Готовим вкусно!

29 апреля 2023 07:18

Сырники пышные 😋
⠀
Ингредиенты:
500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и два яйца,
по 1/2 ч.л. соды и соли
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать
2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой, примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга
(выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы)
3. Когда переворачиваем сразу накрываем крышкой
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир

Готовим вкусно!

27 апреля 2023 09:37

Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Ингредиенты:

· Лаваш тонкий - 3 шт.
· Куриная грудка или куриное филе - 1 шт.
· Салат зеленый - 100 г
· Помидорки черри
· Огурчик
· Майонез - 3 ст. ложки
· Кетчуп - 1 ст. ложка
· Масло сливочное - 10 г
· Соль - по вкусу
· Перец - по вкусу

Приготовление:

Разделываем грудку, режем на мелкие кусочки, обжариваем в сковороде, добавляем специи по вкусу. Нарезаем наши свежие овощи и заправляем майонезом. На лаваш выкладываем кусочки жаренной курочки, смазываем кетчупом а сверху кладем 1-2 ложки салата из овощей. Сворачиваем все конвертиками!

Приятного аппетита:)

Готовим вкусно!

25 апреля 2023 14:43

Салат "Алёнушка"
Вкусный и не сложный в приготовлении салатик.

Ингредиенты:
- 450 гр ветчины (лучше подкопченной),
-3 вареный яйца,
- 1 свежий среднего размера огурец (можно добавить маринованный для пикантности),
- 1 средний болгарский перец,
- 1 банка консервированной кукурузы (около 350 гр),
- зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д. на ваш вкус),
- майонез или сметана,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить три яйца в крутую и нарезать их в салатницу.
Добавить консервированную кукурузу, порезанный полосками болгарский перец, полукружочками огурец и зелень. Ветчину нарезать длинными полосками. Все хорошенько перемешать. Заправить майонезом или сметаной по вашему вкусу (очень неплохо получается когда сметана и майонез 50 на 50, вкус более легкий).
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

23 апреля 2023 08:47

Салат «Нежность».

Ингредиенты:

● филе 2 грудок
● 4 яйца
● 200 гр.тверд.сыра
● 1 луковица
● 1 б.шампиньонов
● майонез

Приготовление:

Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке.

Готовим вкусно!

21 апреля 2023 07:18

Салат «Виолетта» нравится всем!

Ингредиенты:

✓ 3 шт. вареных свеклы
✓ 3 маринованных огурчика
✓ 3 ст.л. зелёного горошка
✓ 1 плавленный сырок
✓ 1 зубчик чеснока
✓ майонез

Рецепт приготовления

Свеклу, маринованные огурчики и плавленный сырок нарезать кубиками.

Чеснок — через чеснокодавку и добавить к нарезке.

Затем, добавить майонез и соль, перец — по вкусу.

Добавить зеленый горошек. Все перемешать.

Отличный салатик! Всем друзьям понравился!

Готовим вкусно!

19 апреля 2023 09:07

Заменяем майонез соусом 

Ингредиенты: 
- 3 ст ложки оливкового масла 
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 
- 1 ч ложка горчицы 
- 7 ст ложек сметаны 
- соль и перец - по вкусу. 

Приготовление: 
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 
2. Добавляем сметану и перемешиваем. 
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. 
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

18 апреля 2023 07:11

Салат с яйцом и ветчиной.

Ингредиенты:

- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

Приготовление:

1.Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2.Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3.Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4.Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5.Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

16 апреля 2023 11:14

​Вкусный салат с корейской морковкой, грибами и курицей

Продукты:
-Грибы шампиньоны - 200 гр.
-Лук -2 шт
-Яйцо - 4 шт
-Феле куриное - 300 гр.
-Корейская морковка - 300 гр.
-Сыр твердый - 100 гр.
-Майонез
-Соль

Приготовление:
1 слой.
-Грибы помыть, покрошить,
-лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой.
яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой.
- куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой.
-выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой.
-на средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Готовим вкусно!

