1101
Кофеманам от кофейных экспертов. Кофейное время с 2017 года. #кофе @Marinochca кофе чат https://t.me/koffegroup . #Кофе тайм | @newscoffe https://www.coffeejeromaya.ru
🍂 Сеть «Кофе Хауз» представила осеннее меню после масштабного ребрендинга! В меню — девять авторских напитков с ярким вкусом и характером.
Для любителей ореховых оттенков: раф «Миндаль и соленая карамель» и латте «Фундучный крем брюле». Поклонникам вишни понравится мокко «Вишня», созданный в коллаборации с «СорокаМедиа».
Также в меню десертные вкусы: латте «Клубника-Шалфей», капучино «Фисташковый чизкейк», раф «Черника-Лаванда» и какао «Банан-корица». Для тех, кто любит специи — индийский латте на основе пудры куркумы.
Главная новинка — латте «Зефир-попкорн»: два вкуса в одном стакане! Попробовать можно уже сейчас во всех кофейнях «Кофе Хауз» всю осень.
Ирландский пряник
Ингредиенты:
• 60 мл – ликер «Бейлиз»;
• 60 мл – эспрессо;
• 120 мл – миндальное молоко;
• 1 ч. л. – специй для тыквенного пирога.
• слегка взбитые сливки;
• палочка корицы.
Рецепт:
1. В высоком бокале смешайте ликер, специи для тыквенного пирога.
2. Добавьте кофе.
3. Медленно влейте миндальное молоко.
4. Выложите сверху взбитые сливки.
5. Украсьте палочкой корицы.
👉Кофе☕️Тайм
Кофе с базиликом
Ингредиенты:
• кофе молотый - 1-1,5 ч. л.;
• вода - 150 мл;
• молоко - 80 мл;
• базилик - 5-6 листиков;
• сахар - по вкусу.
Рецепт:
1. Базилик мелко порубите и немного подавите листья, чтобы выделился сок.
2. Во френч-пресс засыпьте молотый кофе и базилик.
3. Влейте горячую воду и оставьте на 8-10 минут завариваться.
4. Молоко подогрейте.
5. Процедите кофе, влейте молоко. По желанию добавьте сахар.
6. Кофе с базиликом готов, наслаждайтесь!
👉Кофе☕️Тайм
Карамельный раф
Ингредиенты:
• кофе - 100 мл;
• сливки (10–11%) - 100 мл;
• вода - 1 стакан;
• сахар - 3 ч. л.
Рецепт:
1.В небольшой кастрюле растопите сахар и дождитесь, когда он приобретёт янтарный цвет. Затем влейте получившуюся горячую карамель в воду — она окрасится в карамельный цвет и станет ароматной.
2. Приготовьте кофе привычным способом, потом добавьте его в карамельную воду и доведите до кипения, чтобы он заварился.
3. Перелейте его в чистый френч-пресс.
4. Нагрейте сливки в кастрюле до 60–65 °C и добавьте их во френч-пресс, закройте крышкой.
5. Быстро опускайте и поднимайте фильтр френч-пресса, пока напиток не увеличится в объёме (около 30 секунд).
6. Слегка перемешайте напиток.
7. Перелейте карамельный раф в любимую чашку и наслаждайтесь!
👉Кофе☕️Тайм
/channel/nasduck_official_bot/nasduck?startapp=4COMU5B
Читать полностью…
Кофе с мятой, апельсином и корицей
Ингредиенты:
• вода - 150 мл;
• молотый кофе - 1,5 ч. л.;
• цедра апельсина - 0,5 ч. л.;
• корица - небольшая щепотка;
• соли - небольшая щепотка;
• свежая мята - 1 листочек;
• сливки - по вкусу;
• сахар - по желанию.
Рецепт:
1. В турку насыпать кофе, корицу, цедру, размять листочек мяты.
2. Влить воду и на медленном огне довести до поднятия пенной шапочки.
3. Снять с огня, накрыть турку крышкой и оставить на 2-3 минуты.
4. Сливки немного взбить капучинатором.
5. Кофе процедить, добавить сливки и сахар.
👉Кофе☕️Тайм
Китай Пуэр Ранюань от Bravos - это зерно разновидности катимор двойной анаэробной ферментации. Зерно, которое мы не успели попробовать на Чашке, потому что его моментально раскупили 😂
Яркий интересный лот с алкогольными нотами, присущими зерну анаэробной ферментации, а также легкая приятная цитрусовая кислотность.
Киви-тоник имба
●Тоник 240г
●Соус лайм 5г
●Пюре Mutabor Киви 25г
●Охлажденный эспрессо Колумбия Уила 40г
Отвал фляги
Raspberry Truffle
Ингредиенты:
• 30 мл – водки;
• 20 мл – кофейного ликера;
• 20 мл – малинового ликера;
• 60 мл – эспрессо;
• 20 мл - кокосового молока;
• ягоды малины.
Рецепт:
1. В шейкер поместите колотый лед, ликеры, водку. Хорошо перемешайте.
2. В бокал для мартини налейте холодное эспрессо, молоко.
3. Не перемешивая, аккуратно влейте смесь из шейкера.
4. Украсьте ягодами малины.
👉Кофе☕️Тайм
Чайный кофеин ☕️
Сколько кофеина содержится в чае:
🔘 Зеленый чай на 230 мл — от 30 до 45 мг
🔘 Черный чай — от 25 до 90 мг
🔘 Белый чай — от 6 до 60 мг
🔘 Чай Мате — от 65 до 130 мг
🔘 Чай матча — 1 г заварки содержит 35 мг кофеина
🔘 Растворимый кофе содержит от 27 до 173 мг
🔘 Заварной кофе от 95 до 200 мг
🔘 Эспрессо до 720 мг на маленький объем.
💬 Практикующий врач - Ксения Машкина.
🔹🕊🌿🔽🕊🔹 👆👆🔽🕊
Утро без кофе - не утро...
Даëм себе минутку на наслаждение с чашечкой кофе с корицей само собой ☕️
t.me/empirebot/game?startapp=hero1016871370
🔥Играй со мной, развивай свой стартап.
💸 +5k монет в качестве первого подарка
💵 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
Неделя до раздачи денег. !!!! /channel/haMster_kombat_bot/start?startapp=kentId1016871370
Читать полностью…
Кардамоновый латте
Ингредиенты:
• 180 мл эспрессо;
• 2 ч. л. мёда;
• 140 мл молока;
• молотый кардамон, но можно использовать другие специи: (например, 1/2 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. мускатного ореха).
рецепт:
1. Сварите эспрессо.
2. Смешайте его с мёдом и кардамоном.
3. Молоко взбейте блендером до образования пенки, полейте сверху на эспрессо.
4. Готовый напиток посыпьте щепоткой корицы.
👉Кофе☕️Тайм
Кофейный коктейль Morning Rooster
Ингредиенты:
• 50 мл текилы;
• 15 мл кофейного ликера;
• 120 мл черного кофе;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 15 мл шоколадного соуса;
• взбитые сливки;
• зерна кофе для украшения;
• мускатный орех.
Рецепт:
1. Смешайте отдельно кофе, кофейный ликер, текилу.
2. Аккуратно перемешайте шоколадный соус со сливками и ванильным экстрактом.
3. В бокал налейте смесь из кофе, текилы и ликера.
4. Сверху аккуратно выложить сливки, потрите мускатный орех и украсьте кофейными зернами.
👉Кофе☕️Тайм
Никогда не теряйте терпения это последний ключ открывающий все двери.
Читать полностью…
/channel/TonStakingApp_bot?start=1016871370
Читать полностью…
Ну приветик милое ВОСКРЕСЕНЬЕ, передай ПОНЕДЕЛЬНИКУ пусть не приходит 😊
Читать полностью…
Цветочный раф с черной смородиной
Ингредиенты:
• лавандовый сироп - 10 мл;
• сироп «Чёрная смородина» - 10 мл;
• эспрессо - порция;
• молоко - 75 мл (сливки 10% - 75 мл).
Рецепт:
1. Соединить все ингредиенты.
2. Вспенить удобным методом - пароотводной трубкой кофемашины, миксером, френч-прессом и тд.
3. Перелить в кружку
4. Украсить по желанию и наслаждаться!
👉Кофе☕️Тайм
В Москве продолжается кофейный бум! За последний год количество кофеен выросло на 9,5%, достигнув 6500 точек, сообщает “Кофейный навигатор”. Кофейная культура в столице процветает, привлекая всё больше поклонников. ☕️
Читать полностью…
t.me/empirebot/game?startapp=hero1013487049
🔥Play with me, grow your startup.
💸 +5k coins as your first gift
💵 +25k coins if you have Telegram Premium
☕️ Биржевые цены на арабику достигли максимума за 13 лет
В ходе торгов стоимость достигла $5975 впервые с сентября 2011 года.
В августе мировые цены на кофе выросли на 10%. Причиной стала плохая погода в Бразилии.
t.me/empirebot/game?startapp=hero1016871370
🔥Играй со мной, развивай свой стартап.
