Рецепты для мультиварки

16 марта 2025 16:00

​Кукурузно-пшённая каша в мультиварке

Крупа кукурузная - 0,5 мст*
Пшено - 0,5 мст* (промыть)
Молоко 3,2% - 1 л
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло

*1 мст = 180 мл
**ложки указаны мерные

В чашу положить по 0,5 мст крупы. Залить молоком. Добавить сахар. Посолить. Установить программу "Молочная каша". После сигнала добавить кусочек сливочного масла, перемешать и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

15 марта 2025 16:00

​Лепешки "Бхатури" в мультиварке

Кефир (простокваша) – 180 мл;
Мука (пшеничная) – 300-350 грамм;
Соль – по вкусу;
Сахарный песок – 1 чайная ложка;
Сода – ½ чайной ложки;
Растительное масло.

В глубокую миску вливаем кефир. Затем, добавляем соду, соль, сахарный песок и просеянную через сито пшеничную муку. Замешиваем мягкое, но эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем и даем ему отдохнуть в течение 20-30 минут. Далее, нужно опять хорошо промесить тесто.
Придаем тесту форму колбаски и разрезаем его на кусочки. У вас должно получиться примерно 8-9 кусков. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку.
В мультиварочную кастрюлю наливаем растительное масло и включаем режим «Выпечка». Когда масло полностью нагреется, мы кладем в кастрюлю лепешку. В нескольких местах протыкаем ее вилкой. Но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить поверхность кастрюли МВ. Обжариваем лепешку с двух сторон до готовности. Также обжариваем и другие лепешки.
По готовности, лепешки вкусно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

14 марта 2025 16:00

​ГРЕЧНЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

1 луковица
1 морковка
1 мерный стаканчик гречки
2 картофелины
2 лавровых листа
1.5 л воды
соль, перец
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сушеной петрушки

Приготовление:

1. Нарезать мелко луковицу и морковку.
2. Включить мультиварку. На растительном масле в режиме "Выпечка" обжарить лук и морковку. Жарить около 10 минут.
3. Нарезать картошку кубиками.
4. К луку и морковке добавить гречку, все перемешать. Обжарить 5 минут все вместе. Добавить картошку. Закрыть крышкой и обжаривать 10 минут.
5. Выключить режим "Выпечка".
6. Все посолить, добавить перец, сушеную петрушку и лавровый лист.
7. Влить воду или, если есть, - бульон.
8. Включить режим "Тушение" или "Суп" и готовить 1 час.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

13 марта 2025 16:00

​Макароны с курицей в мультиварке

Курица — 800 грамм
Макароны — 300 грамм
Перец болгарский — 200 грамм
Лук — 1 штука
Соевый соус — 3 ст. ложки
Специи для курицы — 1 ст. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Вода — 500 миллилитров

Как приготовить:

1. Курицу нарезаем небольшими кусочками, посыпаем обильно специями и складываем на дно мультиварки. Сюда же - лук полукольцами. Пусть постоит 1-2 часа, промаринуется.
2. Дальше добавим перец и в режиме "Выпечка" готовим 30 минут, чтобы появилась золотистая корочка на курице. Дальше добавим макароны, заливаем водой, добавим соевый соус, и готовим в режиме "Тушение" еще 30-40 минут (до готовности).
3. Когда и макароны, и курица уже готовы, можно еще немного подержать блюдо в режиме "Выпечка" (5-10 минут), чтобы лишняя влага ушла.
4. Выкладываем в блюдо, посыпаем тертым сыром и зеленью. Все готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры

Рецепты для мультиварки

12 марта 2025 13:05

​​Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом в мультиварке

Грудка куриная (филе)- 600 граммов
Чеснок- 3 зубчика
Сыр Голландский- 150 граммов
Соль- по вкусу
Перец душистый- по вкусу

Эти куриные грудки получается необычайно нежными, мясо буквально тает во рту, приготовить их можно из тех продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Раньше я готовила куриные грудки с обычным голландским сыром, а вот в последний раз использовала сыр "пармезан", могу сказать что получилось очень вкусно, но если вы не любите слишком соленые блюда, грудку тогда лучше готовить с голландским сыром. Итак, 300 грамм сметанки, (сметану я всегда беру не менее двадцати процентов жирности), солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, который нужно выдавить через чеснокодавилку, соус перемешаем.
Куриные грудки складываем мультиварочную чашу. Заливаем сметанкой, которую мы смешали с чесночком. Выставляем режим выпечка и пусть грудки запекаются минут 40. Кстати, еще перед тем как отправить куриные грудки запекаться, не забудем посыпать их сыром)
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

11 марта 2025 16:00

​​МАННИК С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

!! 1 стакан=250 мл

1 стакан манки
1 стакан кефира
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр маргарина или масла
1 стакан муки
ягоды на ваш вкус
сода - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку смешать с кефиром и оставить на ночь. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин или масло, муку с содой и, в последнюю очередь, манку с кефиром.
Вылить в чашу, посыпать ягодами. Режим "Выпечка"- 60 минут. После сигнала отключить МВ и оставить манник ещё на 15 минут. Затем открыть крышку МВ и оставить в ней манник до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

10 марта 2025 16:00

​​Запеченное мясо в фольге в мультиварке

-свинина (у меня небольшой кусок карбонада).
-соевый соус (пару ст.л.)
-подсолнечное масло (чуть больше, чем соуса)
-красный сладкий перец, смесь перцев и паприка (на вкус)
-лимонный сок (на 400 г. мяса хватит трети лимона)
-2-3 зубчика чеснока
-соли и сахара по ч.л.

Пропорции определяйте в зависимости от размера мяса. Смешать соус с маслом и лимонным соком. Добавить специи, если кто любит поострее мяско, то побольше красного перца и паприки. Будет красивый красный цвет! Раздавить чеснок. Лучше порезать мясо на 2-3 куска, потому что так пропечется лучше и подавать удобно) Каждый кусман хорошо обмазать смесью со всех сторон, завернуть очень плотно в фольгу и кладем в чашу мультяши. Ставим на выпечку полтора часа и так, чтобы соус не вытекал. И налейте немного воды, чтобы фольга не пригорела. Вот такое мясо получается) Красивенько на тарелке сфотать не успела, любимый уже не мог терпеть вкусный аромат)
#блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

09 марта 2025 16:00

​​ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
соль, перец
150 г сметаны
200 г ветчины
1 ст.л. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ветчину нарезать соломкой, в кастрюльку мультиварки добавить масло и нарезанную ветчину. Обжарить в режиме "Выпечка" 10 минут. Яйца взбить миксером в пышную массу, добавить сметану. Добавить соль, перец. Можно ввести ваши любимые приправы и свежую зелень. Вылить яичную массу в кастрюльку мультиварки. Поставить на "Выпечку", готовить еще 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное

Рецепты для мультиварки

08 марта 2025 16:00

​​Шоколадный медовик с черносливом

- яйца - 5шт
- мед - 5ст.л.
- сахар - 270гр
- мука - 320гр
- какао-порошек - 30гр
- разрыхлитель - 1ч.л. щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы

Для крема:

- сметана 20% - 700гр
- сахарная пудра - 300гр
- чернослив - 150гр

Для глазури:

- шоколад - 100гр (у меня молочный)
- масло растительное - 2ст.л.
- сахарная пудра - 3ст.лл
- какао-порошок - 1ст.л.
- вода - 3 ст.л.

Муку просеять в миску с какао-порошком, разрыхлителем и щепоткой соли. Отставить. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед (или сироп). Продолжая взбивать всыпать муку и смешать до однородности. Тесто получится консистенции как на оладьи. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в чашу и выпекать в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 50-60минут (готовность проверить сухой лучиной). Для того, чтобы удобно вынуть бисквит из мультиварки - вложить в неё сито для приготовления на пару и перевернуть чашу. Бисквит окажется поверх сита. Так и оставить его до охлаждения (это очень удобно, т.к. у сита есть отверстия и бисквит не подмокнет снизу). Остывший бисквит разрезать на 5-6 коржей.
Для крема сметану смешать с сахарной пудрой. Чернослив замочить в кипяток на 5 минут, воду слить и чернослив нарезать небольшими кусочками. Промазать коржи кремом, равномерно раскладывая в каждой прослойке чернослив.
Для приготовления глазури все ингредиенты сложить в миску и поставить на водяную баню до расплавления шоколада или в микроволновку (100%мощности 1 минута). Перемешать добиваясь гладкости и покрыть торт теплой глазурью.
Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитывания коржей. Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

07 марта 2025 13:05

​​Картофель с курицей в мультиварке

• Картофель – 5 штук;
• Голени куриные – 4 штуки;
• Приправа для курицы – 1 чайная ложка;
• Укроп – небольшой пучок;
• Соль;
• Масло растительное – 2 столовые ложки;

Почистим и нарежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыпем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме.
Посыпаем готовое блюдо нарезанным укропом и подаем!)
#блюда_из_курицы #гарниры

Рецепты для мультиварки

07 марта 2025 06:30

​​Макароны с мясом в мультиварке

Мясо — 400 гр (у нас была свинина, но можно брать и говядину или курицу)
Макароны — 300 гр
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соль, специи — по вкусу

Мясо нарежьте кусочками и слегка обжарьте в чаше мультиварки на растительном масле. Это займет около 15 минут. Измельчите лук, морковь натрите на терке. Добавьте овощи к мясу и жарьте еще 10 минут (если у вас говядина, то время увеличить минут на 10-15). Добавьте макароны, посолите и залейте кипящей водой так, чтобы она слегка покрывала макароны. Закройте крышкой и протушите еще 20 минут. На стол подавайте в горячем виде.
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

06 марта 2025 06:30

​​Ароматная скумбрия в мультиварке (на пару)

Мультиварка это самый многофункциональный предмет на кухне. Мне мультиварочка нарвится еще тем, что в ней есть пароварка. В пароварке можно не только что-то варить, а еще и запекать. Ароматня скумбрия в мультиврке, но на пару получается сочной и вкусной. А готовить ее проще простого!

Скумбрия- 1 штука
Лимон- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Прованские травы- 25 граммов

Приготовление:

Скумбрию нужно вымыть, выпотрошить и выложить на бумагу, что бы она немного подсохла. Порежьте на тонкие кусочки рыбу, лимон и лук. Рыбу натереть солью и смесью ароматных трав. Выкладывайте подготовленные ингредиенты на фольгу таким образом, что бы между кусочком скумбрии был вложен кружочек лимона и колечко лука. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и аккуратненько кладите в форму для пароварки. Готовится скумбрия в пароварке всего пол-часа.
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

05 марта 2025 06:30

​​Белый хлеб с сыром и беконом

Нашла в интернете рецепт белого хлеба. Решила немного поэкспериментировать и добавила сыр и бекон. Получилось очень вкусно))

Тесто:

1 ст. теплой воды,
40 гр сахара,
1 пакетик сухих дрожжей,
60 гр. растительного масла,
соль, 0,5 кг муки.

В теплую воду добавляются дрожжи, сахар, соль, масло. Перемешиваем. Затем добавляем муку. Замешиваем тесто. Я решила добавить сыр и бекон - и не пожалела.
Смазываем форму мультиварки растительным маслом, кладем тесто в форму и ставим на режиме мультиповар температуру 35 градусов, время 1 час. За это время тесто поднимается. А дальше выставила программу выпечка на 1 час 20 мин. За 25 минут до конца программы хлеб перевернуть.
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

04 марта 2025 06:30

​​Курица в мультиварке в сметанном соусе

●курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг);
●лук – 2-3 луковицы;
●сметана – 200 г (10-15% жирности);
●соль;
●набор специй для курицы;
●укроп, лавровый лист;
●масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки.

Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю. Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке.
Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта). Программу «Выпечка» выключаем. Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану. Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин. За пару минут до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

03 марта 2025 06:30

​​Тушёная капуста с мясом в мультиварке

Капуста - 1 кг
Говядина - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец острый - 1/2 шт.
Укроп свежий
Соль
Растительное масло

В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить лук. Потом мясо. Посолить. Разложить кусочки помидора. Посолить. Выложить капусту. Посолить. Посыпать нарезанным укропом. Добавить острый перчик. Сверху распределить морковь. Посолить. Включить программу "Тушение" на 2 часа. После сигнала перемешать и можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

16 марта 2025 06:30

​КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

- картофель (1-1,5 кг)
- мясной фарш (500-600 грамм)
- лук репчатый (1 шт)
- мука (2 ст. ложки)
- яйца куриные (2 шт)
- соль, перец и другие специи по вкусу
- сметана
- масло сливочное
- зелень

Приготовление:

Картошку почистить и отварить (можно в мульте в режиме "Пароварка" или "Варка"). Далее обжарить лук с фаршем практически до готовности (на режиме "Жарка" или "Выпечка"). В процессе обжарки посолить и приправить специями по вкусу.
Сделать из картошки пюре, добавив в него 2 сырых яйца и 2 столовые ложки муки. Выложить в мультиварку (предварительно помыв и смазав кастрюльку сливочным маслом) слоями картофельное пюре и фарш (я делала 3 слоя картошки и 2 слоя фарша). Поставить на режим "Выпечка" на 45-55 минут (зависит от мощности прибора).
Есть запеканку лучше чуть охлажденной, и не забудьте добавить сметаны и зелени!
Приятного аппетита!
#запеканки

Рецепты для мультиварки

15 марта 2025 06:30

​СВИНИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свинина (филе) – 670 г
• Апельсины (мякоть) – 165 г
• Курага – 165 г
• Мёд – 50 г
• Вода – 250 мл
• Соль, специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать кубиками (примерно 2 см). Апельсины нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см). Курагу нашинковать мелкой соломкой.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, мёд, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 1 час.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из тушёного картофеля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

14 марта 2025 06:30

​ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина - 500 грамм
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Помидор -1 шт.
Стручковая фасоль - 200 грамм (можно замороженную)
Соль, специи.
Масло для жарки.

Мясо нарезать, обжарить в режиме "Выпечка" или "Жарка" минут 10. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Еще немного обжарить (еще минут 5-8).
Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса). После этого добавить к мясу нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20 на том же режиме.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

13 марта 2025 06:30

​​МАННИК НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 0,5 л
Яйца — 3 шт.
Манка — 2 ст.
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 п.
Ванилин — 1 п.
Сахарная пудра -50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку насыпаем в чашку, заливаем кефиром, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут(чтобы разбухла манка). Через 30 минут добавляем к манке поочередно остальные ингредиенты: Муку, сахар, яйца, разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешиваем и вливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник на 5 минут, затем проверяем спичкой -готов ли пирог. Если спичка осталась сухая — манник пропекся. Выкладываем пирог на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

12 марта 2025 06:30

​​Суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4-5 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь колечками, лук полукольцами — всё вместе слегка обжариваем на режиме «Жарка» (либо «Выпечка»). Кладём в чашу мультиварки промытое куриное мясо, порезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи. Заливаем продукты водой и включаем режим «Суп» (либо «Тушение», если в Вашей мультиварке для супа нет отдельного режима) на 1 час. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

11 марта 2025 06:30

​​ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
бедра куриные - 5 шт.
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
крупный картофель – 1 шт.
лист лавровый
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обрабатываем мясо (я брала куриные бедра – 5 штук) – убираем кожицу и отделяем от костей, промываем.
2. Картофель берем большой величины, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.
3. Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полосочками.
4. Пассеруем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук и морковь.
5. Затем добавляем куриные бедра, картофель и стакан гороха.
6. Далее кладем лавровый лист и черный перец. Можно по желанию положить ещё какие-то специи, я добавила кубик бульона от Кнорр. Тогда соли нужно будет добавлять совсем чуточку.
7. Заливаем всё содержимое водой и выставляем режим «Тушение» на 2 часа.
8. Пока суп варится, можно заняться другими делами, следить за процессом варки абсолютно не нужно. При таком наборе продуктов получается концентрированный, густой гороховый суп-пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы

Рецепты для мультиварки

10 марта 2025 06:30

​​Томатный суп с курицей и макаронами в мультиварке

Ингредиенты:

Два средних окорочка
Две крупных картофелины
Луковица и некрупная морковка
Банка томатов в собственном соку
100г макарон
1.5л воды
Растительное масло
Чеснок, соль, перец

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Морковку нарезать соломкой. Мультиварку смазать растительным маслом, сложить туда овощи и в режиме «жарка/выпечка» готовить 15 минут. За несколько минут до окончания времени добавить томаты. В это время почистить картошку и нарезать ее брусочками. Вымыть окорочка, разделить на несколько порционных кусков. Открыть мультиварку, залить воду, выложить картошку и курицу. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать. Выставить программу «суп» на время 1 час 10 минут. Макароны добавляются за полчаса до окончания программы.
#супы

Рецепты для мультиварки

09 марта 2025 06:30

​​БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясо (свинина, говядина - без кости) — 700 г
Морковь — 1 шт
Чеснок (зубчиков 6-7) — 1 шт
Масло растительное (1 ст.л. на маринад, 1 ст.л. в чашу ) — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Специи — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

В мясе сделать ножом отверстия. В них заложить кусочки моркови и чеснока. Если кусок плоский, сверните его рулетом и обвяжите шпагатом. Обмазать мясо смесью растительного масла (1 ст. л.), соли, горчицы и специй (специи были тандори). Оставить на 20 минут. Если готовите из говядины - можно мясо завернуть в пленку и оставить мариноваться на время от часа до ночи. Дно мультиварки смазать 1 ст. л. растительного масла. Мультиварка-скороварка, она содержит функцию"Мясо". Ставим клапан мультиварки в положение "Закрыт" и устанавливаем программу "Мясо"на 1 час. Для тех, у кого мультиварка не снабжена функцией скороварки - время необходимо увеличить, как минимум в два раза. Если у Вас нет программы "Мясо" - сначала включите программу "Выпечка" на 40 мин., через 20 мин. откройте крышку и переверните мясо. После окончания программы, включите программу "Тушение" еще на 1-1,5 часа. Во время этой программы будет выделяться сок, а также мясо может приготовиться быстрее (все зависит от мощности мульти). Так что, в первый раз, лучше проконтролируйте мясо, открыв мультю через час. Если мясо мягкое и из него выделяется прозрачный сок, буженина готова. Если сок розовый или красный-переверните мясо и проверьте его еще через пол часа. Можно оставить готовое мясо в выключенной мультиварке на полчасика, тогда оно станет нежнее. Но можно вынуть и сразу. Если вы обвязывали мясо шпагатом, то дождитесь пока мясо остынет, и только потом снимайте шпагат.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

08 марта 2025 06:30

Милые Подписчицы,

Пусть сбываются мечты
В день тепла и красоты,
Принесет вам жизнь подарки.
С Женским днем 8 Марта!
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Рецепты для мультиварки

07 марта 2025 12:01

Психологический тест: Ваше отношение к любви

Что Вы первым увидели на этой картинке?👇

Рецепты для мультиварки

06 марта 2025 16:00

​​Быстрый лимонный пирог в мультиварке

Пирог получился очень вкусный!

1 стакан сахара, 0,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, разрыхлитель теста - пакетик 10 г., ванильный сахар - пакетик 10 г., 50 г. сливочного масла, 1 лимон.

Масло растопила в мультиварке на режиме подогрев, чтобы потом не смазывать стенки чаши дополнительно. Сахар с водой взбила в миксере до состояния сиропа, ввела в него растопленное масло, все это перемешала с мукой, разрыхлителем и ванильным сахаром. Выложила в чашу, сверху разложила порезанный полукружками лимон. Поставила на режим "выпечка" - 45 минут по умолчанию у программы. Результат превзошел все ожидания)
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

05 марта 2025 08:30

​​Плов из гречки

300 г гречки
0,5 кг мякоти свинины
1 репчатый лук
2 штуки моркови
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Мясо мелко нарезать. На дно горшочка налить масло. Положить мясо. Поставить режим “Выпечка” на 20 минут. Периодически открывать и помешивать. Можно добавить ложку горчицы к мясу для пикантности. Посолить, поперчить мясо. Добавить нарезанный лук и морковь. Морковь можно потереть на терке, а лук порезать колечками. Но я лук не люблю, поэтому порезала его по-мельче, а морковку люблю, поэтому просто порубила кусочками :) Насыпать сверху гречку и долить воды так, чтобы она покрывала гречку примерно на 0,5 см. Посолить, поперчить. Режим “Плов”. Перемешивать ингредиенты при выкладывании на тарелку.
#блюда_из_свинины #гарниры

Рецепты для мультиварки

04 марта 2025 16:10

​​ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творожная масса:
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара

Шоколадное тесто:
100 г слив. масла
1 плитка (100 г) шоколада
125 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить чашу. Я нагрела ее в мультиварке на первой попавшейся программе секунд 30, смазала маслом.
Творожная масса:
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе. Я перемешала погружным блендером до кремообразной массы.
Шоколадное тесто:
Растопить шоколад с маслом. Я это делала в микроволновке 1 мин. В муку всыпать соль и разрыхлитель. Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Размешать. Добавить мучную смесь, недолго перемешать на небольшой скорости (я ложкой).
Не мешкая, тесто положить произвольно (чередуя оба вида) в чашу мультиварки и начать выпечку, потому что разрыхлитель уже начал работать, и его действие может закончится. Я просто 3/4 шоколадного теста положила, потом творожное, сверху остатки шоколадного. И по кругу поводила палочкой. Программа Выпечка 1 ч. 10 мин.
После сигнала открыть крышку, вытащить чашу, остудить пирог. Затем пирог вынуть и порезать на порции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

03 марта 2025 16:00

​​Запеканка с куриным фаршем под соусом

Фарш куриный - 340 г
Рис отварной - 340 г
Капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Приправа для курицы - 2 ч. л.
Яйца - 4 шт.
Соль, перец

Для соуса нужно:
2 ст. л. томатной пасты
2 ст л. сметаны 10%
2 ст. л. муки в/с
400 мл воды

Панировочные сухари
Сливочное масло

Приготовление:

В блендере измельчить капусту, лук, морковь. Смешать рис, фарш, капусту, морковь, лук. Добавить яйца, приправу для курицы. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
В чаше мультиварки растопить кусочек сливочного масла, смазать кисточкой дно и стенки. Посыпать панировочными сухарями. Выложить массу в чашу. Разровнять. Сверху посыпать панировочными сухарями. Установить программу "Выпечка" на 50 минут. После сигнала, чашу с запеканкой немного остудить на решётке. Затем перевернуть запеканку на тарелку или пароварку.
Сделать соус, смешав все компоненты и доведя их до кипения, на программе "Пар". Запеканку порезать на кусочки и полить соусом.
#блюда_из_курицы #запеканки

Рецепты для мультиварки

02 марта 2025 16:00

​​ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка