Рецепты для мультиварки

19 апреля 2025 07:30

​Картофель запеченный с грибами и курицей в мультиварке

Куринные грудки - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Грибы - 250-300 гр.
Картофель.
Универсальная приправа
Чеснок - 1-2 зубчика.

Куриные грудки порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить (режим "Жарка") 10 минут. Выложить из чаше МВ.
Грибы крупно порезать и обжарить несколько минут с луком (можно на том же масле, что осталось после жарки курицы в чаше МВ) - тоже жарить на режиме "Жарка". Выложить из чаши МВ,
Картофель порезать дольками среднего размера, посолить, добавить приправу и немного растительного и сливочного масла и выложить в чашу мультиварки, сверху выложить обжаренные курочку и грибы с луком, добавить порезанный чеснок и 1/2 мерного стакана воды.
Поставить режим "Выпечка" и готовить 60-65 минут. За время готовки, блюдо можно 1 раз перемешать. По готовности, картошку с грибами и курицей высыпать на большое блюдо, посыпать свежей зеленью и можно звать всех к столу)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры

Рецепты для мультиварки

18 апреля 2025 07:30

​Курица в сметанно-горчичном соусе в мультиварке

Если прям точно, то подливка этой курочки луково-морковно-сметанно-горчично-чесночная. Ну и приправ немало.
Зато всё просто, быстро и очень вкусно!

Итак:

1 кг филе куриных бёдрышек (или любых других частей любой птицы)
2 большие луковицы
2 большие моркови
2 ст.л. с горкой сметаны
2 ст.л. с горкой французской горчицы (в зернах)
2-3 крупных зубчика чеснока
хмели-сунели, прованские травы, любисток, мускатный орех, карри или любые другие ваши любимые приправы, но в таком количестве, чтоб не слишком ярко солировать на фоне других приправ.

Приготовление:

Лук нашинковать и обжарить (программа "Жарка") в небольшом количестве масла или куриного жира. Когда лук станет слегка прозрачным, добавить нашинкованную морковь и обжарить до янтарного цвета. В полученную зажарку кладем филе (или другие части) птицы и оставляем под закрытой крышкой на программе "Жарка" еще на 10 минут.
Программа "Жарка" у меня работала в общей сложности 40 минут, но обычно я выставляю время в этой программе с запасом, и когда достигнут нужный результат, отключаю её.
Когда курица пустила сок и активно побулькала несколько минут, на продолжающемся кипении добавить 2 полные с горкой ложки сметаны, 2 полные с горкой ложки французской горчицы, несколько давленных зубцов чеснока, - без фанатизма, чтоб чеснок не перебил вкус и запах других приправ, добавить другие приправы тоже очень дозированно, т.к., основной вкус у подливы должен быть сметанно-горчичный. Солить тоже поменьше раза в 2, чем вы обычно солите, - в крайнем случае немного досолить можно в самом конце.
Довести до кипения, отключить программу "Жарка" и включить программу "Тушение" на 1 час.
После окончания тушения, можно на некоторое время оставить блюдо на подогреве или просто в выключенной МВ, а можно сразу есть с каким-нибудь гарниром или просто макая булку в подливку, ведь подливка в этом блюде оччччень вкусная!
Причем мне на второй день эта курочка с подливкой, нравится даже больше, чем в первый)
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

17 апреля 2025 07:30

​Ароматная пастрома из индюшачьей грудки в мультиварке

Пастрома получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту! Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А еще индейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.

Ингредиенты:

Индейка (грудка) - 350 граммов
Специи - 25 граммов
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки

Приготовление:

1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.
2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица.
3. Когда 2 часа прошло, грудку вынимаем, нашпиговываем ее чесночком, можно, кстати, не только чесноком.
4. Выкладываем нашу грудинку в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 20-25 минут. После окончания этого времени пусть еще постоит пол часика на режиме «Подогрев»
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

16 апреля 2025 07:30

​Бисквит с апельсиновым соком и цедрой в мультиварке

2 стакана муки
6 яиц
1 стакан сахара
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
2 ст.л. цедры апельсина
1 пакетик разрыхлителя

Отделить аккуратно желтки от белков, взбить сахар с белками, смешать растительное масло, апельсиновый сок, желтки, добавить все к белкам.
Смешать с разрыхлителем просеянную муку, постепенно добавить к яичной смеси, всыпать измельченную цедру апельсина, перемешать, вылить смесь в чашу мультиварки, выставить режим «Выпечка», готовить бисквит в мультиварке 1 час.
Этот вкусный бисквит можно использовать как отдельный десерт, или как основу для различных тортов.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

15 апреля 2025 13:01

Реальный тест на признаки шизофрении!

Подумайте, что лишнее здесь и выберете ответ внизу 👇👇

Рецепты для мультиварки

14 апреля 2025 17:00

​Детское пюре из курицы и овощей в мультиварке

100 г цветной капусты
100 г куриной грудки
100 г кабачков
1 морковь
1/2 головки репчатого лука
соль

Отварить куриную грудку 20 минут на режиме «Тушение», измельчить мясо, цветную капусту, морковь и очищенные порезанные кабачки в блендере, чуть посолить, переложить в чашу с бульоном, выставить режим «Тушение», готовить пюре в мультиварке 30 минут.
Вкус пюре можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Это зависит от возраста и предпочтений ребенка.
Приятного аппетита!
#разное #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

13 апреля 2025 17:00

​Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

400 г творога (у меня творог "Благода" 12% жирности - 2 пачки по 200г )
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
70 г сливочного масла (растопить)
3 ст.л. сметаны
4 ст.л. манки
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
горсть изюма

Изюм залила кипятком минут на 5, затем слила через сито и выложила на бумажное полотенце. В миску положила все продукты кроме изюма и перемешала миксером. Затем добавила туда чуть обсохший изюм и перемешала миксером на малых оборотах. Чашу мультиварки смазала маслом, выложила творожную массу, разровняла и поставила на режим "Выпечка" на 50 минут. После выпечки выключила МВ и, не открывая крышку, дала постоять запеканке еще минут 15-20. Вынула запеканку с помощью корзинки для варки на пару, переложила на тарелочку и дала немного остыть.
Несмотря на простоту приготовления, запеканка получается очень нежная и вкусная. Можно вместо изюма положить курагу, свежие яблоки, бананы или вообще не добавлять фрукты. В любом случае, будет вкусно!
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое

Рецепты для мультиварки

12 апреля 2025 17:00

​Овощная икра из кабачков и баклажанов в мультиварке

Овощная икра ассорти получается очень вкусная, нежная и аппетитная!

баклажаны – 500 гр;
кабачки – 500 гр;
томаты – 300 гр;
лук – 150 гр;
морковь – 150 гр;
салатный перец – 200 гр;
чеснок – 3-4 зубка;
растительное масло – 50 мл;
соль – 1 ч.л.

Для начала, у синеньких и кабачков нужно отрезать хвостики и почистить шкурку. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки. Очищенные овощи шинкуем небольшими кубиками.
Нашинкованные кабачки откладываем отдельно. А баклажанчики складываем в глубокую миску, посыпаем солью и оставляем на двадцать минут, чтобы пустили сок.
За это время мы успеем подготовить остальные ингредиенты для икры. У салатного перца удаляем плодоножки вместе с зернами, а затем, режем его небольшими ломтиками. Лук и морковь чистим и измельчаем как для зажарки: лук шинкуем мелким кубиком, а морковку трем на крупной терке.
Помидорки разрезаем пополам, вырезаем хвостики, а затем нарезаем мякоть томата мелкими кусочками.
Сливаем сок, выделившийся из баклажан.
Мультиварку выставляем на режим «Жарка» и наливаем в чашу растительное масло.
Когда масло прогреется, поджариваем в мультиварке лук, перец салатный и морковь до прозрачности. Затем, в чашу добавляем кабачки с баклажанами и продолжаем обжаривать овощи еще 10 минут, помешивая их силиконовой лопаткой. На самом последнем этапе добавляем в икру нарезанные томаты, солим и переключаем мультиварку на режим «Тушение».
Тушим овощи, пока из них не выпарится почти вся влага. Это занимает, примерно, 20 минут. По готовности, перекладываем тушеные овощи из мультиварки в глубокою емкость и даем икре остыть.
Чеснок очищаем от кожуры и измельчаем в блендере. Затем, к чесноку в блендер перекладываем остывшие овощи и измельчаем все вместе.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

11 апреля 2025 17:00

​Суп-пюре из грибов в мультиварке

500 г грибов
300 мл куриного бульона
200 мл сливок 20%
3 клубня картофеля
2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
домашние сухари
зелень
перец черный молотый
специи
соль

Промыть в холодной воде, почистить и нарезать грибы, лук мелко нашинковать кубиками и поджарить 10 минут в режиме «Выпечка», добавить грибы, порезанный картофель, выдавить чеснок, готовить на том же режиме 30 минут с закрытой крышкой, после окончания влить бульон, добавить специи, посолить, режим не менять готовить еще 10 минут. Далее перелить в блендер, измельчить.
Пюре перелить обратно в мультиварку, влить сливки и дать закипеть на режиме «Варка на пару». После этого разлить суп-пюре из грибов по тарелкам, добавить сухарики (лучше всего из батона или белого хлеба), присыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

10 апреля 2025 17:00

​​БРАУНИ в МУЛЬТИВАРКЕ

Знаменитый десерт в миниатюре, особенно любимый детьми😊

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200г горького шоколада
100г сливочного масла
4 яйца
100г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
70 г муки
замороженая вишня где-то 100 г
+ силиконовые формочки для выпечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку. Все тщательно перемешать. Смазать силиконовые формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала мороженую и не размораживала). Ставим все это в разогретую в режиме "Выпечка" мультиварку (в саму чашу) на 15-20 мин. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

09 апреля 2025 17:00

​​Домляма в мультиварке.

Говядина (вырезка) — 500 г
Сало (курдючное) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Соль
Специи (перец, хмели-сунели, молотый кориандр, зира)
Чеснок — 10 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Капуста белокочанная (несколько листов)

Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир. Слой лука, нарезанный кольцами.
Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли. Слой лука. Морковь, нарезанная кольцами. Сладкий перец.Помидоры.Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями. Выкладываем сверху кусочки чеснока.
Затем посыпаем рубленной зеленью и накрываем листьями капусты. Слегка придавливаем. Закладываем в мультиварку и больше не открываем!
Режим поджаривание — 40 мин. Сало подплавится, овощи дадут сок.
Режим тушение — 1:30 (90 минут). Блюдо тушится в собственном соку.
Готовую домляму раскладываем по тарелкам с помощью шумовки.
#блюда_из_говядины

Рецепты для мультиварки

08 апреля 2025 17:00

​​ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Большой кабачок - 1 шт
Морковка - 6 шт средних
Помидор - 3 шт
Лук - 1 шт ( можно и больше, просто мы не очень любим, когда лука много)
Сыр тертый, чтобы сверху посыпать
Майонез совсем чуть-чуть - сверху помидорки намазать
Зелень по вкусу ( у меня был свежий укроп)
Соль, перец по вкусу
Орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготавливаем наши продукты: чистим и нарезаем кабачок кольцами, морковку брусочками, помидорки и лук полукольцами. Дно кастрюли мультиварки смазываем немного растительным маслом (ну пару капель масла всего) и выкладываем слоями подготовленные овощи: лук (половину), кабачок (половину) - солим, перчим.
Потом морковка (3 шт), лук (остаток), кабачок (остаток) - солим, перчим, и опять морковка (3 шт), кладем нарезанный укроп и сверху выкладываем помидоры - чуть солим, перчим, смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром и еще немного орегано (у меня сухой). Включаем программу "Тушение" - 1 час.
Аромат от тушеных овощей был обалденный. И что мне нравится, ничего не разварилось и не превратилось в кашу, как на плите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

07 апреля 2025 14:05

​​Курица в соусе терияки

Нам понадобятся:

- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.

Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада.
Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.
Курочка получается изумительная, идеально вкушается с рисом!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

06 апреля 2025 17:00

​​ГОВЯДИНА С ШАМПИНЬОНАМИ В АРОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мякоти говядины (нарезать достаточно крупно)
500 г шампиньонов (если мелкие, так и оставить)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г томатов без кожицы в собственном соку
1 крупный красный сладкий перец
2 ст л растительного масла
1 ч л порошка паприки
1 ч л зерен кориандра
1/2 ч л тмина
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выставляем режим "Жарка" или "Выпечка", в чашу наливаем масло, обжариваем мясо 10-15 мин. Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к мясу, обжариваем еще 5-10 минут. Добавляем в чашу шампиньоны, крупно порезанный перец, томаты вместе с соком, кориандр, паприку, тмин и соль, перемешиваем. Переводим агрегат в режим "Тушение" на 40-50 минут. Получается шикарное разварное мясо в ароматном соусе!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_говядины

Рецепты для мультиварки

05 апреля 2025 17:00

​​КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ

Мука – 150 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г

Взбить кефир, яйца, растительное масло. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте, не взбивая!
Вылить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 45 минут. После сигнала, проверьте готовность зубочисткой, и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве. Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть. Очень вкусный бисквитик получается! Я ещё сверху посыпаю сах.пудрой.
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

18 апреля 2025 17:00

​ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле. Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится). Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим "Подогрев" на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.
Выпекать пампушки в режиме "Выпечка", 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

17 апреля 2025 14:05

​Батон с начинкой в мультиварке

Нам понадобятся:

- багет - 1 шт;
- колбаса (какая есть) - 150г;
- 1 небольшой помидор;
- 1/2 сладкого перца;
- сыр 100г;
- майонез;
- приправа по вкусу.
!! А вообще начинку можно брать, какую угодно - курицу, ветчину, оливки, жареные грибы...

Приготовление:

Смазываем дно чаши маслом МВ.
Нарезаем багет на кусочки примерно 4-5 см длиной. Вынимаем мякиш, оставляя дно и небольшие стенки.
Готовим начинку: нарезаем кубиками колбасу, помидорку и перчик, немного солим, добавляем приправу и перемешиваем с майонезом. Можно добавить зелень. Сыр натираем на терке.
Аккуратно заполняем багет начинкой и посыпаем сыром.
Программа "Выпечка" - 35-40 мин.
Получается сочная начинка в хрустящем батоне. Можно кушать сразу, а можно и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

16 апреля 2025 17:00

​Фаршированный перец в мультиварке

6 средних болгарских перчиков
200г мясного фарша
5 ст.л риса
1 луковица
4 помидора
соль, перец по вкусу
зелень
2-3 ст.л растительного масла
200-250 мл овощного бульона

Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли. Можно это сделать в мультиварке на режиме "Варка".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле (режим "Жарка" или "Выпечка") до чуть золотистого цвета.. Помидоры ошпарить кипятком, очистить шкурку и потушить вместе с луком 5- 10 мин.
Смешать фарш, рис и тушеные овощи. Добавить соль, перец, зелень и все тщательно перемешать. Перцы очистить от семян, промыть и наполнить начинкой.
Уложить перцы в кастрюльку мультиварки и залить бульоном. Готовить на режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

15 апреля 2025 14:05

​Анда кари в мультиварке

4 головки репчатого лука
4 яйца
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. куркумы
1 лавровый лист
1 щепотка зиры
масло растительное
специи (кроме розмарина)
перец красный молотый
перец черный молотый
соль

Отварить и почистить яйца, проколоть их много раз вилкой, нарезать вдоль волокон лук, налить в мультиварку масло слоем в 3 см, добавить зиру, перец красный, куркуму, лавровый лист, перец черный и прочие любимые специи.
Включить мультиварку на режим «Выпечка», когда масло нагреется, положить яйца, обжарить 10 минут до подрумянивания, вынуть на блюдо, высыпать в чашу порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, подсолить. Готовить 10 минут. Далее, по завершению готовки, переложить яйца в соус в чаше МВ и оставить их в режиме «Подогрев» на 15 минут, подается это блюдо обычно с вареным рисом.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

15 апреля 2025 07:30

​Брусничное варенье с лимоном в мультиварке

1 кг брусники
600 г сахара
1/2 лимона
1 ст.л. меда
бутоны гвоздики

Засыпать в мультиварку промытую бруснику, всыпать сахар, мед, измельченный блендером лимон с кожурой, приправить несколькими бутончиками гвоздики и варить варенье на режиме «Тушение» 1 час. По окончанию варки? крышку не открывать, оставить на 2 часа, затем разлить по стерильным баночкам. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы

Рецепты для мультиварки

14 апреля 2025 07:30

​Картофель со свининой под сыром в мультиварке

300 г свинины
100 г твердого сыра
4 клубня картофеля
2 помидора
2 ст.л. сметаны
1 луковица
зелень
перец черный молотый
соль

Свинину порезать небольшими кусками, сложить в мультиварку, посолить и поперчить. Лук нашинковать, распределить поверх мяса, добавить соль, перец.
На крупной терке натереть сырой картофель, положить его на лук, добавить перец и соль. Помидоры нарезать полукольцами, обмакнуть в сметану, выложить на картофель, посыпать перцем и солью.
Все запечь в течение 50-60 минут на режиме «Выпечка».
Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, нужно на помидоры высыпать тертый сыр и рубленую зелень. Далее блюдо снова накрыть крышкой и потомить еще 7-10 минут, пока не расплавится сыр, на том же режиме.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

13 апреля 2025 07:30

​Молодая картошечка в мультиварке

Мелкий молодой картофель - 10 - 12 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Специи - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Укроп - 1 пучок
Вода

Картошечку помоем. Мультиварку выставим в режим "Варка".
Картошку выложить в один слой в чашу мультиварки. В чашу мультиварки налить растительное масло.
Картошку залить водой, чтобы она на половину прикрыла картошку. Посолить. Варить с открытой крышкой, периодически переворачивая 30 минут.
Когда водичка испарится, картошку приправить специями, добавить сливочное мало. Выставить мультиварку в режим "Выпечка" или "Жарка", обжаривать картошку, периодически переворачивая, в течение 15-20 минут до золотистой корочки. Присыпать картошечку измельченным чесноком.
Перемешать, закрыть и дать настояться минут 5.
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

12 апреля 2025 07:30

​Лимонный кекс в мультиварке

сливочное масло 150 г.
сахар 150 г.
мука пшеничная 210 г.
яйца 4 шт.
лимон 1 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
изюм 50 г.

Лимонную цедру натереть на мелкой терке с целого лимона. Перетереть цедру с сахаром вилкой, чтобы насытить кекс лимонным ароматом. Добавить мягкое сливочное масло, перетереть добела. Взбить миксером. Добавить разрыхлитель для теста и постепенно добавлять муку не переставая взбивать миксером. После того, как тесто хорошо вымешано, добавить изюм и перемешать ложкой. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка" 50 минут. Украсить готовый кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

11 апреля 2025 07:30

​Финиковый торт в мультиварке

Ингредиенты:

финики - 300 г.
мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 г.
яйцо - 1 шт
сода - 1,5 ч. ложки + уксус
ванилин - 1 пакетик (по желанию)
один стакан крутого кипятка

!! стакан на 200 мл

Приготовление:

Финики очистить от косточек, мелко порезать. Это наверное самое трудное в этом рецепте (я дополнительно еще в начале обдала кипятком и сняла шкурки с фиников).
Далее добавить одну чайную ложку соды, залить кипятком и оставить на полчаса набухать, закрыв плотно крышкой. Когда финики разопреют, воду слить, добавить к финикам яйцо, два стакана муки, один стакан сахара, растопленное и горячее сливочное масло. Все перемешать. В конце добавить пол чайной ложки соды погашенной уксусом. Должна получиться пышная масса.
Чашу от мультиварки смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать финиковый кекс в мультиварке, в режиме "Выпечка" 65 минут.
После сигнала кекс вынуть, остудить и разрезать на три коржа.
Крем: 0,5 банки сгущенного молока + 100 г размягченного сливочного масла. Взбить миксером.
Смазать каждый корж кремом, сверху я украсила взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

10 апреля 2025 07:30

​​Мойва с картофелем в мультиварке

Мойва - 300 г.
Картофель - 55-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления

Мойву помыть и обсушить, удалить внустренности. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и слегка посолить. Перемешать рыбу.Картофель помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами. Лук также почистить, помыть и порезать полукольцами.Приготовить кастрюлю от мультиварки. Дно кастрюли смазать растительным маслом и выложить нарезанный картофель. Разровнять по поверхности. Картофель посолить и поперчить. На картофель положить порезанный лук, а сверху выложить мойву. Вставить кастрюлю от мультиварки в основание и закрыть крышку. Включить режим «Выпечка» на один час.
После приготовления мойва становится очень мягкой, поэтому косточки от мякоти отделяются очень легко, для этого достаточно потянуть за хвост и голову.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

09 апреля 2025 07:30

​​БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная — 2 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 200 г
сметана — 200 г
разрыхлитель теста — 1 пакетик
изюм — 1 стакан
сливочное масло - 100г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. За час до приготовления выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
2. Взбиваем масло, используйте для этого миксер, так будет удобнее. Затем добавляем яйца, сахар, сметану, муку и досыпаем разрыхлитель.
3. Всю массу нужно хорошо взбить.
4. Добавляем изюм и еще раз тщательно смешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом.
6. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и выпекаем около 50 минут.
Готовый пирог достаем из мультиварки, даем возможность немного остыть. Затем разрезаем на кусочки и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

08 апреля 2025 07:30

​​Овощное постное рагу в мультиварке

Для приготовления понадобится:

0,5 стакана перловой крупы
2 крупные картофелины
Капуста свежая 200 гр
2 маленьких кабачка
1 крупная морковь
2 стебля сельдерея
растительное масло
соль, специи по вкусу
Из этого количества продуктов рагу получается довольно много.

Перловую крупу отварить в режиме "Крупы" 40 минут. Капусту нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить натертую на мелкой терке морковь и тоже немного обжарить. Остальные ингредиенты нарезать кубиками - картошку покрупнее, остальные среднего размера. Все смешать в чаше мультиварки, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 мультистакан воды и готовить в режиме "Выпечка" в течение получаса. Если жидкость выпарится или вы любите готовое блюдо с водичкой, добавьте еще воды. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

07 апреля 2025 07:30

​​ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по стерил. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

06 апреля 2025 07:30

​​Суп из семги в мультиварке

Ингредиенты:

Масло сливочное- 20 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Сёмга свежая- 300 граммов
Сельдерей- 1 столовая ложка
Тмин- 0,5 чайные ложки
Шпинат- 200 граммов
Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
Вода- 5 стаканов
Молоко 0.5%- 200 мл
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление:

Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин.
Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко. Лавровый лист так же можно добавить в суп из семги в мультиварке.
#супы

Рецепты для мультиварки

05 апреля 2025 07:30

​​Хачапури

Нашла этот рецепт на просторах интернета... И вот решила адаптировать его для моей любимой мульти...

Что нужно:
1. 250 гр. муки
2. 2 гр. дрожжей
3. 5 гр. соли
4. 80 гр. воды
5. 300 гр. несоленого имертинского сыра ( можно заменить на брынзу, моцарелу и адыгейский по 100 гр.)
6. 10 гр. сливочного масла
7. 10 гр. растительного масла
8. Несколько веточек укропа
9. 2 зубчика чеснока

Что делать:
1. Из муки, дрожжей, соли и воды замешиваем тесто. Откладываем тесто в теплое место на 30 минут.
2. Готовим начинку. Трем на терке сыр, режем зелень и рубим чеснок (можно выдавить в чеснокодавилке). Хорошенько перемешиваем.
3. Тесто обжимаем и придаем ему ворму лепешки руками (не пользоваться скалкой).
4. Начинку сжимаем в комок и кладем в середину лепешки.
5. Поднимаем края теста и защипываем.
6. Вот теперь раскатываем лепешку скалкой до нужного диаметра
7. Делаем аккуратный разрыв в центре лепешки
8. Смазываем мультю подсолнечным маслом и выкоалываем в нее получившуюся лепешку разрывом вверх
9. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут. Через 20 минут переворачиваем лепешку при помощи емкости для приготовления на пару. Делаем еще один надрез. И даем выпекаться еще 20 минут.
10. После сигнала выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!!!
#выпечка