okolovina | Еда и кулинария

Telegram-канал okolovina - Вино и около

12427

Канал о вине и смежных темах: теория и практика, новости и история, обзоры розницы. По вопросам сотрудничества @vinoadmin Канал с аносами дегустаций в Москве @WineTastingMsk Instagram: https://www.instagram.com/okolovinaru/

Подписаться на канал

Вино и около

*Кому за 55? После 55-ти жизнь только начинается! Опять 55!* Ну и прочие эпитеты, которыми можно сопроводить аттракцион невиданной щедрости: это не “Черная Пятница” в хмурую осень, это праздник доброты перед майскими. Не просто выборка вин, а скидка на весь эксклюзивный ассортимент -55%!

*Получить скидку просто:* собрать корзину с вином на сайте https://fortwine.ru и применить промокод
OKOLO55

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

КОСМИЧЕСКИЕ ДЕГУСТАЦИИ в VINE SPACE!

28 марта, пятница, весь день!

В винотеках VINE SPACE запускают межвинногалактические корабли дальнего следования! Запуск ожидается не один, а четыре! И вина будут такие, что с ними хоть в космос!

🚀DODICI TOSCANA BIANCO (белое, Тоскана, Италия)
Трио из белых совиньон блан, шардоне и вионье для чувства полета!
🚀VENTO’Z ESPADEIRO ROSE VINHO VERDE (розовое, Винью Верде, Португалия)
Ешпадейро – португальский сорт для запуска малиновых закатов и невесомости бытия!
🚀ZWEIGELT VOM LÖSS (красное, Ваграм, Австрия)
Сочно-вишневый цвайгельт выводит в открытый космос за пару минут!
🚀MUNIA ROBLE SPAIN (красное, Торо, Испания)
Темпранильо из Торо – редкая звезда, звезда – гигант! Невероятно мощное и удивительно душистое!

Космические запуски во всех винотеках, выбирайте удобную для вас и приходите в любое время!

Адреса винотек:
- Ленинский 34/1;
- ТЦ РИГАМОЛЛ, 1 этаж, Новорижское шоссе, 23й км.
- Вешки, Зеленый бульвар, д.1
- Comcity, Киевское шоссе, 22й км

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Осталось ДВА места на дегустацию «Meursault», которая состоится в понедельник 10 марта в 19:30 в PaPaella (Банковский пер, 2/5). Вы сможете продегустировать шесть образцов вин из этой великой бургундской коммуны, известной своим уникальным стилем белых вин из шардоне из них три вина уровня премьер крю. Мы попробуем как выдержанные, так и относительно молодые вина.

Дегустация рассчитана на 9 человек. Стоимость участия в дегустации 15.000 руб. О своём желании забронировать место пишите на @vinoadmin

Полный список вин на дегустации:

1. Domaine Chanson, Meursault AOC, Burgundy, France, 2018
2. Clos des Meix Chavaux, Domaine François Gaunoux, Meursault AOC, Burgundy, France, 2015
3. 1er Cru ‘Blagny’, Domaine Faiveley, Meursault AOC, Burgundy, France, 2021 (Decanter 92, Jasper Morris 90-92)
4. 1er Cru 'Les Perrières', Domaine Vincent Girardin, Meursault AOC, Burgundy, France, 2019 (Decanter 94)
5. Clos de la Barre, Domaine des Comtes Lafon, Meursault AOC, Burgundy, France, 2018 (Decanter 95, Jancis Robinson 16.5, Jasper Morris 92)
6. 1er Cru 'Clos des Perrières Monopole', Domaine Albert Grivault, Meursault AOC, Burgundy, France, 2012 (La Revue du Vin de France 17, Bettane et Desseauve 18.5)

Читать полностью…

Вино и около

Освободилось ДВА места на дегустацию «Бургундские пино нуары из Поммара», которая состоится уже завтра в понедельник 24 февраля в 19:30 в PaPaella (Банковский пер, 2/5). На дегустации будут представлены шесть образцов вин из великолепной коммуны Pammard, в том числе четыре вина уровня премьер крю. У вас будет возможность попробовать как молодые вина от Agnès Paquet и Olivier Leflaive, так и выдержанные пино нуары от Domaine Bernard & Thierry Glantenay и Comte Armand. Причём 1er Cru Clos des Epeneaux 2015 от Comte Armand входит в число лучших пино нуаров 2015 года в Поммаре и получило высоайшие была от мировой и французской критики: Robert Parker The Wine Advocate 95/100, Jasper Morris 95/100, La Revue du Vin de France 17.5/20 и в настоящее время отсутствует на стоках виноторговых компаний, потому наша дегустация - редкий шанс попробовать этот выдающийся пино нуар.

