1326
Я Гоша, в 🇬🇪 с 08.2019 лайфстайл мигранта, грузинский язык, чайная культура, деревенская жизнь и работа над собой @jorjeb - я @tbilisidogs - канал с пёсиками
Сегодня у меня დაბადების დღე [дабадэбис дгх’э] — день рождения! 🥳
Уже 5 год праздную его в Грузии, чему чертовски рад. Спасибо, что читаете и поддерживаете мои чайные приколы и не только!
Предлагаю обменяться подарками!
1. Делаешь донейшн Choose to Help: https://choosetohelp.ge/#dengi
2. Присылаешь мне чек: @jorjeb
3. Подгоняю пачку чая от Наргизы за каждые 50₾ пожертвования.
4. …
5. Profit!
🫶
TAMADA ON A COLORS SHOW 😳
https://www.youtube.com/watch?v=bh07n0WF97k
Никогда не забуду, как впервые его увидел и услышал.
Лето 2021, побережье в Григолети, Oda Fest. В очереди на опен эйр все стоят в масках, на входе делают обязательный тест на ковид. Помните времена 🫠?
Весь лайнап из разношерстных грузинских артистов: рэп, рок, электроника. Тогда на главной афише Tamada был скрыт в "and many others..."
Тепло и весело, фестиваль идет уже несколько часов, стемнело. На сцену выходит какой-то бородатый полный чувак в полураспахнутом халате. "Вот стилек", — думаю я. Он начинает петь грузинский фолк красивым чуть сиплым голосом. Мы переглянулись с другом, подняв брови. К пению добавляется плавный бит, мы раскачиваемся все больше. Мужик в халате прекращает петь, вступает электронная музыка, мы с другом впадаем в транс и не выходим из него всё выступление.
С этого момента я начинаю включать Тамаду всем друзьям и знакомым. "Mapatie" становится среди них общепризнанным хитом. Клип 4D Monster Lobsters - VNEBA ft. Tamada сводит с ума своей параджановщиной. Я прочу Лаше (так его зовут) очень скорую популярность.
И все эти годы мне чертовски приятно наблюдать, как он эту популярность заслуженно набирает.
Всем смотреть!
На тусовке от Paper Kartuli было весело!
Разлили аж 20 литров чая! Не ожидал, что будет такой ажиотаж. Проводить чайные церемонии, конечно, прикольно, но разливать чаек на тусовках мне понравилось больше. Хочу еще!
Многие гости увлеченно слушали про наше производство и спрашивали, можно ли приехать к нам в гости. Мы работаем над этим! Планируем построить в этом году глэмпинг на плантациях и провести первые чайные туры.
Спасибо всем, кто заглянул! Вот немного приятных хайлайтов.
За чаем подошла русскоязычная девушка Рая. Неожиданно заболтались с ней на грузинском. Ребята, стоявшие рядом, молчали, хлопали глазами и хихикали.
— საქართველოში ქართულად უნდა ლაპარაკობ! — декламировала Рая.
— მართალი ხარ! — ответил я, и мы отбили друг другу пять [1]
Под конец вечеринки мне дали побыть диджеем. Ставил Tamada, Irakli Charkviani, Luna997, Creams, Erekle Diasamidze, Eko & Vinda Folio (называния копируются по клику, расчехляйте ваши спотифаи)
Моя подруга Хатия болтает с товарищем, и тут начинается припев Irakli Charkviani — Kagaldis Gemi, она обрывается на полуслове и мы начинаем хором петь: "მე გადმოვცურავ ზღვას! ნუ დაუჯერებ სხვას..."[2], — ради таких моментов я живу.
И еще кое-что
В пятницу (23.02) проведу благотворительную лекцию + дегустацию про грузинский чай и чай в целом. Собранные средства пойдут в пользу @choosetohelp — центра гуманитарной помощи беженцам из Украины. Анонс будет сегодня-завтра. А еще мы с Наргизой договорились, что подарим ребятам 20 пачек чая, такая вот она молодец!
Итак:
Хотите устроить чайный кейтеринг/дегустацию? Пишите мне!
Хотите на лекцию и дегустацию? Ждите анонса и приходите!
P.S. Девочка Маша, которая поблагодарила за чай и за то, что я сюда пишу, я не успел сказать: у тебя был клевый прикид!
[1]
— საქართველოში ქართულად უნდა ლაპარაკობ! [сак’арт'велоши к'артулад унда лапаракоб] — В Грузии нужно говорить по-грузински
— მართალი ხარ! [март'али хар] — ты права
[2]
მე გადმოვცურავ ზღვას! ნუ დაუჯერებ სხვას — [мэ гадмовцурав згх'вас! ну дауджэрэб схвас] — я переплыву море! не верь другим
ვაიმე [ваимэ]!
Это моя подруга Марина тоже пилит грузинский лайфстайл
2023 → 2024
სალამი, ძამიკო!
Посленовогодняя лень, некоторое эмоциональное потрясение и куча новых для меня дел выбили меня из колеи в январе. Порой хотелось чем-то с вами делиться, но… არაფერი. Главное, что я отдохнул, оправился и снова здесь! Спасибо, что читаешь!
TL;DR
⁃ Я остаюсь в Сакартвело
⁃ Наш чайный стартап Teanium выстрелил
⁃ Открываем современную чайную фабрику
⁃ У Наргизы все хорошо, продолжаем поддерживать
⁃ В субботу лью чай на тусовке у Paper Kartuli (free)
На каждую из тем я напишу отдельный пост, а пока краткие выжимки.
Я остаюсь в Сакартвело
После второго отказа в ВНЖ я стал подумывать о Португалии. Мысли, что придется покинуть любимую страну, вызывали горечь. Но меня замотало в чай, да настолько, что как в марте 2023 уволился из IT, так и не планирую возвращаться.
Наш чайный стартап Teanium выстрелил
Во многом поэтому я и остаюсь.
С кайфом, душой и научным подходом мы наделали хорошего чая. Его первые фанаты появились еще в течение сезона. Вскоре пошла молва и чай разошелся по Грузии, затем помчал в Беларусь, Чехию, Германию, Литву, Португалию, США, ЮАР, Тайланд и Россию (которая будет свободной).
Особенно приятно, что люди возвращаются к нам, советуют друзьям и делятся восторгами без “оставьте, пожалуйста, отзыв”!
Шах и мат, синдром самозванца, который мучил меня в начале сезона! Спасибо всем, кто поддержал и продолжает это делать! Учтите — я вас запомнил поимённо и буду впредь причинять вам благодарность.
Если в 2023 мы скромно экспериментировали и собирали фидбэк, то в 2024 ворвемся серьезно.
Открываем современную чайную фабрику
В 2020 и 2021 году я жил в деревне Сацире, близ города Ткибули. Там в компании местных женщин я учился собирать чайные листья, сделал свой первый в жизни чай и провел незабываемые часы на застольях и в медитации.
Там же я познакомился со своим другом Леваном. И кто бы мог подумать, что спустя 4 года, мы вместе будем открывать чайную фабрику! Сделали проект, закупили оборудование, и вот уже скоро вместе с командой Teanium мы залетаем туда делать чаёк.
Спойлер: будет нечто большее, чем фабрика.
У Наргизы все хорошо, продолжаем поддерживать
За две недели декабря мы выкупили у Наргизы половину остатков на складе! Так мы помогли ей выплатить зарплаты. Не помню, когда я в последний раз был столь уставший, но довольный. Успели отправить чаёк даже в Венгрию, Португалию и Польшу!
Спасибо каждому! Особенно Нино Сванидзе, Алёне Бачиа из Tbilisi_Life, команде кофеен Pulp и Caffeíne — у них прямо сейчас вы можете купить чай от Наргизы.
