Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июля 2024 18:19

В OSHI Izakaya появился омакасэ

«Омакасэ» с японского переводится как «полагаюсь на вас». Это особый формат приёма пищи, когда гость доверяет выбор блюд шеф-повару, позволяя ему готовить блюда на своё усмотрение

Бренд-шеф Станислав Ким и су-шеф Юрий Батуев будут ориентироваться на собственные предпочтения, пожелания гостя и еженедельные поставки мяса, рыбы и морепродуктов из Японии, Средиземноморья, Марокко и Крайнего Севера России

Формат BASE от 8 до 13 блюд — 12 000₽, далее можно дозаказывать понравившиеся блюда

#Москва #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июля 2024 18:45

Мы пока не знаем, кто столкнётся в финале Евро-2024, но бронировать стол на трансляцию рекомендуем уже сейчас 😉

Собрали заведения, где смотреть футбол будет особенно приятно. Большие экраны, авторские закуски и качественное пиво — не благодарите

👉 Полный список тут 👈

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июля 2024 18:45

Срываем шаблоны: такие Патрики вы ещё не видели

Если вы думали, что знаете всё о гастрономии Патриков и удивить вас уже нечем, — сейчас попробуем. Автор канала «Вкусовщина» собрал для «Открытой кухни» подборку проверенных бюджетных мест

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 июля 2024 18:40

Chow Chow весь месяц дарит нашим подписчикам комплимент при заказе — вот это новости!

Заколлабились с паназиатским кафе, чтобы слегка всех освежить. Достаточно показать телефон с подпиской на «Открытую кухню» — и вы получите лимонад «Айва-Слива» в подарок

🍜 Кстати, каждую среду любую лапшу в Chow Chow можно взять за 390₽

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 июля 2024 17:20

Zea: новый премиальный ресторан в отеле Radisson Collection на месте Tatler

Шеф-повар Азиз Саффар разработал концепт, опираясь на богатство продуктов Средиземноморья. Многие позиции (например, креп сюзетт) готовят буквально у вашего стола, а запечённого кролика также при вас разделают

Что брать?
Кролик, запеченный в соусе с мадерой и артишоками (2350₽)
Салат с креветками, папайей, клубникой и апельсином (2350₽)
Креп сюзетт (1500₽)

#Москва #открытие

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июня 2024 18:33

Сколько клубники добавить в меню? Да!

Сезон сочной ягоды открыт. Проштудировали меню столичных ресторанов и обнаружили клубнику в тартаре из лангустинов, в карпаччо из тунца, в чебуреках, в хинкали, в салате с бурратой, на брускетте с песто и ещё в десятках блюд

🍳 Ознакомиться с каждым из них можно в полном материале

#Москва #подборка

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июня 2024 16:26

Находка #занеделю

Десерт Pink Horse в Aurora Bistronomia: лошадка из клубничного шоколада на шаре с начинкой из взбитых сливок, сливочного сыра и ягод (650₽)

Эстетичный спешел — коллаборация с российским брендом одежды Kiri. Если при заказе десерта внутри вам попадётся шоколадная буква «K», выиграете шапочку-морячку с бархатным бантом от Kiri, поэтому ешьте внимательно

Доступно до 24 июня

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июня 2024 18:05

К сожалению, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью 🍸

К счастью, мы продолжаем коллаборации с лучшими профи ресторанной индустрии.

🍳 Зачем мы позвали шеф-бармена White Rabbit Family Евгения Шашина в новый выпуск? Пока секрет, продолжение следует...

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 июня 2024 19:33

Большой день в ресторанной жизни Сочи — Яндекс Еда выпустила Ultima Guide 🏆

Город стал третьим в России, где появился путеводитель. В него вошли 20 лучших заведений Сочи и Красной Поляны — не только рестораны высокой кухни, но и заведения в среднем ценовом сегменте

В гид вошли гастропаб Old Boys в горной Медовеевке, первый ресторан-шале Красной Поляны «Династия» с блюдами от основателя и бренд-шефа Вячеслава Галкина, ресторан деревенской кухни по семейным рецептам «Яблоки Печём» и другие

Ищите Ultima Guide в приложении Яндекс Еды, Яндекс Карты, а также на сайте гида

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 июня 2024 17:37

Ничего милее сегодня не будет!

🍩 C 10 по 30 июня Caffé Mandy’s в коллабе с груминг-салоном Doodle’s запускают пончики для собак в двух вариантах: говядина и цыплёнок (450₽). В составе мясо, сезонные овощи и никакой соли, сахара и перца

При покупке Dog donuts гости получат возможность участия своих питомцев в кастинге на роль четвероногого су-шефа в гастрономическом шоу с бренд-шефом Сaffé Mandy’s Андреем Зеленковым

P. S. покажите эту новость вашим собакам

#Москва #новости

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 июня 2024 08:11

Доброе утро! Пришло время освоить жизненно необходимый навык

🥐 Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева проверила не один, не два, не три, а четыре способа варить яйца пашот и готова делиться лайфхаками. С ними даже неопытный повар почувствует себя уверенно

🍳 Изучаем рецепты и удивляем домашних эстетичными завтраками

#рецепт

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 июня 2024 09:01

🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 июня 2024 16:47

Между вечными вопросами «В чем смысл бытия» и «Есть ли жизнь после смерти» затесался ещё один:

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 июня 2024 18:35

La Raquette bistro: европейская кухня, открытая терраса и теннисная эстетика в «Лужниках» 🎾

Зачем идти?
Тренд на теннис дотянулся до ресторанов: полосатые зонтики и стулья-шезлонги, теннисный корт на расстоянии вытянутой руки. Инфлюенсеры уже делают фото, хотя заведение работает пока только технически.

Что пробовать?
Мафальдине со сморчками и трюфелем (1690₽) — большое блюдо с доброй порцией трюфеля и грибов
Батат, авокадо, креветки (1250₽)
Холодная матча в их авторской подаче (350₽) — must

Старт — 15 июня
Ул. Лужники, 24, стр. 21

#Москва #открытие

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 июня 2024 09:10

Фенхель, слива, чёрная икра: с чем готовят пиццу в Москве?

Продолжаем цикл про столичный стритфуд подборкой итальянской классики. Какую пиццу выбрать, если хочется всего и сразу, если настрой вечера фэнси или «смотря какой fabric, смотря сколько details»? Собрали самые изысканные и необычные варианты

🍳 Определяемся с локацией и планируем ужин по ссылке

#Москва #подборка

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июля 2024 13:41

Madame Roche: ресторан и гостевой дом загадочной азиатки мадам Роче с мультикультурным меню от шеф-повара Кирилла Прокашева (ex. «Сад», Bobo, Tartar Bar)

За чем идти?
За богемной атмосферой трипового гонконгского особняка, на трех этажах которого есть почти всё для досуга — интересная кухня, целая барная лаборатория и патио-оазис с грилем на крыше в урбанистическом окружении Павелецкой

Что пробовать?
• солодовые яйца (250₽)
• мусс из трав (390₽)
• марискада с пряными перцами (1000₽)
• митболы с сырным картофелем (650₽)

#Москва #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июля 2024 13:50

А что если мы скажем, что на пикнике не обязательно есть джанк-фуд?

Нутрициолог со стажем, а также основательница бренда низкоуглеводного питания Beauty bite Инна Богданова собрала здоровую корзину для пикника и рассказала, какие снеки выбирать, чтобы придерживаться чистого рациона даже на свежем воздухе

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июля 2024 15:16

Чтобы научиться выбирать продукты как шеф-повар, нужно хоть раз увидеть это своими глазами

Например, на встречах Meet me at the market. На днях команда гастроэнтузиастов во главе с шеф-поваром ресторана Maya Евгением Александровым и создателем проекта «Соль» Иваном Глушковым исследовала Преображенский рынок, знакомилась с локальными производителями, выбирала продукты, а после готовила из них обед в пространстве Т1

Такие мероприятия планируют проводить каждый месяц, привлекая разных шефов. Следим за анонсами 🧐

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 июля 2024 15:25

Что делать, если на знакомство с городом есть всего 24 часа?

Для многих #Тверь — лишь промежуточный пункт между Москвой и Санкт-Петербургом. Но если вы оказались там на один день, есть шанс насладиться архитектурой старого города, природой и духом. А мы поможем с локациями, где позавтракать, пообедать, поужинать и разнообразно выпить

👉 Сохраняйте список 👈

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

12 июня 2024 08:30

Завтраки для супергероев и королев в Tartarbar

Законодатели ресторанной моды Санкт-Петербурга Duo Band запустили брутальное меню завтраков в своём мясном ресторане Tartarbar

Шеф-повар Андрей Ковалев предлагает начать день с омлета с фуа-гра и цветной капустой (690₽), хот-дога с камчатским крабом и хрустящей капустой (1250₽) и других небанальных позиций

🔨 с 10:00 до 13:00, каждую субботу и воскресенье

#СанктПетербург #завтрак

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июня 2024 12:29

Секретное место, где можно поесть рёбрышки за 350₽

Нашли мясной ресторан с большими порциями. Мясо готовят в техасском смокере, крафтовый хлеб выпекают сами и замешивают коктейли на основе пива и сидра. Акция на свиные рёбрышки действует бессрочно

Grand Crew Barbecue

Что ещё попробовать:
Тако: с курицей (390₽) и с рваной говядиной (570₽)
Гранд-брискет: говяжья грудинка с маринованными огурцами и луком, халапеньо и перечным соусом (1350₽)

#Москва #обзор

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июня 2024 09:20

Что изменилось в Twins Garden

🍳 Подруга редакции, фудблогер Анна Гамиль заглянула в открывшийся после реконструкции ресторан и составила честное мнение о еде, персонале и концепции заведения. Спойлер: команде есть над чем работать

Пару слов о кухне. Шеф-повар Виталий Савельев обновил меню, в которое сейчас входят три дегустационных сета: «Сделано в России: Путешествие по Золотому кольцу» (19 000₽), дневной (7000₽) и вечерний (9500₽)

#Москва #обзор

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июня 2024 11:30

«Кафе Пушкинъ» на этой неделе исполнилось 25 лет

Поздравляем проект, что вот уже четверть века стоит на страже культурных традиций, знакомя с русской дворянской кухней в эталонном воплощении. Шеф-повар Андрей Махов работает в нём с самого основания:

Мне всегда хотелось работать в команде Андрея Константиновича Деллоса, про которую я был наслышан задолго до открытия ресторана. При нашей первой встрече он сказал: «В "Кафе Пушкинъ" будут ходить наши внуки»

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 июня 2024 11:34

То, что в Питере легендарные бары, мы с вами знаем, а вот какие конкретно — вопрос актуальный

Попросили гастроэксперта и сомелье Викторию Дим рассказать обо всех знаковых точках на барной карте города, получилась настоящая антология Северной столицы. Сохраняйте на случай спонтанных и не очень поездок в город на Неве

🍳 Ещё шесть локаций с адресами по ссылке

#СанктПетербург #подборка

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 июня 2024 14:34

Как встретишь лето, так его и проведёшь. Хотим, чтобы ваше было незабываемым, а потому собрали варианты досуга на этих выходных:

«Шаляпин»: вместе с поэтическим лейблом Prometheus Media бар запустил «Богемные завтраки». Каждый из шести завтраков назван любимым произведением поэтов лейбла

Tilda: до конца месяца в ресторане идёт выставка работ молодой московской художницы Ksenwi из цикла «Дивный Новый мир». Каждой из работ шеф-бартендер посвятил коктейль

Capito: в субботу в честь своего пятого дня рождения ресторан устраивает вечеринку в стиле мюзикла и фильма Mama Mia. За белый, бежевый или синий цвет в одежде получите отдельный комплимент от команды

🍳 Больше активностей на нашем сайте

#Москва #дайджест

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 июня 2024 15:04

Дождались! Петербургская команда Kuznyahouse запустила лайнер Cruise II по Москве-реке — ещё одна идея для свидания с партнёром, с собой, с городом

Зачем идти?
За питерским развлечением в московских декорациях. Есть дневные рейсы, закатные с живой музыкой и ночные с вечеринками на борту. Цена билета — от 1500₽ (не гарантирует посадочного места). В фокусе ресторана сезонные продукты, локальная рыба, овощи и зелень.

Что пробовать?
Салат с креветками, томаты, зелёная фасоль, миндальное пюре (790₽)
Десерт — клубника, сливочный крем (590₽)

#Москва #обзор

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 июня 2024 16:51

А пока ждём коллективного решения, предлагаем изучить лучшие места для романтических встреч в Москве

Подобрали беспроигрышные рестораны, которым можно доверить такое ответственное мероприятие.

🍳 Ещё пять мест оставили здесь. Делитесь вашими любимыми локациями для свиданий в комментариях

#Москва #подборка

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 июня 2024 11:00

Гастроли питерского El Copitas в Москве

Команда бара, вошедшего в топ-10 лучших заведений мира по версии World`s 50 Best Bars 2021, Алексей Чайников и Мэри Щекотихина замиксуют топовые коктейли на основе текилы, рома или вермута (каждый по 750₽) и расскажут про редкие напитки Мексики

Завтра, 6 июня, в 20:00
Бар «Интеллигенция»

#Москва #новости

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 июня 2024 11:55

Обстановка на московских террасах после вчерашнего ливня 🤭

Обнаружен McDonald’s, в котором действительно хочется побывать. Филиал в Сингапуре оформлен в стиле японского сада.

Сейчас бы потягивать клубничный фраппе и безмятежно любоваться черепашками на камнях

Открытая кухня | Яндекс Еда

23 мая 2024 15:01

Из Москвы в Петербург: в КИDO новый шеф

🏆 Михаил Самонов, экс-шеф азиатского Amber на Цветном (входит в Ultima Guide Яндекс Еды), создаёт новое меню сети японских ресторанов.

В пяти локациях Северной столицы и в одном московском КИDO уже можно попробовать татаки из тунца, открытый ролл с лососем и крабом, тартар с лососем и гребешком, димсам с крабом, летний гаспачо и многое другое

#СанктПетербург #Москва