55130
Свежая наука каждый день Для связи: @laipanlani Наш ВК: https://vk.com/nplusone
Ожидается, что одним из последствий глобального потепления будет нехватка кислорода во всем мировом океане, ведь в теплой воде он растворяется хуже. Вопреки этим ожиданиям, концентрация кислорода в субтропиках Атлантики в последние десятилетия не только не падала, но даже росла. Теперь стал понятен механизм этого парадокса: количество осадков уменьшилось, вода стала соленее и начала лучше перемешиваться с нижними слоями. Впрочем, это умеренный повод для радости — в приполярных широтах все происходит с точностью до наоборот
Читать полностью…
Российские палеогенетики выяснили, как связаны представители кобанской археологической культуры с другими древними и современными жителями Кавказа и соседних степей. Они обнаружили, что кобанцы, с одной стороны, генетически близки к местному населению раннего бронзового века, а с другой — к более поздним носителям аланской культуры. Среди современных популяций наследие кобанцев, вероятно, присутствует у амшенцев, кумыков и лезгинов
Читать полностью…
Ракета Vulcan Centaur после долгих лет разработок наконец достигла космоса. А заодно вывела частный посадочный модуль Peregrine к Луне
https://nplus1.ru/news/2024/01/08/vulcan-go
Когда препарат для снижения веса и лечения диабета семаглутид набрал огромную популярность, стали появляться сообщения о том, что он может вызывать суицидальные мысли. Американские ученые провели масштабный ретроспективный анализ электронных карт и пришли к выводу, что эти опасения напрасны — риск оказался ниже, чем при приеме препаратов с другими механизмами действия
https://nplus1.ru/news/2024/01/08/not-suicidal
В эти зимние дни предлагаем вам вспомнить, каково это было — переживать волны жары, — и подумать о том, как подготовиться к следующим. Наш редактор и эколог Марина Попова рассказывает о том, как живет и выживает ее родной Волгоград
#лучшеезагод
Если вы еще не знаете, кто оказался в десятке героев 2023 года журнала Nature, то мы напоминаем, что нужно было сделать, чтобы туда попасть: например, отправить спускаемый модуль на Луну, испытать вакцину от малярии или найти плагиат в диссертации известного ученого
#лучшеезагод
Мы вдохновляющий малиновый звон не слышали, но можем рассказать, откуда это словосочетание пошло, — пока готовим ягодный десерт, проверенный столетиями
Рецепт летнего десерта
Вам понадобится: 700 грамм ягодной смеси (малина, земляника, смородина, черника), мед, 75 грамм фундука, 75 грамм панировочных сухарей
Замороженные ягоды разморозьте и слегка подогрейте в сотейнике, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Подсластите медом. Слейте лишний сок. Фундук измельчите и смешайте с панировочными сухарями. Положите ягоды на жаропрочное блюдо и накройте их толстым слоем фундука и крошки. Запекайте при температуре 180 C 20—30 минут или чтобы верх стал немного коричневым. Подавайте со сливками или простым йогуртом и теплым фруктовым соком.
