Рецепты для мультиварки

02 марта 2025 06:30

​​Куриное суфле на пару

Блюдо получается очень диетическое и, что немаловажно, вкусное и нежное.

куриное мясо (грудка или филе) - 500-600 г
1 небольшая луковица
2-3 средних картофелины (или 150 г белого батона)
1 яйцо
5 ст. ложек молока
1 ст. ложка манки
соль

Через среднюю решетку перемолоть на мясорубке мясо, лук, картошку (или замоченный в теплой воде и хорошо отжатый белый батон). Добавить яйцо, молоко, посолить и аккуратно распылить манку. Всё очень хорошо перемешать до совершенно однородной массы и выложить в смазанную маслом мультварочную форму для варки на пару.
Время приготовления - 35 минут по таймеру. В кастрюльку наливать 2 мультиварочных стакана воды. Если диетичность блюда не настолько критична, как в нашем варианте, можно добавить и специй любимых. В результате получается такой милый мясной тортик, режем его на порционные куски и угощаемся)
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

01 марта 2025 06:30

​​Овощное рагу со свининой в мультиварке

Свинина (нежирная) – 500 грамм;
Картофель – 6 штук;
Морковь – 2 штуки;
Лук (репчатый) – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Баклажан – 1 небольшой;
Болгарский перец - 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Вода – 300-400 мл;
Оливковое масло – 10-15 мл;
Соль – 5-7 г;
Перец (молотый) – по вкусу.

Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

28 февраля 2025 06:30

​​ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 баклажан
1 кабачок
2 морковки
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г консервированной мякоти томатов
2 веточки петрушки
1 стакан овощного бульона
1 ч. л. молотого кумина
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Включить режим "Выпечка", разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 мин. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 мин. Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 мин. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 мин. Овощное рагу в мультиварке готово. Подавать с отварным картофелем или макаронами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

27 февраля 2025 06:30

​​Манная каша в мультиварке

1/2 стакана манной крупы
2 ст. ложки сахара
5 стаканов молока
2 ст. ложки сливочного масла
2 стакана воды
щепотка соли

Выкладываем в мультиварочную чашу крупу, сахар, заливаем всё молоком и водой, чуть-чуть подсаливаем и кладем кусочек сливочного масла. Включаем режим «Молочная каша» и выставляем отсрочку к моменту вашего утреннего пробуждения. Так же можно добавить в кашу сухофрукты, мед и другие натуральные продукты, богатые питательными веществами и витаминами.
#разное

Рецепты для мультиварки

26 февраля 2025 06:30

​Курица по-французски в мультиварке

Куриное филе — 4 штуки
Помидоры — 2 штуки
Лук репчатый — 0,5 штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — 1 чайная ложка
Перец — 0,5 чайных ложки
Вода — 4 с. ложки

Приготовление:

1. Куриное филе промываем, кладем на разделочную доску и хорошенько отбиваем.
2. Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе.
3. Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками. Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.
4. Теперь кладем по три кружочка помидоров на каждое филе.
5. Выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Внимание - масло добавлять не нужно!
6. После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Готовим в том же режиме еще 5-7 минут.
7. При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

25 февраля 2025 06:30

​Лаваш с фаршем в мультиварке

Когда нет времени и желания возиться с тестом для пирога, альтернативой может выступить обыкновенный армянский лаваш. Попробуйте приготовить лаваш с фаршем в мультиварке, это так же вкусно, как и пирог с тестом!

Ингредиенты:

Лаваш армянский - 3 штуки
Фарш свино-говяжий - 600 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Кефир 1% - 300 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Сыр Российский - 200 граммов

Приготовление:

1. Включить мультиварку на режим "Жарка" и подрумянить лук с морковью и фаршем. Положить по вкусу соли и перца.
2. Немного остудить. Добавить к фаршу тертый сыр.
3. Кастрюлю мультиварки, смазанную маслом, застелить лавашем, на него положить часть фарша.
4. Смочить нарезанный на квадратики лаваш в яйце с кефиром. И выложить их сверху фарша в мультиварку. Сверху на лаваш положить вторую часть фарша. Потом, если еще есть, немного нарезанного лаваша, выкладываем его сверху.
5. Берем нижние пласты лаваша и как бы заворачиваем в клубочек начинку.
6. Полить все кефиром или маслом.
7. Ставим лаваш с фаршем в мультиварке выпекаться на 1 час на режим "Выпечка".
Если хотите , чтобы лавашный пирог получился румяным с обеих сторон, то после окончания часа выпечки, аккуратно переверните его другой стороной и выпекайте еще минут 20 на том же режиме.
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

24 февраля 2025 06:30

​Компот из сухофруктов в мультиварке

курага – 1/3 стакана
изюм – 1/3 стакана
чернослив – 1/3 стакана
чай каркаде – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
вода – 1,5-2 литра

Оригинальный напиток из кураги, чернослива и изюма мы дополним чаем каркаде, он даст нам приятный цвет компота и пикантную кислинку его вкусу.
Итак, сухофрукты следует тщательно вымыть, ведь довольно часто они бывают пыльными. Сушеные фрукты можно не только помыть под проточной водой, но и обдать их кипятком. Очищенные сухофрукты сложите в мультиварочную чашу.
Добавьте в чашу сухую заварку чая каркаде. Конечно, это необязательный компонент напитка, и если этот чай вам не по вкусу, просто не добавляйте его. Всыпьте необходимое количество сахара, можно использовать коричневый сахар или обычный сахар-песок. Кстати, его количество вы можете смело уменьшить или увеличить, в зависимости от того, насколько сладкий напиток вы хотите получить в итоге.
Залейте в чашу чистую воду, закройте крышку мультиварки. Если в модели вашей кухонной помощницы предусмотрен режим «Компот», для варки напитка выбирайте именно его. Если же такой программы нет, воспользуйтесь режимом «Тушение». Обе программы являются автоматическими с продолжительностью в 1 час. Мультиварка сама отключится после окончания программы. После этого можно дать компоту возможность настояться на программе «Подогрев».
Приятного аппетита!
#напитки

Рецепты для мультиварки

23 февраля 2025 06:30

Дорогие наши Подписчики, с Днём Защитника Отечества! ✨🌟

Мира, любви и благополучия!

Спасибо, что Вы - с нами ☺️

Всегда Ваши,
Рецепты для мультиварки 😋

Рецепты для мультиварки

22 февраля 2025 06:30

​СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 луковички
3 зубчика чеснока
4 средние картофелины
половина маленького кочана цветной капусты и столько же брокколи
1 ст. л. приправы "Вегета-универсал" в синей баночке и воды до половины объема кастрюли
0,5 литра жирных сливок соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать лук и чеснок, обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка". Пока жарятся, нарезать картофель некрупной соломкой или кусочками и тоже обжарить вместе с луком и чесноком до румяной корочки, насыпать приправы и чуть посолить.
Пока жарятся картошка с луком, помыть и разобрать на соцветия капусту. Уложить капусту поверх обжаренных овощей почти "под завязку", залить кипятком до половины объема кастрюльки (капуста не должна быть покрыта жидкостью вся). Закрыть крышку и довести овощи до готовности в том же режиме (минут 25).
Когда капуста станет мягкой, перелить наш суп в другую кастрюлю или глубокую миску и пробить блендером (или перелить в чашу блендера и пробить). Можно оставить несколько соцветий капусты для украшения.
В готовое пюре влить сливки. Перемешать ложкой. Прогреть. Разложить по порционным мисочкам или пиалам, украсить соцветиями капусты и можно посыпать сверху тертым сыром.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

21 февраля 2025 06:30

​РЫБА ПОД МАРИНАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
рыба (здесь минтай) около 1 кг
перец горошком 10 шт
подсолнечное масло - смазать чашу
соль по вкусу
4 крупные моркови (натереть)
2 луковица (порезать - как нравится, лучше полукольцами)
2 ст.л. томат. пасты
лавровый лист
1 ч.л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поставим на "Выпечку" на 50 минут.
Положим нарезанное кусками филе рыбы и немного подсолнечного масла, перец горошек, немного соли.
Через 20 минут готовки добавим натёртую морковь и 2 нарезанные луковицы. Туда же 2 ст.л. томатной пасты, лавровый лист, соль по вкусу и 1 ч.л. сахара. Перемешаем.
Через 30 мин. помешаем ещё раз. Готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

20 февраля 2025 06:30

​Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке

Ингредиенты:

1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:

2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45-50 минут, зависит от мощности модели мультиварки). В процессе приготовления, мясо можно 1-2 раза аккуратно помешать.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

19 февраля 2025 06:30

​Торт на кефире с орехами в мультиварке

яйца – 2 шт.;
кефир – 400 мл;
сахар – стакан;
масло растительное – 2 ст.л.;
мука – 2 стакана;
сода с горкой – 1 ч.л.;
какао – 2 ст.л. с горкой и сливочное масло 30 г для шоколадной глазури;
толченые ядра грецких орехов – стакан;

для крема — сгущенное молоко вареное и стакан жирной сметаны.

Приготовление:

Подготовьте 2 миски. В одной нужно смешать сухие ингредиенты, во второй – те продукты, что остались. Только нужно взбить яйца вилкой или венчиком, влить сначала масло, потом добавить кефир и перемешать. Взбивать тесто не нужно. В сухую смесь нужно влить жидкую, перемешать все компоненты. Тесто должно получиться, как на выпечку оладьев, только немного гуще. По желанию добавьте в тесто корицу или ванилин для аромата.
Подготовьте орехи, их нужно порубить ножом, чтобы кусочки были одинакового размера.
Введите толченые орехи в тесто, оставьте немного для украшения верха. Тесто нужно перемешать и сразу приступать к выпечке коржа.
Смажьте форму МВ маслом, вылейте тесто. Установите программу «Выпечка», на 40 минут, но после сигнала проверьте готовность блюда деревянной зубочисткой. Если на ней есть комочки налипшего теста, нужно продлить время выпечки еще на 20 минут.
После сигнала не открывайте крышку мультиварки, прибор переключится автоматически в режим «Автоподогрев», оставьте выпечку на подогреве еще на 10 минут.
Потом можно открыть крышку, оставить торт при открытой крышке в мультиварке на 15 минут.
Как извлекать корж из формы мультиварки: пройдитесь по краю формы силиконовой лопаточкой, при помощи решетки для готовки блюд на пару переложите готовую выпечку на плоскую тарелку.
Остывший корж нужно разрезать на 2-3 части вдоль.
Пока корж остывает, сделайте крем из вареной сгущенки и сметаны (высокий процент жирности). Перемешайте оба ингредиента – крем готов.
Как варить шоколадную глазурь: в миске смешайте 3 столовые ложки сахара и 2 ложки с горкой порошка какао, поставьте миску на водяную баню, помешивайте до растворения сахара. Введите сливочное масло, перемешайте, снимите глазурь с плиты (тоже можно сделать в микроволновке или в мультиварке на режиме "Тушение" или "Варка").
Пропитайте коржи кремом, верхушку покройте шоколадной глазурью и притрусьте толчеными орехами.
Торт поставьте в холодильник. Через 2-3 часа можно дегустировать)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

18 февраля 2025 12:00

Что вы увидели первым на картинке?

Этот психологический тест помогает психологам выявлять психическое расстройство

Готовы расшифровать себя?

Рецепты для мультиварки

18 февраля 2025 08:01

❌ Миф - Деликатесы доступны только богатым.
✅ Реальность - Деликатесы можно приобрести по доступной цене в надёжном магазине.

"Гурман" — теперь этот магазин доступен и в Telegram!

— Рыба, раки, креветки, морепродукты
— Красная и чёрная икра
— Мясные деликатесы
— Широкий выбор сыров
— Хамон испанский: серрано, иберико
— Винная карта

🚚 БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДО ДВЕРИ ПО ВСЕЙ РОССИИ 🇷🇺

🔍 МАГАЗИН ПРОШЁЛ НЕЗАВИСИМУЮ ЭКСПЕРТИЗУ

⭐️ ТОЛЬКО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ

Посетите магазин и ознакомьтесь с ассортиментом. Убедитесь сами, что можно радовать себя без лишних затрат.

Рецепты для мультиварки

17 февраля 2025 16:00

​Запеченное яблоко с творогом и корицей в мультиварке

крупное яблоко – одно или несколько (для каждого члена семьи по яблоку);
творог плотный – 1 ст.л. на каждое яблоко;
сахар – чайную ложку;
корица в порошке – третью часть чайной ложки;
сметана – 1 ст.л.

Отбираем яблоки среднего размера для каждого члена семьи учитывая, что в мультиварку стандартных размеров вплотную может поместиться максимум 5 яблок.
Яблоко нужно обязательно вымыть, кожуру не счищайте, только срежьте верхушку «шапочкой», а потом удалите сердцевину, сделав аккуратный «кулечек» внутри яблока. В свободное пространство будем закладывать начинку.
Подготовка начинки: творог нужно смешать с сахаром и сметаной, заполнить яблоко, сверху притрусить корицей. Можно закрыть верхушку срезанной крышечкой, тогда начинка будет сочнее.
Готовим яблоки в режиме «Выпечка» 20 минут, после чего проверяем готовность: недозревшему яблоку этого может быть и мало, поэтому закройте крышку, установив режим «Подогрева», оставьте яблочко на 15 минут. Или можно ускорить процесс готовки, сначала пропарим яблоко в режиме «Тушение» (на дно нальем немного водички), затем переключим прибор в режим «Выпечка». Для мультиварок с разной мощностью время готовки нужно регулировать самостоятельно, если прибор маломощный, время приготовления увеличивается и наоборот.
Приятного аппетита!
#сладкое

Рецепты для мультиварки

01 марта 2025 16:00

​​Морковная запеканка в мультиварке

Творог 100 гр.
Манка 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Морковь 1 ст. л.
Яйцо перепелиное 1 шт. либо 1/2 куриного
Изюм или другие сухофрукты на вкус

Натираем морковь на мелкой тёрке, заливаем изюм кипятком. Смешиваем в отдельной посуде манку, творог, сахар, добавляем морковь и изюм. По желанию измельчаем блендером. Смазываем сливочным маслом формочки для запеканок, выкладываем полученную массу в них. Заливаем 2-3 ст. воды в чашу, ставим корзину для пароварки, на неё устанавливаем формочки. Активируем на 20 минут программу «Варка на пару».
#запеканки #сладкое

Рецепты для мультиварки

28 февраля 2025 16:00

​​КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Простенькая запеканка на ужин! Можно готовить из оставшегося картофельного пюре, что очень экономит время:)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 картофелин
2 яйца
150 г тертого сыра
1 луковица
растительное масло для жарки
500 г фарша
соль и перец по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить картофель до готовности. Полоточь в пюре, добавить яйца и половину сыра. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить в фарш. Добавить соль и перец. Смазать кастрюльку мультиварки маслом, выложить половину картофеля, смазать слой майонезом и выложить фарш. Разровнять, смазать майонезом и выложить вторую половину картофельного пюре. Верх смазать майонезом и посыпать оставшимся сыром. Включить в режим "Выпечка" на 60 минут.
После сигнала открыть крышку и оставить на 15 минут на "подогреве".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки

Рецепты для мультиварки

27 февраля 2025 16:00

​​ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин 200 гр.
Мука 2 ст.
Сахар ½ ст.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.

Для начинки:
Творог 400 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар ½ ст.
Ванильный сахар пакетик
Персик консервированный (по желанию)
Сахарная пудра для присыпки (или фрукты, или ягоды для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать. В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками. Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой. В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. Смазать чашу маслом, выложить тесто с бортиками.
Для начинки: творог соединить с сахаром и ванильным сахаром, размять при помощи блендера. В творожную массу выложить яйца и снова все взбить блендером. Получится достаточно однородная масса, по консистенции напоминает сметану. В творожную массу можно добавить консервированный персик, или абрикос (по желанию).
Творожную начинку вылить на тесто, сверху присыпать песочной крошкой. Режим " Выпечка" на 50 минут. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами, или ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

26 февраля 2025 16:00

​Суп из плавленых сырков в мультиварке

Картофель – 3-4 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сосиски или колбаса – 150 г.
Бульон куриный.
Зелень – 1 вет.
Соль по вкусу
Плавленые сырки – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 20 г.

Приготовление:

1. Если есть готовый бульон, это хорошо сэкономит ваше время, если его нет, приготовить его не составит труда, можно сварить на куриных костях (режим "Суп" или "Выпечка" 45-50 минут). Теперь займемся овощами. Все овощи почистим и помоем. Лук мелко режем, морковь трем на терке.
3. Начинаем обжаривать овощи. Лук жарим на растительном масле до прозрачного, добавляем к нему морковь и жарим до мягкого состояния.
4. Теперь нарежем сосиски кубиками и отправим их на обжарку к овощам. Зелень мелко порубим. Картофель моем, очищаем и режем кубиками, его надо обрабатывать в последнюю очередь непосредственно перед закладкой в мультиварку.
5. Теперь все ингредиенты закладываем в мультиварку, заливаем бульоном, солим по вкусу. Мультиварку в режим "Тушение" на 1 час, закрываем крышку, займемся сыром.
6. Сыр режем мелкими кубиками. Буквально за несколько минут до завершения режима тушения, откройте крышку мультиварки и добавьте сыр с зеленью.
7. Когда время готовки на режиме подойдет к концу, можно супчик подавать к обеденному столу, присыпьте еще его мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

25 февраля 2025 16:00

​Кокосовый кухен в мультиварке

Предлагаем всем испечь кокосовый кухен – нежный и необычайно вкусный пирог из немецкой поваренной книги.

Ингредиенты:

Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;

Для заливки:
• Сливки – 200 мл;

Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Приготовление:

1. Сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.
2. Просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
3. Смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
4. Посыплем его сахаром и стружкой.
5. Выставляем на 75 минут режим «Выпечка».
6. Откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
7. Извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
8. Переложим на тарелку, подадим.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

24 февраля 2025 13:05

​Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!

Ингредиенты:

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
500 г яблок
растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками.
4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

23 февраля 2025 16:00

​АЧМА ИЗ ЛАВАША В МУЛЬТИВАРКЕ

лаваш тонкий
300 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень (укроп,петрушка)

Кефир взбиваем с яйцами, добаВляем мелко порезанную зелень. Сыр потереть на терке.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем лист лаваша так, чтобы края были подняты.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тертый сыр. Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов.
Последний слой-сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла.
Выпекаем 40 минут в режиме "Выпечка". Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим "Выпечка".
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

22 февраля 2025 16:00

​Фасолевый суп с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

Фасоль (красная)– 150 г
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Томатная паста – 1 столовая ложка
Фарш мясной – 400-500 г
Яйца – 1 шт
Вода (кипяток) – 1,8-2 л
Масло растительное
Соль, специи – по вкусу

Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов (можно на ночь). Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук измельчить.
Фарш, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить фасоль, картофель, соль и специи. Залить водой, выложить фрикадельки. Выбрать программу "СУП", время приготовления 1 час 30 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить томатную пасту, перемешать.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

21 февраля 2025 16:00

​АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить, дать остыть.
Добавить яйца, сахар, ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к основной смеси и еще раз взбить.
Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать немного сахаром. Выложить колечки ананаса.
Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками, часть выложила в промежутки между кольцами, все остальное ложкой смешала с тестом.
Выливаем тесто на ананасы. Готовить на "Выпечке" 65 минут. Далее даем пирогу остыть и аккуратно извлекаем из чаши МВ,
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

20 февраля 2025 16:00

​ИНДЕЙКА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

1 кг филе индейки
1 большая луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
200 гр чернослива
2 ст. л. раст. масла, соль, перец.

соус: 300 гр сметаны, столько же воды, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки.

Мультиварку ставим на режим "Выпечка" на 20 минут, туда раст. масло, кусочки индейки, солим перчим, пока она там готовится, готовим овощи. Лук режем полукольцами, морковь на крупной тёрке, перец соломкой, чернослив на половинки. Выкладываем на индейку слоями: лук, морковь, перец, чернослив, не перемешиваем, заливаем соусом и ставим режим "Тушение" на 1.5 часа. Готово! Очень вкусно с рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

19 февраля 2025 16:00

​Каша манная с яблочным пюре в мультиварке (для деток от 6 месяцев)

Молоко 2,5% 200 мл
Яблоки зеленые 210 г
Крупа манная 20 г
Масло сливочное 5 г
Фруктозный сироп 5 мл
Вода 100 мл
Солевой раствор 3 мл

Чашу МВ смазать сливочным маслом, налить воду и молоко, засыпать крупу, добавить фруктозный сироп, перемешать. Закрыть крышку. Выбрать программу "МОЛОЧНАЯ КАША", время - 15 минут. Пока готовится, яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке до консистенции пюре. За 5 минут до окончания приготовления, добавить яблочное пюре, перемешать.
Готовую кашу протереть через сито.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

18 февраля 2025 13:05

ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 900 гр
Вода - 150 мл
Морковь - 300 гр
Лук репчатый - 300 гр
Болгарский перец - 300 гр
Соевый соус - 50 мл
Специи сухие - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Для приготовления тушеной курицы с овощами в мультиварке можно брать любую часть птицы. Если используются бедра или ножки их можно готовить на кости, но обязательно снимаем кожу - она в тушеном виде не очень аппетитно выглядит и не отличается приятным вкусом. Проще всего готовить это блюдо из куриной грудки. Белое мясо после тушения получается невероятно нежным, буквально рассыпающимся на волокна.Грудку отделяем от кости, промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.Лук чистим от шелухи. Морковь и перец моем, последний очищаем от семян. Нарезаем лук мелкими кубиками или тонкими полукольцами, перец также режем по желанию, но не слишком мелко, чтобы в готовом варианте блюда он был виден и дарил не только вкус, но и эстетическое удовольствие. Морковь натираем на крупной терке.Овощи смешиваем до равномерного распределения кусочков. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, формируя так называемую подушку, на которой будет готовиться курица. Сверху равномерно распределяем нарезанное куриное мясо. В отдельной чашке смешиваем воду и соевый соус, заливаем этой смесью курицу и овощи.Немного подсаливаем блюдо, если это необходимо. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому здесь необходимо ориентироваться только на свой вкус. Если есть желание, добавляем любые приправы, но вкус курицы с овощами настолько насыщен, что в этом нет необходимости. Не лишними будет небольшое количество ароматных трав - укропа, петрушки, тимьяна или розмарина. Можно добавить свежие или сушеные, или обойтись без них.Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим тушения. Обычно процесс занимает от 30 минут до 1 часа. За этот период курица хорошо потушится, станет нежной и мягкой. Сразу после отключения открываем крышку, если необходимо, дополнительно разделяем кусочки мяса на волокна, перемешиваем с овощами и подаем к столу, украсив свежей зеленью. Блюдо можно предлагать как полностью самостоятельное или дополнить гарниром.Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

18 февраля 2025 10:10

​Тефтели с картошкой в мультиварке

мясо мякоть – 500 гр;
рис – 50 гр;
картофель – 7 шт;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
растительное масло – 2 ст. л;
вода – 1 мультистакан;
соль, специи по вкусу.

Мясной кусок помыть, разрезать на куски. Прокрутить мясо в мясорубке. Очистить луковицу, порезать кубиками. С морковки снять кожицу, натереть овощ на крупной терке.
Сварить рис до полуготовности. Рис перемешать с фаршем, добавить соль и перец.
Мокрыми ладошками сформировать из мясного фарша с рисом тефтельки в виде шариков. Очистить картофель, порезать кубиками.
В мультиварку залить растительное масло, выставить режим "Выпечка". Дать маслу разогреться минут 5. В раскаленное масло положить лук и морковку.
Пассеровать овощи 10 минут. По завершению пассировки, выложить поверх морковки и лука сырые тефтели.
Налить пол мультистакана воды, выставить мультиварку на программу «Тушение». Тушить тефтели с луком и морковкой 15 минут.
Открыть мультиварку, добавить к содержимому кубики картофеля и воду. Ингредиенты посолить.
Продлить режим «Тушение» еще на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

18 февраля 2025 06:30

​Куриное филе, фаршированное яблоками в мультиварке

куриное филе – 3 шт.;
куриный бульон – 250 мл;
крупное яблоко – 1 шт.;
сыр – 80 г;
панировочные сухари – 2 ст.л.;
вода – 1 ст.л.;
крахмал – 0,5 ст.л.;
зелень для украшения;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло.

Для начала вымываем и обсушиваем куриное филе (половинку куриной грудки без кожи). Разрезаем каждый кусок вдоль не до конца, чтоб получить подобие лодочки. Мясо натираем смесью соли и черного перца и оставляем на несколько минут.
Чистим яблоко, оставив только мякоть. Если оно небольшое, то возьмите пару штук. Мякоть фруктов шинкуем маленькими кубиками, трем на мелкой терке сыр. Соединяем яблоки, сыр и панировочные сухари, солим и перчим.
Начинку кладем внутрь разрезанного филе, края сверху соединяем ниткой или зубочистками.
В мультиварке на подсолнечном масле, поставив программу «Жарка», обжариваем филе минут 10, поворачивая с боку на бок.
Разогреваем бульон, солим его по вкусу. Выливаем на мясо и в режиме «Тушение» готовим фаршированные грудки еще 20-30 минут.
Аккуратно извлекаем курицу из мультиварки. Разводим холодной водой крахмал и вливаем в оставшийся бульон в чаше. Помешиваем и ждем, когда он загустеет. Мы получили соус, который перед подачей нужно отцедить, а потом полить курятину.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

17 февраля 2025 06:30

​Тушеный со сметаной карась в мультиварке

небольшие караси — 3 шт.;
крупная луковица — 1 шт.;
сметана — 1,5 ст.;
сливочное масло — 40 г;
специи — по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжарки.

Тщательно вымойте карасей в проточной воде и разделайте тушки. Положите карася в муку и обваляйте с двух сторон. То же проделайте с остальной рыбой.
Поставьте мультиварку в режим «Жарка» и налейте пару столовых ложек растительного масла в чашу, а затем положите туда карасей. Через 5 — 7 минут переверните тушки на другой бок. Когда на рыбе появится золотистая корочка, вытащите ее из мультиварки.
Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте в мультиварке до прозрачности. Следом влейте сметану, насыпьте специи для рыбы, перемешайте продукты и погрузите в сметанный соус карасей. Жидкость должна покрывать рыбу, а если ее мало, добавьте в чашу необходимое количество воды.
Переставьте «Жарку» на «Тушение» и готовьте блюдо в течение 30 минут. Мягких и нежных карасей подают к столу горячими.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы