Ostrota.media

24 августа 2024 21:16

Суббота. Летний вечер. Центр Питера. Хорошая попытка, первый безалкогольный бар России, но... Даже не представляю, что могло пойти не так 🤷‍♀

Ostrota.media

22 августа 2024 16:51

Проклято: пиво со вкусом том яма выпустили питерские пивовары. Фанаты необычных вкусов оценят сочетание грибов шиитаке, томатов, перца чили, специй и креветок.

У скуфов суп на ужин.

Ostrota.media

22 августа 2024 11:03

В Китае открылся первый бесплатный мишленовский ресторан для пенсионеров и бюджетников

Текст: Эрвин Кляйн

Ostrota.media

18 августа 2024 20:23

Простите, если было, просто настроение какое-то такое

Ostrota.media

16 августа 2024 09:03

Сравниваем цены на ваших районных рынках

Фото от админа с рынка в подмосковной Балашихи

⬇️

Ostrota.media

15 августа 2024 11:25

«Сладкий дождь» в одной европейской кофейне. От пара сладкая вата начинает таять и на кофе капает сахарный дождик дожд🌧

Ostrota.media

14 августа 2024 08:17

В сеть утекли уникальные кадры с первого совещания создателей шоколада «Бабаевский»

@ostrotamedia

Ostrota.media

11 августа 2024 16:30

ААА! В Малайзии подают рамэн в дуриане. Есть лапша со свининой и с чесноком, а также их более острые версии. Каждый день готовят не больше 20 тарелок.

Запах представили?

Ostrota.media

08 августа 2024 17:25

В ресторане Калачи в Старой Руссе нашёл почти забытый рецепт пиццы по-древнерусски.

Внутри исконно русские моцарелла, пепперони и пармезан.

Там же деревенская пицца с пюре

Ostrota.media

02 августа 2024 15:17

Обновленные завтраки в «Северянах»

В ресторане «Северяне» (Большая Никитская, 12с1) действуют новые сезонные завтраки от концепт-шефа Георгия Трояна и шеф-повара Алексея Усова. Разработано девять новых позиций.

• Овсяная каша с земляникой и топлёным мороженым — 740₽
• Круассан с лососем и яйцом пашот — 1190₽
• Мильфей Романо с креветками — 790₽
• Маффин с куриной котлетой, глазуньей, моцареллой и листьями романо — 550₽
• Хашбраун с лисичками — 550₽
• Круассан с земляникой — 790₽
• Омлет с лисичками / крабом — 790/1690₽
• Тарт с земляникой — 690₽

Меню завтраков действует ежедневно с 9:00 до 16:00.

@ostrotamedia

Ostrota.media

01 августа 2024 10:32

Итальянская гимнастка Джорджиа Вилла, которая взяла первую лет за сто медаль для Италии (серебряную) в художественной гимнастике, оказалась амбассадором пармеджано реджано - и какую же прекрасную съемку они выкатили по поводу ее достижений.

Ostrota.media

31 июля 2024 07:15

Фестиваль BreakFest в Sapiens

Ресторан Sapiens (ул. Льва Толстого, 16) в Хамовниках также участвует в седьмом Всероссийском фестивале завтраков BreakFest 2024: за окном – яркие летние краски и буйная зелень, а на столе – гастрономические блюда от бренд-шефа Ильи Благовещенского.

Начать стоит с идеального тандема — кофе и круассан с кремом из авокадо, руколой, яйцом и пармезаном (750 руб.).

Затем перейти к бургеру с брискетом – с салатом коул слоу и релишем из маринованных огурцов (750 руб.), или отведать нежнейший птитим с креветками, вялеными томатами, артишоками и воздушным муссом из сыра (750 руб.).

На десерт — необыкновенный творожный «Орео» с черешней и соусом из ряженки (750 руб.) или полезный и легкий вариант — суфле из таро с чиа и голубикой (750 руб.).

Фестивальное меню можно попробовать с 9 до 16 ч.

Кстати, SAPIENS в переводе с латинского Sapius означает «быть мудрым».

@ostrotamedia

Ostrota.media

30 июля 2024 21:32

Званый ужин в Ugolёk

Ресторан Ugolёk (Большая Никитская ул., 12) организует очередной летний сет-ужин совместно с поставщиком мясной продукции DAMATE, который пройдет 1 августа в 19:00.

На этот раз шеф-повара Луиджи Маньи и Андрей Орлов вдохновились летом, добавив в блюда акценты в виде сезонных ягод.

В меню:
• Тартар из утиной грудки
• Брускетта/пате утиная печень/маринованный крыжовник
• Цветы цукини/рикотта/лисички
• Лопатка ягненка/баклажан понзу
• Панна-котта/черная смородина

Стоимость ужина на гостя — 6000₽, с винным сопровождением — 7500₽.

Забронировать стол — @ugolek_booking

@ostrotamedia

Ostrota.media

26 июля 2024 10:00

Долой спам и барахолки!
Приветствуем первый маркетплейс проверенного оборудования для бизнеса в телеграм! 

Здесь всё от блендера до производственных линий по разумной цене

Присоединяйся по ссылке

Реклама. ООО "ТДО". ИНН 7727429081. erid: LjN8KXwUq

Ostrota.media

22 июля 2024 09:32

Голосуем

❤️ — ГДЕ КУПИТЬ???
💩 — ой, вы знаете, я, безусловно, уважаю любые вкусы, но это пробовать, пожалуй, не стану, даже если мать попросит

Ostrota.media

23 августа 2024 18:04

В загородном отеле Just WOOD в Тульской области до конца сезона работает поп-ап бар BOTANICAL, специализирующийся на джине. ЕЗдесь можно попробовать BEATLY Gin, приготовленный в медном аламбике. Можно попробовать его в чистом виде, а можно оценить сезонные коктейли.

Например, BEATLY Sour Long — переосмысленный классический «Гимлет», где джин поженили с персиком и белым шоколадом. Прохладный вечер поможет скрасить классика Between the Sheets на джине и роме; или авторская задумка отеля — Just Sloe с необычной терновой нотой.

@ostrotamedia

Ostrota.media

22 августа 2024 12:45

Фестиваль «География России» в Хабаровске

Следующей точкой на карте просветительского проекта «География России» стал Хабаровск – город, омываемый сразу двумя морями, а это значит, разнообразная свежая рыба и морепродукты.
Шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев проведет очередной гастрольный ужин совместно с Ильей Шеститко, отвечающим за кухню ресторана «Дом».

Ужин в 4 руки состоится 30 августа в 19:00.
Шефы продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов:

- Хруст водоросли с маринованным изюбрем
- Хе из аухи с черемшой
- Морковь, томленая в печи с квасом и сыром
- Суп из морского ежа
- Бараний бок с гречихой, томленой в русской печи
- Хрустящая ауха с папоротником
- Квашеная брусника в виде льда и хруста
- Смородиновый медовик

Стоимость ужина – 5000 ₽

В августе команда ресторана RUSKI уже побывала в Севастополе и Пензе.

@ostrotamedia

Ostrota.media

20 августа 2024 11:05

Доброе утро, у кого утро

Ostrota.media

18 августа 2024 15:46

#места Ресторан МореКофеОкеан by ERWIN, Москва

На днях, кажется, впервые внимательно прошёлся по ТЦ Европейский. Как-то так вышло, что за 14 лет в Москве пути очень редко заводили меня на Киевскую, а тут совпало, что там ещё и встреча назначилась.

Пообедать/позавтракать пошли в МореКофеОкеан by ERWIN от Александра Раппопорта. Я уже как-то восхищался тут заведением сети на Патриках, но, честно говоря, от заведения в ТЦ подобного уровня не ожидал.

Заказал пару позиций из летнего меню и прошёлся по классике завтраков — взял глазунью с беконом из мраморной говядины и припущенным луком (450₽). И не прогадал. Порция — огромная. Яйца пожарены на беконе, а не как бывает: бекон отдельно, яйца отдельно. Припущенный лук — просто великолепен, правда такое количество я не осилил.

Луизианский суп гамбо (890₽) может показаться похожим на том-ям, но без галангана. Зато впридачу к креветкам идут колбаски. И это удивительно вкусно, но мне показалось немного островатым. Я-то острое люблю, но кажется об этом стоит предупреждать.

Бабагануш из баклажана с маслом карри (520₽) тоже из летнего меню. Он эталонный. Обидно только, что хлеб к нему не полагается, но в меню есть булочки и пита (берите её).

На десерт взял панакотту ягодное желе с Панна котта (490₽). Ягод в блюде оказалось столько, что я на секунду засомневался, что справлюсь.

Будете в районе Киевской — обязательно забегайте. Хотя бы на десерт!

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2024

Ostrota.media

15 августа 2024 20:46

В баре JoJo на Сретенке отметят международный день рома

С 16 по 18 августа в JoJo на Сретенке будут наливать коктейль «Польпо» (539 ₽). Ром здесь замиксовали с Совиньоном Блан и маракуйей, получив с одной стороны десертный, с другой очень свежий вкус. Второй участник ромовых выходных – шоты «Яре Яре Дазе» (317 ₽), чье название прямая цитата коронной реплики главного героя аниме-саги, давшей имя бару. Для шотов ром настояли на кафрском лайме, добавили манго, маракуйю и ореховый сироп.

@ostrotamedia

Ostrota.media

15 августа 2024 09:02

РАЗЫГРЫВАЕМ 3 ЯЩИКА ВИНА🥳

Дорогие друзья, мы запускаем уникальный конкурс с нашими друзьями из Cheers! для настоящих ценителей вина. У вас есть шанс выиграть ящик изысканного вина 🍃«Бельбек Кокур»🍃 и стать частью нового винного сообщества✨

Что нужно для участия:
1) Подписаться на наш телеграм-канал;
2) Скачать приложение Cheers!, которое станет вашим проводником в мире вина
- AppStore;
- Play Market;
- RuStore.
3) Зарегистрироваться в приложении - нужен только номер телефона для SMS-подтверждения;
4) Оценить ваше любимое вино в мобильном приложении.

31 августа из всех участников выберем троих случайных совершеннолетних победителей, которые получат драгоценный ящик вина🎁🎁🎁.

Cheers! — это:
•Объективные рейтинги и обзоры;
• Персональные рекомендации;
• Быстрое сравнение цен в магазинах рядом с вами;
• Подробные вкусовые характеристики;
• Возможность делать культуру вина доступной для всех.

Не упустите шанс пополнить свою коллекцию отличным вином🍷
⬇️⬇️⬇️
Присоединяйтесь прямо сейчас и выигрывайте!

Ostrota.media

12 августа 2024 09:08

Гастро-пикник «Август» в Дикой мяте

В арт-кэмпинге Дикая мята 24 и 25 августа пройдёт гастро-пикник «Август». В программе гастрономического события:
— мастер-классы от ведущих кулинаров и фуд-блогеров страны
— фермерский маркет, где можно приобрести свежие и натуральные продукты
— лекции и дегустации, которые откроют тайны гастрономии
— ресторанная зона и шесть тематических площадок
— гастро-школа от ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia
— гала-ужин от восьми шеф-поваров топовых ресторанов страны

Стоимость билетов — 1 500 ₽, ознакомиться с подробной программой можно на сайте пикника.

@ostrotamedia

Ostrota.media

11 августа 2024 07:56

Ребят, а вы виску пьёте?

@ostrotamedia

Ostrota.media

05 августа 2024 19:34

«География России» отправляется в Крым

Команда ресторана RUSKI во главе с шеф-поваром Александром Волковым-Медведевым едет в город Севастополь. В колоритном селе Родное, на территории живописной усадьбы, в ресторане «Гнездо», 8 августа в 19:00 пройдет ужин в четыре руки.

В меню 8 блюд с использованием региональных продуктов от шефов Александра Волкова-Медведева (RUSKI) и Павла Галича («Родное гнездо»):
- мороженое из арбуза, молодой сыр и пряные травы;
- маринованный горбыль с боттаргой и выдержанной лимонной рикоттой;
- «чебурек» с маринованным ягненком;
- тушенка из утки с грибами и хрустящим сырным чипсом;
- судак легкого дыма со свеклой и свекольным безе и сыром;
- филе крымского бычка с винной паприкой и вареньем из ялтинского лука и бекона;
- персиковый мусс с мороженым и пастилой;
- можжевеловый крем-брюле с инжиром и соусом из молодого миндаля.

Стоимость ужина – 12 000₽

@ostrotamedia

Ostrota.media

01 августа 2024 19:05

Новый бургер «Вагю» от #FARШ

Сеть бургерных #FARШ и «Мираторг» запустили коллаборационный бургер «Вагю» (760₽).

Говядина Вагю, которая считается одной из самых дорогих в мире, свежий мини-шпинат, ореховый соус, сыр Моцарелла и перец халапеньо в меду, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус мяса. Подается с хрустящим маринованным огурцом в специально разработанной эксклюзивной крафтовой упаковке и пергаменте, сохраняющим маслянистость бургера.

Такой состав может покорить сердца даже самых искушенных ценителей!

@ostrotamedia

Ostrota.media

31 июля 2024 08:25

Кухня Балтики: «География России» в Калининградской области

Федеральный просветительский проект «География России» продолжается: пятый гастрольный ужин шеф-повара ресторана RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) Александра Волкова-Медведева пройдет в Калининградской области. Ужин в 4 руки состоится 1 августа в ресторане балтийской кухни «Балт».

Шефы Александр Волков-Медведев (RUSKI) и Ахмед Охунов (Балт) совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.

В меню гастрольного ужина:
- Молодой сыр и земляника с травами;
- Балтийский судак с ревенем и клубникой;
- Утка с малиной и кукурузой;
- Копченый лещ с облепихой;
- Пирог из ржаного теста с сигом и сыром 12-месячной выдержки
- Калининградская котлета с пажитником;
- Лимонный лед с цукатам;
- Крыжовник с квасом.

Стоимость ужина — 4 950₽.

@ostrotamedia

Ostrota.media

30 июля 2024 23:24

Фестиваль завтраков BreakFest 2024 в Cream Soda

Для тех, кто еще не успел попробовать фестивальное меню завтраков BreakFest 2024 — кафе Cream Soda (Лесная ул., 5). Здесь подают завтраки весь день.

Живая зелень на фоне оттенков белого и дерева создают комфортную атмосферу для неспешных завтраков из фестивального меню:

томатная шакшука (450₽) - выбор Яндекс еды, партнера фестиваля, – подается с кусочком хрустящего хлеба; рисовая каша – с ягодами и бананом (450₽), а нежнейшие сырники – с шоколадным соусом (450₽). На десерт — чизкейк манго-маракуйя (450₽) в фирменных тарелочках Cream Soda под мягкий капучино (350₽) или апельсиновый фреш (350₽).

Фестиваль BreakFest проходит уже в седьмой раз, охватив 15 регионов страны.

@ostrotamedia

Ostrota.media

30 июля 2024 16:44

Китайский фастфуд. Ну, во-первых, это красиво. Во-вторых… не знаем, не пробовали. А вы?

Ostrota.media

23 июля 2024 15:36

От подписчика:

«Пивная мойка для тех, кто совсем устал работать в понедельник 😂 Снял сегодня в районе Царицыно в Москве»

Кто-нибудь ещё видел? А может, даже успел воспользоваться?

Ostrota.media

21 июля 2024 09:35

Российская пивоварня выпустила серию крафтового пива со вкусом выпечки регионов