Рецепты для мультиварки

10 January 2025 16:00

​Овсяное печенье с корицей и яблоками в мультиварке

овсяные хлопья «Геркулес» — 3 стакана;
мука высшего сорта – 1.5 стакана;
ванильный сахар – 2 пакета;
порошок для выпечки – 1 ч.л;
молотая корица – 1 ч.л;
соль – по вкусу;
сливочное масло – 200 г;
коричневый сахар – 1 стакан (можно заменить обычным);
яйца – 2 шт;
изюм – 1 стакан;
яблоки – 2 шт.

Понадобится просторная емкость, чтобы соединить все ингредиенты. Пока что нам нужно перемешать овсяные хлопья с мукой, порошком для выпечки, солью и корицей. Отставим емкость в сторонку. Подготовим вторую просторную емкость и при помощи миксера хорошенько взобьем масло с сахаром (для сладкоежек разрешается удвоить норму). У нас должна получиться легкая и пышная масса. Взбивать нужно не более 4 минут.
Добавим к маслу яйца, ванилин и продолжим взбивать еще несколько минут. Нам нужно, чтобы смесь стала однородной.
Теперь наша задача – соединить все ингредиенты в одно целое и хорошо вымесить. Замачиваем на 5 минут в теплой воде изюм. Добавляем сухой изюм в наше тесто, перемешиваем. Очищаем яблоки от кожуры, трем на крупную терку яблоки. Как только закончили – сразу же отправляем яблоки в тесто и перемешиваем.
Включаем программу «Выпечка», можно использовать режим «Жарка». Выставляем время приготовления 15 минут, плюс 5 для разогревания прибора. За 1 раз можно испечь 4-5 штучек. Печенье формируйте мокрыми руками. На дно чаши мультиварки можно налить немного растительного масла или смазать чашу сливочным маслом. Узнать, что одна сторона овсяного печенья в мультиварке уже приготовилась, можно так: аккуратно приподнимите его силиконовой лопаточкой, края и основание у печенья должны подрумяниться. Теперь нужно перевернуть печенье и продолжать готовить печенье с другой стороны еще 5 минут. Поскольку нам придется готовить печенье маленькими партиями, то емкость с тестом можно поставить в холодильник, только предварительно накройте миску пищевой пленкой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

09 January 2025 18:10

​ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ В МУЛЬТИВАРКЕ

2 стейка лосося
1/2 ч. л. тимьяна
1/2 лимона
1/2 луковицы
2 ст. л. оливкового масла
1 болгарский перец
80 г тертого сыра
1 ч. л. измельченной зелени укропа
Соль, перец черный молотый по вкусу

Филе лосося вымыть, посыпать тимьяном, поперчить. Лимон вымыть, нарезать тонкими кружочками, семена удалить.
Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить, перец порезать кольцами.
На дно чаши выложить фольгу, смазать ее 1 ст. л. масла.
Выложить кружочки лука, рыбу и посолить. Сверху положить кольца лимона и сладкого перца.
Фольгу завернуть, закрыть крышку и готовить в мультиварке в режиме «Выпечка» 45 минут.
Сыр натереть на крупной терке. По истечении 45 минут развернуть фольгу, посыпать рыбу сыром, закрыть крышку и оставить в режиме «Поддержание температуры» на 5-7 минут. Если такого режима нет, можно оставить на той же «Выпечке» на 5 минут.
Подавать на стол без лимона и лука, посыпать укропом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

08 January 2025 13:05

​Голубцы на пару в мультиварке

• Свинина или говядина (филе) – 400 г
• Яйца – 1 шт
• Рис (отварной) – 120 г
• Лук репчатый – 60 г
• Капуста – 200 г
• Чеснок – 6 г
• Вода – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу

Мясо промыть, нарезать на куски (для мясорубки). Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок, добавить рис, яйцо, соль и специи. Вымесить фарш.
Листья капусты залить кипятком на 2-3 мин. (для мягкости), вынуть и просушить. В каждый лист завернуть порцию фарша.
В чашу мультиварки налить воду, установить сверху контейнер-пароварку, выложить голубцы. Закрыть крышку, выбрать программу "ВАРКА НА ПАРУ", время приготовления 45 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

