Готовим вкусно!

02 июля 2023 08:42

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА КАК В РЕСТОРАНЕ🍆🔥


Ингредиенты:
🍆Баклажан - 2 шт.
🍆Яйцо - 1 шт.
🍆Мука - 100 гр.
🍆Панировочные сухари - 100 гр.

Начинка:
🍆Брынза - 80 гр.
🍆Сыр - 80 гр.
🍆Майонез - 2 ст.л.
🍆Чеснок - 1-2 зубчика
🍆Кинза или укроп

Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны кружочками и отправляем в холодную подсоленную воду на 15 минут.
2. Ну а пока приготовим начинку. Пропускаем сыр и брынзу через блендер, добавляем чеснок, зелень и майонез, перемешиваем.
3. Баклажаны обваливаем в муке, в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Теперь берём два одинаковых баклажана и внутрь кладем начинку. По бокам обваливаем в зелени и подаём к столу. Всем приятного аппетита.

Готовим вкусно!

01 июля 2023 07:56

ХРУСТЯЩИЕ ЧИПСЫ ДОМА😋👇

🔪Состав:
🥔Картофель
🥔Уксус 9%: 1 ст.л.
🥔Соль
🥔Кукурузный крахмал (НЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ)
🥔Масло фритюрное
🥔Специи
Температура масла при обжарке должна быть 180 градусов. Закидывайте по одной и жарьте одновременно 6-7 шт, чтобы температура не сильно падала

Готовим вкусно!

30 июня 2023 07:27

Стейки из цветной капусты с фаршем 🔥

Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидоры
Сыр
Фарш

Соус:
Сметана
Чеснок
Горчица

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

28 июня 2023 08:02

Очень просто, вкусно и из простых продуктов .

Ингредиенты:
📎картошка
📎сливочное масло
📎фарш
📎специи соль
📎сыр
📎помидор

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

26 июня 2023 10:17

Идеальная закуска с тунцом на огурцах😋👇

🔪Состав:
🥒Огурцы свежие 3 шт.
🥒Яйцо отварное: 1 шт.
🥒Укроп
🥒Лук зеленый
🥒Майонез 1 ст. л.
🥒Тунец консервированный: 100 г.
🥒Соль, перец по вкусу
🥒Копченая паприка: 1/2 ч.л.

Готовим вкусно!

24 июня 2023 13:57

Салат с чесночными сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

черствый хлеб для сухариков – 2-3 кусочка,
фасоль красная в собственном соку – 1 банка,
кукуруза консервированная – 1 банка,
сыр твердый – 150 г,
корейка копченая – 100 г,
яйца вареные – 3 шт.,
чеснок – 2 дольки,
майонез – 200 г,
соль и перец – по вкусу

Приготовить сухарики. Для этого хлеб порезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке.

Яйца натереть, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Соединить все эти продукты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Выложить салат на тарелку, придать ему с помощью ножа форму аккуратного цилиндра, посыпать ароматными чесночными сухариками и украсить веточкой укропа. Можно подать салат в общей салатнице, а можно – маленькими порционными цилиндрами, украсив помидорами черри и зеленью. Будет очень красиво и оригинально.

Готовим вкусно!

22 июня 2023 05:47

Баклажаны со вкусом пиццы🍕 🔥

Баклажан
Томатный соус
Соль, перец, специи
Тертый сыр
Ветчина
Маслины
Помидор черри

Баклажаны нарежьте ломтиками примерно по 1 см толщиной. Выложите их на противень, посолите, поперчите, смажьте их небольшим количеством растительного масла и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут смазываем баклажаны томатным соусом и добавляем начинку: ветчину, сыр, помидоры черри, маслины + соль, перец по вкусу/желанию. Возвращаем в духовку до расплавления сыра.

Готовим вкусно!

20 июня 2023 09:24

Очень вкусная курочка😍🍗

✳Ингредиенты:
📌Курица — 800 г
📌Лук репчатый — 3 шт.
📌Чеснок — 2 шт.
📌Сметана — 200 мл
📌Подсолнечное масло — 30 мл
📌Поваренная соль — 2 ч. л.
📌Карри — 1 ч. л.
📌Перец красный молотый — 3 г
📌Петрушка — 20 г
✳Приготовление:

1. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
2. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности.
3.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета.
4. С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
5. В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
6. Мелко режем зелень и добавляем в соус.
7. Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно, солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
8. Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10–15 минут.

Готовим вкусно!

18 июня 2023 11:32

Салатик на ужин 😋
Сохраняи‌ рецепт!

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 70 гр
Огурец свежии‌ - 100 гр
Варе‌ная курица - 100 гр
Яи‌ца - 2 шт
Зелень - по вкусу
Горошек консервированныи‌ - 2 ст.л.
◾️Заправка:
Натуральныи‌ и‌огурт - 2 ст.л.
Горчица - горошинка
Соль - по вкусу

Готовим вкусно!

