Ostrota.media

09 ноября 2022 09:00

Управляющие ресторанов со всех сторон кричат, что теряют выручку и персонал!😱

Текущая ситуация не обошла стороной и ресторанный бизнес. Посадки снижаются, сотрудники увольняются и уезжают, выручка падает.

Повезло тем, кто вовремя смог прокачать свои качества управленца в условиях изменения рынка.

Такие управляющие уже знают👇:

✔️ что происходит с ресторанной индустрией прямо сейчас;
✔️ на каких инструментах управления надо сконцентрироваться, чтобы заведение пережило сложные времена;
✔️ план действий с учетом новых реалий.

Кстати, тут 👈 можно бесплатно записаться на онлайн-встречу и узнать все эти детали.

Регистрируйтесь!

Ostrota.media

02 ноября 2022 11:31

Отложите дела и отвлекитесь на обеденно-музыкальную паузу

Ostrota.media

28 октября 2022 16:48

Как много вопросов..

Ostrota.media

25 октября 2022 08:54

Ресторатор Дмитрий Левицкий в недавнем выпуске «ОК на связи» рассказал, что привозит из гастротуров татуировки — гребешок набил в честь Владивостока, горбушу на память о Сахалине (там её, кстати, едят сырой, как вам такое?)

А специально для нас назвал топ-3 ресторанов за пределами Петербурга и Москвы, куда стоит сходить прямо сейчас: Чум в Тюмени, Puppenhaus в Новосибирске и Супра во Владивостоке.

Ostrota.media

08 июня 2022 16:45

Когда вызвался приготовить ужин

Ostrota.media

01 июня 2022 11:02

Сеть пивных ресторанов Brasserie Lambic продолжает расширяться! В мае открылся новый ресторан возле метро Новослободская, в историческом здании издательства «Просвещение» на Краснопролетарской улице 16с2. Еще два ресторана сети откроются в июне на Шаболовке и на улице Красина, возле Маяковской.

Практически во всех ресторанах сети стартовал сезон летних веранд и вот вот запустится специальное летнее меню с морской тематикой.

Несмотря на сложную ситуацию с поставками, ресторанам удается сохранить ассортимент из более 150 сортов европейского пива, из которых 20 доступны на кранах.
Меню также осталось без изменений — бельгийские картофельные вафли, мидии, большой раздел с блюдами на гриле и множество закусок к пиву на любой вкус.

Подписчики Остроты могут установить карту LambicClub с 500 стартовыми бонусами на счету для новых гостей по ссылке

Ostrota.media

25 мая 2022 12:01

​🏨 1 000 ₽ на бронирование жилья на Суточно.ру

Получили специально для вас промокод на 1 000 ₽ на любое бронирование на Суточно.ру.

Бонусом можно оплатить до 10% от стоимости бронирования. А после первой поездки и публикации отзыва, получите ещё 30% кешбэка от стоимости этой аренды! Этот кешбэк можно будет потратить на будущие поездки.

Кешбэк суммируется со всеми другими акциями и спецпредложениями.

Немного про Суточно.ру:

— Более 100 000 вариантов проживания: квартиры, апартаменты, отели, мини-гостиницы, гостевые дома, отдельные комнаты, места в хостелах, целые коттеджи и другие варианты;
— Комиссия 0%, вы платите только за проживание, никаких скрытых комиссий и наценок;
— 10 лет работы на рынке;
— Отзывы на жильё;
— Гарантия заселения.

Промокод G43381, используем при бронировании по этой ссылке.

Ostrota.media

13 мая 2022 17:26

2010: соль и перец
2015: паприка
2020: карри
2022:

Ostrota.media

01 мая 2022 13:10

Привет, потомки. Как там майские?

Ostrota.media

26 апреля 2022 11:02

Как помочь своему бизнесу в нестабильной ситуации?
Выбрать VELLE 一 полноценную растительную альтернативу🌱

Замените импортную продукцию качественным российским производителем, который точно не уйдёт с рынка и будет гарантировать своевременные поставки без перебоев.

VELLE заботится о малом бизнесе в России, поэтому в поддержку импортозамещения БЕСПЛАТНО даёт 1 ТОННУ новым клиентам при соблюдении условий контракта!🎁

📞По вопросам сотрудничества обращайтесь +7 916 607-95-14,
Больше о VELLE и продукции бренда читайте на сайте https://velle.ru

Ostrota.media

25 апреля 2022 18:00

«Я за весь день съел один маленький бутерброд!»
Маленький бутерброд:

Ostrota.media

16 апреля 2022 13:10

Стартовый пакет «Вау, что ты там такое готовишь, так вкусно пахнет?»

Ostrota.media

14 апреля 2022 12:20

​Гастрономические майские в Калининграде

С 29 апреля по 3 мая в Зеленоградске (Калининградская область) снова проводят Фиштиваль — ежегодный праздник морской гастрономии. В двух шагах от пляжа будут готовить уличную еду из корюшки, селёдки, камбалы, саргана, барабульки, мидий и ещё 30 видов рыбы и морепродуктов. Кроме готовой еды обещают копчёного угря, свежий фермерский сыр, марципан и другие местные специалитеты.

Все подробности на сайте streetfoodfestival.ru, в VK и Инстаграме организаторов.

Ostrota.media

10 апреля 2022 16:10

Когда сказал друзьям, что с сегодняшнего дня в завязке

Ostrota.media

07 апреля 2022 13:10

Люди, которые считают, что идеального мороженого не существует, просто никогда не пробовали мяскимо

Ostrota.media

07 ноября 2022 11:02

Удивляем гостей гастрономическими внезапностями

Ostrota.media

01 ноября 2022 11:15

Ставьте ❤️, если колбаса живет более насыщенную жизнь, чем вы

Ostrota.media

26 октября 2022 14:03

В сети Brasserie Lambic запустилось сезонное мексиканское меню. В него вошли 8 классических блюд в авторском исполнении от команды Lambic.

Главные в меню 3 вида тако в кукурузных лепешках. Первые с запеченной говядиной, хрустящим луком, гуакамоле и традиционной томатной закуской пико-де-гайо. Вторые с курицей на гриле, красной капустой и ананасом. А третьи - с креветками, гуакамоле, свежим салатом и зеленью.

Специально к тако сварили острый ананасовый соус «Pineapple Shot» с чили, винным уксусом и большим количеством специй, который можно взять с собой в фирменной бутылке.

Также в меню: пряный суп посоле с кукурузой, фасолью и халапеньо, буррито с говядиной и рисом в томатном соусе, кесадилья с курицей и начос в классической подаче: с чили кон карне, гуакамоле, сыром, пико-де-гайо и сметаной.

Запивать рекомендуем мичеладой и традиционным мексиканским коктейлем Палома на основе текилы и грейпфрутового сока.

Для подписчиков канала ссылка на установку карты с 500 бонусами на счету для новых гостей Brasserie Lambic - https://cards.premiumbonus.su/lamtgchannels

Ostrota.media

24 октября 2022 10:57

Чтоб понедельник был бодрее

Ostrota.media

03 июня 2022 16:10

Это я еду с работы в пятницу

Ostrota.media

26 мая 2022 11:02

Velleколепный план!

Когда есть надёжный план А — не понадобится и план Б!
Выбирайте VELLE 一 полноценную растительную альтернативу от российского производителя🌱

VELLE — это профессиональная линейка Бариста, растительные напитки, полезные йогуртовые продукты, воздушные каши и десерты.
Кстати, продегустировать продукты бренда вы можете совсем скоро на фестивале GASTREET в Сочи!

Заботясь о малом бизнесе в России, VELLE в поддержку импортозамещения БЕСПЛАТНО даёт 1 ТОННУ продукции новым клиентам при выполнении условий контракта!🎁

📞По вопросам сотрудничества обращайтесь +7 916 607-95-14 или tg: @Angelfor4
Больше о продуктах VELLE: https://www.velle.ru,
https://vk.com/myvelle

Ostrota.media

23 мая 2022 18:16

Паста с морепродуктами

Ostrota.media

04 мая 2022 12:59

Малыш, ты в порядке? Ты почти не притронулся к своему чизкейку

Ostrota.media

27 апреля 2022 11:04

Когда готовишь завтрак и включил новости

Ostrota.media

26 апреля 2022 09:00

Я рассказываю, как прошёл мой день

Ostrota.media

20 апреля 2022 15:12

🥟В Москве прошёл чемпионат по поеданию хинкали. Победитель умял 25 штук за 1,5 минуты и выиграл 500 000 ₽. Серебряный призёр получил iPhone, а за третье место вручили 50 000 ₽.

Чисто я, когда не позавтракал

Ostrota.media

15 апреля 2022 09:00

Уровень моего везения

Ostrota.media

13 апреля 2022 12:23

😬Затянуть пояса придётся всем без исключения

«Аэрофлот» из-за проблем с логистикой при работе с поставщиками заменил в бизнес-классе французское шампанское Piper-Heidsieck на российское «Абрау-Дюрсо»🍾

Тех, кто предпочитает эконом-класс, тоже не пощадили: таким пассажирам перестали выдавать апельсиновый сок — предлагаются только яблочный и томатный🧃А ещё натуральный кофе поменяли на растворимый☕️

Если завсегдатаи эконома в целом готовы к такого рода тяготам и лишениям, то пассажирам бизнес-класса предстоит столкнуться с ещё одним ударом. Им больше не будут предлагать виски Chivas Regal — вместо него предлагается более бюджетный Dewar's White Label🥃

Сам «Аэрофлот» обещает постепенно возвращать отменённые позиции.

Что сказать, кризису все классы обслуживания покорны😏

Ostrota.media

07 апреля 2022 16:17

В Denis Ivanov Magazine вышел текст про нашего Васю.

Печатную версию можно найти в заведениях сети, список тут

Ostrota.media

07 апреля 2022 11:31

Картинка для любителей выдержанных сыров из Турции. Традиционные местные сорта, которые выдерживаются в бурдюках. Их часто подают на завтрак, с ними же готовят гёзлеме (лепёшки из тонкого теста с начинкой)