1101
Кофеманам от кофейных экспертов. Кофейное время с 2017 года. #кофе @Marinochca кофе чат https://t.me/koffegroup . #Кофе тайм | @newscoffe https://www.coffeejeromaya.ru
Производители bean-to-bar шоколада открыли какао-бар!
Московские производители спешелти-шоколада открыли при своем производстве какао-бар, в котором можно попробовать шоколад из ассортимента, познакомиться поближе с культурой какао и шоколада, попробовать классические и авторские шоколадные напитки.
В меню легендарные «Того на кокосовом», «Вишневый Мадагаскар», «Банановая Венесуэла», «Девочка с персиками. Серов» и много чего еще.
Приходите в гости на вкусное!
📍Адрес: Вятская улица 35с3 (метро Савеловская)
🕓Время работы: каждый день с 11:00 до 19:00
Кокосовый айс латте
Свежий и охлаждающий кофейный напиток с экзотическим кокосовым акцентом 🥥
Ингредиенты:
• 1 чашка охлажденного эспрессо;
• 1/2 чашки кокосового молока;
• 1-2 ч.л. кокосового сиропа;
• Лед кубиками.
Рецепт:
1. Приготовьте эспрессо и дайте ему полностью остыть.
2. В высокий стакан добавьте кубики льда.
3. Перелейте охлажденный эспрессо в стакан с льдом.
4. Добавьте кокосовый сироп и перемешайте.
5. Влейте кокосовое молоко, создавая слои.
6. Перемешайте по вкусу и наслаждайтесь!
👉Кофе☕️Тайм
Кофе с гранатовым соком
Освежающий напиток с гармоничным сочетанием горечи кофе и сладко-кислых нот граната ❤️
Ингредиенты:
• Эспрессо — 30 мл;
• Гранатовый сок — 60 мл;
• Лёд — несколько кубиков;
• Сахар или сироп — по вкусу.
Рецепт:
1. Приготовьте эспрессо и дайте ему немного остыть.
2. Наполните стакан льдом.
3. Налейте в стакан гранатовый сок.
4. Аккуратно добавьте эспрессо, чтобы слои не смешались.
5. Добавьте сахар или сироп по вкусу, перемешайте.
6. Подавайте сразу, наслаждаясь освежающим вкусом.
👉Кофе☕️Тайм
/channel/PAWSOG_bot/PAWS?startapp=rCsA4KsI
Читать полностью…
Смелые добавляют в тыквенный латте алкоголь.
Особый способ взбодриться придумали Dunkin' 🍩🍩🍩
Внутри банки 6% алкоголя в холодном тыквенном кофе.
Вспомним основные различия арабики и робусты 🤍
👉Кофе☕️Тайм
Цитрусовый кофе с апельсиновым ароматом
Кофе с яркими цитрусовыми нотками и нежным ароматом апельсина 🍊
Ингредиенты:
• 200 мл свежезаваренного кофе;
• Цедра 1 апельсина;
• 1 чайная ложка сахара (по желанию);
• 30 мл апельсинового сока;
• Щепотка корицы;
• Лёд (по желанию).
Рецепт:
1. Натереть цедру одного апельсина, стараясь избегать белой части, чтобы не придать горечь.
2. В небольшой кастрюле на среднем огне смешать апельсиновый сок, цедру и сахар. Разогревать, пока сахар полностью не растворится.
3. В чашке или стакане соединить кофе с апельсиновым сиропом и добавить щепотку корицы.
4. Перемешать напиток до однородности.
5. При желании добавить лёд, чтобы насладиться охлаждённой версией напитка.
👉Кофе☕️Тайм
Кофе с солью
Удивительно, но добавление щепотки соли делает вкус кофе более глубоким и насыщенным 😍
Ингредиенты:
• 2 чашки свежезаваренного кофе;
• 1 щепотка морской соли;
• 1-2 чайные ложки сахара (по желанию).