17 июня 2023 08:59

Куриная грудка под "шубкой". Быстрый и недорогой рецепт из небольшого набора продуктов!

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Зеленый лук – пучок
Сыр твердый – 120 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриную грудку разрезать поперёк на 2 части. Отбить кусочки филе. Посолить и поперчить с обеих сторон по вкусу. Выложить куриные грудки в блюдо для запекания.

2. Картофель натереть на мелкой терке, выложить его сверху грудок, посолить по вкусу.

3. Нарезать зеленый лук, выложить его на картофель, равномерно распределив. Помидор нарезать кольцами. Выложить сверху зеленого лука.

4. Присыпать сверху всё мелко натертым сыром.

5. Поместить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Готовим вкусно!

15 июня 2023 17:33

​Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Готовим вкусно!

13 июня 2023 09:14

Салат "Нежный" 


Ингредиенты:
ветчина - 300 гр 
огурец - 2 шт 
яйца - 3 шт 
сыр- 50 гр 
чеснок - 2 зубчика 
соль 
майонез 

Способ приготовления:
Шаг 1 Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке. 
Шаг 2 Яйца варим, чистим, трем на терке. 
Шаг 3 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу. 

Готовим вкусно!

11 июня 2023 08:06

Салат из зеленой фасоли с яйцами. 

Ингредиенты: 

Зеленая фасоль — 400 г 
Яйцо — 4 шт. 
Чеснок — 1-2 зубчика 
СЛивочное масло — 1 ст. л. 
Майонез — по вкусу 

Приготовление: 

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. 
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. 

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

09 июня 2023 07:28

Кабачки в духовке в сметане😋👌🏼
Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штука
Сметана — 100 Грамм
Сыр твердый — 70 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 2
Как приготовить "Кабачки в духовке в сметане"
⠀
1. Итак, подготовьте продукты для рецепта. Вымойте кабачок, зелень, очистите зубчик чеснока. Натрите на мелкой терке сыр.
2. Смешайте сметану с чесноком и рубленым укропом.
3. Кабачки порежьте кружочками, посолите и поперчите. Противень смажьте растительным маслом. Выложите кабачки в один ряд или внахлест.
4. На каждый кружочек кабачка положите сметану с укропом, посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку.
5. Запекайте кабачки в духовке 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

07 июня 2023 10:12

Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными! 🔥🔥🔥 Ну ооочень вкусно 💣

Ингредиенты
-баклажаны 4 шт (средние)
-морковь 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-болгарский перец 1 шт
-петрушка
-чеснок 2-3 зубчика
-соль

Маринад
-уксус 9% 2 ст.л
-вода 2 ст.л
-сахар 2 ст.л
-соль 0,5 ч.л


Приготовление на видео ☝️

Быстро, просто, вкусно! 🔥

Готовим вкусно!

01 июля 2023 18:21

🔥Самый простой и с вкусный салат за 5 минут 🔥


Ингредиенты:
✅Свекла 1 варенная
✅Селедка 1 малосоленная
✅Лук красный 1
✅Горошек зеленый 200 гр
✅масло подсолнечное 2 ст л

Приятного аппетита❤️

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

30 июня 2023 13:50

Так картошку вы еще не готовили 🔥
⠀
Ингредиенты
Картофель 4 шт
Колбаса 150 гр
Зеленый лук
Яйца 3 шт
Мука 2 ст л.
⠀
Запекать 30 минут при 200 градусов
⠀

Готовим вкусно!

29 июня 2023 09:53

Если вы не пробовали такой рецепт, то обязательно попробуйте! Классная закуска, от которой невозможно оторваться.
Ваши гости, даже не поймут что это!

Рецепт:
кабачки 2шт
лук 1шт
чеснок 3 зубчика
соль 1ч.л
сахар 2ч.л
сок лимона 1-2ст л
зелень
семена укропа 1ч.л
горчица 1ст.л
паприка сладкая 1ч.л
масло подсолнечное 2ст.л

Готовим вкусно!

27 июня 2023 05:09

Вкусные шампиньоны🔥


Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.
Итальянские травы
Масло - 1 ст.л.
Сметана/натуральный йогурт или майонез

Готовим вкусно!

25 июня 2023 07:23

Ужин от которого ты похудеешь🔥
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹кабачки
🔹куриный фарш
🔹сметана
🔹томатная паста
🔹сыр
⠀
Приготовление:
1.нарезаем с помощью овощечистки кабачок на тонкие полоски, выкладываем фарш, сворачиваем в рулет. Кладем в форму
2.делаем соус из сметаны и томатной пасты, поливаем кабачки, сверху натираем сыром.
3.запекаем при 180 гр 30-40 минут
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋
⠀

Готовим вкусно!

23 июня 2023 07:14

Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидоры 🍅
Сыр 🧀
Мясо или фарш 🥩

Coyc:
Сметана
Чеснок 🧄
Горчица

В духовку на 20 ⏰ минут при 190 🌡
Затем достать и посыпать тёртым сыром и ещё на 20 минут в духовку.

А вы пробовали стейки из цветной капусты?

Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Готовим вкусно!

21 июня 2023 09:25

​Салат «Восторг»

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.

Чтобы приготовить салат "Восторг" нам понадобится копчёная курица( можно взять филе или окорочёк), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.

Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками.

Также кубиками нарезать помидоры.

Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.

На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.

Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.

Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

19 июня 2023 15:03

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Ингредиенты:

- 400 г зеленой фасоли
- 4 яйца
- 1-2 зубчика чеснока, очищенных
- 1 столовая ложка сливочного масла
- майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Готовим вкусно!

18 июня 2023 09:03

​Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйца — 2-3 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
2. Твердый сыр натрите на терке.
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
8. Затем покройте смесью сыра и яиц.
9. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

Готовим вкусно!

16 июня 2023 14:18

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский» 

Ингредиенты: 
-2 яблока 
-4 варенных яйца 
-2 свежей моркови 
-майонез 
-лук 
-сыр 

Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. 
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

14 июня 2023 10:15

Заправка к любым овощным салатам 🔥

Очень рекомендую попробовать эту заправку. Салат получается необыкновенно пикантным и вкусным 👍

Ингредиенты
-масло любое ароматное 100 мл (фундучное, кунжутное, оливковое и т.д)
-горчица французская в зёрнах 1 ч.л с хорошей горкой
-горчица острая 1 ч.л
-мёд 1 ст.л
-сок 1/2 лимона
-чеснок 2 зубчика
-соль, орегано

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

12 июня 2023 09:18

Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире?

Жареная цветная капуста
ИНГРЕДИЕНТЫ

● 1 кочан цветной капусты
● 3 яйца
● 6 ст. л. муки
● масло для жарки
● 1 ст. панировочных сухарей
● 50 г тертого твердого сыра
● 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.

2. В глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивай до получения однородной массы.

3. В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.

4. Каждое соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, заатем переверни на другую сторону.
Обожаю эту сырррную корочку, вкусно — не то слово! Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть

Готовим вкусно!

10 июня 2023 06:37

Салат пятиминутка! Идеально для любых случаев, особенно когда гости на пороге 😍

Ингредиенты
-крабовые палочки 400 г
-корейская морковь 500 г
-яйца 4 шт
-голландский сыр 150 г
-майонез

Приготовление на видео ☝️

Готовим вкусно!

08 июня 2023 07:15

​Селедка под шубой рулетом


Салат готовится слоями, как обычная шуба, только в конце сверните его в рулет и отправьте в холодильник. Снимите пленку, украсьте и подайте салат к столу!


Ингредиенты:

Свекла: 3 Штуки,
Морковь: 3 Штуки,
Картофель: 3 Штуки,
Сельдь с/с: 1 Штука (маленькая или половинка средней),
Лук: 1 Штука,
Майонез: По вкусу,
Соль: По вкусу,
Перец молотый черный: По вкусу,
Петрушка, оливка: По вкусу (для украшения)


Приготовление:

ПОДготовьте продукты. Овощи берите среднего размера, примерно одинаковые по весу. Отварите их до готовности. Остудите.
Очистите все овощи от кожуры. Селедку разберите на филе, максимально удалите кости.
Порежьте лук мелко. Ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь.
Смешайте лук с порезанной кусочками селедкой.
Возьмите циновочку, застелите её пищевой пленкой. Выложите на неё прямоугольником тертую свеклу. Разровняйте. Смажьте майонезом, посолите.
Следующий слой - картофель, смазываем его майонезной сеточкой, посыпаем специями.
Далее выкладываем тёртую морковь, майонез. По центру — селедку с луком.
Осторожно, помогая себе циновочкой, сверните салат в рулет. Заверните в пленку, отправьте на 2 часа в холодильник, чтобы салат приобрел форму.
Через 2 часа снимите с салата пленку, украсьте его на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

06 июня 2023 09:03

Салат с сыром сулугуни (косичкой)

Ингредиенты:
- 2 яйца 
- 2 огурца свежих
- 250 гр крабовых палочек
- 250 гр сыра сулугуни
- 150 гр майонеза

Приготовление:
1. Взбить яйца и поджарить 2 яичных "блинчика". Остудить и нарезать соломкой
2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки. 
3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка. 
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.