Рецепты для мультиварки

29 июня 2025 17:00

​Творожный пирог с бананом и печеньем

творог - 400 г
сметана - 200 г
печенье - 200 г
масло сливочное -70 г
бананы - 3 шт.
яйца - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 3/4 стакана

Измельчить печенье, пользуясь скалкой или блендером. Растаявшее сливочное масло вылить в печенную крошку, размешать. Смазать маслом чашку мультиварки. Переложить смесь, утрамбовать руками или с помощью стакана. Поставить мультиварочную емкость в холодильник.
Приготовить начинку из банана: измельчить бананы с помощью блендера, добавить лимонный сок, чтобы фрукт не стал темным. Отдельно взбить блендером сахар, сметану, яйца и творог. Творожную массу соединить с банановым пюре, взбить. Достать из холодильника емкость с масляной массой, вылить очень осторожно сверху начинку из банана.
Закрыть мультиварку крышкой, выбрать режим «Выпечка», готовить 65 минут. Когда пройдет время, выключить мультиварку, но не открывать ее приблизительно минут 60, чтобы пирог настоялся. Спустя час осторожно вынуть пирог и можно звать всех к столу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

28 июня 2025 17:00

​Миланское мясное рагу в мультиварке

500 г говядины
50 г сала
2 ст. л. муки
1 морковка
1 луковица
1 черешок сельдерея
6 зубчиков чеснока
1 небольшой перчик чили
500 г измельченной томатной мякоти
2 веточки розмарина
200 мл красного сухого вина
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Морковь, лук и чеснок очистить. Сельдерей и перчик чили вымыть. Очень мелко нарезать морковь, лук, сельдерей, чили и 1 зубчик чеснока.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить овощи, время от времени помешивая, 10 минут.
Говядину и свиное сало нарезать мелкими кубиками – со стороной примерно 4 см, обвалять в муке. Положить к овощам и готовить 5 минут. Добавить в чашу томатную мякоть, розмарин и цельные зубчики чеснока. Готовить 10 минут. Влить вино и готовить, пока оно полностью не выпарится.
Влить в рагу воду так, чтобы мясо было полностью покрыто, довести до кипения. Готовить 1,5 часа. В самом конце приправить солью и перцем.
Миланское мясное рагу готово. Подавать рагу с салатом из свежих помидоров и красным вином.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

27 июня 2025 17:00

​Паппа Ал Помодоро в мультиварке

1 кг очень спелых мясистых помидоров
1 луковица
2 веточки базилика
2 зубчика чеснока
0,25 небольшого перчика чили
2 стакана воды
200 г белого черствого хлеба
3 ст. л. оливкового масла
соль, молотый черный перец

Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать.
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, разогреть масло и обжарить лук, 5 минут. Добавить помидоры, готовить еще 5 мин. Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 минут.
С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 минут. Выключить мультиварку, суп тщательно размешать.
Суп готов. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

26 июня 2025 17:00

​Рассольник без мяса в мультиварке

перловка - 65 г;
бочковые огурцы - 95 г;
репчатый лук - 80 г;
лист лавра;
горошины перца - 3 шт.;
картошка - 320 г;
маринад из-под оливок - 45 мл.

Спассеровав лук в чаше МВ (режим "Жарка" или "Выпечка"), добавьте к нему крупу и остальные нарезанные ингредиенты. Влейте около двух литров воды и маринад.
Закиньте остальные компоненты и готовьте рассольник в мультиварке в режиме "Суп" 50-60 минут.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

25 июня 2025 17:00

​Суп с пельменями в мультиварке

некрупные пельмешки – 230 г;
лук, морковь – по 85 г;
грибы – 290 г;
картофель – 290 г;
масло – 25 г;
соль, зелень, специи.

Перетертую морковь, кубики лука и нашинкованные грибы жарят на растительном жиру в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Добавляют кубики картофеля, вливают подсоленную и приправленную специями воду. Количество жидкости определяют исходя из желаемой густоты готового блюда.
Варят перечисленные ингредиенты на программе «Суп» или «Варка» 50 минут. После чего закладывают пельмешки, всыпают нарубленную зелень и варят суп еще минут 10 на том же режиме.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

24 июня 2025 17:00

​Варенье из дыни в мультиварке

сладкая дыня – 1,3 кг;
мелкий сахар – 800 г;
экстракт ванили – 1 ч. ложка;
лимон (крупный) – 1 шт.;

Подготавливаем дыню (помыть, очистить от кожуры и нарезать) и отмеряем нужный вес. Только нарезаем ее уже чуть продолговатыми кусочками. Перемещаем дыньку в мультиварку и пересыпаем ее мелким, белым сахаром. Оставляем ее в таком положении на 2,5-3 часа, а после, в режиме «Выпечка» варим дыню в собственном соку 60 минут. Затем отключаем и закрываем мультиварку на 8 часов. После снова включаем электроприбор, вводим в варенье перекрученный через мясорубку целый лимон, экстракт ванили и на «Выпечке» провариваем его еще 60 минут.
Такое варенье получится более густым, поэтому разлить его не получится. Раскладываем лакомство ложкой по прожаренным в духовке или стерилизованным другим методом банкам и укупориваем.
Приятного аппетита!
#варенье_джемы

Рецепты для мультиварки

23 июня 2025 14:05

​Kуpиныe кpылышки с рисoм и апельсинoвым маслoм в мультиварĸе

1 кг куриных крылышeк
2 ст. л. мeда
1 ст. л. неострой горчицы
1 стaĸaн риca
1 апельсин
100 г сливoчнoгo масла
соль
pаститeльноe мaсло для oбжаривания

Приготовление:

Куриные ĸрылышĸи вымыть, слeгка обсушить. Сложить в миску, дoбавить мeд и горчицу и кaк следует пеpемешaть, втирая приправу в ĸожу. Остaвить на 15 мин.
Рис вымыть и отварить в мультиваpки в рeжимe «Мультипoвар» при темперaтуре 120 С 25 минут.
Апeльсин oчистить oт кoжуры и пленок и очeнь мелĸо нaрезaть, удаляя кoстoчки. Растереть сливочноe маслo с мякoтью aпельсинa. Дoбавить в горячий рис и пeрeмeшать. Выложить на блюдo, накpыть и оставить в теплом мeстe.
Крылышки обжaрить в мультиварĸe в режиме «Жаpка» в разoгретoм мaсле до румяной кoрoчки.
Пoдавать с приготовленным риcом. Мoжнo укpасить зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

23 июня 2025 07:30

​Кофе в мультиварке

Ингредиенты:

Кофе в зернах (или молотый) - 2 чайные ложки с небольшой горкой
Вода - 3 стакана
Сахар - 2 ложки (или по твоему вкусу)
Кофе

Приготовление:

Если молотого кофе у вас нет, а есть только зерна, то с помощью кофемолки необходимо измельчить их в мелкий порошок. При этом, чем мельче получится помол, тем лучше. Возьмите свою любимую кружку (не пластиковую!!!) и положите в нее молотый кофе. После этого наполните кружку холодной водой. У меня специально для этой цели в холодильнике всегда припасена бутилированная покупная водичка. Дело в том, что существует мнение, в соответствии с которым, охлажденная кипяченая или теплая вода не подходит для приготовления истинного утреннего ароматного напитка. Осталось добавить необходимую порцию сахара, если это необходимо, и наша заготовка готова.

Эту кружку ставим в мультиварочную кастрюлю прямо по серединке. В саму кастрюлю наливаем две кружки воды. У меня получилось, что кружка с кофейным полуфабрикатом на две трети погрузилась в воду. Теперь закройте крышку и активируй режим «Мультиповар», задав ему следующие параметры температура - 100°C, время - 12 минут. Опять же, следуя рекомендациям настоящих специалистов по приготовлению этого напитка, его нельзя кипятить, а нужно лишь довести до точки кипения. Этот момент сложно поймать, используя мультиварку, но я, путем экспериментов, точно рассчитала время. Для других моделей оно может отличаться, так что, если что - подкорректируйте. Только обязательно запомните или запишите где-нибудь, сколько у вас потребовалось времени.
Вкусная и ароматная порция утренней бодрости готова!
#напитки

Рецепты для мультиварки

22 июня 2025 17:03

🔥 Друзья, хочу поделиться с вами находкой — Flopi

Это не просто очередное приложение для знакомств.
Flopi — платформа, где общение действительно имеет смысл. Здесь можно познакомиться с близкими по духу людьми, а не просто листать анкеты без результата.

💡 Чем отличается Flopi:
• Поиск людей по интересам и ценностям.
• Умные анкеты с анализом контента с помощью ИИ — чтобы не тратить время впустую.
• Упор на диалог и настоящее общение, без бессмысленных свайпов.

Если вам хочется найти интересных людей для общения или серьёзных отношений — попробуйте 👉 Flopi

Не забудьте поделиться вашими впечатлениями!)

Рецепты для мультиварки

21 июня 2025 17:00

​Картофель с морковью тушенные в сливках в мультиварке

Ингредиенты:

500 г. картофеля
400 г. моркови
1-2 луковицы
1 ст. (200 мл) сливок
10-15% соль,
перец по вкусу
100 г. сливочного масла

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на небольшом количестве сливочного масла 7-10 минут. Масло взять от общего количества указанного в рецепте.
2. Морковь очистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Сверху положить половину оставшегося сливочного масла и жарить 30 минут в режиме "Жарка" или "Выпечка", периодически помешивая.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить на морковь.
4. Добавить соль, перец, перемешать. Сверху выложить оставшееся сливочное масло и залить сливками.
5. Готовить в режиме "Тушение" или "Выпечка" 30-50 минут. Я готовлю в режиме Выпечка, так как режим Тушение у меня очень слабый.
6. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

20 июня 2025 17:00

​Пиперада в мультиварке

Вкусное и полезное блюдо испанской кухни.

6 яиц
5 больших сладких перцев
10 помидоров черри
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами, удалив сердцевину.
Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить лук и чеснок 5 минут. Добавить перцы и помидоры, готовить 10 минут, несколько раз перемешать. Приправить солью и перцем.
Сделать в овощной смеси 6 углублений, влить в них яйца. Готовить еще 5 минут.
Пиперада готова! Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

19 июня 2025 17:00

​Ленивые вареники на пару в мультиварке

200 гр творога
1 яйцо
Соль, сахар по вкусу
Сода
3 ст л муки
По желанию можно добавить ванильный сахар или изюм

Приготовление:

1. Соединяемых творог, сахар, соль, соду.
2. Тщательно вымешиваем ложкой.
3. Добавляем муку. Тщательно вымешиваем. Тесто должно получится не липкое, но и не сильно крутое.
4. Формируем слегка влажными руками, шарики и выкладываем на решетку. У меня режим пароварки 30 минут.
5. Вынимаем, добавляем или масло или сметану с сахаром, по вкусу.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

18 июня 2025 17:00

​Грибной суп в мультиварке

Ингредиенты:

"Грибное ассорти" 1 упаковка
Луковица 1 штука
Молоко 300 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Швейцарский сыр 75 грамм

Лук очистить, нарезать полукольцами. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 градусов С, разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета 5 минут. Переложить в миску.
В том же режиме разогреть оставшееся масло и обжарить грибное ассорти 5 минут. Влить молоко, довести до кипения и готовить 5 минут. Вернуть в чашу обжаренный лук, влить 500 мл горячей воды, приправить солью и перцем, довести до кипения и варить 20 минут.
Сыр натереть на терке. Суп разлить по тарелкам и посыпать сыром.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

17 июня 2025 17:00

​Томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке

1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, черный молотый перец по вкусу

Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками или полосками.
Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 минут. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 минут.
Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Суп» 40 мин.
В готовый суп добавить зелень петрушки и соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

16 июня 2025 17:00

​​МОРКОВНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Морковь сырая, мелко натертая - 1,5 стакана
Мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
Cоль 1 ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.

Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, муку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар (я все же яйца и сахар взбила вместе предварительно). Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок (погасила соду лимонным соком). Я выпекала в мульте 60+60 мин (на другой стороне), но вы смотрите по своей мультиварке, возможно, будет готово и быстрее.
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

29 июня 2025 07:30

​Морковный кекс в мультиварке

Морковь - 180 г
Сливочное масло - 50 г
Фундук - 100 г
Лимон - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 40 г
Молотый кардамон - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - 50 г
Морковка с хвостиком - 1 шт.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом в крошку. С лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородности. Добавить измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона, перемешать.
Просеять в миску муку с разрыхлителем и кардамоном. Добавить желтковую смесь и вымесить тесто. Взбить белки с солью в крепкую пену. Аккуратно ввести их в тесто.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить тесто, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 120 С 40 мин.
Дать кексу слегка остыть, затем переложить на блюдо. Через мелкое сито присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

28 июня 2025 07:30

​Баранина с овощами в мультиварке

2 луковицы
2 морковки
1 крупный красный сладкий перчик
4 зуб. чеснока
горсточка помидорок черри
парная баранина

Приготовление:
Нам привезли парной баранины (молоденький барашек). Мясо уже порублено на кусочки и возиться с разделкой не пришлось. Лук, перец, помидорки и чеснок порезала, морковь потерла на крупной терке. В мультиварку налила немного маслица, выставила режим "Выпечка" 40 минут, выложила лук с морковкой, добавила примерно 0,5 ч.л. сахара, немного вегеты и обжаривала овощи около 10 минут. Затем добавила сладкий перец и помидорки. Овощи периодически помешивала. Минут за 10 до конца программы, добавила 1 ч.л. с горкой томатной пасты, немного горячей водички, молотый перчик, хмели-сунели, немного молотого кориандра и лавровые листики. Далее готовые овощи убрала в сторону и в чаше МВ на режиме "Жарка" (или можно на "Выпечке") с небольшим количеством растительного масла, быстро обжарила мясо (получилось в три приема, т.к., мяса было довольно много). Далее сложила все обжаренное мясо и уже готовые овощи в мультиварку, посолила. Поставила на режим "Тушение"- на 2 часа. Минут за 10 до окончания программы, добавила порезанный чеснок. В результате получили нежнейшее и очень ароматное мясо.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

27 июня 2025 07:30

​Запеканка на кефире с кабачками в мультиварке

молодые кабачки, небольшие – 3 шт.;
нежирный кефир – 100 мл.;
зеленый лук, укроп – 1 пучок или по вкусу;
крупа манная – 3 ст. л.;
яйцо куриное – 2 шт.;
твердый сыр любой – 150 г.;
мука пшеничная – 4 ст. л.;
соль, смесь приправ «Итальянские травы» – по вкусу;
зубчики чеснока – 2 шт.;
любое масло растительное – 2 ст. л.;
разрыхлитель или сода – ½ ч. л.;
сметана любой жирности – для подачи.

Манную крупу предварительно следует замочить в кефире на 30 минут. Используйте кисломолочный продукт в теплом виде. Так крупинки быстрее напитаются влагой и не будут чувствоваться в запеканке.
Молодые кабачки не нужно очищать. Также используйте их вместе с семенами. Плоды натрите на терке, дайте им постоять (10-15 минут), затем хорошо отожмите от лишней жидкости. Переложите овощ в глубокую емкость для замеса теста.
Кабачки в тесте также можно использовать в виде кружочков. В таком случае вам необходимо нарезать плоды слайсами и прожарить по несколько секунд на сухой сковороде. Это поможет овощу сохранить форму при дальнейшем запекании.
Лук зеленый с укропом промойте, обязательно просушите салфетками и измельчите. Сыр твердых сортов натрите при помощи терки. Смешайте кабачки с зеленью и сыром.
Яйца хорошо взбейте венчиком, добавьте специи и мелко нарезанные дольки чеснока, посолите. Перемешайте, вылейте к кабачкам. К полученной массе переложите манную крупу и хорошо вымешайте тесто.
В муку добавьте разрыхлитель, просейте. Небольшими порциями добавьте к кабачкам и тщательно перемешайте. Если тесто получилось жидковатым, тогда насыпьте еще немного муки.
Мультичашу смажьте растительным маслом, аккуратно перелейте в нее готовое тесто и установите в мультиварку. В меню техники выберите режим «Выпечка» или используйте программу «Запекание».
Готовить запеканку следует 65 минут. Крышка мультиварки должна быть всё время закрытой. После сигнала об окончании приготовления, откройте мультиварку, дайте блюду полностью остыть. Только в остывшем виде извлекайте запеканку из чаши. Легко достать ее вам поможет емкость для варки на пару.
Подавайте запеканку порционно. Сверху каждого кусочка положите 1 ст. л. сметаны. По вкусу запеканка хорошо сочетается с овощным салатом, мясными или рыбными блюдами.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #запеканки

Рецепты для мультиварки

26 июня 2025 07:30

​Вареники с вишней на пару в мультиварке

Для теста:

кефир – 495 мл;
сахар белый – 10 г;
соль экстра – 5 г;
мука – 980 г;
сода – 5 г.

Для начинки:

вишня без косточек свежая– 365 г;
сахар белый – на вкус.

Для приготовления вареников с вишней на пару замесим сначала тесто. Для этого кефир слегка подогреваем, бросаем соль, всыпаем сахарный песок и соду. Следом вводим просеянную заранее муку и вымешиваем чистыми руками эластичное тесто. Далее заворачиваем его в салфетку и оставляем на полчаса на столе. После раскатываем в круглый тонкий пласт и стаканом вырезаем одинаковые кружочки. На каждую заготовку насыпаем немного белого сахара, выкладываем сверху несколько вишен без косточек и защипываем края, формируя ровный вареник. Таким образом, лепим все изделия и раскладываем их на разделочном столе, оставляя подсыхать. Корзину пароварки смазываем растопленным сливочным маслицем, укладываем на небольшом расстоянии друг от друга вареники. В емкость мультиварки наливаем кипяток, устанавливаем корзину с варениками с вишней, закрываем прибор и варим на пару 10-12 минут. Подаем блюдо со сметаной или сливочным растопленным маслом. Можно также чуть притрусить сверху сахаром.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное

Рецепты для мультиварки

25 июня 2025 07:30

​Свинина, запеченная в мультиварке

свинина (цельным куском) – 1,1-1,3 кг;
очищенная вода – 180-245 мл;
чесночные зубцы – 6 шт.;
горошины кориандра – по вкусу;
сушеный базилик и орегано – по вкусу;
горошины черного перца – 1 ст. ложка;
соль крупная – по вкусу.

Цельный кусок свинины споласкиваем прохладной водой, обсушиваем тщательно, нашпиговываем очищенными и разрезанными на несколько частей чесночными зубцами и натираем смесью соли, сушеного базилика и орегано. Горошины кориандра и черного перца растираем в ступке и сдабриваем дополнительно мясо полученной смесью. Оставляем ломоть свинины в специях при комнатной температуре на пару часов, после чего помещаем его на сложенный вдвое отрез фольги, запечатываем, как можно герметичней, и располагаем в емкости МВ, куда также вливаем дополнительно немного водички. Следим за тем, чтобы влага не доходила до швов на фольге, поэтому регулируем количество жидкости, полагаясь на это требование.
Осталось теперь только дождаться приготовления блюда, для этого ставим режим «Выпечка» на 2 часа и даем по окончанию программы настояться блюду в фольге еще минут 20, после чего можем разрезать мясо на порционные ломти и подавать.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

24 июня 2025 07:30

​Запеченные пельмени в мультиварке

пельмени – 500 г;
луковицы – 85 г;
грибы – 350 г;
вода – 125 мл;
масло – 25 г;
сметана – 130 г;
сыр – 160 г;
соль, пряности.

Первоначально жарят на режиме «Выпечка» с добавлением растительного масла лук нарубленный и порезанные грибочки до мягкости. Далее добавляют пельмени и заливают все подсоленной и сдобренной приправами смесью сметаны и воды.
Продолжают тот же режим еще 30 минут, после чего сверху посыпают блюдо натертым сыром.
После этого готовы пельмени с сыром будут через 10-12 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки #разное

Рецепты для мультиварки

23 июня 2025 13:01

Насколько вы счастливы?

Выберите что первое увидели,и узнайте ответ! 👇👇👇

Рецепты для мультиварки

22 июня 2025 19:05

​Суп из консервов скумбрии в мультиварке

Морковь – 50 г.
Репчатый лук – 50 г.
Картошка – 400 г.
Консервы скумбрии – 1 бан.
Вода – 1,8 л.
Рис – 3 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа – по вкусу.

Картошку, репчатый лук и морковь очистить от шкурки, промыть водой. При помощи ножа порезать картошку соломкой. Репчатый лук покрошить маленькими кубиками. С помощью крупной терки потереть морковку. В мультиварочную кастрюлю насыпать лук, картошку и морковь.
Открыть баночку консервов из скумбрии, слить жидкость. Добавить рыбные кусочки в мультиварочную кастрюлю.
Налить необходимое количество воды. Насыпать приправу с солью. Положить лавровый лист. Насыпать рисовую крупу. При желании можно добавить пшено или гречку.
Добавить порезанную зелень. Перемешать с помощью лопатки. Активировать опцию «Суп» на 60 минут.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

22 июня 2025 07:30

​Булгур на молоке в мультиварке

1 ст. булгура
3 ст. молока
1,5 ст.л. сахара
щепотка соли
30 г. сливочного масла

Приготовление:

1. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и обжарить на нём булгур в течение 10 минут.
Считается, что обжаренный булгур придаёт блюду ореховый аромат. Я это как-то не очень чувствую и поэтому обжариваю не всегда. Обжаривать или нет, решать вам.
2. Добавить соль, сахар.
3. Залить молоком и готовить на режиме "Молочная каша".
4. Если вы не обжаривали булгур, то надо добавить масло в готовую кашу и перемешать.
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

21 июня 2025 07:30

​Суп с тефтелями в мультиварке

Ингредиенты:
300-400 г фарша
2 шт лука
1 яйцо
3 ст. л. риса
1.5 л горячей воды
1 морковка
3 шт картошки
По вкусу - соль, специи, зелень

Приготовление:

1 луковку моем, чистим и мелко шинкуем.
Готовим фарш для тефтелей. Для этого яйцо, порезанную луковку и специи (соль, перец) добавляем в фарш и перемешиваем тщательно. Лепим шарики средней величины.
Тщательно промываем и чистим морковь, картошку, луковицу. Нарезаем луковицу, картофель кубиками, трем морковь.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка», отправляем в нее морковь и лук. За 3-4 минуты до завершения процесса жарки добавляем порезанный картофель, рис, тефтели.
Заливаем горячей водой, добавляем специи. На любителей - добавляем лавровый лист. Закрываем крышкой, ставим на режим «Тушение» или «Суп» на 35-40 минут.
Готовый суп подаем, добавляя свежую зелень.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

20 июня 2025 07:30

​Крем-суп с брокколи в мультиварке

Брокколи — 300 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Сливки — 150 Грамм
Гренки — 50 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки

В сезон берите свежую брокколи, в зимнее время можно использовать замороженный овощ, разницы почти нет. Лук и морковь порежьте на крупные кусочки и отправьте в чашу мультиварки. Залейте водой примерно на 2/3 чаши. Включите режим "Суп" на 1 час. Через 10 минут после закипания воды добавьте брокколи, варите 20 минут. Затем отправьте в мультиварку сливки, мелко порезанный чеснок, посолите по вкусу. Готовьте до конца работы программы. Готовый суп измельчите с помощью блендера. Налейте в порционные тарелки, сверху положите по гренке. Гренки можете приготовить дома, но я предпочитаю покупать готовые с приправами.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

19 июня 2025 07:30

​Армянский суп с чечевицей в мультиварке

4 ст. л. красной чечевицы
4 ст. л. риса
2 луковицы
50 мл растительного масла
0,5 стакана изюма
0,5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы
соль

Чечевицу и рис промыть теплой водой. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Установить режим «Жарка», налить в чашу МВ растительное масло, разогреть и обжарить в нем лук до золотистого цвета 4 минуты.
Добавить изюм и орехи, готовить 5 минут. Влить 1 л воды, добавить чечевицу и рис, горошины черного перца. Приправить солью. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» или «Суп» 40 минут.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп. Оставьте суп «подышать» 7-10 минут.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

18 июня 2025 07:30

​Мясные зразы с картофельной начинкой в мультиварке

Говяжий или телячий фарш - 500 грамм
Картофелины среднего размера - 4 штуки
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 25 грамм
Небольшие луковицы - 2 штуки
Зеленый лук - 1 пучок
Белки - 2 штуки
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка

Картофель очистить, крупно нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 С или режим «Варка», влить в чашу воду и отварить картофель до готовности, 20 минут. Переложить в миску.
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Размять горячий картофель вместе с молоком и сливочным маслом в пюре. Добавить зеленый лук, перемешать.
Репчатый лук очистить и измельчить. Перемешать мясной фарш с луком и белками. Приправить солью. Тщательно вымесить.
Разделить фарш на 12 равных частей. Размять каждую в лепешку. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и влажными руками придать форму котлетки.
На режиме «Жарка» или «Выпечка» разогреть в чаше растительное масло и обжарить зразы, по 5 минут с каждой стороны. Закрыть крышку и готовить еще 20 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины

Рецепты для мультиварки

17 июня 2025 07:30

​Горячие бутерброды в мультиварке

Ингредиенты:

4 куска хлеба
20 г сливочного масла
2 тонких ломтика российского сыра
2 тонких ломтика варено-копченой ветчины
0,25 кочана китайской капусты
2–3 веточки укропа
1 ст. л. майонеза
соль
перец

Приготовить начинку. Капусту и укроп вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Капусту слегка перетереть с солью. Ветчину мелко нарезать. Перемешать зелень с майонезом, добавить ветчину.
Два куска хлеба смазать половиной сливочного масла. Положить на них по кусочку сыра. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С (или можно использовать режим «Выпечка»), в чашу поместить хлеб с сыром, готовить 5 мин.
Распределить по хлебу зелень с ветчиной, накрыть оставшимися кусками хлеба, смазать оставшимся маслом и готовить в том же режиме еще 5 мин.
Горячие бутерброды готовы.
Для начинки можно использовать любую зелень и овощи (помидоры, сладкий перец, тертую морковку и т.д.), а также буженину, вареную колбасу, сваренные вкрутую яйца.

Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

16 июня 2025 07:30

​​Курица на пару с рисом и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Курица некрупными кусками - 750 гр.
Грибы (шампиньоны) - 200 гр.
Рис пропаренный - 2 м.с.
Вода - 3 м.с.
Лук - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Майонез для маринада куры
Соевый соус - 0,5 м.с.
Соль, специи - по вкусу

Куски курочки промыть, обсушить и слегка обмазать майонезом. Выложить в посудинку и залить равномерно соевым соусом. При желании можно накрыть крышкой. Отправляем Мадам Коко в холодильник мариноваться.
Обжариваем лук до жемчужного состояния традиционно на подсолнечном масле (программа "Выпечка"). Добавляем нарезанные не крупно шампиньоны, продолжаем обжаривать. Минут за 10 до окончания цикла программы кладем сметану, тщательно перемешиваем и закрываем - пущай протушится.
После того, как мулька пропищала, открываем, засыпаем хорошо промытый рис, наливаем воду и добавляем соль-специи; перемешиваем.
Извлекаем изрядно промаринованную за полчаса Мадам Коко из холодильника. В принципе, можно и подольше мариновать, если любите посолонее. Выкладываем в контейнер, добавляем сверху лавровый лист и немного травок (по желанию). Я НЕ СОЛИЛ, ибо соевый соус делает с мясом свое соленое дело.
Закрываем и включаем программу "Варка на пару" на 30 минут. Все. Приятного!
#гарниры #блюда_из_курицы