Теперь раунд два — разобраться со второй половиной склада. Этого как раз хватит, чтобы купить землю для новой фабрики.
Оч горжусь Наргизой, а она мной 😌.
В субботу лью чай на тусовке у Paper Kartuli
Ребята празднуют Китайский Новый год. В программе живая музыка, еда, коктейли и чаек, подробности тут.
За чай отвечаю я. Буду наливать Наргизин черный, зеленый и улун, и наши хиты от Teanium — шэн, габу, темный улун и белый. Взять пачку-другую домой тоже можно будет.
Приходите поболтать, обняться и выпить чаю! Жду!
Free, но нужна регистрация.
P.S. Напоследок хотелось поддержать всех, у кого получается вести свой канал или заниматься другим важным делом не так последовательно, как хотелось бы. ბავშვებო, я с вами!
სალამი, ძამიკო! [салами, дзамико] — привет, братишка (недавно узнал и так полюбил это пацанское словечко 😀)
არაფერი [арап'ери] — ничего
ბავშვებო [бавшвшебо] — ребята, дети (в звательном падеже)
Тбилиси, сегодня еще одна дегустация!
📍Кофейня Caffeine, 34 Pekini Ave / Сабуртало
🕠 Сегодня 26.12, в 17:30
Выпьем три Наргизиных чая, каждый заварим по-разному. Расскажу, как провел полгода с Наргизой на фабрике. Поведаю все, что вы хотели (или не очень хотели) знать про чай.
Непринужденно посидим, რა.
Спасибо всем, кто был на прошлой дегустации в Pulp! Фотки оттуда в посте 🫶
Тбилиси, завтра проведу дегустацию Наргизиного чая!
📍Кофейня Pulp, Simon Janashia, 22
🕖 23.12, 19:00
💸 Free (надеюсь, мы не заполним пол-кофейни, как в прошлом году)
Расскажу про Наргизу и как у нее учился. А еще заварим чай тремя разными способами. Хочу показать, что нет "правильной" посуды или метода. По-моему, если обратить внимание на пару моментов, то можно получить хорошую кружку чая и без церемоний.
Всех жду!
Также с завтрашнего дня Наргизин чай будет в Pulp на полках.
А еще мы решили сделать новогодние подарочные коробки с Наргизиным чаем и открытки. Снаружи будет примерно как на рендере, а внутри как на последней фотке: три чая, еловые веточки и открытка.
Первые 5 коробок отдам за 100₾ — пишите. UPD: 2 уже забрали в первые секунды. Вы супер ❤️
Если у вас заведение и вы хотели бы поставить у себя чай от Наргизы, напишите мне. Или, например, если вы планируете какой-то маркет.
Мегобребо, многие из вас уже знают бабушку Наргизу, мою чайную учительницу.
В прошлом году вместе с Леней Пашковским и Чайной Почтой мы собрали для неё ~7000$, на которые она купила себе новую машину для производства лунцзина.
На днях Наргиза мне позвонила и попросила помочь. Она планирует в следующем году строить новую маленькую фабрику. И чтобы это получилось, надо продать чай, что остался на складе. Честно, я удивлен, как в 80 лет человек строит такие наполеоновские планы. Хочется лишь поддержать!
Поэтому мы с друзьями быстренько сделали ей новую стильную упаковку, завели инстаграм и фейсбук. А в ближайшие дни я устрою дегустацию в нескольких заведениях в Тбилиси, и выставлю там чай на продажу.
Если хотите помочь бабушке и насладиться прекрасным чаем, то пишите мне!
В наличии (для вас скидка):
- Черный чай "Окрос Квирти" 30₾ 25₾
- Зеленый чай "Лундзин" 40₾ 30₾
- Улун "Император" 35₾ 25₾
Подписывайтесь на инстаграм и расскажите друзьям 💚
Канун Нового Года — прекрасное время для добрых дел 🎄
Хочу от души порекомендовать сантехника в Тбилиси!