💸 +5k монет в качестве первого подарка
💵 +25k монет, если у тебя есть Telegram Premium
/channel/tonstationgames_bot/app?startapp=ref_pzv9cnvrnkymp27q7gihet
Читать полностью…
Имбирный кофе с кешью
Ингредиенты:
• три четверти стакана свежесваренного кофе;
• треть стакана несоленого кешью;
• 1 ч.л. патоки;
• щепотка молотого имбиря;
• щепотка молотой корицы.
Рецепт:
1. Свежесваренный кофе нужно перелить в чашу блендера, добавить орехи, специи и патоку.
2. Взбить до однородной консистенции и перелить в чашку. Напиток готов!
Орехи также можно перемолоть заранее или взять уже готовую ореховую пасту. Попробуйте использовать фундук или миндаль – рецепт оставляет простор для экспериментов.
👉Кофе☕️Тайм
Согласно результатам новых исследований, кофе может помочь избежать потери мышечной массы с возрастом
Ученые выяснили, что употребление кофе предотвращает развитие саркопении. Это заболевание опорно-двигательного аппарата, которое снижает силу, мышечную массу и работоспособность при старении.
У людей, которые употребляли кофе ежедневно, мышечная масса была на 11-13 процентов больше. Но у тех, кто пил кофе без кофеина, не наблюдалось значимой связи между напитком и количеством мышц.
Для проведения исследования были изучены данные о состоянии здоровья более 8300 взрослых американцев. Информация была собрана с 2011 по 2018 год. Средний возраст участников составлял около 40 лет, чуть более 50 процентов из них были женщинами.
При этом авторы исследования подчеркивают, что их работа просто указывает на то, что употребление любого количества кофе с кофеином дает преимущества для здоровья по сравнению с отсутствием кофеина. Почему так происходит - предстоит узнать.
👉Кофе☕️Тайм
Бамбл-кофе
Хит этого лета, о котором не забыть и осенью.
Ингредиенты:
• 125 мл эспрессо;
• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• 40 мл карамельного сиропа;
• 6-8 кубиков льда.
Рецепт:
1. В заранее охлаждённый стеклянный стакан насыпьте лёд.
2. Налейте 40 мл карамельного сиропа.
3. Добавьте апельсиновый сок, но не перемешивайте с сиропом.
4. Сверху аккуратно влейте готовый кофе. Для сохранения ровных слоёв напитка, кофе наливайте на один из кубиков льда.
5. Вы можете подать напиток со слоями, а можете сразу перемешать.
👉Кофе☕️Тайм
Правила кофейного этикета
⏺ Кофе подают гостям после всех блюд. По возможности, стол накрывают в другой комнате и приглашают гостей.
⏺ Сахар к кофе — это вовсе не моветон! Для всеобщего удобства подают сахар кубиками со специальными щипчиками.
⏺ Где место для блюдца?
Если речь идет о черном кофе, подаваемом в маленьких кофейных чашечках (кофе по-турецки, эспрессо, ристретто), то блюдце всегда держим в руке.
Если же речь идет о кофе с молоком, который подают в чашках большего размера,то блюдце всегда должно оставаться на столе.
⏺ Куда девать ложку?
Если с чашкой и блюдцем еще всё более-менее понятно, то куда девать ложку, когда пьешь кофе, многие не знают. В действительности есть одно правильное место для ложки — это блюдце. Когда вы пьете кофе, ложка должна быть не в чашке и не на столе, а именно на блюдце.
⏺ Напиток должен наполнять кофейную чашку в идеале – на 2/3, допустимо – на 3/4.
⏺ Для всех гостей готовится один вид кофе, который нравится хозяйке.
В компании может быть любитель разных вариантов. Для таких на стол отдельно подается молоко и специи, которые можно доставить самостоятельно.
⏺ К кофе можно подать алкоголь. Дамам предлагают ликёр, а мужчинам ром или коньяк.
⏺ Хорошим тоном будет поставить на стол графин с питьевой водой и стаканы для каждого из гостей.
⏺ Кофе не терпит спешки и суеты. Кофейная церемония используется для того, чтобы немного расслабится.
Ну вот, пожалуй, и всё, что вам нужно знать о кофейном этикете. Приятного вам кофепития и хорошего настроения!
Узнали что-то новое для себя? Пишите в комментариях 😻
😊😊😊😊😊
А вы знали, что одно кофейное зёрнышко заключает в себе настоящую «витаминную бомбу». Оно содержит магний, железо, калий, витамины В1, В2, и РР
/channel/empirebot/game?startapp=hero1016871370
Читать полностью…