07 January 2025 16:00

​Омлет с шампиньонами в мультиварке

Свежие шампиньоны – 250 грамм
Лук – 1 штука
Сыр – 150 грамм
Яйца – 6 штук
Свежий укроп – 2 чайные ложки
Растительное или оливковое масло – 2 столовые ложки
Соль и специи – по вкусу
Молоко – 80 миллилитров

Включите режим "Выпечка" и налейте оливковое масло (или подсолнечное), нарежьте мелко лук и обжарьте его в мультиварке. Порежьте свежие шампиньоны и добавьте их к луку, тщательно все перемешайте и протушите, чтобы грибы дали сок. Отключите мультиварку и оставьте полученную смесь.
Отдельно в миске взбейте молоко с яйцами и натертым сыром, не забудьте оставить часть сыра для того, чтобы посыпать омлет сверху. Посолите смесь и поперчите, добавьте зелень и тщательно все перемешайте. А сейчас добавьте полученную смесь в мультиварку, налейте ее поверх грибов и лука. Сверху посыпьте все сыром и включите режим "Выпечка" на 30 минут. Как только мультиварка завершит приготовление, дайте омлету настояться и вытащите его на блюдо. Переверните омлет и порежьте на несколько порций.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

06 January 2025 16:00

​ПЕЧЁНАЯ КАРТОШЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

10-15 мелких или 6 крупных картофелин.
- соль
- растительное масло
- специи
- зелень

Первое, что необходимо сделать, это помыть и очистить картофель от кожуры. Затем достать мультиварку и налить на дно растительного масла (немного). После чего выкладываем в нее очищенную картошку, посыпаем по вкусу солью и понравившимися специями, совсем чуть-чуть взбрызгиваем растительным маслом и плотно накрываем крышкой.
На мультиварке необходимо выставить режим «Выпечка» и включить ее. Для того, чтобы картофель зарумянился с обеих сторон его нужно будет минут через 30 перевернуть и опять накрыть крышкой. Через 20 минут печеная картошка готова, выкладываем ее на тарелку, посыпает свежей зеленью и горячей подаем к столу.
От себя добавлю, что запекаю по 30 мин с двух сторон. Не солю. В конце пересыпаю зеленью примятой с солью и перцем.
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

05 January 2025 16:00

​КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

1 кг куриного фарша
1 луковица (белый лук)
две горбушки белого хлеба
70 гр молока

Хлеб залить молоком. Измельчить лук (можно в блендере или просто мелко порезать). Добавить туда же хлеб, все измельчить, смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обваливать в панировочных сухарях и жарить на режиме "Выпечка" по 12-15 мин с каждой стороны. Я еще на всякий случай после обжарки отправляю все котлетки вместе протушиться на реиме "Выпечка" минут на 5-10.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

04 January 2025 16:00

​Курица на пару с рисом и грибами в мультиварке

Курица некрупными кусками - 750 гр.
Грибы (шампиньоны) - 200 гр.
Рис пропаренный - 2 м.с.
Вода - 3 м.с.
Лук - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Майонез для маринада куры
Соевый соус - 0,5 м.с.
Соль, специи - по вкусу

Куски курочки промыть, обсушить и слегка обмазать майонезом. Выложить в посудинку и залить равномерно соевым соусом. При желании можно накрыть крышкой. Отправляем Мадам Коко в холодильник мариноваться.
Обжариваем лук до жемчужного состояния традиционно на подсолнечном масле (программа "Выпечка"). Добавляем нарезанные некрупно шампиньоны, продолжаем обжаривать. Минут за 10 до окончания цикла программы (который устанавливается в МВ по умолчанию) кладем сметану, тщательно перемешиваем и закрываем - пущай протушится.
После того, как мультиварка пропищала, открываем, засыпаем хорошо промытый рис, наливаем воду и добавляем соль-специи; перемешиваем.
Извлекаем изрядно промаринованную за полчаса курочку из холодильника. В принципе, можно и подольше мариновать, если любите по-солонее. Выкладываем в контейнер для варки на пару, добавляем сверху лавровый лист и немного травок (по желанию). Можно не солить, ибо изначально добавлен был соевый соус. Закрываем и включаем программу "Варка на пару" на 30 минут. Таким образом, у нас будет готовиться и курица, и рис. Через полчаса все готово)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

03 January 2025 13:05

​Суп "Харчо" в мультиварке

Сытный, ароматный суп из свинины по мотивам харчо. В отличие от приготовления этого супа классическим способом, в мультиварке сначала необходимо потушить мясо с помидорами, а затем варить как обычный суп. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, объем чаши 4 л.