Промокод ЧИСТЫЙСОСТАВ на скидку 300 рублей при заказе от 1500 рублей по 31 января: https://vkusvill.onelink.me/psD7/ypx1gzhc
Кальмары обычно не заботятся о потомстве. Однако самки вида Gonatus onyx в течение нескольких месяцев самоотверженно носят за собой яйцевые мешки, защищая их от хищников и паразитов и обеспечивая кислородом. Недавно морские биологи сняли такую самку на видео с помощью дистанционно управляемого аппарата
https://nplus1.ru/news/2024/01/06/gonatus-onyx
В погоне за публикациями, финансированием или от большой веры в собственные гипотезы ученые иногда подделывают результаты исследований и редактируют иллюстрации. Главный редактор Science сообщил, что с этого года изображения в статьях до их публикации будут проверяться с помощью программы на основе искусственного интеллекта: это поможет находить следы редактирования
https://nplus1.ru/news/2024/01/06/proofig
Раньше под десертом понимали немного другой прием пищи. Рассказываем об оригинальном значении этого слова, пока готовим вполне современный десерт — хоть это и средневековый сладкий пирог
Рецепт сиенского пирога
Вам понадобится: 250 грамм миндаля, 200 грамм сухофруктов, 150 грамм цукатов, 180 грамм сушеного инжира, 200 грамм меда, 200 грамм сахара, по 1/2 чайной ложки молотой корицы, гвоздики, мускатного ореха, 100 грамм муки
Форму покройте бумагой для выпечки (дно и стенки). В небольшом сотейнике нагрейте мед с сахаром до полного растворения сахара. Перелейте в миску. Нарежьте произвольно сухофрукты, орехи и цукаты и добавьте в миску с медом. Всыпьте муку и все перемешайте. Выложите смесь в подготовленную форму. Ножом, разогретым в горячей воде или ложкой, разровняйте поверхность и посыпьте сахарной пудрой. Выпекайте в духовке при 220С в течение 10-15 минут. Полностью остудите, прежде чем доставать из формы. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Промокод ЧИСТЫЙСОСТАВ на скидку 300 рублей при заказе от 1500 рублей по 31 января: https://vkusvill.onelink.me/psD7/ghrb5fzc
Читая N + 1, вы наверняка натыкались на странные названия генов: CBD103, LsKN1 или FGF9. Но это правда научные термины — или просто кот автора статьи пробежал по клавиатуре? Предлагаем вам посмотреть на наборы букв и цифр и угадать: это дело лап котиков нашей редакции или название генов, которые кодируют важные признаки этих самых котиков
#лучшеезагод
Что общего у фундаментальной физики и видеоигр? Конечно же, серия Half-Life. В ремейке первой части — Black Mesa — этот синтез достиг апогея, проявив себя в виде маркерных досок с серьезным научным содержанием. Крис Хорн, их дизайнер, предоставил нам доступ к оригиналам в прекрасном качестве. Рассказываем, что именно там написано
#лучшеезагод
Уже устали отдыхать? Тогда вот вам рецепт средневекового блюда, которое прибавит сил. А заодно узнайте, когда появились первые поваренные книги и рынки
Рецепт тушеного кролика с травами и ячменем
Вам понадобится: 50 грамм сливочного масла, 1-1.5 килограмма (в зависимости от количества костей) крольчатины (ножек и т.п.), 450 грамм лука-порея, 4 зубчика чеснока, 175 грамм ячменя, 900 миллилитров воды, 3 столовой ложки красного или белого винного уксуса, 2 лавровых листа, соль, перец.
Растопите масло в сковороде и поджарьте мясо с луком-пореем и чесноком. Мясо должно стать слегка коричневым, а овощи слегка мягкими. Добавьте ячмень, воду, уксус, лавровый лист, перец и соль. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить 1 - 2 часа или пока мясо не будет готово и будет отделяться от костей.
