Готовим вкусно!

05 июня 2023 09:33

Приготовить кабачки по такому рецепту просто и, это очень вкусно. Съедается в один миг.

Ингредиенты:
1 свежий молодой кабачок;
яйцо - 1 шт.;
100 грамм сметаны, любой жирности;
2 зубчика чеснока;
соль по вкусу;
перец чёрный молотый по вкусу;
зелень укропа по вкусу;
можно добавить свои любимые специи по вкусу;
сыр твёрдых сортов, главное чтобы хорошо плавился -150 грамм;
сливочное масло для смазывания формы.

Нарезаем кабачок кругляшом примерно 1.5 см.
И выкладываю в форму для запекания, предварительно смазав сливочным маслом.

В удобную чашку разбиваем яйцо, добавляем сметану, натираем на крупной тёрке сыр. Затем добавляем чеснок тёртый на мелкой тёрке, соль, перец чёрный молотый, свои любимые приправы. А также нарезаем мелко укроп по вкусу и всё добавляем к общим ингредиентам.
Перемешиваем и заливаем кабачок.
Убираем в духовку при 220 градусах на 30 минут.

Готовим вкусно!

03 июня 2023 08:58

​БРИЗОЛИ

Яйцо куриное - 3 штуки;
Молоко - 3 столовые ложки;
Филе куриной грудки - 300 грамм;
Лук репчатый - 1 штука;
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу.

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца куриные, любое мясное филе(у меня куриная грудка), молоко, масло подсолнечное, соль и перец.

Лук репчатый чистим и моем. Пропускаем через мясорубку филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Из трех яиц готовим три омлета. Взбиваем одно яйцо, одну столовую ложку молока и слегка солим.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем взбитое яйцо с молоком. Обжариваем омлет с обеих сторон.

Получаем три омлета из трех яиц.

Каждый омлет смазываем тонким слоем мясного фарша.

Затем сворачиваем рулетом и кладём в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и печем 20 минут.

Подаем на закуску в теплом виде.

Просто и очень вкусно. Приятного аппетита

Готовим вкусно!

01 июня 2023 07:53

«Особенные» кабачки готовятся почти как обычные с первоначальной обжаркой. Но затем рецепт кардинально меняется: подрумяненные кабачки мы настаиваем в чуть острой, ароматной заправке и получаем закуску, которую разбирают со стола быстрее шашлыка.
На 700 граммов кабачков понадобится 4 столовые ложки лимонного сока, чайная ложка соли и сахара, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла.
Сам рецепт очень прост, тут и делать почти ничего не нужно. Кабачки промываем, убираем плодоножки и нарезаем ножом тонкими слайсами, примерно в сантиметр толщиной. Обжариваем их с обеих сторон до золотистости на оливковом масле.
Теперь замешиваем в миске рубленый чеснок, зелень, выдавливаем туда же лимонный сок, добавляем по вкусу соли. На этом этапе можно и немного поэкспериментировать — попробуйте, к примеру, добавить в заправку перца чили.
Жаренные кабачки укладываем в стеклянный контейнер, солим каждый слой и смазываем заправкой из зелени. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Готовим вкусно!

30 мая 2023 07:37

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ

Ветчина - 300 грамм;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 150 грамм;
Батон - 3 ломтика;
Чеснок - 2 зубчика;
Растительное масло - для обжарки;
Майонез - по вкусу.

Ломтики батона нарезать брусочками.

Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла.

Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину.

Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом.

Украсить салат петрушкой и помидорной розой.

Салат с ветчиной и помидорами готов.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

27 мая 2023 10:52

​Кабачки по-французски — это некая интерпретация мяса «по-французски», где вместо мяса используются кабачки. Это блюдо можно приготовить порционно небольшими кусочками, или запечь измельченные кабачки в одной форме под помидорами и сыром.

Ингредиенты:

Кабачки – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Сыр – 150 г.
Майонез (сметана) – 30 г.
Орегано – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Кабачки ополосните, высушите. Кабачок средней длины разрежьте поперек на две части, затем каждую половину разрежьте на 3-4 продольные части, получая небольшие плоские полоски. Они должны быть средней толщины, не очень тонкие и не толстые.