Ингредиенты:

Свинина или говядина - 650 грамм;
Лук репчатый - 1 шт;
Вода - 2 литра;
Помидоры - 300 грамм;
Рис - 1/2 стакана;
Паста томатная - 2 ч.л;
Масло растительное - 40 мл;
Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок;
Хмели-сунели - 2 ч.л;
Лавровый лист - 1 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.
2. Помидоры очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час. Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.
3. По окончании программы “Рагу/Тушение” закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.
4. Добавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим «Суп» на 15 минут и закрываем крышку.
5. Мелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.
6. Добавляем в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой крышке.
7. Наш суп харчо в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

02 January 2025 16:00

​​ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МАНКИ И МУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканка будет очень сочная, мягкая и не опадает после выпечки и остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 500 гр.
яйца 4-5 шт.
сахар 2/3 стакана
масло сливочное 30 гр.
ванилин
курага
изюм

дополнительно:
масло сливочное для смазки формы
сладкие молотые сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус.
Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку - это только дело вкуса. Также без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю, чтобы не было лишней сыворотки.
Я рукой перемешиваю творог с яйцами, сахаром, кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.
Чашу мультиварки щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму МВ. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху.
Готовим в режиме "Выпечка" 50 минут. Потом выключаем мультиварку, а запеканку не достаем еще минут 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое

Рецепты для мультиварки

01 January 2025 16:00

​Капустняк в мультиварке

Мясо - 400-500 гр (по желанию, у меня были куриные крылышки. А вкуснее всего со свиными ребрышками.)
Картофель - 4 шт средние
Пшено - 150 гр.
Квашеная капуста - 150-200 гр ( в зависимости от кислоты)
Лук - 1 шт небольшая
Морковь - 1 шт небольшая
Томатный соус или паста по желанию.
Соль, перец, любые любимые приправы.

В каструльку МВ налить 2 ложки подсолнечного масла, положить порезанный лук и морковь. Включить режим "Выпечка" на 20 мин. Через 10 мин добавить капусту и томатный соус и протушить до сигнала.
Пока тушится капуста почистить и порезать картофель (один оставить целым), залить кипятком пшено. После сигнала положить в кастрюльку мясо, картофель и пшено.
Залить водой до максимальной отметки. Посолить, поперчить и добавить любимые приправы. Я добавила лавровый лист, черный перец, сушеный базилик, паприку и хмели-сунели.
Включить режим "Суп" на 1 час. (Для Панасоника режим "Тушение" 1,5 часа).
За 5 минут до готовности открыть крышку, вынуть целую картофелину, растолочь и отправить обратно в кастрюлю.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

31 December 2024 16:00

​Курица в мультиварке, запечённая целиком

Прекрасное блюдо на Праздник, при этом готовится очень просто!

Курица (целая тушка) - 1,5-2 кг
(в случае, если объём мультикастрюли 3 литра, не стоит выбирать курочку весом более 1,5 кг, так как вы просто не сможете её в процессе приготовления переворачивать. Если же ваша мультикастрюля объёмом 5 литров, то вес тушки можно варьировать до 2-х кг).

Масло подсолнечное - 50 мл
Чеснок - 3 зубчика
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Майоран сушеный - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Соль - 1 ст. ложка (без горки)

Курицу моем и оставляем на некоторое время, чтобы она обсохла. Выкладываем тушку курицы на тарелку и добавляем к ней соль, перец, паприку, майоран и приправу для курицы. Активно натираем курицу специями, снаружи и внутри. Чеснок выдавливаем через пресс. Так же активно натираем тушку чесноком.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Связываем ножки курицы ниткой (я не связываю) и выкладываем тушку в чашу. Ставим чашу в мультиварку и включаем режим "Выпечка". Запекаем курицу в мультиварке 1 час 30 минут (может потребоваться чуть больше времени, если тушка весит больше).
В течение цикла примерно каждые 30 минут курочку переворачиваем. У меня она периодически прилипает ко дну чаши, поэтому я еще подливаю чуть растительного масла в процессе. После финального сигнала курицу можно сразу подавать, а можно оставить в выключенной мультиварке с закрытой крышкой на час-полтора, если нужно подгадать с блюдом к приходу гостей).
Курица в мультиварке получается очень нежной, мясо просто мгновенно отделяется от костей.
Приятного аппетита и с Наступающим!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