Промокод ЧИСТЫЙСОСТАВ на скидку 300 рублей при заказе от 1500 рублей по 31 января: https://vkusvill.onelink.me/psD7/f8pad7to
Если вы заждались комплиментов, а напрашиваться не хочется — притворитесь пихтой. Как оказалось, ботаники неровно дышат к этим хвойным — и даже увековечили свою любовь к ним в названиях видов. По крайней мере, именно пихты, а не какие-нибудь ели, бывают грациозными или великолепными. Скорее выбирайте себе дерево — и начните новый год с ботанического комплимента
Читать полностью…
Если бегун настроен на результат, конопля ему не поможет. К таким выводам пришли американские ученые, которые изучали острые эффекты употребления каннабиса при 30-минутных пробежках на тредмиле в лаборатории. Оказалось, что он повышает удовольствие от аэробного упражнения, но усиливает субъективное ощущение физического напряжения — результативность в итоге не улучшается
https://nplus1.ru/news/2024/01/05/runners-extra-high
Денисова пещера богата не только костями и зубами денисовцев и неандертальцев, но и ценными артефактами. Археологи исследовали 28 костяных пронизок возрастом около 40 тысяч лет и выяснили, из чего и каким способом древние люди изготовили эти предметы. Следы износа показали, что, вероятно, артефакты были элементами ожерелий, браслетов или же украшениями одежды
Читать полностью…
Фрэнк Андервуд и Хоумлендер: у кого из них нарциссическое расстройство личности? Может, у обоих? А что насчет Моники Геллер и Томаса Шелби? Пройдите наш тест и поставьте диагнозы персонажам известных сериалов
Реклама: ООО «МЕТА», ИНН 7714475186
Семаглутид не повышает риск не только суицидальных намерений, но и панкреатита и рака поджелудочной железы. К такому выводу пришли израильские врачи, проанализировавшие когорту из более чем 500 тысяч человек, которые принимали агонисты рецептора глюкагоноподобного пептида-1
https://nplus1.ru/news/2024/01/08/glp-pancreatic-cancer
К португальским врачам обратилась женщина, которая упала на выставленную руку и повредила мизинец. На рентгенограмме врачи увидели довольно необычную картину: ступенчатый вывих обоих межфаланговых суставов, из-за чего кости пальца приобрели форму лестницы. Вывих успешно вправили
https://nplus1.ru/news/2024/01/08/stepladder-finger
Рассказываем, что журнал Science посчитал главным прорывом 2023 года, почему забастовки ученых — это важно, и чего ждать от науки в 2024 году
#лучшеезагод
Посмотрите на работы победителей конкурса микровидеосъемки 2023 Small World in Motion. Здесь можно увидеть рост нейронов, капиллярное кровообращение, гибель клеток после заражения коронавирусом, микроскопических обитателей пруда, сердцебиение рыбы и многое другое
#лучшеезагод
🗞Воскресный дайджест. Собрали в одном месте все самое интересное за прошедшую праздичную неделю
🫀У новорожденных с общим артериальным стволом в сердце смешивается артериальная и венозная кровь. Американские хирурги впервые полечили этот порок пересадкой новорожденному ребенку восходящей части аорты и легочного ствола с клапанами от донора
📸В канун нового года состоялось самое близкое за последние 20 лет свидание станции «Юнона» со спутником Юпитера Ио. Его итогом стали новые снимки вулканов на поверхности Ио
🐅Сотрудники национального парка «Земля леопарда» поделились необычным видео, которое было сделано с помощью камеры-ловушки. На нем молодой самец амурского тигра умывается и отдыхает на фоне Владивостока
😬Антропологи выявили древнейший в Северной Евразии случай хирургического лечения нижней челюсти. Следы двух операций, совершенных примерно восемь тысяч лет назад, они обнаружили на останках женщины из Оленеостровского могильника
🍊Четыре тысячи лет назад апельсинов просто не существовало в природе, как и большинства привычных нам цитрусов. Предлагаем попробовать себя в роли селекционера и вывести популярные фрукты из их диких родственников
🔫Что только не придумаешь, чтобы защитить свой дом от бандитов. Пройдите наш тест и попробуйте отличить Кевина Маккалистера из «Один дома» от животного из дикой природы
😢Если вам грустно в новогодние каникулы, то вы не одиноки. У этого эффекта есть устоявшееся название — синдром длинных выходных. Почитайте о том, какие гипотезы ученые предлагали, чтобы его объяснить
🪰Проснувшись утром после беспокойных праздников, вы вспоминаете, что под бой курантов дали себе обещание начать новую жизнь. Держите инструкцию — она, правда, написана для мух, но подойдет и другим видам
🌲Если вы заждались комплиментов, а напрашиваться не хочется — притворитесь пихтой. По мнению ботаников, именно пихты бывают грациозными или великолепными. Выбирайте себе дерево — и начните новый год с ботанического комплимента
#главноезанеделю
Остеоартрит представляет собой самую распространенную болезнь суставов, при этом по-настоящему эффективных лекарств от него пока не существует — но это может скоро измениться. Американские ученые показали, что в клетках хряща есть функционирующие натриевые каналы, от которых сильно зависит развитие заболевания. Если заблокировать их имеющимися противосудорожными средствами, его прогрессирование замедляется — по меньшей мере, в изолированном человеческом хряще и мышиных моделях
https://nplus1.ru/news/2024/01/06/antichondroconvulsant
Что может объединять первого в мире основателя журнала научной фантастики, конструктора вертолётов и скульптора? Они все могут быть авторами странных и неожиданных изобретений, на которые вы можете посмотреть в Москве.