Рецепт:
1. Заварите кофе своим любимым способом (френч-пресс, капельная кофемашина или эспрессо).
2. В готовый кофе добавьте щепотку морской соли и хорошо перемешайте.
3. Если хотите, добавьте сахар по вкусу и снова перемешайте.
4. Подавайте кофе горячим, наслаждаясь его уникальным вкусом!
👉Кофе☕️Тайм
Кофе с пломбиром
Нежный и сладковатый вкус кофе идеально сочетается с кремовым пломбиром 🍨
Ингредиенты:
• 1 чашка крепкого кофе;
• 2-3 шарика пломбира;
• сахар по вкусу (по желанию).
Рецепт:
1. Приготовьте крепкий кофе любым удобным способом.
2. В чашку с горячим кофе добавьте сахар по вкусу и хорошо размешайте.
3. Добавьте 2-3 шарика пломбира в кофе и дайте немного постоять, чтобы пломбир начал таять.
4. Перемешайте напиток, чтобы получить однородную текстуру.
5. Наслаждайтесь кофейной сладостью с пломбиром!
👉Кофе☕️Тайм
Кофейный глинтвейн
Этот магический напиток согревает, создавая уют и расслабление 🍁
Ингредиенты:
• кофе молотый - 2 ч.л.;
• вода - 1 ст.;
• сахар - 4 ч.л.;
• вино - 250 мл;
• апельсин - 1 шт.;
• бадьян - 2 шт.;
• корица - 2 палочки.
Рецепт:
1. Апельсин обдайте кипятком, разрежьте пополам и из одной половины фрукта выжмите сок.
2. Перелейте его в кастрюлю, нарежьте ломтиками оставшуюся половинку цитрусового и добавьте нарезку туда же.
3. Влейте вино.
4. Сварите ароматный кофе в турке.
5. Поместите кастрюлю на плиту, включив минимальный нагрев. Влейте в нее приготовленный кофе и доведите содержимое емкости практически до кипения, но не кипятите. Когда на поверхности глинтвейна появится легкая пенка, выключите нагрев.
6. Всыпьте в кастрюлю сахарный песок, добавьте палочки корицы, звездочки бадьяна и другие пряности по вкусу. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и оставьте остывать до 40-45 градусов.
👉Кофе☕️Тайм
/channel/tonfiapp_bot?start=1016871370
Читать полностью…
Миндальный Раф
Нежный и кремовый напиток с лёгким ароматом миндаля и шёлковистой текстурой🤍
Ингредиенты:
• 200 мл молока;
• 50 мл сливок;
• 2 ст. ложки миндального сиропа;
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта;
• миндаль для украшения (по желанию);
• кокосовая стружка (по желанию).
Рецепт:
1. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне, не доводя до кипения.
2. Добавьте миндальный сироп и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до однородности.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
4. Взбейте смесь с помощью венчика или блендера до образования легкой пены.
5. Перелейте напиток в чашку или высокий стакан.
6. Украсьте сверху молочной пенкой, посыпьте измельчённым миндалём и кокосовой стружкой по желанию.
👉Кофе☕️Тайм
Кардамоновый латте
Кремовый напиток с сладким молоком и ярким вкусом кардамона, создающий уютную атмосферу восточных пряностей
Ингредиенты:
• 180 мл эспрессо;
• 2 ч. л. мёда;
• 140 мл молока;
• молотый кардамон.
Рецепт:
1. Сварите эспрессо.
2. Смешайте его с мёдом и кардамоном.
3. Молоко взбейте блендером до образования пенки, полейте сверху на эспрессо.
4. Готовый напиток посыпьте щепоткой корицы.
👉Кофе☕️Тайм
Кофейная панакота (панна-котта)
Тем, кто не может обойтись ни дня без ароматного кофе 🤍
Ингредиенты:
• Кофе растворимый - 1 ч.л;
• Сахар - 3 ст.л;
• Вода - 50 мл;
• Желатин - 8 г;
• Сливки 10% - 350 мл;
• Ванильный сахар - 2 щепотки.
Рецепт:
1. Сливки перелейте в кастрюлю или ковш, прогрейте примерно до 80-90 градусов, но не кипятите.
2. Всыпьте ванильный сахар и обычный, добавьте желатин и тщательно размешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы желатин набух, и еще раз размешайте, чтобы он полностью растворился в сливках.
3. Вскипятите воду и заварите кофе, перемешайте, чтобы не осталось крупинок. Если готовите напиток из молотого кофе, то обязательно процедите его через ситечко с мелкими ячейками.
4. Влейте кофе в сливки и перемешайте. Разлейте в стаканы, чашки или другие формочки и поместите в холодильник на 1 час.
P.S. Давно не было десертов 😍
👉Кофе☕️Тайм
Кофе со сгущенным молоком
Нежный и сладкий вкус, идеально сбалансированный ароматом кофе
Ингредиенты:
• 1 чаша свежезаваренного кофе;
• 2-3 столовые ложки сгущенного молока;
• Вода по вкусу (для приготовления кофе).
Рецепт:
1. Заварите кофе по вашему любимому методу.
2. В горячий кофе добавьте сгущенное молоко.
3. Тщательно перемешайте, пока сгущенное молоко полностью не растворится.
4. При желании можно украсить взбитыми сливками или шоколадной крошкой.
👉Кофе☕️Тайм
https://iherbgroup.ru/?promo_id=464161
Читать полностью…
Латте с белым шоколадом
Нежный и сладкий напиток с насыщенным ароматом белого шоколада и сливочной текстурой 🤍
Ингредиенты:
• 1 стакан молока;
• 2 столовых ложки белого шоколада в каплях или мелко порубленного;
• 1 порция (30 мл) эспрессо или крепкого кофе.
Рецепт:
1. Нагрейте молоко в маленькой кастрюле, не доводя его до кипения.
2. Добавьте белый шоколад в горячее молоко и перемешивайте до полного растворения.
3. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
4. В высокую кружку налейте приготовленный эспрессо.
5. Влейте молоко с белым шоколадом поверх кофе, удерживая ложкой пену из молока, чтобы она осталась сверху.
6. Для украшения можно добавить тертый шоколад или посыпку по желанию.
👉Кофе☕️Тайм
🍒 А вы знали, что в кофейной индустрии кофейную ягоду часто называют «вишня»? Конечно, несмотря на внешнее сходство ягод, кофе никакого отношения к вишне не имеет. Хотя с ботанической точки зрения кое-что общее у кофейных и вишневых деревьев все-таки есть: их плоды на самом деле считаются… косточковыми фруктами.
Читать полностью…
Кофе с гвоздикой и гречишным медом
Ароматный и очень вкусный кофе 🥰
Ингредиенты:
• Свежесваренный кофе - 100 мл
• Молоко 3,2% - 150 мл
• Сливки 10% - 50 мл
• Взбитые сливки - по вкусу
• Гвоздика - 2 штуки
• Гречишный мед - 1 ст.л.
Рецепт:
1. Сварите кофе.
2. В небольшом сотейнике вскипятите молоко и десятипроцентные сливки, добавьте мёд и гвоздику, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Процедите.
3. В глубокий стакан влейте сначала кофе, потом медовое молоко, сверху отсадите шапку взбитых сливок. Подавайте немедленно, украсив зигзагами гречишного меда и парой бутончиков гвоздики.
👉Кофе☕️Тайм
https://iherbgroup.ru/?promo_id=464161
Читать полностью…
Всего две недели осталось до выставки Coffee Tea Cacao Expo Казань. Напоминаем, что мероприятие пройдет впервые за пределами Москвы. Делимся с вами последними новостями от организаторов.