30 December 2024 16:00

​Чахохбили из курицы в мультиварке

Курица - 1,5 кг
Луковица - 4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Острый красный перец - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Кинза - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Хмели-сунели - 1 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Красное полусладкое вино - 0,5 стакана
Соль - по вкусу

Курицу вымыть, обсушить и разрезать на небольшие, одинаковые по размеру кусочки.
Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, надрезать ножом и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшим кубиком. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нашинковать или истолочь. Перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку и семена. Мелко нарезать.
Поместить в мультиварку все подготовленные ингредиенты, приправить хмели-сунели и солью. Добавить сливочное масло и влить вино. Выбрать режим "Тушение" на 90 минут.
Готовое блюдо подавать очень горячим. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис или картофель.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

29 December 2024 16:00

​Котлетки из креветок и кукурузы в мультиварке

200 г мелких очищенных креветок или мяса криля
200 г свежемороженых кукурузных зерен
1 кг отваренного картофеля
1 пучок зеленого лука
2 веточки петрушки
2 ст. л. муки
30 г сливочного масла
соль, перец

Картофель натереть на терке. Лук и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Кукурузные зерна разморозить. Добавить к картофелю измельченную зелень, кукурузные зерна и креветки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
Разделить получившуюся массу на 8 частей и вылепить 8 котлеток. Положить их на разделочную доску и поставить в холодильник на 1 час.
Поместить котлетки в мультиварку, закрыть крышку, включить режим «Варка на пару» и готовить 15 минут.
Котлетки готовы. Подавать с дольками лимона.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

28 December 2024 16:00

​Рыбная запеканка в мультиварке

600 г филе белой рыбы
300 г белого хлеба
1 стакан молока
2 моркови
3 картофелины
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, перец

Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире в мультиварке в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140 С. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке и перемешать. Разделить массу на 2 части.
Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом, приправить солью и перцем.
В мультиварку выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш. Сверху положить оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110 С.
Рыбная запеканка готова.
Приятного аппетита!
#запеканки

Рецепты для мультиварки

27 December 2024 16:00

​Праздничный галантин в мультиварке

500 г говядины
100 г ветчины
200 г свиного окорока
50 г бекона
80 мл марсалы или хереса
3 ст. л. очищенных фисташек
2 яйца
соль, перец

Говядину, бекон и половину окорока измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Оставшийся окорок нарезать мелкими кубиками. Фисташки очистить.
Смешать измельченное мясо с нарезанными на кубики, яйцами, солью и перцем. Влить марсалу, добавить фисташки и тщательно перемешать.
Выложить получившуюся массу в жаропрочную форму и поставить в мультиварку, закрыть крышку и готовить в режиме "Корочка" 1,5 часа. Если такого режима нет, то можно готовить на "Выпечке", "Зажаривании", "Мясе".
Вынуть галантин из формы и положить на блюдо. Сверху поместить небольшой груз. После того как галантин остынет, нарезать ломтиками и разложить на блюде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

10 January 2025 06:30

​Венгерский перкельт из говядины в мультиварке

Филе говядины - 1 кг
Репчатый лук - 400 г
Чеснок - 3 зубчика
Молотая паприка - 10 г
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Шпик - 50 г
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Положить нарезанный небольшими кубиками шпик в чашу мультиварки, установить режим «Мультиповар» на 25 минут при температуре 160 С. Через 10 минут добавить лук. А через 5 - паприку, быстро перемешать, чтобы лук окрасился в ярко-оранжевый цвет.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1,5–2 см. Положить мясо в мультиварку к луку, подсолить, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» 10 минут при температуре 150 С.
Затем влить 300 мл горячей воды, установить режим «Мультиповар» на 60 минут при температуре 120 С.
Разрезать стручок перца вдоль пополам, удалить семена. Половинки нарезать небольшими квадратами. На помидорах сделать крестообразный надрез, положить на 1 минуту в кипяток, обдать ледяной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры кубиками.
Открыть мультиварку и добавить подготовленные овощи. Закрыть и продолжить готовить в режиме «Мультиповар» еще 20 минут при той же температуре.
Венгерский перкельт из говядины готов. Перед подачей добавить в готовое блюдо мелко нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

Рецепты для мультиварки

09 January 2025 06:30

​​Пирог в мультиварке на кефире

3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод (можно замороженных)

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится.
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

08 January 2025 06:30

​Картофель по-селянски с колбаской в мультиварке

Картофель - 6-10шт
Специи - по вкусу
Чеснок- 3-4 зубочка
колбаса - 300гр. (тип краковская, охотничья, домашняя)
сыр - 100гр.
Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.

Налить масло в кастрюлю мультиварки. Порезать картофель на 4 части, картофель предварительно помыть, шкурку не снимать!
Отправить картофель в МВ, добавить специи, выставить программу "ВЫПЕЧКА" на 45 минут.
Подготовить колбасу и чеснок (колбасу порезать кольцами или полукольцами, чеснок - мелко). Через 20 минут после начала готовки, засыпаем колбаску с чесноком и продолжаем готовить.
За 10 минут до окончания программы добавляем тертый сыр для припека.
!! В течении всего приготовления постоянно помешиваем!
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

07 January 2025 06:30

Дорогие Подписчики!

Поздравляем Вас с Рождеством!

Желаем тепла, уюта и благополучия! 🙏✨😊

Рецепты для мультиварки

06 January 2025 06:30

​ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

масло сливочное - 100гр,
сахар - пол стакана,
яйцо - 1шт,
мука - 2 стакана + немного на присыпку,
сода - 0,5 ч.л.
(стаканы 200 мл)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешать сахар и яйцо, просто ложкой. Добавить масло комнатной температуры. Затем соду и муку. Замесить тесто, которое не прилипает к рукам. И в холодильник на часик.
Затем достать из холода и рассказать на просыпанной поверхности в пласт. Любыми формами сделать фигурки.
Дно мультиварки для первой порции смазать немного раст.маслом и выложить фигурки. Разогреть в режиме "Выпечка".
Я пекла по 12-15 минут с одной стороны и 1-2 с другой, чтобы верх немного подрумянился.
На фото видно низ и верх печенья.
Получилось вкусно. К чаю прекрасно!
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

05 January 2025 06:30

​Жаркое с говядиной в мультиварке

700-800 грамм говядины
1,5 кг картошки
морковка
2 луковицы
подсолнечное масло, лавровый лист, специи.

Лук измельчить, морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить 10 минут на "Выпечке". Добавить средне порезанное мясо, обжаривать ещё 10 минут.
Выложить сверху крупно порезанную картошку и готовить в режиме "Тушение" 1 час.
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины

Рецепты для мультиварки

04 January 2025 06:30

​Кокосовый пирог в мультиварке

Нежный и необычайно вкусный!

Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;

Для заливки:
• Сливки – 200 мл;

Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Приготовление:

Сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем. Просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто. Смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
Выставляем на 75 минут режим «Выпечка». Откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, и потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
По истечению этого времени, извлечем пирог из чаши при помощи корзинки от пароварки.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

03 January 2025 06:30

​КАРТОШКА С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

600 г картошки;
250-300 г свежих шампиньонов;
1 луковица (достаточно крупная);
1,5 ст. ложки сметаны;
2 ст. ложки растительного масла;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. специй для картошки;
1 мульт. стакан воды.

Очищенный лук помоем и нарежем на полукольца.
В мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарим лук в масле до легкой прозрачности. Жарим, перемешивая. Добавим почищенные и промытые шампиньоны (крупные порежем на части). Все это обжариваем 15 минут, перемешивая. Выложим картошку к шампиньонам в мультиварку. Посолим, добавим специи.
Разведем в воде сметану высокой жирности. Зальем этой смесью картошку с шампиньонами. Все хорошо перемешаем. Крышку кастрюли МВ закроем.
Переведем мультиварку на «Плов» на 1 час. По готовности, добавим зелень. Получится еще вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

02 January 2025 06:30

​‍КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Блюдо для семейного ужина. Получается очень вкусно. Просто тушим курицу, добавляем нарезанный картофель и сметану.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г курицы
3 большие картофелины
3 ст.л. сметаны
соль, перец
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу нарезать небольшими кусочками. Уложить в мультиварку. Посолить, поперчить. Включить режим "Выпечка" и готовить курицу около 20 минут.
Картофель очистить. Нарезать крупными кубиками. Открыть мультиварку. Положить картофель к курице, перемешать.
Добавить сметану, еще посолить. Включить режим "Тушение", поставить на 40 минут.
По окончании готовки добавить укроп, перемешать. Можно подавать!)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

01 January 2025 08:00

Дорогие Подписчики!

Поздравляем Вас с Новым Годом! 🎉✨🥂

Желаем всего наилучшего! Мира, добра, счастья и благополучия!

Спасибо, что Вы - с нами!

Всегда Ваши,
Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

31 December 2024 06:30

​Сырники с сухофруктами и корицей в мультиварке

Творог - 250 гр
Манка - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Сухофрукты (курага, изюм) - 100 гр
Мука - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Корица - щепотка
Растительное масло - для смазывания

Смешиваем творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и даем настояться 30 минут. Тем временем нарезаем сухофрукты. По истечении 30 минут сухофрукты кладем в творожную массу и перемешиваем. Добавляем соду и корицу. Делаем небольшие сырники и обваливаем их в муке. Затем смазываем мультиварку растительным маслом и включаем ее на режим "Выпечка" или "Жарка", ждем пару минут, и выкладываем заготовки сырников в чашу мультиварку, поджариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#сладкое

Рецепты для мультиварки

30 December 2024 06:30

​Картофельно-луковая запеканка в мультиварке

800 г картофеля
2 луковицы
175 г ветчины
100 г чеддера
150 мл молока
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
1 ст. л. сливочного масла
соль и перец по вкусу
250 мл сливок жирностью 20%

Картофель и лук очистить и нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить. Ветчину нарезать тонкими полосками.
Мультиварку смазать сливочным маслом. Выложить слоями картофель, лук и ветчину. Влить молоко и сливки, добавить чеснок, лавровый лист.
Слегка посолить, поперчить. Сверху присыпать тертым сыром. Готовить в режиме "Запекание" или "Выпечка" 1 час.
Запеканка готова.
Приятного аппетита!
#запеканки

Рецепты для мультиварки

29 December 2024 06:30

​Курица с апельсинами в мультиварке на Новый Год

Курица (лучше бедрышки) - 1 килограмм
Апельсин - 2 штуки
Мед - 1 столовая ложка
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Карри - на кончике ножа
Имбирь молотый - 1 чайная ложка
Гвоздика - 2 штуки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Порезать курицу на средние кусочки, положить в кастрюлю мультиварки.
2. Выжать апельсин и смешать сок, масло с медом и полить курицу. Положить измельченный чеснок. Все перемешать.
3. Порезать еще один апельсин и выложить сверху курицы и оставить в маринаде на пару часов.
4. Замариновав курицу, отправить ее готовится на программе "Суп" или "Выпечка" на 1 час.
Можно в маринад добавить немного глинтвейна, тогда курица приобретет пикантный вкус. И еще совет, маринуйте курочку как можно дольше, этим вы сделаете ее еще вкуснее! Всех с Наступающим Новым Годом!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

28 December 2024 06:30

​Апельсиновый кекс в мультиварке

1 стакан муки
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
250 мл апельсинового сока
1 апельсин

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем в миску с желтками. Постепенно, все время перемешивая, влить половину апельсинового сока. Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" 35 минут при температуре 120 С или в режиме "Выпечка".
Апельсиновый кекс готов. Остывший кекс вынуть из чаши, сделать на поверхности проколы вилкой и облить оставшимся соком. Украсить апельсиновыми дольками. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

27 December 2024 06:30

​Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке

700 г филе судака
1 яйцо
200 г белого хлеба без корки
1 стакан молока
2 луковицы
400 г консервированного зеленого горошка
1 желток
1 стакан свежих хлебных крошек
растительное масло для обжаривания
соль, перец

Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке и отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желток, перемешать.
Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в режиме «Мультиповар» в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны при температуре 160 С. Еще можно протушить все вместе на том же режиме минут 5-7. Или оставить на "Подогреве" минут на 10-12.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы