Готовим вкусно!

03 марта 2023 08:31

Закуска "Колокольчики"

Ингредиенты:
- 100 г вареной колбасы ( «Докторскую»)
- 50 г сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог)
- 1-2 морковки
- зубчик чеснока
- майонез

Приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой.
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

Готовим вкусно!

01 марта 2023 08:19

Салат с крабовыми палочками "Быстрый"

Простой салатик в приготовлении! Получается сочным и вкусным! Для любителей крабовых палочек!

Ингредиенты:

●Крабовые палочки
●Твердый сыр
●Соленые огурцы
●Зеленый горошек
●Майонез

Приготовление:

Все компоненты нарезаем аккуратной, тоненькой соломкой. Добавляем зеленый горошек, майонез. Все перемешиваем! Не солить этот салатик! Всем приятно покушать!

Готовим вкусно!

27 февраля 2023 08:17

Салат «Обалденный»

Ингредиенты:
-Пекинская капуста (1 кочан)
-Копченая грудка (1 шт.)
-Консервированные ананасы (1 банка)
-Сыр (100 г)
-Сухарики (1 пачка)
-Майонез

Приготовление:
1. Покрошить пекинскую капусту.
2. Нарезать кубиками копченую грудку.
3. Натереть сыр.
4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.
5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
6. Добавить сверху сухарики.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

25 февраля 2023 07:12

Салат "Вкусняшка"

Ингредиенты:

• капуста
• свежий огурец
• лучок
• колбаска (кому какая нравится)
• майонез
• специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

Готовим вкусно!

23 февраля 2023 08:08

Cалат с крабовыми палочками и фасолью

Ингредиенты:
• Консервированная фасоль — 450 г
• Помидоры — 250 г
• Крабовые палочки — 250 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.
4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу.
5. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко.
6. Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

21 февраля 2023 17:12

​Картофельные котлеты

Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.

Ингредиенты:

• Картофель 1000 г
• Соль пищевая 1 ч.л.
• Сливочное масло 40 г
• Мука пшеничная 35 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Растительное масло 30 мл

Приготовление:

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.

Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Готовим вкусно!

19 февраля 2023 06:19

​Салат «Охотничий»

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 грамм;
• Картофель - 2 шт.;
• Яйца куриные - 3 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Огурцы маринованные - 2 шт.;
• Грибы маринованные - 150 грамм;
• Сыр твердый - 200 грамм;
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты - маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу.

Для приготовления охотничьего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: маринованные грибы, куриное филе, сыр твердый, яйца куриные, огурцы маринованные, картофель, морковь и майонез.
1. Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите.
2. Овощи и яйца очистите. Первым слоем салата будет картофель, нарезанный мелко. Нанесите сеточку майонеза.

3. 2 слой - куриное филе, мелко порезанное и майонез.
4. 3 слой - яйца порезанные соломкой и морковь, тертая на крупной терке, а также майонез.
5. 4 слой - огурцы, тертые на крупной терке и майонез.
6. 5 слой - грибы, майонез и тертый сыр. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу.

Салат "Охотничий" готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

16 февраля 2023 07:10

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сливки — 200 мл
• Твердый сыр — 150 г

Приготовление:
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать.
2. Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Форму для запекания смазать сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выложить их в форму.
5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут.
6. Приготовить заливку: сыр натереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики. На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салаты.

Готовим вкусно!

14 февраля 2023 11:38

ОУС ТАРТАР и КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ🥔

Вкусная картошечка, в сочетании с этим соусом🔥

Ингридиенты:

Для Соуса:

Майонез - 130 гр
Маринованные огурцы - 3 шт
Чеснок - 2 или 3 зубчика
Укроп - небольшой пучок

Картошка - 8 шт
Итальянские травы(можете взять свои любимые) - 1 ч.л
Копченнвя паприка - 1 ч.л
Оливковое масло - 2 ст.л
Сыр пармезан - 50 гр

Готовь как на видео

Запекать при 180° примерно 1 час(приверять на готовность)

Готовим вкусно!

12 февраля 2023 06:51

Салат "Бархатный" - изумительное сочетание продуктов.

Ингредиенты:
3 вареные картофелины
2 небольшие сырые морковки
3 вареных яйца
200г крабовых палочек
200г сыра
250г майонеза

Приготовление:
Укладываем слоями продукты, натертые на терке, каждый слой промазываем майонезом.

1-й отварной картофель
2-й яйца
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-й морковь

Готовому салату дать постоять 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

10 февраля 2023 13:32

Салат "Карусель"

Ингредиенты:

1 средняя луковица
0,5 банки кукурузы
200-250гр.корейской моркови
150-200гр.копченой куриной грудки
1 пакетик сухариков

Приготовление:

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

08 февраля 2023 08:13

​​Запеченный картофель по-турецки

Ингредиенты:
-1-1,2 кг картофеля
-1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
-1 ч.л. сумака ( или барбариса)
-1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
-4-5 зубчика чеснока
-Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
-Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)
-Соль

Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.
Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.

Готовим вкусно!

06 февраля 2023 07:09

Ореховый салат с кальмарами

Ингредиенты:
-500 гр. кальмаров
-300 гр. свежих шампиньонов
-1 луковица (по желанию)
-70 гр. грецких орехов
-100 гр. твердого сыра
-зубчик чеснока
-майонез
-соль
-зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем . Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Готовим вкусно!

04 февраля 2023 09:11

Салат из куриной печени

Ингредиенты:
-обжаренная куриная печень
-консервированный зеленый горошек 1/2 банки
-вареное куриное яйцо 1 шт.
-листья салата пол пучка
-репчатый лук 1 шт.
-базилик по вкусу
-натуральный йогурт
-яблочный уксус 1 ч.л.
-сахар 1 ч.л.
-соль по вкусу.

Приготовление:
1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.
2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.
3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.
4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.
5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

02 февраля 2023 13:26

Салат "Венеция"

Ингредиенты:
-400 г куриной грудки,
-300 г шампиньонов,
-200 г чернослива,
-200 г сыра,
-2-3 картофелины,
-2-3 яйца,
-1 огурец,
-майонез для заправки

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

02 марта 2023 08:21

Салат "Свежесть"

Ингредиенты:

1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы (подойдет любая, жареная, вареная копчёная или даже куриный рулет или колбаса)
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

28 февраля 2023 08:08

КУРИЦА ХЕ"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2-3 шт. болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
- 1 большая луковица
- растит. масло,
- уксус,
- соль,
- 0,5 ч.л. красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы,
- 1 ст.л. приправы для корейской моркови (острая),
- 1 ст.л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)

Приготовление:
1. Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)
2. Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.
3. Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.
4. Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать.
5. Поставить, чтобы пропитался.

Готовим вкусно!

26 февраля 2023 10:41

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Ингредиенты:

Зеленая фасоль — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сливочное масло — 1 ст. л.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

24 февраля 2023 08:26

Зеленый салат с тунцом

Ингредиенты:
• 170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
• 3-4 больших листа салата
• 2 небольших помидора
• 240 г сладкой кукурузы
• 170 г черных оливок без косточек
• оливковое масло и соль по вкусу

Приготовление:
1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.
4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.
5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.
6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. Добавьте маслины в салатник.
7. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

22 февраля 2023 13:28

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:
• Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
• Ветчина - 250 г
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Сыр - 100 г
• Сметана или майонез - 4 ст.л.
• Соль по вкусу
Приготовление:

В кипящую воду кладем фасоль.

После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.

Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры.

Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.

Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

20 февраля 2023 08:23

​Салат с курицей и яичными блинчиками.

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить...

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 7 яиц
• соль/перец
• консерв. кукуруа
• домашний майонез
Приготовление:

1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

2. Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца.
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой.

3. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать.

А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

17 февраля 2023 08:19

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой. Любите такое сочетание? Что бы добавили в этот салат?

Ингредиенты:

● куриная грудка
● сок половины лимона
● соль
● перец
● майонез
● 1 банка ананасов кусочками
● 1 банка кукурузы
● Сыр - по вкусу

Приготовление:

1. Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.

2. Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

3. Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.
4. Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.
Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.

5. Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

6. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу, тертый сыр.

7. Перед подачей перемешиваем.

Готовим вкусно!

15 февраля 2023 13:23

БЕЗУМНО ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ салатик "Русалочка". Готовится за 15 минут!
Классный вариант для ужина! И нeдолго и сытно?

