Открытая кухня | Яндекс Еда

01 августа 2024 18:20

Он: хочешь ещё сыра в пасту?
Она:

Оказывается, серебряная медалистка Олимпиады в Париже — амбассадор Parmigiano Reggiano. Фанаты итальянской гимнастки Джорджии Виллы нашли фотосессию 2021 года, где спортсменка обнимает сырные головы и называет их своими «лучшими друзьями». Бренд поддерживал Виллу на протяжении её карьеры и не прогадал

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 июля 2024 18:40

Петербургский проект «Кусь» откроет два новых кафе

Основательница проекта Валерия Петрова известна своей любовью к спальным районам города (вход в первый «Кусь» украшает красноречивый стейтмент «Гражданка тоже Петербург»). Новые кафе откроются в Московском и Приморском районах

В дни открытия по новым адресам проведут дегустацию фирменных сливочно-медовых тостов из круассана, а с 6 вечера гостей будет ждать игристое и диджей-сет

3 августа — Среднерогатская ул., 13 (м. Московская)📍
9 августа — Комендантский пр., 65 (м. Комендантский проспект)📍

#СанктПетербург #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

24 июля 2024 18:19

Простые летние радости: дворы, стрит-фуд, еда на свежем воздухе🫰

Продолжаем серию выпусков с лучшими профи ресторанной индустрии. В кадре — Антон Ковальков, шеф-повар Le Pigeon и Deep Fried Friends

Узнали, что за локации будут в новом видео?

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

23 июля 2024 18:19

Beer americano или эспрессо-лагер?

Гастрономические пристрастия рубрики #guiltypleasure не перестают удивлять. На этой неделе Илья Бурнасов, бренд-шеф мясного ресторана Blackchops в Санкт-Петербурге (входит в Ultima Guide 🏆), добавил в Lager кофейный шот, закусил шоколадкой и был таков! Хотите повторить? Держите ещё рекомендации к эспрессо: Port Pilsner и Sport Pilsner.

По традиции выбираем сторону: 🤯 — виновен,🔥 — прощён

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

22 июля 2024 18:19

В «Горыныче» новые, фермерские завтраки

Шеф-повар Владимир Баранов разработал меню на фермерских молочных продуктах компании «ЭкоНива». Подают каждый день с 8:00 до 12:00

Из меню:
• овсяная каша на топлёном молоке с персиками (550₽)
• безглютеновый киш с бататом, шпинатом и твёрдым сыром (710₽)
• фермерский творог со спелой земляникой (640₽)
• малиновый пирог с мороженым из ряженки (690₽)
• капучино на фермерском молоке (410₽)

#Москва #завтрак

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

21 июля 2024 18:19

Когда в жару пропадает аппетит, практически единственное спасение — холодные супы

Сделали подборку разнообразных освежающих первых блюд от классической окрошки, холодника и корейского кукси до йогуртового супа и клубничного гаспачо

👉Ещё 20 вариантов — здесь👈

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

20 июля 2024 18:20

Находка #занеделю

Mатча-латте с пеной из розовой матчи на кокосовом молоке в Restaurant by DFF (450₽)

Напиток для тех, кому хочется, чтобы цветение сакуры длилось вечно 🌸🌸🌸

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

19 июля 2024 16:17

Когда все пломбиры уже перепробованы и хочется чего-то поинтереснее

Подруга редакции фудблогер Анна Гамиль собрала топ-5 мороженого с необычными вкусами:

• из цветной капусты (650₽) Selfie (входит в Ultima Guide 🏆)
• из водорослей (1200₽) Soma
• из печеных перцев (320₽) Luwo
• из горгонзолы с хересом (750₽) Magnum
• с вишней и чёрной икрой (1400₽) Белуга (входит в Ultima Guide 🏆)

А что ей больше всего понравилось, узнаем из видео

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

18 июля 2024 19:00

LIMÉ Cafe в «Павелецкой Плаза»: коллаборация модного бренда LIMÉ и GT Group (Lila, Atelier de Tartelettes)

Достойная пауза во время шопинга с кофе и десертом в стильном пространстве. В меню классические и авторские напитки, пять муссовых десертов и два вида японских рулетов от шеф-кондитера Atelier de Tartelettes Ирины Лысенко

По задумке авторов проекта, меню будет обновляться каждый сезон и повторять главные тона коллекций LIMÉ

Из меню:
• матча-тоник юдзу с парфюмом из кафирского лайма (450₽)
• айс-латте «карамель — грецкий орех» (450₽)
• японский рулет «матча-юдзу-голубика» (400₽)
• десерт «черника-лаванда» (650₽)

#Москва #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

14 июля 2024 09:00

Весь июль в 15 городах России проходит BreakFest

300 ресторанов подготовили специальное фестивальное меню завтраков. Самые интересные предложения в Москве по мнению редакции — читайте в нашем материале

Полный список адресов и меню ищите на сайте проекта

#Москва #завтрак

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

13 июля 2024 12:00

Находка #занеделю

Гигантский денер кебаб в Ø36 Kebab

Специально ко Всемирному Дню кебаба команда приготовила BIG KEBAB (1200₽) диаметром 36 сантиметров. Спешл расчитан на компанию, но если осмелитесь съесть его самостоятельно и уложитесь в 30 минут, то платить не придётся

Предложение до 21 июля #Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

12 июля 2024 12:52

А у нас будет что-то типа обэда? 🥗

Печеньками в офисе уже никого не удивить, но эти компании смогли. Спецагенты «Открытой кухни» пробрались на кухни крупных IT-компаний и выяснили, в каком офисе обитает какаоварка, а где найти безлимитную черешню. Смотрите сами!

А ещё приготовили небольшой интерактив для вас:

😓 Подпишитесь на канал «Открытая кухня»
🤗 Отправьте в комменты фото своего домашнего или офисного обеда

А за самый интересный обэд друллеги из «Открытой кухни» подарят промокод на 5 000₽ на доставку Ultima! Итоги подведём 19 июля 🫰🏻

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июля 2024 18:19

В OSHI Izakaya появился омакасэ

«Омакасэ» с японского переводится как «полагаюсь на вас». Это особый формат приёма пищи, когда гость доверяет выбор блюд шеф-повару, позволяя ему готовить блюда на своё усмотрение

Бренд-шеф Станислав Ким и су-шеф Юрий Батуев будут ориентироваться на собственные предпочтения, пожелания гостя и еженедельные поставки мяса, рыбы и морепродуктов из Японии, Средиземноморья, Марокко и Крайнего Севера России

Формат BASE от 8 до 13 блюд — 12 000₽, далее можно дозаказывать понравившиеся блюда

#Москва #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июля 2024 18:45

Мы пока не знаем, кто столкнётся в финале Евро-2024, но бронировать стол на трансляцию рекомендуем уже сейчас 😉

Собрали заведения, где смотреть футбол будет особенно приятно. Большие экраны, авторские закуски и качественное пиво — не благодарите

👉 Полный список тут 👈

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июля 2024 18:45

Срываем шаблоны: такие Патрики вы ещё не видели

Если вы думали, что знаете всё о гастрономии Патриков и удивить вас уже нечем, — сейчас попробуем. Автор канала «Вкусовщина» собрал для «Открытой кухни» подборку проверенных бюджетных мест

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 августа 2024 10:50

Новый ретроградный Меркурий не за горами 🔮

Как известно, кто владеет информацией, тот владеет миром. Поэтому на всякий случай собрали подборку мест, где за стаканом кофе или чего-то покрепче можно заглянуть в будущее, получить предсказание и всё, что в таких случаях полагается

#Москва #подборка

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

25 июля 2024 11:40

В Санкт-Петербурге прямо сейчас проходит Saint Petersburg Cocktail Week

Это масштабное событие барной индустрии, где молодые бармены могут набраться профессионального опыта от старших коллег, а гости — познакомиться с барами со всей страны и попробовать новые напитки

В интервью для «Открытой кухни» основатели ивента и совладельцы бара El Copitas Игорь Зернов и Артём Перук рассказывают, как изменилось мероприятие с уходом крупных алкогольных брендов и чего ждать от события в этом году

#СанктПетербург #интервью

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

24 июля 2024 11:13

Теперь можно создавать и делиться подборками заведений прямо в Яндекс Еде 🎉

По данным сервиса, 67% пользователей выбирают рестораны и кафе по рекомендациям знакомых. Поэтому команда решила создать «Коллекции» в разделе Гид Яндекс Еды, с помощью которых можно делиться популярными и любимыми заведениями. Чтобы добавить место в подборку, нужно обновить приложение и быть авторизованным пользователем

В видео рассказали, как создавать свои подборки и сохранять рекомендации других

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

23 июля 2024 11:41

Вау-коллаборация: MONOCHROME × «Кофемания»

С 23 июля до 13 августа «Кофемания» представит десерт в виде свитшота MONOCHROME, у которого внутри кокосовый мусс, клубника, малина и личи (790₽)

Если вместо «клубники-малины-личи» вам попадётся начинка из конфеты, то вы получите одну из 50 лимитированных футболок.

Не повезло с «Биркин», повезёт с футболкой 😁

#Москва #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

22 июля 2024 11:01

Для тех, кто в отпуске, но никуда не уехал: в Nome объявили винный безлимит по понедельникам 😉

За 1500₽ можно неограниченно дегустировать белое, розовое и игристое вино. Подборка будет меняться каждые две недели.

Актуальные позиции:
• освежающий брют Блан де Блан от Cloudy Winery
• розовое Agora Пиро’Gки с ароматом клубники, вишни и малины
• белое Zlata Rebula из Словении с нотами зелёного яблока, цитрусовых и кедра

#Москва #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

21 июля 2024 15:16

Живые цветы и азиатский минимализм: кто делает самые красивые торты в Москве?

Ещё два года назад Валерий Линдстрем работал продавцом консультантом в КМ20 и размышлял о том, какое занятие может заставить подняться с кровати, когда ничего не хочется делать. Так он начал готовить десерты и выкладывать их в соцсети. Сегодня Валерий — арт-кондитер с уникальным видением, чей фудстайлинг в паре с сет-дизайном Полины Ченцовой покорили Москву.

Порция вдохновения и напоминание, что никогда не поздно начать любимое дело

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

20 июля 2024 14:15

«Главный атрибут успешных рестораторов — полные рестораны. Ничего другого не существует, чтобы измерить успех»

В 2021 году шеф-повар White Rabbit Family Виталий Истомин ушёл с кухни и создал с Антоном Пинским и Артёмом Лосевым Ava team. Он также ведёт телешоу «Дети рулят!» и развивает соцсети

Поговорили с Виталием о важности личного бренда, о феномене «московской кухни», о том как оставаться в форме при бешеном графике и о многом другом

👉 Читайте в эксклюзиве для «Открытой кухни» 👈

#интервью

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

19 июля 2024 12:13

В Казани запустили доставку Ultima Яндекс Еда

Заказы Ultima доставляют в надёжных термоконвертах и картонных боксах, чтобы пробовать блюда такими, как их задумали шефы. Сервис уже сотрудничает с более чем 20 ресторанами с авторской и традиционной кухней, многие из которых до этого не работали с доставкой

Что заказать?
• пиццу и пасту в Terra et Silva
• индийскую кухню в «Малабар»
• паназию в ICHl BY RELAB
• традиционную татарскую кухню в современном прочтении шеф-повара Артёма Лаптева в «Чирэм»

#Казань #новости

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

18 июля 2024 15:22

Заранее к выходным приготовили новый #маршрут

Когда-то на месте Остоженки были пойменные луга, перед революцией здесь выросли причудливые особняки, а в XXI веке она обрела статус «Золотой мили», оставаясь про этом одной из самых впечатляющих улиц московского центра. Планируйте свою прогулку с нашими карточками и делитесь своими дополнениями в комментариях

👉 Все подробности и ссылки здесь 👈

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

13 июля 2024 18:00

Все уже посмотрели наше видео с бар-хоппингом?

Держите комплимент! Первым, кто придёт в бары Silencio и «Журавли» от «Открытой кухни», вручат welcome drink по кодовому слову, спрятанному в видео.

Кодовое слово — ягода, которую Евгений Шашин попробовал впервые в жизни на съёмках.

Ну а чтобы вы не болели после коктейлей, во второй части делимся лайфхаками от Жени, как пить с умом 👌

#Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

12 июля 2024 18:45

Встречаем экватор лета во всеоружии

Танцы, коктейли, поздние завтраки и специальные летние меню — подготовили варианты досуга на эти выходные, а вам останется только выбрать

👉 Ещё больше мест здесь 👈

#Москва #дайджест

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

12 июля 2024 09:10

Стала известна реальная причина зелёного цвета кожи Шрека — он просто очень любит матчу. Вот несколько мест, где её можно попробовать в Москве:

J’pan: нашли 10 напитков из матчи в основном меню, джин-тоник матча-юдзу (690₽) — в летнем, а ещё блинный торт с матча (540₽)

Matcha botanicals: в матча-баре на Даниловском рынке можно взять напитки и десерты из матчи, а также купить свежего чая домой

Touch of matcha: мекка флекситарианцев с 15 позициями матчи в барной карте в самых разных интерпретациях — с чабрецом, черникой, тапиокой и т.д.

Долгожданный камбек фильма случится 1 июля 2026 года

А вы пьёте матчу? Делитесь любимыми местами ✏️

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

11 июля 2024 13:41

Madame Roche: ресторан и гостевой дом загадочной азиатки мадам Роче с мультикультурным меню от шеф-повара Кирилла Прокашева (ex. «Сад», Bobo, Tartar Bar)

За чем идти?
За богемной атмосферой трипового гонконгского особняка, на трех этажах которого есть почти всё для досуга — интересная кухня, целая барная лаборатория и патио-оазис с грилем на крыше в урбанистическом окружении Павелецкой

Что пробовать?
• солодовые яйца (250₽)
• мусс из трав (390₽)
• марискада с пряными перцами (1000₽)
• митболы с сырным картофелем (650₽)

#Москва #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

10 июля 2024 13:50

А что если мы скажем, что на пикнике не обязательно есть джанк-фуд?

Нутрициолог со стажем, а также основательница бренда низкоуглеводного питания Beauty bite Инна Богданова собрала здоровую корзину для пикника и рассказала, какие снеки выбирать, чтобы придерживаться чистого рациона даже на свежем воздухе

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 июля 2024 15:16

Чтобы научиться выбирать продукты как шеф-повар, нужно хоть раз увидеть это своими глазами

Например, на встречах Meet me at the market. На днях команда гастроэнтузиастов во главе с шеф-поваром ресторана Maya Евгением Александровым и создателем проекта «Соль» Иваном Глушковым исследовала Преображенский рынок, знакомилась с локальными производителями, выбирала продукты, а после готовила из них обед в пространстве Т1

Такие мероприятия планируют проводить каждый месяц, привлекая разных шефов. Следим за анонсами 🧐

#Москва

🍳 Подписаться