Зовут Иосеб, делает все четко и вовремя, и общаться с ним приятно. Скажите, что Георгий Руси порекомендовал, приятно будет.
+995 597 989 892 — Telegram, WhatsApp, Viber
До этого обращался в Mr.ScamMaster, но больше никогда, там сплошь криворукие чатлахи. Другие частники на этапе «я перезвоню» сливались.
В комментах поделитесь контактами достойных мастеров: сантехники, электрики, по бойлерам и т.д. 🙏
Всвязи с переездом активно использую очень крутой бот-поисковик по барахолкам.
1. Выбираешь город: Тбилиси, Батуми, Стамбул, Анталия, Алания.
2. Добавляешь поисковые слова.
3. Получаешь уведомления, когда люди постят объявления с этими словами.
4. ...
5. Profit!
Бесплатно!
Я так купил себе стол и крутое кресло за 350₾, новое стоит ~1300₾. Еще караулю переноску для собаки.
Искать вручную тоже можно. Все объявления аггрегируются в отдельном канале, например, вот Все объявления Тбилиси.
Не знаю, кто делает бота, но очень благодарю ребят!
15 октября (воскресенье) собираемся в ботаническом саду для последней чайной дегустации на открытом воздухе в этом году.
☀️
Будем снова пить великолепные чаи от Teanium. Слушать увлекательные рассказы Гоши про чай. И провожать уходящую теплоту и чайный сезон, согреваясь этим чудесным напитком.
- ГАБА "Нитро"
- Шэн "Медовая Гора"
- Красный "Шай Хун"
- Улун "Печёный"
- Белый "Шоу Мэй"
- Зеленый
Встречаемся у входа в Ботанический парк в 14:00 в это воскресенье 15 октября. Продолжительность около 3-ех часов. Стоимость 30 gel + вход в Ботанический сад. Запись в комментариях или у @maxo_tune, +995551176310.
На цьому тижні також зустрінемося і будемо гарно проводити час та дізнаватися щось нове про Україну та мову українців!
Також о 15 годині 15-го жовтня, Гогі Долілзе 6. Чекаємо!
Заехал сегодня к Наргизе в гости, у нее всё хорошо. Чайный сезон закончился, можно отдыхать. На складе порадовало небольшое количество чая, значит, львиную долю ей уже удалось продать.
Остальное добьем, да ведь?
#наргизасенсей
Было очень приятно! Следующую дегустацию планируем на 14-15 октября.
Ток уже 10/15 мест предварительно занято, пишите @maxo_tune, чтобы попасть.
Еще фотки + оригиналы скину в комменты к посту ниже. Вы тоже скидывайте, если что-то есть.
P.S. Ощущаю себя инфоцыганом, создающим ощущение искусственного дефицита, но он настоящий. Сам удивляюсь тому как за пару часов разбирают все места.
Вышел фильм про грузинский чай, который мы снимали вместе с Чайной Почтой этим летом!
В фильме я в роли ведущего, для меня это первый подобный опыт. Сам еще не смотрел, но скоро буду и вам советую!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал 💚
https://youtu.be/Wc8u6X2fqlI
Пишите, как вам!
Благотворительная лекция-дегустация «Грузинский чай: история и перспективы»
🕔 Пятница, 23.02 18:00-19:30
📍Introvert Cofee, Zakaria Paliashvili 66
🎟️ 20₾, места ограничены, для записи пишите мне — @jorjeb: "👋 хочу на лекцию"
🫂 Вся прибыль будет направлена Центру гуманитарной помощи беженцам из Украины Choose to Help
Расскажу и покажу, как появился, пал и возрождается грузинский чай. А еще о том тонкостях производства чая.
Параллельно буду заваривать чаёк: зеленый и черный от Наргизы, и белый, шэн и темный улун от Teanium.
Также можно будет прихватить пару пачек чая домой — эти деньги также пойдут Choose to Help.
Приходите поддержать! Это то немногое, что мы можем сейчас сделать.