Ингрeдиенты:
Крaбовые палочки — 100 гр.
Плавлeнный сырок — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Огурeц — 1 шт.
Мaйонез
Пeрец черный
Соль
Чеcнок — 1-2 зубчика

✍Пошаговое описание:

Шаг 1 Яйца и плавленный сырок трем на терке.
Шаг 2 Крабовые палочки и огурец режем кусочками.
Шаг 3 Добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец.
Шаг 4 Перемешиваем и подаем к столу.

Готовим вкусно!

13 февраля 2023 13:45

Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:
- картошка вареная 3-4 шт средних
- скумбрия в масле 1 банка
- лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
- яйца вареные 3 шт
- сыр твердый 100 г
Промазать слои майонезом, при желании посолить.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

11 февраля 2023 15:40

Салат "Огонек"

Простая, быстрая, но очень вкусная закуска из плавленого сырка, моркови и яиц подойдет в качестве начинки как для фаршированных яиц, так и для тостов или бутербродов.

Ингредиенты:

- 2 плавленых сырка
- 1 крупная сырая морковь
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- щепотка соли
- черный молотый перец по вкусу

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
Морковь тщательно вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке.
Плавленый сырок и чеснок также натереть на мелкой терке.
Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Охладить перед подачей.

Готовим вкусно!

09 февраля 2023 06:39

Салат "Рафаэло"

Ингредиенты:
-Филе куриное(вареное)—300 грамм
-Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм
-Морковь(корейская)—150 грамм
-Яйцо куриное(вареное)—3 шт.
-Сыр полутвердый—150 грамм
-Лук репчатый(средний)—1 шт.
-Майонез

Приготовление:
1.Заранее подготавливаем ингредиенты.
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
2. Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез.
3. Далее обжаренные грибы с луком. Майонез.
4. Корейская морковь. Майонез.
5. Яйца. Майонез.
6. И сверху тёртый сыр.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

07 февраля 2023 08:17

Салат с оливками, курицей и сыром

Ингредиенты:
-100-150 г куриной грудки;
-2 помидора;
-2 огурца;
-12-14 оливок;
-1 плавленный сырок (упаковка 100 г);
-зеленый лук, укроп, петрушка;
-соль, перец;
-майонез.

Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
Огурцы вымыть и нарезать кубиками.

Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

Плавленный сыр также нарезать кубиками.
Оливки разрезать пополам. Нарезать куриное мясо кубиками.

Смешать все ингредиенты, добавить промытую и нарезанную зелень, заправить салат с оливками, курицей и сыром домашним или покупным майонезом на свой вкус. Посолить и поперчить. Салат получается вкусным, ярким, сочным.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

05 февраля 2023 06:47

Салат с чесночными сухариками

Ингредиенты:
-черствый хлеб для сухариков – 2-3 кусочка,
-фасоль красная в собственном соку – 1 банка,
-кукуруза консервированная – 1 банка,
-сыр твердый – 150 г,
-корейка копченая – 100 г,
-яйца вареные – 3 шт.,
-чеснок – 2 дольки,
-майонез – 200 г,
-соль и перец – по вкусу

Приготовление:
Приготовить сухарики. Для этого хлеб порезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке.

Яйца натереть, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Соединить все эти продукты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Выложить салат на тарелку, придать ему с помощью ножа форму аккуратного цилиндра, посыпать ароматными чесночными сухариками и украсить веточкой укропа. Можно подать салат в общей салатнице, а можно – маленькими порционными цилиндрами, украсив помидорами черри и зеленью. Будет очень красиво и оригинально.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

03 февраля 2023 08:21

Салат "Сосновый бор"

Ингредиенты:
-6 шт - отварной картофель
-1 шт - лук репчатый
-400 гр - мясо отварное
-5 шт - вареные яйца
-200 гр - грибы маринованные
-зелень по вкусу, майонез

Приготовление:
Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в салатник. Лук репчатый мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить все в салат. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошо перемешать и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

01 февраля 2023 08:31

Ореховый салат с кальмарами

Продукты:
-500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
-300 гр. свежих шампиньонов
-1 луковица (по желанию)
-70 гр. грецких орехов
-100 гр. твердого сыра
-зубчик чеснока
-майонез
-соль
-зелень для украшения

Готовим:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились.
Приятного аппетита!