Готовим вкусно!

10 ноября 2023 11:41

Тарталетки со свеклой и сельдью🔥


🧡 6-8 шт песочных тарталеток
🧡 180-200 г свеклы вареной
🧡 100 г филе сельди слабосолёной
🧡 2 ст.л. майонеза ( у меня домашний, рецепт есть на моей странице )
🧡 3 шт листьев салата
🧡 1-2 зубчика чеснока
🧡 соль, перец по вкусу

Готовим вкусно!

08 ноября 2023 04:45

Закуска из крабовых палочек!
Очень понравится тем кто любит крабовый салат)

Нам понадобятся:

Тарталетки (песочные!)
Яйцо вареное
Крабовые палочки
Сыр (сливочный/российский)
Майонез
Икра красная (можно взять имитированную получилось вкусно)

Готовим:
Яйцо отварить до готовности.
В чашку складываем яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез и очень тщательно перематываем блендером до состояния крема. Массу перекладываем в кондитерский мешок и начиняем тарталетки. Сверху украшаем красной икрой!
Эту массу можно использовать и как помазка на хлеб)
Самое главное взбивать хорошо!
И вот такая вкусная крабовая закуска получается, всем приятного аппетита

Готовим вкусно!

05 ноября 2023 15:25

Несладкие трубочки
Как Вам такая закуска?
⠀
Ингредиенты:
🔸лепешки тортилья
🔸1 ст. л. муки + 3 ст. л. воды для скрепления
🔸яйцо для смазывания
⠀
Начинка:
🔸1 копченая ножка
🔸1 помидор
🔸2 отварных яйца
🔸1 плавленный сырок
🔸соль, чеснок по вкусу
🔸1-2 ст. л. майонеза
🔹укроп
⠀
Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

03 ноября 2023 10:50

Грибочки из зефира 🍂

Нежный яблочный зефир в яркой осенней подаче!

Сироп:

Вода - 120 г
Агар-агар - 10 г
Сахар - 250 г
Яблочное пюре - 250 г (примерно 400 г брутто)
Инвертный сироп - 50 г

В дежу:

Белки - 70 г
Сахар - 70 г
Лимонная кислота - 1 г

Яблочное пюре:

Удалить из яблок сердцевину и нарезать на 4 части. Поставить в чашу под крышкой в микроволновую печь на 10 минут при мощности 800 Вт.

Слить влагу, пробить блендером. Процедить через сито и охладить до комнатной температуры.

Сироп:

Агар-агар размешать в холодной воде и довести до кипения. Добавить сахар, яблочное пюре и инвертный сироп. Перемешать.

Варить на среднем огне примерно 5-7 минут до крупных ленивых пузырей или до 103°С.

Когда масса закипит, поставить взбивать белок комнатной температуры с сахаром и лимонной кислотой до плотной устойчивой массы.

Тонкой струйкой влить кипящий сироп во взбитые белки. Взбивать зефир на высоких оборотах до отрывистой массы. На это уйдет примерно 4-5 минут.

Переложить всю массу в кондитерский мешок и заполнить полусферы. Отсадить ножки и сразу убрать их в морозилку.

Когда шляпки слегка стабилизируются, вырезать сердцевину и вставить ножку. Оставить на 3 часа до полной стабилизации при комнатной температуре.

Аккуратно извлечь грибочки из формы и придать натуральности с помощью какао-порошка и кондитерской пыльцы. Ножки обмакнуть в кондитерский гель и шоколадную стружку.

Готовим вкусно!

01 ноября 2023 06:59

Лучший способ инвестировать рис, который остался с ужина 🍚
.
Основа:
300 гр. риса
1 ст.л. рисового или винного уксуса
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. мака
0,5 ч.л. приправы для рыба
.
Начинка:
150 гр. творожного сыра
150 гр. слабосоленого лосося
30 гр. укропа
.
При обжарке обязательно добавляйте масла и дождитесь хрустящей корочки! Ешьте сразу с соевым соусом

Готовим вкусно!

30 октября 2023 14:17

КРАСИВЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 🥰

Капуста - 1, Морковь - 1
Лук - 1, Фарш - 500г
Зелень(петрушка/укроп/зеленый лук) - по желанию
Соль, перец, паприка
Помидор - 2
Рис - на гарнир

Готовим вкусно!

28 октября 2023 18:15

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Эти грибочки подойдут на любой праздник 👍

Вам понадобится
👉 Шампиньоны 600гр.
Маринад
👉 Вода 1л.
👉 Соль 40гр.
👉 Лимонная кислота 1/2ч.л.
👉 Душистый перец 5шт.
👉 Лавровый лист 2шт.
Заправка
👉 Растительное масло 2ст.л.
👉 Уксус 6% 2ст.л.
👉 Сахар 1ст.л.
👉 Чеснок 2 зубчика
👉 Острый перец по вкусу
👉 Болгарский перец
👉 Укроп

Оставить на сутки в холодильнике.

Готовим вкусно!

