Ostrota.media

23 июля 2017 14:58

Как вы относитесь к гастрономическим путешествиям?

Элизабет Гилберт ела пасту карбонара и бараньи рёбрышки в Риме, а мой друг хочет непременно побывать в Бельгии, чтобы попробовать там угадайте что – крафтовое пиво! До последнего времени я считала такие идеи признаком эгоистичного гедонизма.

И вот я в Турции в красивых апартаментах готовлю турецкий суп с красной чечевицей и ловлю себя на мысли, что кое-что с вышеприведенными людьми нас всё же объединяет.

Что же это за желание попробовать кухню страны, в которую ты приехал? Простая тяга к мирским удовольствиям или желание лучше понять её культуру?

Обстоятельно обдумав этот вопрос я пришла к выводу, что некоторые люди хотят ощутить вкус жизни в других странах (в прямом и переносном смысле, ха!), изучить её со всех сторон. Такое желание сродни изучению местных обычаев, валюты, внешности и повадков людей и даже местного языка на уровне «привет», «спасибо» и «пожалуйста» перед поездкой. Это всё является частью «влюбления» в выбранную для отпуска или путешествия страну. Как когда ты влюбляешься в мужчину, и изучаешь его со всех сторон и рассказываешь о нём своим подругам, тем самым повышая его значимость в своих глазах.

В общем, это мой дневник и поваренная книга в одном лице. А зовут меня Веста, приятно познакомиться. Я учитель английского и немецкого по профессии и кулинар в душе.

Раз мысли о гастрономических путешествиях впервые пришли ко мне в голову во время путешествия по Турции, будет логичным начать блог с пары-тройки турецких блюд, о которых я узнала в этой стране.

Итак, начинаем!