале каждый месяц проходят конкурсы и флакон может достаться вам абсолютно бесплатно.

Готовим вкусно!

05 февраля 2024 07:45

Вкусные котлетки
❇️ Нам понадобиться:
📍300г крабовых палочек,
📍2 вареных яйца,
📍100г сыра,
📍2-3 зубчика чеснока,
📍1 сырое яйцо,
📍соль, черный перец, паприку привкусу.
📍панировочные сухари.
✅Все ингредиенты измельчить, влажными руками смоченными в воде сформировать котлетки, обвалять в сухарями и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны! (Лучше все ингредиенты разделить на две части и измельчить по частям, за два захода.)
Котлетки не только очень быстро и просто готовятся, но и очень нежные и вкусные получаются! 👍😋Всем вашим близким они понравятся!

Готовим вкусно!

03 февраля 2024 04:25

Куриные крылышки на сковороде

🔪Крылья 1 кг
🔪Соль и перец по вкусу
🔪Имбирь 🫚 1 ч.л
🔪Чеснок 🧄 4 зуб
🔪Острый перец 🌶️ 1/2 шт
🔪Мёд 🍯 1 ст.л
🔪Сок апельсина 2 шт

❇️Крылья обжариваем на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки
❇️В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок
❇️Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут
❇️Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета
❇️По своему вкусу можно добавить любимые специи

Готовим вкусно!

31 января 2024 09:11

Ленивые сосиски в тесте😍

▪️лаваш
▪️сосиска
▪️сыр
▪️яйцо

Приготовление показано на видео, приятного аппетита

Готовим вкусно!

29 января 2024 15:40

Яйца в помидорах - превосходный завтрак!

Ингредиенты:
3 помидора
3 чайных ложки сливочного масла
3 яйца
соль и перец
зеленый лук

Приготовление:
Нагрейте духовку до 190C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый положите по чайной ложке масла. Вбейте туда яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком. Подавайте горячими с хлебом или хлебными палочками.

Готовим вкусно!

27 января 2024 13:05

Этот салат улетит первым со стола! Очень вкусный грузинский салат

Ингредиенты

Лук 1 шт
Шампиньоны 400гр
Морковь 2 шт
Раст. Масло
Маринованные огурцы
Фасоль 1 банка
Сушеный чеснок
Соль
Хмели Сунели

Готовим вкусно!

25 января 2024 07:32

Никто не сможет угадать как вы готовили эти рулетики!! Очень простое и вкусное блюдо к ужину! Приготовленная по этому рецепту грудка получается очень сочной и ароматной!

Ингредиенты:
Картофель 5-6шт
Соль
Красный перец
Орегано
Сушеный чеснок
Раст. Масло
Куриная грудка 3 шт
Соль
Красный перец
Орегано

Начинка:
Сыр 150гр
Петрушка

Соус:
Раст. Масло 50мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Чеснок 1 зуб

В духовку на 50 мин при 180С
за 10 мин до готовности посыпать смесью сыра и зелени