26 октября 2023 16:50

Ловите рецепт 🍖Мясные рулетики🍖

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Свиная корейка 1.2кг
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Огурцы маринованные 2 шт
🌶Шампиньоны 250гр
🌶Лук зеленый 40гр
🌶Чеснок 3 зубчика
🌶Сыр 200гр
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Чеснок сушеный 2чл

Готовим вкусно!

24 октября 2023 08:02

Салат на каждый день

Картофель (крупный) - 1 шт
Шампиньоны - 4 шт
Соленый огурец (крупный) - 1 шт
Зеленый горошек - 150 г
Укроп - 1/2 пучка
Соль и черный перец по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.

Приятного аппетита! 🥰

Готовим вкусно!

22 октября 2023 09:18

Подборка закусок с сельдью.
Сохраняйте, в преддверии праздников обязательно пригодится.
Не забывайте ваши❤️, помогут и многим другим увидеть эту публикацию.

Готовим вкусно!

20 октября 2023 10:48

ГРУДКА «РАТАТУЙ» 🤤

Ингредиенты:
- кабачок 0,5
- баклажан 0,5
- помидор 1шт
- лук красный 1шт
- грудка куриная 4шт
- тимьян 3-4веточки
- хлопья красного перца острого 1ч.л
- соль 1ч.л
- лимонная цедра 1ч.л
- сыр 50гр
- петрушка 0,5 пучок

Запекать 40 минут при 200
Затем посыпать сыром и еще 7 минут запекать

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

18 октября 2023 16:44

Салат "Карусель"

Ингредиенты:

●1 средняя луковица
●0,5 банки кукурузы
●200-250гр.корейской моркови
●150-200гр.копченой куриной грудки
●1 пакетик сухариков

Приготовление:

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Готовим вкусно!

15 октября 2023 07:33

Самый простой и с вкусный салатик из свёклы


Ингредиенты:
✅Свекла 1-2шт варенная
✅Селедка 200-гр
✅Лук красный 1-2шт
✅Горошек зеленый 150-200 гр
✅масло подсолнечное 2 -3 ст.л
✅ Кинза по вкусу
✅ Соль и перец тоже по вкусу

Особенно с отварной картошкой ну очень вкусно👌

Готовим вкусно!

13 октября 2023 08:10

САЛАТ "МОНИКА"

Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты:
капуста китайская - 300 г
грудка куриная - 1 шт.
яйца куриные - 4 шт.
огурец - 2 шт.
лук - 1 шт.
уксус - 60 мл
майонез - по вкусу
соль
перец черный
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.

Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

11 октября 2023 05:44

Вы когда-нибудь пробовали дальгона-кофе?😋

🔪Состав на 3 стакана:
☕️Холодная вода: 2 ст.л.
☕️Сахар: 2 ст.л.
☕️Кофе: 2 ст.л.
☕️Горячее молоко
🔪Приготовление:
Холодную воду соединяем с сахаром, растворимым кофе, размешиваем до однородности и взбиваем миксером до плотных пиков. Вливаем в стакан горячее молоко, а сверху взбитую пенку.
И наслаждаемся😋

Оставь любой смайлик, если понравился рецепт

Готовим вкусно!

09 ноября 2023 11:32

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 😍😍
⠀
📝Ингредиенты:

Филе грудки — 600 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Йогурт натуральный — 200 Грамм
Зелень укропа — 25 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
⠀
📝Приготовление:

1. Приготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром.
6. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Готовим вкусно!

07 ноября 2023 06:26

Самая праздничная закуска 🔥

•сыр - 10 пластинок
•морковь по-корейски - 200 г
•яйца - 3 шт
•орехи -30 г
•чеснок -2 зуб
•укроп
•майонез

Готовим вкусно!

04 ноября 2023 15:44

Закуска «Клубнички» 🍓

Филе сельди 3шт.
4 маленькие свёклы.
4 маленькие картофелины.
Лук зелёный 1 перышко.
Кунжут, петрушка.
Соль перец по желанию и по вкусу

Готовим вкусно!

02 ноября 2023 12:25

СЫРНЫЕ КОРЗИНКИ

Берём:
- сыр легкий 140г (35г на корзинку)
- куриное мясо готовое 200г
- Огурец 100г
- Морковь по-корейски 100г
- ЯЙЦО 2шт
- Сметана 2ст.л
- Соль/перец
Для корзинок греем сковороду выкладываем 1/4 натертого сыра жарим с 2 сторон по 1минуте.
Выкладываем на стакан с узким дном , прожимаем салфеткой. Оставляем.
Перемешиваем, наполняем корзинки. Украшаем.

Готовим вкусно!

31 октября 2023 14:17

Готовимся к новому году!!! это простые , но интересные закуски‌ начинки могут быть любые.

Бездрожжевое слоёное тесто 2 листа
Семга слабосоленая 200 гр.
Огурец 2 шт.
Творожныи‌ сыр 200 гр.
Укроп 50 гр.
Если не потеряли работу в 2020-м можете икры краснои‌ добавить 😅
.
Выпекать шарики 20 минут при 200 С (лучше с вентилятором) пусть полностью остынут потом режем.

Готовим вкусно!

29 октября 2023 13:57

Очень вкусный слоеный салатик

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

27 октября 2023 15:45

Нагeтсы без вреднoстей

🔹Ингрeдиeнты:
- ĸуринaя грудка (1ĸг)
- 3 яичных белка
- приправы
- панировочныe суxари(ржаныe),я бpала oбычную клeтчаткy/отрyби.

🔹Приготовление:
Измeльчаeм в блендере куриную грудĸу, добавляeм cпеции. Cкатываeм шаpики из пoлученнoгo фарша. Oбмакиваeм ĸaждый снaчaлa в яичном белке, потом обваливаeм в пaниpовке
Противeнь зaстилaем пeргамeнтом, выкладываeм наши нaггетсы и зaпекaем 30мин пpи темперaтуре 200гр.

Приятнoгo аппетита!🍴

Готовим вкусно!

25 октября 2023 13:21

Этот рецепт с куриной грудкой побил все рекорды! Весь секрет в начинке!

Ингредиенты:
красный болгарский перец – 2 штуки
соль – 10 г
черный перец – 5 г
масло – 30 мл
В ДУХОВКЕ 180 °C 20 минут.

куриная грудка – 800 г
соль – 10 г
черный перец – 8 г
бекон – 200 г
сыр фета – 100 г
В ДУХОВКЕ 180 °C 30 минут.

сливочное масло – 30 г
масло – 30 мл
чеснок – 3 зубчика
сушеный укроп – 5 г
розмарин – 5 г
соль – 5 г
черный перец – 4 г
грибы – 250 г
соевый соус – 10 мл
куриный бульон – 150 мл
сладкие кулинарные сливки — 200 мл
крахмал – 10 г
вода — 100 мл
петрушка – 10 г

Готовим вкусно!

23 октября 2023 07:47

интересный вариант блюда из картошки

Готовим вкусно!

21 октября 2023 16:41

Куриные рулеты на деревянных палочках в духовке. Великолепная идея!

Ингредиенты:
куриная грудка – 800 г
твердый сыр – 200 г
ветчина – 300 г
маринованные огурцы – 150 г

В морозилке оставляем на 2 часа.

Для панировки:
яйца – 3 штуки
панировочные сухари – 150 г

Отправляем в духовку 180°C на 30 минут.

для соуса:
майонез – 100 г
мед – 30 г
горчица – 40 г
уксус — 10 мл
сладкая паприка – 5 г (0,14 унции)
соль – 10 г (0,35 унции)
черный перец – 5 г (0,14 унции)

для салата:
красный болгарский перец – 1 штука
желтый болгарский перец – 1 штука
красный лук – 1 штука
помидор – 1 штука
масло – 30 мл
соль – 10 г
черный перец – 4 г

Готовим вкусно!

19 октября 2023 14:59

Топовая закуска

Ингредиенты:
Бородинский хлеб
Селёдка
Свекла
Яйца
Чеснок
Майонез
Соль
Укроп

Приготовление:
Отварную свеклу натираем на крупной тёрке, солим по вкусу, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем. Выкладываем на кусочек хлеба. Сверху выкладываем кусочек селедочки и украшаем укропом.
Яйца натираем на крупной тёрке. Добавляем соль по вкусу, мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем. Выкладываем на кусочек хлеба. Сверху выкладываем кусочек селедочки и украшаем укропом.
Приятного аппетита ❤️

Готовим вкусно!

16 октября 2023 10:52

Перец фаршированный 🫑

Ингредиенты:
Растительное масло-50 гр
Фарш-600 гр. ( у меня свино-говяжий)
Перец -1 кг. 100 гр.
Лук-1 большой , 1 средний
Морковь -3 моркови (среднего размера)
Помидор -1 шт.
Рис-1 стакан (объем моего стакана 350 мл.)
Вода -2,5 ст. (Измеряем этим же стаканом , что и рис)
Специи: соль, лимонный перец, паприка копченая.

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

14 октября 2023 10:53

Чесночные гренки крайне актуальны в выходные 🤤
Ловите простой рецепт вкуснейших гренок без жарки в раскалённом масле и лайфхак с чесноком ✌🏽❤️

Ингредиенты:
🧄1 головка чеснока
🧄100 гр сыра
🧄1 пучок любимой зелени
🧄3 ст ложки масла
🧄1 буханка хлеба (черствого )

Оставьте любой смайлик, если понравился рецепт.

Готовим вкусно!

12 октября 2023 14:36

Легкий и вкусный салат 🌽

кукуруза - 1 банка ( 240 г )
грибы шампиньоны маринованные - 1 банка ( 260 г )
куриное филе отварное - 250 г
яйца отварные - 5 шт
соль по - вкусу
заправить майонезом

Приготовление на видео ☝

Готовим вкусно!

10 октября 2023 12:08

Интересный рецепт.
Приготовление по видео