• В рамках выставки пройдут отборочные чемпионаты "Бариста Года", Tea Masters Cup в категориях Tea Preparation и Tea Tasting, а также Insane Latte Art, Aeropress battle и Ароматика. Кстати, регистрация на чайные чемпионаты все еще открыта!
Немного завидуем всем, кто сможет доехать до Казани и опять погрузится в атмосферу кофейного движа🔥
Берите на заметку😆
Каких-то пару секунд и вы подаёте уже не простой, а дизайнерский кофе 👍
Первые кофейни в Мировой Истории.
Кафе “Кофейный дом” в России
О бодрящем напитке, у которого сегодня миллионная армия поклонников, наши предки узнали благодаря Петру I. При Петре I в столице появились трактиры, в которых можно выпить кофе.
Но действительно настоящую кофейню “Кофейный дом” открыла Анна Иоановна в 1720 году. Еще большее пристрастие к кофе испытывала Екатерина II , которая каждый день пила по 2 чашки крепчайшего кофе. Только представьте, для приготовления чашки кофе для императрицы повары использовали 400 г зерен.
👉Кофе☕️Тайм
Кофе снижает риск преждевременной смерти аж на 33%, выяснили учёные из Китая. Особенно полезен напиток офисным работникам — он нейтрализует вред от долгого сидения за столом.
Также заметили, что те, кто выпивает 2-3 чашки в день, реже умирают от болезней сердца, онкологии и диабета. Это связывают с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами напитка.
Кофеманы ликуют 🕺
Друзья, вы множество раз пили ваш эспрессо, просто глядя на поверхность красивой кремы на напитке.
А сейчас я предлашаю вас окунуться в макро и микро мир кремы на кофе...
Кофе По-Гречески 🇬🇷
Ингредиенты:
• Кофе молотый – 7 / 15 г;
• Вода – 70 / 150 мл;
• Сахар – 240 мл;
Рецепт:
1. Засыпать молотый кофе в джезву 7 г для стандартного и 15 г для двойной порции.
2. Залить воду из графина комнатной температуры (горячую воду не использовать).
3. Поставить джезву на газовую горелку на средний огонь и перемешать содержимое.
4. Выставить таймер на 1 минуту.
5. После срабатывания таймера повторно перемешать и увеличить огонь.
6. Дождаться поднятия пенки и сразу снять с огня, не кипятить, перелить напиток в чашку.
7. Напиток украсить кусочком апельсиновой цедры, предварительно сжав ее над напитком, и кардамоном.
👉Кофе☕️Тайм
/channel/tonfiapp_bot?start=1013487049
🚀 Погрузитесь в мир TON майнинга с этим ботом! 🌐
+2 GH/s ⚡️ увеличение мощности майнинга
Присоединяйтесь сейчас и начните майнить TON как профессионал!
Вот почему осенью так хочется спать:
С ентябрь
О ктябрь
Н оябрь
📣 Немного интересных фактов.
📝Капучино и другие кофейные напитки с молоком или сливками не только обладают особенным вкусом, но и ослабляют действие кофеина, за счет жира, содержащегося в них.
Кофейный коктейль с рюмочкой риска
Обладает насыщенным вкусом кофе с легкой горчинкой и теплым послевкусием алкоголя
Ингредиенты:
• 50 мл крепкого черного кофе;
• 30 мл ликера Амаретто;
• 30 мл водки;
• Взбитые сливки для украшения;
• Какао-порошок для посыпки (по желанию).
Рецепт:
1. Заварите крепкий черный кофе и дайте ему немного остыть.
2. В шейкере смешайте остывший кофе, ликер Амаретто и водку.
3. Хорошо встряхните смесь до охлаждения.
4. Процедите напиток в стакан.
5. Украсите взбитыми сливками сверху.
6. Посыпьте немного какао-порошком по желанию.
P.S. Отличного вечера!🤍
👉Кофе☕️Тайм