14 апреля 2023 07:53

Салаты в тарталетках

1. Печень трески (размять), репчатый лук, вареное яйцо (на мелкую терку), укроп, майонез.
2. Консервированный тунец (слить жидкость, размять), оливки без косточки (мелко нарезать), чеснок, укроп, майонез.
3. Творог, зелень, чеснок, майонез.
4. Крабовые палочки (мелко нарезать), твердый сыр (на мелкую терку), консервированная кукуруза, свежие огурцы (мелкими кубиками), майонез.
5. Морковь сырая (на мелкую терку), плавленый сырок (на мелкую терку), чеснок, майонез.
6. Тунец консервированный (слить жидкость, размять), плавленый сырок (на мелкую терку), чеснок, майонез.
7. Креветки (мелко нарезать), твердый сыр (на мелкую терку), вареные яйца (на мелкую терку), зелень, майонез.
8. Грибы (мелко нарезать), твердый сыр (на мелкую терку), консервированная кукуруза, зелень, чеснок, майонез.
9. Твердый сыр (на мелкую терку), вареные яйца (на мелкую терку), консервированная кукуруза, зелень, майонез.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

12 апреля 2023 09:16

​Салат слоеный с курицей

Ингредиенты:

●Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
●Грибы — 200 г
●Яйца куриные — 4 шт.
●Морковь — 1 шт.
●Лук репчатый — 1шт.
●Сыр — 100 г
●Майонез — 100 г
●Зеленый лук — 20 г
●Масло растительное для жарки

Приготовление:

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
Выложить жареные лук с морковью.
Смазать этот слой майонезом.
Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.

Готовим вкусно!

10 апреля 2023 09:26

Салат из фасоли с грибами
Продукты:
фасоль консервированная 1 банка (400 г)
шампиньоны 250 г
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 1-2 ст.л.
листики тимьяна , соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук, шампиньоны, обжарить на растительном масле до готовности. В конце посолить, добавить тимьян. Дать чуть остыть, смешать с промытой фасолью.

Готовим вкусно!

08 апреля 2023 08:39

​Печеный картофель с селедочным соусом

6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)

Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.

Готовим соус. Мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
Добавляем сметану и перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли.

Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем.

Готовим вкусно!

06 апреля 2023 18:35

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Ингредиенты:

-Ветчина - 100 грамм
-Сыр - 100 грамм
-Перец сладкий - 1 шт
-Майонез - 1/2 стакана
-Соль - по вкусу
-Зелень укропа
-Огурцы - 1 шт
-Яйцо вареное - 2 шт

Приготовление:

Ветчину, огурец, перец, яйца нарежем соломкой. Сыр натрем на терке.

Выкладываем слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.

Украсить сверху зеленью.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

04 апреля 2023 05:44

легкий салат с капустой и кукурузой.

Ингредиенты:
Соус:
Греческий йогурт - 250 г
Лимонный сок – 2 столовые ложки.
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Черный перец по вкусу
Китайская капуста - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
помидоры черри

Готовим вкусно!

02 апреля 2023 11:42

Салат свекольный.


Ингредиенты:

Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

28 апреля 2023 09:38

​СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ😋👍
Ммм...очень вкусно получается 💛

✳ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌺Кефир жирный — 1 Стакан
🌺Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)
🌺Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)
🌺Соль — 0,5 Чайных ложки
🌺 Сахар — 0,5 Чайных ложки
🌺 Сода — 0,5 Чайных ложки
🌺 Ветчина — 120 Грамм
🌺 Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)
🌺 Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
✳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
2. Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.
4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
6. Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
7. Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.

Готовим вкусно!

26 апреля 2023 09:21

Салат с сыром «Косичка»: вкусно и просто

Сыр «Косичка» придает этому салату особенный вкус и легкую пикантную нотку. Все ингредиенты в нем прекрасно сочетаются между собой и хорошо дополняют друг друга.

Необходимые продукты

150 грамм сыра
4 куриных яйца
2 огурца
1 банка консервированной кукурузы
майонез
соль, перец

Начинаем приготовление
С кукурузы сливаем жидкость и перекладываем в салатник.
Косичку разбираем на кусочки и нарезаем. Добавляем к кукурузе.
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой и отправляем к остальным продуктам.
Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем вкрутую. Затем остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой. Добавляем их к остальным продуктам.
Салат солим и перчим по вкусу, а потом заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

24 апреля 2023 10:44

Очень вкусный салат в маринаде

Ингредиенты:
Для салата:
1 кг белокочанной капусты
1 кг свежих огурцов
6 зубчиков чеснока

Для маринада:

2 литра воды
10 штук перца горошком
1 столовая ложка сушеной паприки
30 грамм укропа
2 столовых ложки соли
5 столовых ложек сахара
1/3 стакана подсолнечного масла
1/2 стакана яблочного уксуса

Приготовление:
Мелко нарезаем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и помещаем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы, чеснок-капуста.
Маринад: в холодную воду всыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Даем закипеть, вливаем уксус, подсолнечное масло и варим пару тройку минут. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.
Все готово.

Готовим вкусно!

22 апреля 2023 08:00

Рулетики из ветчины

✳Ингредиенты:
📌Ветчина — 300 Грамм
📌Сыр твердый — 100 Грамм
📌Яйца — 2 Штуки
📌Чеснок — 2 Зубчика
📌Майонез — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
✳Как приготовить "Рулетики из ветчины"
Ветчину порежьте тонкими пластинами (чем тоньше, тем лучше). Идеально, если толщина будет 1-2 мм. Нет-нет, я не пытаюсь сэкономить, просто такая толщина ломтиков позволит скрутить красивые и аккуратные рулетики из ветчины.
Яйца натрите на крупной терке.
Сыр натрите на того же размера терке.
Смешайте яйца и сыр, выдавите несколько зубчиков чеснока.
Заправьте майонезом, хорошенько перемешайте массу.
На каждый ломтик ветчины положите примерно 1 ст. ложку начинки.
Заверните ветчину в рулетик. Если нужно, скрепите рулетики зубочистками или шпажками.
Рулетики из ветчины готовы. Кушайте с удовольствием!

Готовим вкусно!

20 апреля 2023 13:13

Салат "Наваждение" с селёдкой

Ингредиенты 
-Сельдь с/с— 1 шт. 
-Картофель — 2-3 шт. 
-Морковь — 1-2 шт. 
-Свекла — 1 шт. 
-Сыр твердый — 100 гр. 
-Майонез — 2-3 ст. л. 
-Чеснок — 2 зубчика 

Приготовление
Сельдь чистим, удаляем кости, режем маленькими кубиками. 
Свеклу варим, чистим, трем на терке, добавляем измельченный чеснок, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. 
Картофель варим, чистим, трем на терке, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. 
Морковь варим, чистим, режем небольшими кубиками. Добавляем порезанные кубиками сыр, заправляем майонезом, перемешиваем. 
Собираем салат: первым слоем выкладываем картофель, затем —рыбу, свеклу и, наконец, морковь и сыр. То, что каждый слой отдельно смазывается майонезом, придает салату оригинальность и новизну вкуса.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

19 апреля 2023 07:45

/channel/moyotvorenie

Готовим вкусно!

17 апреля 2023 14:32

Сытный салат с куриной грудкой

Помидор — 2-3 шт.
Куриная грудка — 500 г
Сыр твердых сортов — 150 г
Красная фасоль — одна банка
Зеленый салат
Сухарики
Для заправки можно взять легкий майонез или сметану

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

Готовим вкусно!

15 апреля 2023 13:14

Салат с капустой, огурцами и кукурузой 

Ингредиенты: 
-пол кочана молодой капусты; 
-2 огурца; 
-пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм); 
-50-80 грамм сметаны; 
-немного рубленой зелени укропа; 
-соль. 

Приготовление: 
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

13 апреля 2023 07:41

​Куриная грудка в шубке под сыром. 
⠀ 
Ингредиенты: 
-Куриная грудка — 1 шт. 
-Помидор — 1 шт. 
-Картофель — 2-3 шт. 
-Лук репчатый — 1 шт. 
-Сыр твердый — 100 г 
-Майонез — 2 ст. л. 