Хьюго Гернсбек, Евгений Глухарев, Вальтер Пихлер, Эллис Капс и Чиу Чжи — это имена реальных изобретателей, чьи странные инженерные задумки можно увидеть в спектакле «Дело техники» в Доме культуры «ГЭС-2» до 7 января. Экспериментальная постановка — нечто среднее между технической презентацией, перформансом и эстрадным шоу с элементами стендапа. Спектакль бесплатный, понадобится только регистрация.
Если билеты на спектакль закончились, вы все равно сможете его увидеть с Проспекта или Платформ по регистрации на вход.
А придумать свое изобретение, нарисовать, смастерить и даже запатентовать можно на публичной программе.
Реклама: ЧУК «МУЗЕЙ ВИКТОРИЯ — ИСКУССТВО БЫТЬ СОВРЕМЕННЫМ», ИНН 7704457565
Проснувшись утром после беспокойных праздников, вы вспоминаете, что под бой курантов дали себе обещание начать новую жизнь. Но сказать гораздо легче, чем сделать. Сразу возникает много вопросов: с чего начать? Как узнать, какой должна быть новая жизнь? Стоит ли оставлять хоть что-то от прошлой версии себя? Возможно, вам будет проще, если вы ознакомитесь с нашей инструкцией. Она, правда, написана для мух — но подойдет и другим видам, в жизни которых полное превращение неизбежно
Читать полностью…
Из всех блюд новогоднего стола холодец таит в себе самую богатую физику. Его можно пошлепать, и он будет забавно делать дрыг-дрыг в ответ, а застывший бульон красиво рассеивает свет. Мы попросили физика Марата Хамадеева применить к холодцу навык науки и рассказываем, что из этого вышло
#лучшеезагод
В первую волну ковида для помощи пациентам пытались применять разнообразные имеющиеся препараты — в том числе гидроксихлорохин. Французские и канадские ученые провели систематический обзор и метаанализ исследований и пришли к выводу, что это была очень плохая идея. По их данных, применение этого препарата привело почти к 17 тысячам избыточных смертей, и это только в странах, для которых имелись данные
https://nplus1.ru/news/2024/01/05/malrepurposing
Российские антропологи выявили древнейший в Северной Евразии случай хирургического лечения нижней челюсти. Следы двух операций, совершенных примерно восемь тысяч лет назад, они обнаружили на останках пожилой женщины из Оленеостровского могильника, раскопанного в Карелии
https://nplus1.ru/news/2024/01/05/ancient-medicine-from-karelia
Что может быть проще планет Солнечной системы? Всего их восемь плюс разжалованный Плутон. Все помнят порядок их расположения, легко назовут имена газовых гигантов и крупнейшие спутники Юпитера. Или нет? Попробуйте угадать, о чем идет речь, «флиртуя» с планетами
#лучшеезагод
Что если взять и расхотеть есть насовсем? Можно сэкономить время и деньги, а в некоторых случаях — еще и поправить здоровье. Способ отключить аппетит действительно существует. Это лекарство, которое ученые когда-то придумали от сахарного диабета, — а теперь оно оказалось так эффективно для похудения, что не всем пациентам с диабетом оно достается в аптеке. Рассказываем, как этот метод работает, и пытаемся выяснить, что с этой идеей не так
#лучшеезагод