Дегустация рассчитана на 8 человек + ведущий. Стоимость участия в дегустации 15.500 руб. О своём желании забронировать место пишите на @vinoadmin

Полный список вин на дегустации:

1. Les Combes, Agnès Paquet, Pommard AOC, Burgundy, France, 2022
2. Olivier Leflaive, Pommard AOC, Burgundy, France, 2018
3. 1er Cru Les Épenots, Domaine François Gaunoux, Pommard AOC, Burgundy, France, 2016
4. 1er Cru Les Rugiens, Domaine Faiveley, Pommard AOC, Burgundy, France, 2016
5. 1er Cru Les Saussilles, Domaine Bernard & Thierry Glantenay, Pommard AOC, Burgundy, France, 2009
6. 1er Cru Clos des Epeneaux, Comte Armand, Pommard AOC, Burgundy, France, 2015

Читать полностью…

Вино и около

Киберпонедельник в LUDING! 🍷

Вас ждут:
✔️ максимальные скидки 50-53%;
✔️ больше 200 позиций в подборке;
✔️тихое и игристое вино, виски, коньяк и не только.

Выбирайте на сайте LUDING вино и крепкие напитки до 31 января с максимальными скидками по ссылке, а с промокодом OKOLOVINATG получайте скидку до 40% на весь ассортимент! По ссылке промокод применится автоматически

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Недавно у нас прошло крупное исследование вместе с компанией «Ладога» и многие из вас спрашивали результаты 📊

Представляем вам лидеров категории, а весь список результатов можете посмотреть на нашем сайте ratingtelling 🎉

Читать полностью…

Вино и около

Канал Винный агрегатор дарит Matsu el Picaro подписчику!

В канале ты найдешь самые горячие скидки на вино из ближайших магазинов, а еще там каждый месяц проводят крутые розыгрыши.
Теперь все самые выгодные предложения собраны в одном месте.

👉 Подписывайся на канал @discount_wine и принимай участие в предновогоднем розыгрыше

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Совсем скоро Новый год!

А это значит, о любимых напитках к столу, в подарок или на корпоративы нужно позаботиться заранее. Тем более пока нет пробок и очередей.

Представляем вам лучшие варианты вин для праздника:
Шампанское Gaston Declos Champagne белое брют - идеальный выбор для особенных моментов, с нежными фруктовыми нотками и деликатной пенкой.
Вино игристое Val D'Oca Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene Prosecco Superiore белое брют - свежее, яркое и легкое вино с приятным цитрусовым послевкусием.
Вино игристое Code Rouge Blanc de Blancs белое брют - изысканный выбор с богатым вкусом груш и минеральными оттенками.

Все эти напитки можно найти в METRO!

И вот прекрасная новость для тех, кто заранее готовится к Новому году и хочет сэкономить:

С 28 ноября по 1 декабря в METRO скидка 30% на игристые вина при покупке от трех бутылок в любой комбинации. Выбирайте, сочетайте и закупайтесь к празднику уже сейчас!

METRO. К Новому году готовы!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Характер вин Lessini Durello Riserva определяют три фактора. Во-первых, естественный высокий уровень кислотности сорта дурелла и его низкая сахаристость благодаря чему можно было сбраживать его в сухую и не бояться высокого содержания алкоголя в вине. Во-вторых, склонность дурелла к оксидации, а потому аромат выдержанного на осадке продолжительное время вина неизбежно приобретает оттенки сухофруктов. В-третьих, сама по себе выдержка на осадке 36 месяцев неизбежно даёт мгкость в теле и лизантные оттенки – сдоба и жареный орех – в аромате. Собственно, Cuvée Augusto Extra Brut 2013 от Tenuta Corte Giacobbe таково и есть. Пышный, комплексный аромат с нотами яблочного пюре, виноградного желе, кураги, лимонного мармелада, хлебной корочки и мякоти булки бриошь. Тельное с очень высокой кислотностью, из-за которой дозаж ощущается только на финише. Насыщенное во вкусе. «Рюши и кружева», буйство итальянское барокко в вине.