Противень смажьте маслом или накройте пергаментом, выложите кабачки одним слоем в несколько рядов, сверху присыпьте солью.

Каждый ломтик кабачка смажьте майонезом или сметаной.

Помидоры нарежьте кружочками, выложите сверху на кабачки, присыпьте молотым перцем и орегано.

Сыр натрите на мелкой или крупной терке, присыпьте им помидоры.

Духовку разогрейте до 180 градусов, внутрь установите противень с заготовками.

Запекайте кабачки 30 минут. Сыр сверху должен полностью расплавиться. Если вы хотите, чтобы сыр приобрел зажаренную корочку, то можно запекать блюдо дольше.

Кабачки «по-французски» имеют очень привлекательный внешний вид, они отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Все ингредиенты дополняют друг друга своим вкусом, после запекания они выходит очень сочными.

Готовим вкусно!

25 мая 2023 13:26

⠀
Кабачковые оладушки. Идеально для вкусного завтрака
⠀
✔️Сыр 80 гр
✔️Кабачок 300 гр
✔️Яйцо 1 шт
✔️Мука рисовая 2-3 ст.л
✔️Соль, перец, специи
⠀
Процесс приготовления на видео

Готовим вкусно!

23 мая 2023 07:42

Салат с семгой и горчичной заправкой

Ингредиенты:

Семга (слабосоленая) — 70 г
Огурец — 1 шт.
Рис (отварной) или картофель кубиками — 2 ст. л.
Авокадо — 0,5 шт.
Сыр — 40 г
Икра красная — 2 ч. л. с горкой
Салат — 2 листика
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Красную рыбу порезать небольшими кусочками, выложить в стаканы или креманки.
2. Следующий слой — отварной остывший рис (можно заменить отварным картофелем, нарезанным кубиком).
3. Дальше — нарезанные кубиками огурец и авокадо.
4. Для соуса смешать жидкую сметану, соевый соус и горчицу (я беру не острую). Полить соусом салат.
5. Сверху посыпать тертым сыром, выложить листик салата или зелени, украсить красной икрой и подавать.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

21 мая 2023 09:20

Салат с пастой, курицей и шпинатом

Ингредиенты:

Паста ротини — 220 г
Готовое куриное филе, измельчить — 450 г
Черри, разрезать пополам — 150 г
Свежий шпинат, нарезать — 1 пучок
Лук, нарезать — 0,5 шт.
Зеленый лук, нарезать — 0,5 шт.
Сыр пармезан, натереть на терке — 0,5 стак.

Для заправки:

Майонез — 0,75 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Свежая нарезанная петрушка — 1 ст. л.
Зеленый лук — 2 ст. л.
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Промойте холодной водой, отложите.
2. В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для соуса.
3. В большой салатной миске смешайте шпинат, пасту, курицу, томаты, зеленый лук и красный лук. Заправьте соусом, хорошо перемешайте.
4. Посыпьте тертым сыром и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

19 мая 2023 12:33

​Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе😉

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
✳Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
✳Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Готовим вкусно!

17 мая 2023 08:22

САЛАТ СОЛОМКА!!!
Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы
300 г копченой колбасы
2 свежих огурца
4 яйца (вареных вкрутую)
майонез для заправки

Приготовление:
С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Готовим вкусно!

15 мая 2023 09:25

​Драники с ветчиной, сыром и зеленью😍😍😍

Драники с ветчиной – любимое лакомство, знакомое многим с детства. Но вот когда приходит время приготовить его самостоятельно, то часто возникают сомнения и вопросы, касающиеся того, как правильно приготовить блюдо, чтобы картофельные оладушки получились прожаренными и воздушными. Именно об этом и пойдет речь в статье. Секрет этого рецепта, как и многих других, кроется в соблюдении пропорций и технологии приготовления блюда.

✳Ингредиенты
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко нарезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

✳Приготовление
Подготовьте продукты, почистите картошку, лучок, порежьте мелко укроп.

Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. По вкусу добавляем соль, черный молотый перец.

Добавляем сырые яйца, укроп, муку, и старательно все это перемешиваем.

Наша субстанция приготовлена к жарке. Масло разогреваем на сковородке.

В кипящее масло ложкой следует выложить картофельную массу, поставить на средний огонь жарки до того, как картофель приобретет золотистый оттенок и корочку.

С помощью лопатки переворачиваем драники, обжаривая с противоположной стороны. Подавать наше блюдо следует горячим и со сметаной.

Готовим вкусно!

14 мая 2023 10:54

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

✳Ингредиенты:
📌Картофель — 6 шт.
📌Лук репчатый — 1 шт.
📌Ветчина — 200 г
📌Сыр твердый — 200 г
📌Яйцо — 2 шт.
📌Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
📌Мука — 4-5 ст. л.
📌Соль — по вкусу
📌Перец черный молотый — по вкусу
📌Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.
✳Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

Готовим вкусно!

11 мая 2023 15:30

Салат "На траве дрова".

Ингредиенты: 

сухарики - 1 упаковка
горошек - 1/2 банки
ветчина - 200 г
огурцы маринованные - 3 шт
яйца - 3 шт
укроп, майонез 

Приготовление:

Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъемной формы и выложить туда сухарики. Сверху слой горошка+ сверху майонез. Теперь слой ветчины+ сверху майонез. Следующий слой – огурцы (их можно не смазывать),последний слой – яйца, потертые на крупной терке и смешанные с 1 ст.л. майонеза. Салат посыпать зеленью и украсить сухариками. Дать пропитаться пару часов. 

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

09 мая 2023 15:37

​Зразы

Ингредиенты:
📌Картофель — 900 г
📌Куриное филе — 400 г
📌Яйцо — 1 шт.
📌Лук — 2 шт.
📌Мука пшеничная — 3 ст. л.
📌Масло рафинированное — 150 мл
📌Соль — по вкусу
📌Перец черный молотый — по вкусу
📌Сухари панировочные — 100 г ✳Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
3. Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
4. С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте. Картофельное пюре станет более пластичным и удобным для лепки.
5. В жареное мясо с луком добавьте 1 щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза. Фарш для начинки зраз готов.
6. Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша (не слишком полную).
7. Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
8. Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.
9. Готовые зразы снимите со сковороды. Переложите на тарелочку и подайте теплыми со сметаной и зеленью.

Готовим вкусно!

07 мая 2023 05:54

Горячие бутерброды🍞😉👍

✳ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10
ПОРЦИЙ
📌Хлеб 10 порций
📌Вареная колбаса 200 гр.
📌Твёрдый сыр 100 гр.
📌Помидоры 1 шт.
📌Чеснок 2 зубчика
📌Зелень по вкусу
📌Майонез 1 ст.л.
📌Кетчуп 3 ст.л.
📌Перец черный молотый по вкусу ✳ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1. Для приготовления горячих бутербродов нам понадобится нарезать мелкими кубиками сосиски. Перекладываем в глубокую миску.
Шаг 2. Зелень мелко рубим, помидоры режем кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Отправляем это все в емкость с сосисками.
Шаг 3. Добавляем в полученную смесь кетчуп и майонез, затем все перемешиваем.
Шаг 4. Теперь режем хлеб, выкладываем на противень. Далее на каждый кусочек хлеба кладем по 1,5 ложки нашей смеси и присыпаем черным молотым перцем. Сверху посыпаем перетертым на крупной терке сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее наши бутерброды на 15 минут.

Готовим вкусно!

04 июня 2023 06:56

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Ингредиенты:
-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.

Приготовление:
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

02 июня 2023 09:36

ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ В КЛЯРЕ

✳ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2-3 луковицы,
● 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
● 1/2 чашки пива,
● 1 крупное яйцо,
● соль,
● перец,
● растительное масло для жарки
✳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину. Окунаем кольца в кляр.
4. Аккуратно выкладываем в горячее масло, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые колечки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее солёный.
6. Всё! Невероятно быстро и просто! А результат — вкусные, ароматные и хрустящие колечки.
7. Очень вкусно подавать такие колечки с разнообразными соусами, я, например, люблю их с кисло-сладким соусом.

Готовим вкусно!

31 мая 2023 13:00

Очень сытный сэндвич 

Ингредиенты: 

Бекон (заранее приготовленный) — 400 г 
Ломтики хлеба — 8 шт. 
Ломтики помидоров — 8 шт. 
Ломтики мяса — 8 шт. 
Ломтики сыра — 4 шт. 
Листья салата — 4 шт. 
Красный лук — по вкусу 
Майонез — по вкусу 

Приготовление: 

1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. 
2. На неподжаренную сторону мажем майонез. 
3. Сверху кладём сыр и бекон, затем мясо. 
4. Выкладываем два ломтика помидора, нарезанный лук, листья салата. 
5. Накрываем вторым кусочком хлеба. 

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

29 мая 2023 09:51

Салат «Сказка»

Ингредиенты:

●Куриная грудка - 1/2 шт.
●Грибы (шампиньоны) - 200 г
●Яйцо - 2 шт.
●Грецкие орехи - 100 г
●Лук - 1/3 шт.
●Зелень петрушки - 10 г
●Сметана или майонез - 5 ст.л.

Приготовление:

Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их.Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук.

Мелко режем петрушку. Выкладываем поверх неё обжаренные грибы. Обмазываем их сметаной. Яйца натираем на крупной терке. Яйца покрываем сметаной. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Посыпаем ими сметану.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

26 мая 2023 06:01

Котлеты куриные с кабачком, очень приятный вкус.

600-700 г куриного фарша
1 маленький кабачок
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ломтика батона
немного молока
соль и перец по вкусу
панировочные сухари

С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке.

Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.

Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.

Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.

Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.

Готовим вкусно!

24 мая 2023 10:34

​Салат с курицей, овощами и кунжутом🍜🌲

✳Ингредиенты:
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Маслины – 100 г
- Сыр твердых сортов – 100 г
- Копченые куриные бёдрышки – 2 шт.
- Французская горчица – 1,5 ст.л.
- Кунжутные семечки – 1 ч.л.
✳Приготовление:

1. С копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. Сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.
3. Маслины лучше всего брать без косточек – их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.
4. Огурчик и помидорчик, хорошо вымытые, мы тоже нарезаем кубиками среднего размера.
5. Теперь осталось соединить все наши подготовленные ингредиенты.
6. В глубокий салатник выкладываем сначала порубленное куриное мясо.
7. Далее следуют колечки маслин.
8. За ними выложим в салатник сырные кубики. Теперь пришел черед порезанных свежих овощей.
9. Как я уже отмечала, заправлять салатик мы будем французской горчицей.
10. Теперь можно перемешивать. Хочу заметить, что соль нам вообще не понадобится – ее будет достаточно за счет куриного мяса, сыра, маслин и горчички.
11. Теперь можно выложить салатик на блюдо и присыпать семечками кунжута.

Салатик получается безумно вкусным – легкий, сочный, с легкой ноткой копченостей и пикантными горчичными зернышками!

Готовим вкусно!

22 мая 2023 10:03

​Салат с картофелем пай

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук зеленый — 15 г
Сыр твердый — 80 г
Майонез — 3 ст. л.
Подсолнечное масло — 180 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте картофель пай. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Очень удобно это делать с помощью терки для корейской моркови.
2. Нарезанную картофельную соломку хорошо промойте от крахмала.
3. Выложите картофель на бумажное полотенце, так он не потемнеет. Хорошо просушите.
4. В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло, накалите его и выложите порцию картофеля. Жарить нужно в несколько приемов, на одну порцию уходит 8–9 минут.
5. Готовый картофель пай выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
6. Приступите в приготовлению салата. Огурец помойте и нарежьте.
7. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
8. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
9. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке.
10. Возьмите кольцо для формирования салатов и выкладываете ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель пай, яйцо, майонез, сыр, огурец, майонез, картофель пай, яйцо, зеленый лук, майонез, сыр, майонез и последний слой — картофель пай. Аккуратно снимаете кольцо и получится вот такая башенка.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

20 мая 2023 08:54

БАЖЕ

Грузинский соус. Хорошо сочетается с жареной или отварными птицей, рыбой, цветной капустой, баклажанами и сваренными вкрутую яйцами

Продукты:

• грецкие орехи - 100 гр
• вода - 150 мл
• чеснок - 2 зубчика
• лимон - 1/2 шт
• соль - по вкусу

Приготовление:

1. Орехи крупно порезать, чеснок пропустить через пресс

2. Соединить орехи, чеснок и сок 1/2 лимона. Постепенно добавляя воду взбить блендером до однородной массы

3. Посолить по вкусу

Готовим вкусно!

18 мая 2023 11:29

Салат по-королевски

Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- майонез - 100 - 150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!

Приятного аппетита.

Готовим вкусно!

16 мая 2023 09:22

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Ингредиенты:
– 200 гр пекинской капусты 
- 3 яйца
– 185 гр (1 банка) консервированных кальмаров
– 150 гр креветок (отварные) 
– 400 гр кукурузы
– 80 гр оливок 
– 8 помидор черри
- майонез
- зелень петрушки

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

15 мая 2023 07:38

СЫРНО - ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШЕЧКА😋 Эта картошка — настоящая находка! Самый лучший гарнир👌🏻 Готовлю уже не в первый раз!

Ингредиенты:
🥔картофель - 6 шт. ;
🥔сметана - 2 ст. л. ;
🥔сыр - 100 грамм;
🥔укроп ;
🥔чеснок - 2-3 зуб.;
🥔соль;
🥔сливочное масло - 50 грамм.

🔺сыр натереть на терке, масло подержать при комнатной температуре и размять вилкой, выдавить чеснок, сметану, зелень, соль по вкусу и хорошо перемешать.

🔺картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, порезать пополам и подсолить;

🔺Намазать картофель начинкой и разложить его на противень на пергаментную бумагу;

🔺запекать при 180° до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

13 мая 2023 07:58

​Картофель «Буланжер»

Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!

Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.
Готово!

Готовим вкусно!

10 мая 2023 14:34

​ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 😍😍😍

Приготовим нежный творожный пирог на десерт 😋🤤

✅Ингредиенты:🥧

✅Тесто:
-яйцо- 1шт
-сахар- 60гр
-слив масло- 120гр
-мука~ 340гр
-разрыхлитель- 1чл
-сметана- 50гр
-соль, ванилин

✅Начинка:
-творог- 450гр
-яйцо- 1шт
-сахар- 80гр
-манка- 1стл
-ван сахар- 1чл

✅Приготовление:
-Для теста в миске смешать яйцо, сметану и сахар
-В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин
-Добавить холодное слив масло и перемешать руками до крошки
-Влить сметанную смесь и замесить тесто
-Разделить на 2части
-Уб6 в морозилку на 30-40мин
-Для начинки смешать все ингредиенты
-Дно формы застелить пергаментом
-Натереть 1часть теста на крупной терке
-Выложить начинку
-Натереть сверху вторую часть теста
-Разложить лопаткой
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 30-40мин

Приятного аппетита

Готовим вкусно!

08 мая 2023 09:19

ГРЕНКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ👍😘

✳Ингредиенты на 1 порцию:
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тёртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло
✳Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Готовим вкусно!

06 мая 2023 07:00

Салат с ветчиной «Пятерка»

Ингредиенты:
Маслины – около 100 грамм
Мясо ветчины – около 200 гр.
Баночка кукурузы
Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр.
Листья салата
Майонез
Яйца – штук 2

Приготовление:
1. Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить.
2. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
3. Грибы нарезаем пластинками.
4. Порежьте на кружочки все маслины.
5. Сваренные яйца нарежьте кусочками
6. Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. 7. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить.Салат лучше насыпать в одну тарелку.
8. Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь — сам салат.