1908
Ежедневный дайджест новостей о пиве со всего мира E-mail: info@pivo.by
1. На бар в Гродно составили протокол за отсутствие предупредительной надписи о вреде алкоголя на… бирдекелях https://pivo.by/news/coasters-penalty-charge
2. В России начали продажу безалкогольного пива Heineken https://pivo.by/news/heineken-0
3. Бельгийская компания напечатала шоколадную пивную бутылку на 3D-принтере https://pivo.by/head/chocolate-beer-bottle
4. Вчера в Минске завершился конкурс барменов Lidskae Beer Master 2017. Его участники делали коктейли на основе нового сорта «Лидского» American Black Ale https://pivo.by/news/lidskae-beer-master-2017
1. «Лидское пиво» — самый активный завод в этом году. За последние несколько дней компания выпустила новое-старое пиво «Три короля» https://pivo.by/news/lidskoe-tri-korolya, а также первый белорусский квас на берёзовом соке https://pivo.by/news/lidksiy-kvas-legkiy
2. Пивоварня из Минской области «Пан Качын» сварила стаут… с гватемальским кофе и швейцарским шоколадом https://pivo.by/news/pan-kachyn-kofe-shok-na-lune
3. В Дании открылась пивоварня, где работают люди с аутизмом https://pivo.by/news/people-like-us
4. Автор блога Hors Catégorie Brewing Дэйв Янссен посвятил одну из статей исследованию показателей горечи и конечной плотности ламбиков. Сайт Pivo.by с разрешения автора опубликовал перевод материала https://pivo.by/articles/reviews/lambic-characteristics-fg-and-ibu
1. В Беларусь недавно начали возить польский крафт. Этим занимается проект White Crow Collection. Мы поговорили с его руководителем и обсудили сложности импорта пива в Беларусь и особенности развития польского пива 🇵🇱
2. «Лидское пиво» отпраздновало трёхлетие сотрудничества с Warsteiner и начало разливать их пиво в алюминиевые банки.
3. Круговорот веществ в природе: на фестивале Roskilde люди пили пиво, потом ходили в туалет, а их мочу собирали, использовали её для удобрения ячменных полей, и из получившегося солода сварили пиво.
4. Завод «Брестское пиво» опубликовал годовой отчёт за 2016 год: впервые за три года предприятие вышло в плюс.
1. Начнём с очень интересной и подробной статьи, которая понравится всем, кто хочет разобраться в пиве в стиле сэзон.
2. «Лидское пиво» выпускает новый сорт в рамках линейки «Коллекции мастера» — American Black Ale.
3. В пятницу в Минске состоится встреча с пивоварами New Riga’s Brewery.
4. Производитель ликёра Malibu выпускает собственное пиво — золотистый лагер с добавлением кокоса.
1. Пивной рынок Беларуси в первом квартале 2017 года: события, новые сорта и пивоварни.
2. Сеть магазинов разливного пива «Точка» выпускает новый сорт фирменный сорт — индийский бледный эль Haiti.
3. «Лидское пиво» сменило к новому сезону облик бренда Koronet.
4. Фирменный бар шотландской крафтовой пивоварни BrewDog появится в эстонской столице. BrewDog Tallinn откроется 13 апреля.
1. Сегодня на пресс-конференции руководство завода «Лидское пиво» озвучило итоги работы за 2016 год. Если кратко: всё хорошо!
2. Новинка от Beaver: стаут с ароматом ванили и виски. Сегодня — бесплатная дегустация.
3. Помните, мы писали про пиво со вкусом печенья Oreo? Пивоварня Veil Brewing выпустила новую его версию, — выдержанную на ореховой пасте из пекана с бурбоном! 😵
4. Пивная кобура, пивной жилет-разгрузка, спасательный круг для пива и ещё 12 нелепых пивных приспособлений, которые понадобятся биргикам (на самом деле нет).
1. Авторы блога Brewing East побывали на знаменитой бельгийской пивоварне Cantillon и рассказали, как она работает.
2. Две пшеничные новинки из Беларуси: пивоварня 13 Litar выпускает хорошо охмелённый хефевайцен, а Mad Frog Brewery сделала «музыкальный» витбир.
3. Витебский завод «Двинский бровар» собирает пивоваров из Беларуси, России и Украины, чтобы сварить совместное пиво.
4. Один из самых популярных сортов в Беларуси — «Аліварыя Золотое» — провёл рестайлинг. Изменения коснулись и этикетки, и формы бутылки.
1. Скандал вокруг BrewDog: «пивные панки» потребовали переименовать паб в Бирмингеме, а потом пошли на попятный после осуждения в соцсетях.
2. «Лидское пиво» запускает серию пивных коктейлей. Первыми стали Radler Limon и Radler Lime & Mint.
3. Пивной критик Пэт Эванс побывал на Кубе и рассказывает, как там обстоят дела с пивом.
4. В США создали базу данных о составе и энергетической ценности различных стилей пива.
1. «Лидское пиво» сварило пиво к юбилею Минска — «Менскае 1067». Позже будет ещё два сорта в новой линейке «Менскае».
2. Ещё новость от «Лидского»: открыта регистрация на конкурс пивных коктейлей Lidskae Beer Master 2017.
3. У минской пивоварни Taler снова новинка. Теперь там сварили пиво с добавлением чая пуэра.
4. BrewDog выпустила обновлённый сборник рецептов всех сортов пивоварни DIY Dog 2017.
5. В июле выйдет новый сезон «Игры престолов», специально к которому пивоварня Brewery Ommegang сварила новое пиво. Вообще же она выпустила уже восемь сортов по мотивам популярного сериала.
Сегодня — только белорусские новости!
1. Ресторан-пивоварня «Друзья» презентовал стаут «Статут 1588» — третий и последний в «исторической» линейке.
2. В Минске вновь появилось в продаже пиво BrewDog: Jet Black Heart и Santa Paws в розлив и ещё несколько в банках и бутылках.
3. А завтра состоится презентация польской крафтовой пивоварни AleBrowar.
4. Новый выпуск рубрики «За и против»: читаем отзывы потребителей на пиво «Лідскае Kriek».
1. Белорусские новинки в американском стиле: минские контрактники Jungle Brewery выпускают коричневый эль Checkpoint, а Bierbank — бледный эль Mandarin.
2. Американская ассоциация пивоваров Brewers Association назвала крупнейшие пивоварни США: 40 из 50 — крафтовики.
3. Во Львове в апреле пройдёт фестиваль крафтового пива и винилов — будет интересно.
4. А пока можно вспомнить осенний Craft Beer Fest в Киеве и напомнить про скорый Warszawski Festiwal Piwa, который опубликовал программу фестиваля.
1. Изменилась дата проведения фестиваля крафтового пива Brovar Day в Витебске: он состоится 10 июня, а не в мае, как сначала планировалось.
2. Минская пивоварня Taler выпускает десятую новинку за год. Очередной — станет бельгийский дуббель.
3. Российская группа «Кирпичи» совместно с пивоварней HopHead Brewery выпускает фирменное пиво.
4. История самого любимого крафтового пива США — Heady Topper.
5. Как начать пивную революцию в государстве, которое ей не радо? Рассказ о крафтовом пивоварении в Иордании.
1. В Испании выпустят пиво в честь знаменитого футболиста «Барселоны» и сборной Нидерландов Рональда Кумана.
2. Американская хип-хоп группа Run the Jewels совместно с пивоварней Interboro Brewing сварила собственное пиво.
3. В чешском Брно завершился 25-й ежегодный конкурс Pivex Gold Cup, по результатам которого были названы лучшие сорта чешского пива.
4. 45-летию крафтовой революции в США посвящается: 18 поворотных моментов в истории крафтового пива.
1. Неугомонные «пивные панки» BrewDog решили построить «первый в мире крафтовый пивной отель». Любой желающий может поучаствовать в краудфандинговой кампании и стать постояльцем этого отеля.
2. В церкви Святой Марии в Северном Лондоне придумали хороший способ привлечь прихожан. Там открыли… пивоварню.
3. На пивоварню Kona подали в суд: истцы утверждают, что были введены в заблуждение, полагая, что пиво было произведено на Гавайях.
4. Минская пивоварня Taler сварила очередной бледный эль. На этот раз с австралийским хмелем Ella.
5. Чтобы не запутаться в бледных элях, почитайте рассказ Дейва Карпентера о разнообразии пэйл-элей, их истории и основных чертах.
1. Хорошая новость для белорусских пивзаводов. Поставки пива из Беларуси в Россию выросли на 10,4%.
2. В Латвии готовятся к празднованию столетия республики. В честь этого пивоварня Cēsu alus выпустила новые сорта — со вкусами брусники, можжевельника и лабазника.
3. Американская трэш-метал-группа Anthrax выпустит фирменное пиво Wardance. Сварила его известная пивоварня Butternuts.
4. В Венгрии пивовар решил помочь приюту для животных: он дарит ящик пива всем, кто забирает бездомных животных себе домой.
5. Если вы любите не только вкус пива, но и то, как оно выглядит, то вам стоит подписаться на 10 самых ярких пивоварен США в Instagram.
1. На прошлой неделе первое пиво представила новая белорусская контрактная пивоварня GoTo: Brewery. Корреспондент Pivo.by встретился с пивоварами и расспросил их о необычном названии и сложностях перехода на промышленное оборудование https://pivo.by/articles/interview/goto-brewery
2. Пивзавод «Крыніца» по итогам 2016 года увеличил чистую прибыль https://pivo.by/news/krynica-annual-statement-2016
3. В США в прошлом году открывалось по две новые пивоварни в день. Не все они сразу становятся известными, но на некоторые из них стоит обратить особое внимание https://pivo.by/articles/reviews/new-usa-breweries
4. «Аліварыя» выпустила пиво с соком чёрной моркови https://pivo.by/news/alivaria-beloe-zoloto-rose
1. Интересная и необычная история бочкового проекта Barrelworks пивоварни Firestone Walker https://goo.gl/S6nGXN
2. В Минске появился в продаже сингл-хоп IPA с довольно редким польским хмелем Iunga https://goo.gl/xnChJ2
3. Неугомонная минская пивоварня Taler, выпустившая в этом году уже 15 новинок, назвала очередной сорт… в честь Пикачу https://goo.gl/6qMSpx
4. Завтра в минском баре Craftman состоится встреча с новой контрактной пивоварней GoTo: Brewery, которая на днях презентовала первое пиво https://goo.gl/hRfhkD
1. Вы знали, что в Германии популярно смешивать пиво с колой? Говорят, получается вкусно 🍹
2. Минская пивоварня Taler презентует новую интерпретацию гречишного стаута, впервые сваренного в начале года.
3. Пивоваренная компания Beaver выпускает ещё один экспериментальный сорт — ржаной американский бледный эль с хмелем Citra и сложным названием — Beaver Lab Stories: Chapter 2 «Биргик над пропастью во ржи».
4. Гомельская «Чисто пивоварня» сварила новое пиво — Rock’N’Roll IPA.
1. На выходных прошёл Warszawski Festiwal Piwa. Мы собрали для вас фотокарточки из Instagram с феста.
2. В Беларуси появилась ещё одна контрактная пивоварня — GoTo: Brewery. В среду ребята представят свой дебютный сорт, а пока почитайте про них.
3. Ещё два года назад такое представить было невозможно: BrewDog продала 22% акций инвестиционному фонду TSG Consumer Partners.
4. Популярный сайт, посвящённый дизайну упаковки, The Dieline подготовил подборку для любителей пива. Редакция сайта выбрала 67 примеров превосходного дизайна упаковки крафтового пива.
1. Ура! В Untappd появился белорусский бейдж!
2. Пивоварня 13 Litar из Брестской области выпускает новый индийский бледный эль — Ipaholic.
3. Начался сбор средств на издание интереснейшей книги об истории белорусских алкогольных напитков «Сакатала бочачка». Там будет много и про пиво 🍻
4. В Германию вернулись «пивные слизни» — обитатели старых влажных подвалов пивоварен, исчезнувшие много лет назад.
1. Новая белорусская контрактная пивоварня Midnight Project Brewery выпустила первое пиво. Наш корреспондент расспросил авторов о трудностях варки, белорусском потребителе и планах на сезон.
2. На выходных в Минске прошёл ежегодный Международный съезд коллекционеров пивной атрибутики. Смотрите большой фоторепортаж с мероприятия.
3. Сеть магазинов разливного пива «Точка» выпустила новый фирменный сорт — пшеничное пиво Sunny Wheat.
4. Даже Guinness сварил «пшеничку». И не простую: это — «первое в мире пиво, использующее 100% ирландский пшеничный солод»
5. А в Бразилии выводят уникальный местный сорт хмеля. Возможно, скоро он станет так же популярен, как американские хмели.
1. В Беларуси появилась новая контрактная пивоварня — Midnight Project Brewery. Свой дебютный сорт она представит 31 марта.
2. Минская пивоварня Taler выпускает новый сорт. Пиво посвящено ведущей шоу «Дом-2» Ольге Бузовой и называется… Buzova IPA.
3. Каждое пиво, которое производится в Беларуси, проходит обязательную сертификацию и должно соответствовать СТБ 395-2005. Мы подготовили тест, с помощью которого вы можете сравнить свои представления о пиве с требованиями белорусского законодательства к нему.
4. Олдскульный английский бондарь Алистер Симмс размышляет о бочках и пиве.
1. Минский пивзавод «Аліварыя» запустил новую линейку пива — Karol Jan, в честь знаменитого минского мэра Кароля Яна Чапского. Пока в линейке два пива.
2. Учёные провели масштабное исследование и пришли к выводу, что бокал пива в день снижает риск заболеваний сердца.
3. Американцы выпустили «сливочное пиво» (на самом деле это не пиво) для фанатов Гарри Поттера.
4. Рассказ о том, как из дробины — отходов производства пива — можно делать батончики-мюсли, корм для собак и другие хорошие вещи.
1. Пять шагов от новичка к знатоку крафтового мира: путь для тех, кто хочет разобраться в крафтовом пивоварении по порядку.
2. Американская крафтовая пивоварня Stone Brewing сварила пиво из… сточных вод.
3. В Венгрии могут запретить логотип Heineken с красной звездой в рамках борьбы с символами тоталитарного режима.
4. Пивной бренд Tuborg провёл ребрендинг, чтобы выделяться на фоне конкурентов, в том числе Heineken.
5. BrewDog готовится к выходу на IPO и может продать около 30% акций.
1. Сегодня День святого Патрика. Если вы идёте в бар или закатываете вечеринку дома, обязательно возьмите подходящее ирландское пиво.
2. «Староместный пивовар» выпускает в честь праздника ирландский стаут.
3. У пивоварни Taler тоже новинка и тоже стаут, но ржаной.
4. И ещё хорошая новость: скоро в Минске наконец-то появится польское крафтовое пиво.
5. Кстати, у поляков очень качественный крафт. А ещё зачастую бывают забавные названия.
1. Скандальные сорта польского крафта: «Бронированная берёза», «Оргазмотрон», «Ухо селёдки» и другие чудные образцы в обзоре сайта Polish Craft Beers.
2. Цены на пиво в США в 1952–2016 годах: самое дорогое пиво было в конце 50-х.
3. Сеть магазинов разливного пива «Точка» сварила фирменное пиво — Spring IPA.
4. А гомельская «Чисто пивоварня» ко Дню Святого Патрика сварила свой первый стаут.
1. Начнём с анонсов. Фестиваль малых российских пивоварен Big Craft Day 2017 пройдёт в Москве 27-28 мая.
2. Музыкальный фестиваль «Рок за Бобров 2017», который организуется компанией Heineken в Беларуси, состоится 22 июля. Уже объявлены хэдлайнеры.
3. Пивоварня Taler выпускает пиво в модном ныне стиле New England IPA.
4. Женщина в пивоварении: 5 женщин, которые делают крафтовую революцию в Мексике.
5. Компания Shari’s Berries подготовила инфографику, в которой объясняет, какое пиво лучше всего сочетается с различными видами десертов.
1. Кристин Селис, дочь основателя Hoegaarden, возрождает семейную пивоварню Celis.
2. Крупнейший в мире производитель пива корпорация AB InBev продолжает скупать крафтовые пивоварни: очередной стала китайская Boxing Cat Brewery.
3. Львовский Cantona Pub выпустил пиво в честь игрока «Манчестер Юнайтед» Бастиана Швайнштайгера.
4. Какая температура подачи оптимальна для разных стилей пива? Отвечает сайт Craft Beer & Brewing.
1. У «Брестского пива» по-прежнему всё плохо. Завод выставлен на торги за $9 млн.
2. Зато у Heineken в Беларуси, наверное, всё хорошо. Впервые за полтора года компания решила выпустить новое пиво. На этот раз хотят удивить «молодёжную аудиторию» :)
3. А мы взяли и продегустировали свежий Porter 8/20 и выдержанный из первой варки 2015 года. Оказалось, что и у «Крыніцы» всё хорошо: только с качеством и со стабильностью.
4. IPA, APA, Bitter — это всё бледные эли. Журналист Дейв Карпентер рассказывает о разнообразии бледных элей, их истории и основных чертах.
1. Пивоварня Trye Beer презентовала первый белорусский барливайн «Зніч», а также имперский стаут «Цмок». На презентации главный пивовар компании рассказал о новинках и душе крафтового пивоварения.
2. Другая белорусская пивоварня, 13 Litar, выпускает английский портер с забавным названием «Мистер Питкин».
3. Греческая пивоварня Macedonian Thrace подала иск на €100 млн против Heineken. Говорят, они мешают работать.
4. Компания Morgan Motor Company, которая занимается производством автомобилей класса люкс, начала выпускать фирменное пиво. Рецепты сортов созданы под впечатлениям от автомобилей, стилизованных под классический дизайн спорткаров 30-х и 40-х годов.
5. Фруктовые, цитрусовые и необычайно ароматные, новозеландские сорта хмеля сейчас весьма востребованны. Рассказываем о том, что делает эти сорта хмеля настолько особенными.