Приготовление: 
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 
2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания. 
3. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем. 
4. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель. 
5. Следующий слой – кольца лука. 
6. Сверху щедро смажьте все майонезом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными. 
7. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30–35 минут (температура — 180 ºC). Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми. 
8. Вот и все, куриная грудка в шубке под сыром готова! Обязательно подавайте ее горячей, украсив зеленью. 

Готовим вкусно!

11 апреля 2023 09:18

САЛАТ "ЯГОДКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Колбаса п/копченная — 150-200 гр.
Сыр 100-150 гр.
Помидоры- 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез
Для украшения:
Оливки- 2-3 шт.
Зелень
Помидоры

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все продукты укладываем слоями и каждый промазываем майонезом с чесноком.
Колбасу — порезать тонкой соломкой, оформляем в форме ягодки.
Сыр — порезать соломкой.
Помидоры — порезать соломкой, можно кубиками.Этот слой мы не смазываем майонезом.
Украшаем салат кусочками оливок, можно зернами от подсолнуха, или семенами кунжута. Добавляем мелкие листики салата или петрушки. По краям помидорки черри.

Готовим вкусно!

09 апреля 2023 10:49

Салат "Изабелла"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копченый окорок – 2 штуки

Яйца куриные – 5 штук

Шампиньоны – 500 грамм

Лук репчатый – 2 головки

Соленые огурцы – 3 штуки

Морковь по-корейски.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.

1-й слой – нарезанный копченый окорочек:

2-й слой – жареные грибы;

3-й слой – пасированый лук;

4-й слой – мелко рублены е яйца;

5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;

6-й слой – корейская морковь.

Украсить на свой вкус.

Готовим вкусно!

07 апреля 2023 09:25

Салат Белоцерковский

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.

Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.

Готовим вкусно!

05 апреля 2023 09:38

Драники.

✔ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 6 шт.
яйца куриные 1 шт.
мука 2 ч.л.
сметана 150 г
специи по вкусу
укроп для подачи
соль по вкусу
масло растительное для жарки
лимонный сок 2 ч.л.

✔ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто.

Натереть картофель на крупной терке.

Натертый картофель хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.

Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок.

Добавить сметану, посолить и перемешать.

Разбить яйцо.

Всыпать немного муки.

Хорошенько перемешать. 

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.

Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.

Готовим вкусно!

03 апреля 2023 06:51

Бутерброды с помидорами и крабовой начинкой.

▫️Багет - 1 шт.
▫️Листья салата.
▫️Помидоры - 2 шт.
Для сырной начинки
▫️Крабовые палочки - 100 г.
▫️Твёрдый сыр - 100 г.
▫️Чеснок - 1-2 зубчика.
▫️Майонез или сметана для заправки.
▫️Соль и черный молотый перец по вкусу.

Помидоры нарезать ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки мелко нарезать, добавить чеснок (через пресс), майонез или сметану, соль и перец по вкусу, перемешать.

Готовим вкусно!

01 апреля 2023 13:26

КАРТОФЕЛЬ РЁШТИ

Ингредиенты на 6 порций:

1 кг картофеля
120 г сливочного масла
соль по вкусу

Картофель нарезаем на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Кладем в кастрюлю.

Заливаем кипятком, ставим на огонь и варим до полуготовности, 5-6 минут после закипания. Сливаем воду и даем картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.

Пока остывает картофель, растапливаем половину сливочного масла.

Картофель трем на крупную терку.

В сковороде или сотейнике (у меня 28 см диаметр) разогреваем на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладываем натертый картофель в три слоя, каждый подсаливаем по вкусу и поливаем сливочным маслом. Сверху по периметру раскладываем нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.

Жарим на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны еще 5-6 минут.

Готовому картофелю даем постоять в сковороде 5-7 минут, затем перекладываем на блюдо, нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!