Оценка: 92/100
Дистрибьютор в России: ЮТА-НН

Читать полностью…

Вино и около

У LUDING началась ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА! 🍷

До 30 ноября у них на сайте по-настоящему хорошие скидки 50, 55 и 60%!

Успейте поймать по лучшим ценам вина из Франции, Италии, Германии и Грузии. С классной скидкой стоит взять и крепкий алкоголь – виски коньяк, джин, ликеры!

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите еще и бонус от нас – до 40% на весь ассортимент интернет-витрины! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Обратил на себя внимание Domaine Confuron-Cotetidot, впрочем, большинство продегустированных оттуда вин выглядят совершенными «младенцами» и громко кричат «оставь ещё полежать!» Chambolle-Musigny 2020 (оценка 93+) просто красавец с моложавыми фиолетовыми оттенками в цвете. Слива, вишня, красное яблоко в аромате ещё не «поженились» с шоколадом из дуба. Кислотность в балансе с тельностью, но танины всё сухие. Яркий, насыщенный вкус намекает на высокий потенциал к выдержке. Можно смело отложить ещё на пять лет и забыть.

1er Cru 'Aux Vignerondes' Nuits-Saint-George 2020 (оценка 92+) выглядит ещё более «дубовым» и не готовым, чем коммунальный Chambolle-Musigny. Оттенки черного шоколада и тоффи в аромате заслоняют собой ягоды. Тельное, с высокой, яркой кислотностью и обволакивающими, вяжущими танинами. Отличная концентрация во вкусе. Прогноз прежний – ждём ещё хотя бы 5 лет.

1er Cru 'Les Suchots' Vosne-Romanée 2020 (оценка 88) кажется «варёным» с подозрительными оттенками инжира в аромате. Возможно, особенность конкретной бутылки, а, возможно, что в этом случае виноделу не удалось справиться с последствиями жаркого винтажа.

Domaine Françoise Gaunoux, прежде всего, запомнился своим 1er Cru ‘Clos des Chênes’ Volnay 2020 (оценка 92, 24.585 руб.). Я совершенно не заметил подвоха во время дегустации и лишь позднее, прочитав чужие отзывы обратил внимание, что в это вине 16(!) градусов алкоголя. Поразительно, но они совершенно незаметны! Вообще, это Вольне выглядит весьма соблазнительно со своим ароматом, вызывающим ассоциации с вишневым и малиновым вареньем, гранатовым соком, цветами полыни и тысячелистника. Мягкое и округлое во рту со сбалансированной кислотностью и, как уже упоминалось, спиртуозностью. Насыщенно ягодное во вкусе. Определённо, стоит попробовать.

Из Françoise Gaunoux у «Форта» стоит отметить ещё Le Clos de Tavaux – Monopole Meursault 2021 (оценка 91/100, 20.835 руб.) – снова необычное Мерсо. Нет никаких спичечных головок и жареных орехов. В то же время аромат и вкус яркие, фруктовое с оттенками персиков, ананасов и цитрусовых. Радостное и дружелюбное вино.

Из оставшегося могу ещё порекомендовать обратить внимание на Famille Paquet и их Les Cras Saint-Véran 2021 (оценка 90, 11.610 руб.). Добротное шардоне с ароматом сдобной ванильной булки, лимонного мармелада и спелых слив. Свежее, симпатичное. Хорош La Canière Chassagne-Montrachet 2022 (оценка 92, 14.410 руб.) от Domaine Patrick Miolane. Элегантное и вполне комплексное шардоне: сушена ромашка, ваниль, лимонный сок и зелёное яблоко в аромате. Плотное, со свежей кислотностью, насыщенное.

Из новинок Шампани, конечно, выделяются Bonnet-Gilmert и Henriet-Bain. Оба не новички на российском рынки, просто теперь после некоторого перерыва они у «Форта». Henriet-Bain хорош весь, особенно удивил Blanc de Noirs Meunier Brut (оценка 93, 12.080 руб.). Я не фанат менье, но это вино удалось. Вишня, земляника, ваниль и сдоба. Мягкое и уютное. У Bonnet-Gilmert выделяется Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2013 (оценка 93/100). Мёд, пелиный воск, орехи и бриошь. Пронзительная кислотность и ореховый финиш.