Империи падут, диктаторы сгинут, но кое-что останется вечным. А именно, рандомные грузины, пишущие в мессенджерах privet kak dila.
Сегодня у нас Заза, водитель Bolt, который не постеснялся сделать первый шаг и написать «привет» сразу после того, как довез меня до пункта назначения. Локацией прибытия был роддом, а я на 9м месяце беременности. Но какое это имеет значение))
წმინდა ვალენტინის დღე [ц’минда валэнтинис дгхэ] — День Святого Валентина
Там у Наргизы в инстаграме в честь праздника любой чай по 25₾ раздают — успевайте: https://www.instagram.com/p/C3TESFroZZM
Валентинка от Лакана прекрасно объясняет, как и зачем я учу грузинский язык.
Всем любви!
გილოცავ შობას-ახალ წელს [гилоцав шобас-ахал ц’элс] — поздравляю с Новым годом и Рождеством
Уже который день хочу сделать пост про 2023 → 2024, но подобные ситуации откладывают сие. Приехал в уже родное село Сацире, тут встречают как обычно.
მალე დავბრუნდები [малэ давбрундэби] — скоро вернусь
Тбилиси сдувает шторм, но планов это не меняет. Сегодня в 19:00 пьем чай в Pulp.
Читать полностью…
Первый шажок навстречу Наргизиной мечте сделан!
3000₾ улетели ей на счет. Сказала, что выплатит зарплаты своим сборщицам и помощницам, а может даже и новогодние премии.
Всё благодаря вам!
Хочется заострить внимание, что Наргиза — не бедная бабушка. Нет. Она энергичнее и жизнерадостнее многих моих ровесников. Наверное, поэтому я и захотел у нее учиться. До сих пор с трудом следую ее совету: «Перед сном думай о завтрашнем дне, чем займешься, и тогда будет легче встать с кровати», — но я научусь! И вам советую.
Продолжим? Построим фабрику? Чтобы купить чаек, пишите моей помощнице Ние: «Привет! Хочу купить Наргизин чай» (жми, чтобы скопировать).
Цена за пачку 50г:
- Черный чай "Окрос Квирти" 30₾ 25₾
- Зеленый чай "Лундзин" 40₾ 35₾
- Улун "Император" 35₾ 30₾
Доставляем по Тбилиси в течение дня, по Грузии в течение двух. В остальной мир тоже, но чуть медленнее.
И подписывайтесь на наш стильный инстаграм!
P.S. Заказал упаковку из Турции на 600₾. Налогов вышло 272₾. Как тут люди бизнес ведут 🫠
В Тбилиси на Узнадзе в церкви Святого Архангела Михаила уже 15 лет работает столовая, которая кормит малоимущих стариков. Каждый день по 150 человек. Работает она только за счет частных пожертвований.
Завтра, 17 декабря в Republic будет благотворительный концерт, на котором выступит Нино Катамадзе и другие крутейшие музыканты, как, например, Папуна Шарикадзе.
Все средства пойдут в помощь столовой!
Двери откроются в 21:00
Билеты здесь
Я прошу всех коллег, блогеров, админов тг-каналов распространить информацию. Билеты продаются, к сожалению, не так хорошо, как планировали организаторы — волонтеры столовой.
#кудаподатьсявтбилиси
Внимание всем, кто испытывает трудности с буквой ყ (гортанное кх)!
Только что таксист признался, что ему каждый раз готовиться приходится перед тем, как произнести этот звук, пускай он уже 50+ лет как чистокровный грузин.
Добавил, что у меня лучше получается и что акцент у меня имеретинский. Смеюсь.
#грузинский
Посмотреть «Евротур» на грузинском с русскими субтитрами оказалось не так уж просто. Пришлось синхронизировать видео на грузинском в одном окне браузера и видео с русскими субтитрами в другом. И когда показалось, что удалось, оказалось, что кнопка «на весь экран» не работает. К счастью руки помнят фронтенд. Пофиксил, и вот мы уже смотрим, хихикаем, как спустя минут 7 появился заметный рассинхрон. Поправили, опять хватило минут на 10.