Читать полностью…

Вино и около

🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰 18+

Новый месяц и новый розыгрыш 💪🏼
Гедонистические удовольствия продолжаются, а в этом месяце добавим ещё больше искусства.

Тот же бот, те же ценности, тот же простейший ТЫК в «Участвую»🖤

Главный приз от меня - бутылка потрясающего французского шампанского, не нуждающегося в представлении - Moët!

Приз номер 2 - индивидуальная винная картина 50/60 от талантливой Насти /channel/astyarty.

Приз номер 3 - шикарное трендовое колье ручной работы из перламутра от Даши /channel/dm_jewelry. Да, то что на видео. Кажется, я знаю что точно нужно моей Просекковне😍

Приз четвертый - традиционно за активность моих учеников, уж очень это мотивирует в моей просветительской миссии 🥂
Для самого активного из вас - бутылочка того самого просекко, выдержанного в стали и под музыку🎶 https://simplewine.ru/catalog/product/prosecco_brut_075_gift_150670/

Подписка всего на 3 канала (Максима, Насти и Даши) и сразу такое возможное роскошество. Поехали!🍷

Реклама. Овчинникова В.В. ИНН 420104633428. erid: LjN8KUs32

Читать полностью…

Вино и около

Ресторан Soma представил уже второе вино под своим брендом

На этот раз – сочное и многогранное игристое Soma Розе из бленда шардоне и пино нуара 2021 года.
 
Резной деревянный наличник на этикетке – настоящая декларация Soma о развороте в сторону российского виноделия. Сомелье проекта Ольга Ерохина уверена, что с каждым годом отечественные вина становятся качественнее и самобытнее. Они уже не только могут выдерживать сравнение с иностранными, но и заслуживают внимания без каких-либо аналогий.
 
В Soma планируют увеличивать присутствие российского вина в карте, а пока приглашают на бокал нового розе в гости на Петровский бульвар, 14

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

2 бутылки по цене одной в LUDING 🍾🍾

До 31 октября выбирайте из 140+ позиций на luding.ru: положите в корзину две одинаковые бутылки и платите всего за одну!

Вас ждет многообразие игристых: просекко, кава, креман. В подборке вы найдете рислинги из Австрии и Германии, шардоне из Аргентины, а также грузинские саперави! Скорее выбирайте свою пару!

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите скидку 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Скидки 45-50% в киберпонедельник LUDING! 🍾

В LUDING проходит большая распродажа! До 30 сентября выбирайте напитки со скидками 45-50% из 200+ позиций!

Вас ждут интенсивные красные из Испании и Нового Света, нежные белые из Франции и Германии и освежающие игристые из Италии. А для домашнего бара захватите крепкие напитки по классным ценам!

По промокоду OKOLOVINATG вы получите скидку 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

В чем отличие работ современных художников, выставляющихся в Москве, Пекине, Люксембурге и Анкаре?

Как новичок может постепенно превратиться в эксперта в цифровом искусстве?

Что интересного может рассказать о своей 30-летней "винной Одиссее", семейных приключениях, кино и многом другом бывший вице-президент российской корпорации, который переквалифицировался в арт-менеджера своей супруги?

Об этом и многом другом на канале Арт и Мир.

Подписывайтесь, здесь интересно!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Приглашаем вас на дегустацию «Montalcino», которая состоится в понедельник 24 марта в 19:30 в PaPaella (Банковский пер, 2/5). Мы попробуем два вина Rosso di Montalcino, в том числе от великих Biondi-Santi. Интересно, что Rosso di Montalcino от Biondi-Santi 2020 года урожая является лучшим у этой винодельни за последние двадцать лет, если верить оценкам критиков. Кроме того, будет четыре образца Brunello di Montalcino, в том числе не представленный в России Podere Le Ripi - Lupi e Sirene 2013 получило 94 баллов от журнала Decanter и 95 баллов от Robert Parker The Wine Advocate.

Стоимость участия в дегустации 9.500 руб. О своём желании забронировать место пишите на @vinoadmin

Полный список вин на дегустации:

1. Sesti (Castello di Argiano), Rosso di Montalcino DOC, Tuscany, Italy, 2018
2. Tenuta Greppo (Biondi-Santi), Rosso di Montalcino DOC, Tuscany, Italy, 2020
3. P. 56, Tenuta Buon Tempo, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy, 2014
4. Il Marroneto, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy, 2019
5. Vigna La Casa, Tenuta Caparzo, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy, 2019
6. Lupi e Sirene Riserva, Podere Le Ripi, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy, 2013

Читать полностью…

Вино и около

Компания LADOGA в честь Дня открытия спирта и красивой даты этого года 25.02.2025 выпустит лимитированный релиз дистиллированного джина Barrister 25 Botanicals. В его основе - ароматный спирт из 25 видов растительного сырья.

Тираж составит всего 250 экземпляров, и один из них может стать вашим!

Что для этого нужно:
•⁠ ⁠быть жителем РФ не младше 18 лет
•⁠ ⁠подписаться на /channel/ladoga_drinks
•⁠ ⁠нажать кнопку «Участвую» под этим постом

Бот выберет 25 победителей, которым мы вручим по бутылочке эксклюзивного джина от компании LADOGA, 25 марта!

Удачи!

Читать полностью…

Вино и около

Киберпонедельник у компании FORT! 🍷

Не остаемся в стороне и запускаем “Киберпонедельник” с особым размахом: собрали для вас самые интересные вина и крепкие напитки и установили скидки в размере от 50 до 65%!

Конечно же, понимаем, что многое может “улететь” быстро, поэтому есть смысл не ждать, а пополнять зимние запасы уже сейчас!
Получить скидку очень просто:
✔️ Перейти на сайт https://fwine.ru/ushina-cyber-monday
✔️ Добавить в корзину любимые напитки
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера

Акция действует до 31 января!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Больше радости и неожиданных подарков! Мои друзья из LUDING организуют большой новогодний розыгрыш — вас ждёт более 80 крутых призов! 🎁

Среди них сертификаты на украшения и косметику от премиальных брендов, парфюм, анатомические подушки, пять ящиков вина и многое другое!

Без подарков не останется никто — каждый участник получит гид от экспертов LUDING, как сочетать вино и еду на праздничном столе. Внутри — беспроигрышные гастрономические пары и подборка игристых к празднику.

Оставляйте контакты в форме до 15 января на странице и получите номер для участия в розыгрыше. Победители будут выбраны рандомайзером 20 января! Удачи!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

🎄Дорогие винолюбы, в преддверии Нового года команда Fitz Wine подготовила для вас винное казино, которое пройдет в de Torino на Мясницкой.

Вас ждёт:
▪️Винное казино, главным призом в котором станет бутылочка первоклассного шампанского;
▪️7 видов вина: велком шампанское, 5 игровых вин и десерт на дижестив;
▪️Ужин из четырёх блюд;
▪️Фотограф, который сделает для вас красивые фото;
▪️Приятные воспоминания и отличное новогоднее настроение включены в стоимость шикарного вечера!


🍷«Винное казино» пройдёт в бистро De Torino по адресу: Мясницкая ул., 14/2с1.

Дата: 26 декабря в 19:30
Стоимость билета: 10 тыс. рублей
Количество мест ограничено!

Для покупки билетов обращайтесь к организаторам:
89269346905 Денис

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Закупаемся к Новому Году! ✨

До 15 января у LUDING можно получить ящик испанского игристого в подарок к заказу и выбрать вино со скидками до 45%.

В подборке большой выбор для новогоднего стола: кава, пино нуар, освежающий рислинг, яркий гевюрцтраминер и конечно же просекко! Также вас ждут коньяк, виски, текила и ром.

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите еще и специальную скидку от меня — до 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически!

#текстпредоставлен #партнерскийматериал

Читать полностью…

Вино и около

2 месяца – бесплатное продвижение 
 
Правду говорят, новичкам везет.  Если вы еще не пользовались услугами винного маркетплейса krymwine.ru – почему бы не попробовать, если это ничего не будет стоить.  В чем выгоды для тех, кто хочет найти своего покупателя?
 
✔️ Владельцам виноделен и винотек не придется тратиться на рекламу. Онлайн-площадка возьмет эту заботу на себя.
✔️ Винный онлайн-алкмаркет krymwine.ru имеет магазины в самых разных районах столицы с постоянной аудиторией. Это более 15 тыс. покупателей и 100 тыс. посетителей в месяц. krymwine.ru – хорошо известная интернет-витрина современных российских вин. Здесь уже представлено свыше 2300 позиций вин России.
✔️ Простой способ взаимодействия с покупателем сlick and collect: клиент оформляет заказ на сайте, выбрав удобный для него магазин. 
 
👍 А главное – есть  бонус для новичков! 
В течение 2-х месяцев маркетплейс будет продавать ваши вина без всякой комиссии! В дальнейшем платить за сервис маркетплейса нужно будет только за фактические заказы.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

В рубрике #винонедели я стараюсь рассказывать не просто о хороших винах, которые хочется рекомендовать – таких немало, но о тех из них, в которых есть своя «изюминка», в частности, про разные редкости, попадающие на российский рынок, поэтому героем сегодняшнего поста становится Cuvée Augusto Extra Brut 2013 от Tenuta Corte Giacobbe. Происходит оно из итальянского апелласьона Lessini Durello DOC о котором, я уверен, помнят лишь завсегдатаи конкурсов сомелье. Нормальным же людям тут требуется пояснение. Lessini Durello – это относительно новый винный регион с защищенным наименованием по происхождению, расположенный в Венето, на севере Италии. До 2011 года он являлся частью Monti Lessini DOC, который, в свою очередь, до 2001 года носил название (та-да!) Lessini Durello DOC – круг замкнулся. Пока не очень логично, да? А логика, правда, немного «итальянская», но присутствует. Первоначально DOC был создан в 1987 году для поддержки производства вин из местного автохтона дурелла. Это сорт выращивают также в Тоскане и Ломбардии, но большая часть посадок приходится именно на Венето. Собственно, «Lessinia» или «Monti Lessini» – по-русски «Лессиния» - название альпийского плато, расположенного в данной местности. Durella, как уже было сказано, название сорта винограда. Предполагалось, что здесь будут выпускаться игристые, тихие сухие и сладкие вина, произведённые методом пассито, где дурелла будет занимать не менее 85% купажа. Однако, к началу 2000-х выяснилось, что сухие вина из дурелла не очень котируются на рынке в отличие от шардоне и пино нуара, которые тоже здесь выращивают, главным образом, чтобы добавлять к игристым в те самые оставшиеся разрешённые для прочих сортов 15%. «А давайте делать из них сухие вина! Заработаем больше!» - решил консорциум DOC, изменив название на «Monti Lessini», убрав с таблички «Durella», и попутно изменив правила. Теперь в Monti Lessini DOC можно выпускать два вида тихих белых – с основой из дурелла (не менее 85%) и основой из шардоне (не менее 50%), кроме того, красные из пино неро (не менее 85%), а также игристые и сладкие из дурелла (не менее 85%). В общем, всё в одной куче.

В какой-то момент в 2000-х у производителей игристого вина из Monti Lessini DOC взыграли амбиции, и они решили отделиться. В 2011 году на той же территории был зарегистрирован отдельный DOC с «оригинальным» названием «Lessini Durello» (новые названия придумывают те, у кого плохие старые), предназначенный исключительно для игристых вин, правда, производство было возможно как методом шарма, так и классическим («шампанским») методом вторичной ферментации в бутылке. Думаю, вы догадались, какой метод получил большую популярность. Конечно же шарма! Классическим методом вина в Lessini Durello DOC производили не более 10 виноделен – подобным винам присваивалась категория «Riserva», а выдержка на осадке должна была составлять не менее 36(!) месяцев. Riserva сильно выделялась в общей массе невзрачного игристого, а производителям Lessini Durello очень уж хотелось славы и популярности просекко, так что в 2024 году категория «Riserva» была исключена из правил DOC, и c нынешнего года урожая Lessini Durello можно изготавливать только методом шарма, а производители по классике либо вернуться в Monti Lessini DOC, либо будут выпускать вина как обычное Spumante Metodo Classico, что собственно и раньше делали для своих кюве с выдержкой менее 36 месяцев.

Читать полностью…

Вино и около

Самая интересная винная “Чёрная Пятница” - это когда скидки буквально на всё!
У компании FORT скидка на весь основной ассортимент - 55%!
Большая распродажа начинается уже сегодня, в среду, 20 ноября, и заканчивается в 24-го ноября в 23:59.

От себя могу порекомендовать обязательно кинуть в корзину вино Вино Мауджери Фронтебоско Этна Бьянко Суперьоре

Для получения скидки нужно:
✔️ Перейти на сайт fortwine.ru
✔️ Добавить в корзину любимые напитки
✔️ Ввести промо-код – OKOLO
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера

Есть и особенности:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️ 24 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.
* в акции не участвует продукция компании Фанагория, Агролайн, вина Бордо Гран Крю и аксессуары.

Читать полностью…

Вино и около

Как говориться, лучше поздно, чем никогда. Поделюсь впечатлениями от салона Бургундии и Шампани виноторговой компании «Форт», который прошёл уже больше месяца назад. Так даже лучше, потому как некоторые из образцов на салоне были «чемоданными», партии ещё не прошли таможенные процедуры и базовая цена была ещё неизвестна, теперь же бутылки на складе и есть прайс.

Основной фишкой «Форта» долгое время были вина Нового Света, прежде всего, великолепный портфель Австралии и Южной Африки. Франция была представлена массовым производителем креманов из Луары Bouvet и знаковыми для своих регионов винодельнями Domaine Weinbach, Domaine Huet и Domaine du Pegau, остальной же французский портфель был откровенно серым. Бургундия представлена слабо, «для галочки». Из Шампани активно продвигался противоречивый Piper-Heidsieck, а также качественный, но давно всем поднадоевший J. Lassalle. Ползучие изменения начались, видимо, уже в конце прошлого года, копились-копились и вот – октябрьский салон произвёл впечатление прорыва плотины! У «Форта» совершенно внезапно для стороннего наблюдател оказался в руках по-настоящему достойный портфель бургундских вин и пара отличных производителей из Шампани, заслуживающих внимания.

Сначала о Бургундии. Первым на себя обращает внимание Domaine Taupenot-Merme. Не новичок на российском рынке, ранее входил в портфель «Лудинга». Очаровал Bourgogne Passetoutgrains 2022 (оценка 89, 6.295 руб.): вишня с косточкой, клубника, немного ванили и сухих трав в аромате, при этом мягкое, сочное и сбалансированное во вкусе. Впечатлил своей готовностью Corton Rognet Grand Cru 2022 (оценка 93, 89.145 руб.). Тонкое и элегантное вино, способное приносить удовольствие уже сейчас. Аромат спелых ягод вишни и малины с оттенками ванили, ментола и шоколада. Сбалансированная кислотность и танины – чистый шёлк. Уже сейчас можно пить Morey-Saint-Denis 2022 (оценка 93, 29.090 руб.). Аромат ярче и глубже, чем у Corton Rognet: вишнёвое варенье, ежевика, ваниль и сухие аптечные травы. Мягкие танины приятной замшевой текстуры. Сочность во вкусе. Перспективным выглядит Gevrey-Chambertin 2022 (оценка 92+, 26.175 руб.), с ним не стоит торопиться, я бы отложил это вино на пару-тройку лет. Чуть меньше понравились Chambolle-Musigny 2022 (оценка 90) и 1er Cru 'Les Pruliers' Nuits-Saint-Georges 2022 (оценка 91, 46.580 руб.). Оба с потенциалом, но здесь и сейчас не производят впечатления вин, соответствующих своей цене. Скорее разочаровал их Bourgogne Aligoté 2022 (оценка 87, 6.295 руб.) – сдержанный, маловыразительный в аромате и не вполне сбалансированный во вкусе. Не вызывает особого восторга и Saint Romaine 2022 (оценка 89, 13.930 руб.)

Советую обратить внимание на Les Terres de Philéandre. Хотя удалось попробовать всего лишь три их вина (привезли в Россию 13 позиций), но все три произвели благоприятное впечатление соотношением цена/качество. Во-первых, Bourgogne Aligote 2022 (оценка 89, цена 8.845 руб.). Для любителей редуктивного стиля: спичечная головка и жареный лесной орех идут в комплекте с белым рассыпчатым яблоком и лимонным соком. Меловая текстура во вкусе. Оценил бы его ещё выше, если бы не провал во вкусе. Во-вторых, Marsanay 2022 (оценка 90) – вполне элегантный, при этом подкупающий своей бодростью пино нуар. Спелые ягоды преобладают в аромате: малина, земляника и кизил с намёком на ваниль. Кислотность высокая, пока не вполне интегрированная, а танины хоть и деликатные по текстуре, всё ещё «липкие». Сейчас к этому вину так и просится закуска. Верю, что через три-четыре года структура будет ощущаться более сбалансированной. В-третьих, 1er Cru 'Aux Serpentières' Savigny-lès-Beaune 2022 (оценка 91, цена 17.245 руб.). От красных вин этого апелласьона никогда не ждёшь многого, белые вина всегда выглядят интереснее. Тем не менее, это вино вышло удачным. Вишня и малина в аромате красиво сочетаются с оттенками сухих аптечных трав. Свежее, ягодное, насыщенное во вкусе.

Читать полностью…

Вино и около

Представлен Второй ежегодный рейтинг российских вин по версии Simple Wine News и он может стать отличным подспорьем для тех, кто не слишком хорошо пока разбирается в отечественном виноделии. И одновременно аналогом вишлиста для тех, кто стремится быть максимально погруженным в состояние отрасли.

При подготовке эксперты изучили 676 вин и разделили их по категориям и сортам. В общей сложности 203 вина получили оценку выше 90 баллов, а 35 получили три красные звезды. Берите на заметку, пригодится.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

METRO исполнилось 60 лет! В честь этого в торговых центрах скидки до -60% до 30 октября.

Делюсь лучшими предложениями на любимые напитки:

🍾 Скидки на вина:

🔹Вино игристое Louis Vallon, розовое, 0,75 л
⬇️
749 ₽
🔹Вино игристое Ahso, брют, 0,75 л
⬇️
599 ₽
🔹Вино Manukyan Wine Kouash, красное сухое, 0,75 л
⬇️
749 ₽

🥃 Акция 1+1 на крепкое:

🔹Водка Montblanc, 1 л
⬇️
2399 ₽/2шт.
🔹Водка «Чистые росы», из ячменного зерна, 0,7 л
⬇️
1799 ₽/2шт.
🔹Виски Nucky Thompson, 1 л
⬇️
1699 ₽/2шт.

Щедрые выходные 24.10-27.10:

🍷 -30% от 3х штук на тихие вина стран Европы
(можно брать разные артикулы в рамках акции)
🥃 До -50% на коньяк, бренди, ром

Приезжайте в торговые центры
METRO, когда нужно много и выгодно!

#партнерский материал #текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Стань сомелье – запишись в винную школу Wine Masters в Санкт-Петербурге!

Продолжается набор в винную школу Дмитрия Журкина на осенний курс! Школа сомелье Wine Masters готовит высококвалифицированных специалистов по работе с вином и премиальным крепким алкоголем. Занятия начнутся уже 30 сентября. Успейте занять свое место в группе!

Программу курса составляет не только винодельческая отрасль – в нее входят лекции по крепким напиткам, миксологии. На практических занятиях в Wine Masters вы не только узнаете о самих напитках, методах их приготовления и способах подачи, но и получите управленческие знания, например о том, как повысить экономическую эффективность заведения, работая с ассортиментом и занимаясь продвижением.

Вас ждут:
➤ Новая профессия всего за семестр
➤ Лицензированный диплом
➤ Углубленный курс (вино, крепкий алкоголь, миксология, менеджмент)
➤ Удобное местоположение
➤ Квалифицированные преподаватели

Подробности – в разделе «Винная школа».

Назовите менеджеру школы название канала "Вино и около" и получите скидку 10% на курс.

#партнерскийматериал
#текстпредоставлен

Читать полностью…

Вино и около

Фестиваль «Рислинг со всего света»: самый большой выбор рислингов по бокалам.

Только в сентябре команда винного бистро SINGLE приглашает вас на уникальную авантюру: дегустация сета из 8 рислингов - от простых на каждый день до взрослых и сложных категории гранд крю.

Винный сет помещен в эноматик,

- аппарат позволяет дегустировать вино по бокалам и платить только за объем, который вы выпьете.

Так, за цену одной бутылки вы получаете целый сет рислингов.

Сет действует ежедневно: устроим сравнительную дегустацию и выберем рислинг по душе?😉

Полный список вин сета и бронь стола - тут.

Такого обилия Рислингов за раз вы больше нигде не попробуете!

📍Арбатский переулок 2/6
📞+7(925)706-86-38

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Читать полностью…
Подписаться на канал