Забили на фильм, забили косяк, развели огонь под купелью, закинули туда мешок с чаем и кайфанули не меньше. Назвали это чайным спа.
Где фильмы на грузинском с субтитрами английскими/русскими смотреть?
Съезжаю с квартиры и помогаю хозяйке сдать.
📍Чугурети, Potskhverashvili 14
🏠 2 комнаты, 55 м2, 1 этаж итальянского дворика
💰1500₾, оплата за первый и последний месяц
📆 Свободна с 6 ноября
Плюсы:
- светлая, уютная, антуражная
- хозяйка милая и отзывчивая: вызовет мастера, одобрит улучшение в счет ренты
- можно с животными
- расположение кайф: до метро Вокзальная площадь 7 минут, через 20-30 минут можно оказаться почти в любой части Тбилиси; до дезертирки минут 7; прямо через дорогу Adjara Group построили новые теннисные корты и строят парк
Минусы:
- Нет вида из окна
- Во дворе бывает шумно: лает собака, играют дети, болтают соседи
- С одними соседями недавно был конфликт, пришлось вызвать полицию, их усмирили, в т.ч. вмешалась хозяйка. Больше меня не беспокоили
- Зимой в ветряную погоду бывает прохладно
Пишите мне @jorjeb или хозяйке Мари в WhatsApp: +995 595 42 77 79
P.S. Причина съезда: нашел неподалеку квартиру в высотке с окнами и кабинетом — этого не хватало. Отчасти также из-за конфликта с соседями.
Мой друг запустил разговорный клуб украинского языка в Тбилиси. Ведёт лингвистка и преподавательница украинского. Каждое воскресенье. Вход free / донат. По всем вопросам пишите @zhovazhova или в комменты @solovyinamovatbilisi
В давние тюменские времена мы «сражались» по разные стороны баррикад правых и левых. Встретившись спустя годы в Грузии, мы мыслим уже вне этих категорий, и всегда орем, вспоминая истории тех дней.
Субботняя дегустация Грузинских чаев собрала большую и ламповую компанию. ☀️
Было много живого интереса и открытых эмоций. Гоша мягко погрузил в чайное закулисье всех пришедших. Что ещё нужно для хорошего выходного дня?)
А мы рады, что грузинский чай приходится вам по нраву. И готовим новые анонсы для дегустаций.
გილოცავთ თბილისობას [гилоцавт' т'билисобас] — поздравляю с Тбилисобой!
Тбилисоба – это традиционный праздник, посвященный сбору урожая. Этакий день города, который празднуют с 1979 года.
Значит, что сегодня весь центр будет в дыме от მწვადი [мц'вади] — шашлык, и в этом дыму будут песни, пляски и гуляния, которые продлятся все выходные. Куда сходить, читайте здесь.
Я же сегодня буду тихонько в Ботаническом саду заваривать чаёк для людей. Места на сегодняшнюю дегустацию забронировали так быстро, что я даже не успел сделать репост сюда. Мне очень приятно, что так много людей хочет попробовать грузинский чай, а может и со мной увидеться. Если хотите попасть на следующую, пишите @maxo_tune и следите за новостями в канале Чайной Почты в Тбилиси.
Тем временем мы запустили онлайн-магазин нашего бренда Teanium, а вчера официально начали продажи в Германии, где по достоинству оценили наш продукт. Передайте своим европейским друзьям.
Чаем заниматься так прикольно, что аж в IT возвращаться не хочется. Вчера, например, встречался с производителем холодного чая из Израиля, который планирует построить завод и здесь. Ощущаю себя все более весомым игроком на этой жестокой арене грузинского чая, ха-ха. Смело можете давать мой контакт всем, у кого есть вопросы по поводу чая в Грузии.