7845
Вкусные рецепты для мультиварки. Новый рецепт каждый день Канал не продается! Все проекты: https://t.me/JaneAirr По всем вопросам: @zhanna_osipova
КЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Кета - 500 гр
Растительное масло - 60 мл
Твёрдый сыр - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Стейки кеты моем под струей холодной проточной воды. Затем аккуратно обсушиваем рыбу с помощью бумажных полотенец. Каждый стейк щедро смазываем растительным маслом. Также смазываем маслом и чашу мультиварки. Приправляем кету солью и перцем с обеих сторон. Размещаем стейки в чаше мультиварки. Твердый сыр натираем на крупной терке. Выкладываем поверх рыбы. Выбираем программу "Выпечка" и время приготовления - 35 минут. По истечении указанного времени, извлекаем рыбу, сервируем на блюде. Перед подачей на стол украшаем зеленью по желанию. В качестве гарнира может выступать отварной и запеченный картофель, рис, овощи. Хотя и сам по себе стейк вполне может выступать самостоятельным блюдом.
Приятного аппетита!
Экономьте воду с кухонными смесителями Swedbe!
Технологии Swedbe делают вашу кухню удобнее:
✅ Меньший расход воды — аэраторы смешивают воздух с водой, сохраняя напор.
✅ Устойчивость к загрязнениям — никаких следов от пальцев и капель!
✅ Дизайн — лаконичные формы, которые подчеркнут стиль кухни.
✅ Проверенная долговечность — 25 лет службы и гарантия 5 лет.
👍Выгоды для вас:
— Сокращение платы за воду.
— Лёгкое обслуживание — просто протереть тряпкой.
— Надёжность, которой можно доверять.
Выбирайте Swedbe — умная экономия и комфорт!
Перейти на сайт
#реклама
swedbe.ru
О рекламодателе
ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ
#второе
Ингредиенты:
Картофель – 350 гр
Яйца куриные – 4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сливки – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите. В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите программу «Жарка». Всыпьте картофель и обжаривайте 15 минут, периодически помешивая. Добавьте соль, измельченный лук, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Овощи должны получиться мягкими. Выключите мультиварку, переложите ее содержимое в отдельную тарелку и раздавите толкушкой. Яйца слегка взбейте с солью, сливками и влейте в размятую картошку. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Включите у мультиварки режим «Выпечка», растопите сливочное масло. Влейте полученную смесь, закройте крышку и готовьте 20-25 минут. Готовый омлет выложите на тарелку и нарежьте.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
#второе
Ингредиенты:
Грудка куриная (филе) - 600 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр Голландский - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Приготовление:
300 грамм сметаны, солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, который нужно выдавить через чеснокодавилку, соус перемешаем. Куриные грудки складываем мультиварочную чашу. Заливаем сметанкой, которую мы смешали с чесночком. Выставляем режим Выпечка и пусть куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаются минут 40. Кстати , еще перед тем как отправить куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаться, не забудем посыпать их сыром.
Приятного аппетита!
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Чеснок - 5 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Фрикадельки слепим из фарша, беря кусочки величиной с грецкий орех. Луковицу, морковь и картофелины нарезаем кубиками, чеснок мелко нарежем. Складируем все подготовленные компоненты в мультиварочную емкость, зельем водой, закинем кусок масла, томатную пасту, специи, все размешаем. Закрываем крышку, программируем устройство на режим работы «СУП», выставляем время готовки – 1 час, запускаем программу кнопкой «старт». Через час суп приготовится и можно будет приступать к вкусной трапезе.
Приятного аппетита!
СБОРНАЯ СОЛЯНКА
#первое
Ингредиенты:
Колбаса полукопченная — 150 гр
Ветчина — 150 гр
Колбаса варёная — 150 гр
Картофель — 300-400 гр
Солёные огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук — 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки — 1 л
Приготовление:
Нарежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — кружочками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. Установите режим «Суп» на 1 час.
Приятного аппетита!
Быстрый и безопасный VPN сервис за копейки!
Adron — VPN сервис, который ты так долго искал.
🏃♂️ Пробуй 3 дня бесплатно — даже карту вводить не нужно
✨ Установка в пару кликов без танцев в бубном
💻 Заведётся на любом устройстве — даже на Android TV
⚡ Тарифы от 87₽ в месяц — ну где такое видано?
Переходи по ссылке в удобное приложение и забудь о тормозах!
Попробовать
#реклама 16+
О рекламодателе
Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка 30 дней бесплатно
Яндекс Музыка, Книги и Кинопоиск для вас и 3-х ваших близких 30 дней бесплатно. Попробуйте!👍
Попробовать
#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
Реклама на Яндексе
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
#выпечка
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 2 стакана
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 120 гр
Разрыхлитель - ½ ч л
Сахар - 120 гр
Творог - 400 гр
Ванилин - 2 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Приготовление:
Готовим тесто. Сливочное масло нарезаем ножом на небольшие кубики. Его можно вынуть заранее из холодильника, тогда тесто будет легче вымешивать. Добавляем к маслу сахар и растираем их до однородности. Всыпаем в миску с маслом просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, гашенной уксусом. Все перемешиваем. Удобнее это делать руками, так как нам нужна крошка из теста, поэтому перетираем его руками.
Готовим творожную начинку для ватрушки. В миску кладем творог, к творогу добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, вбиваем два крупных куриных яйца. Творожную массу тщательно вымешиваем, лучше воспользоваться помощью блендера, тогда творожная масса получится более нежной и воздушной. Куриные яйца должны полностью разойтись, сахар раствориться. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем две трети части теста, делая небольшие бортики из теста. Сверху выкладываем творожную массу. Присыпаем остатками теста сверху творога. По желанию, можно сделать несколько слоев теста и творожной начинки. Включаем программу «Выпечка» на 1 час, закрываем мультиварку и идем заниматься своими делами. После звукового сигнала вынимаем чашу мультиварки с ватрушкой и аккуратно вынимаем ее на тарелку. Даём немного остыть и подаем к столу, к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
ХАЧАПУРИ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
#выпечка
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 или 2 упаковки по 300 гр.
начинка
Твёрдый сыр - 300 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 1,5 стакана
Приготовление:
Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком. Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму - листы укладываются прекрасно. Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси. Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка" - 40 минут.
Приятного аппетита!
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Печень - 0.5 кг
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - ⅓ пачки
Сливки - 100-150 мл.
Соль
Перец
Приготовление:
Режем лук, морковь. Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно. Кладём все в мультиварку и обжариваем в режиме "ВЫПЕЧКА" 30 мин. Солим и перчим. Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем. Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме "ВЫПЕЧКА", сняв предварительно паровой клапан. Мне для этого понадобилось 15 мин. В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим. После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ
#выпечка
Ингредиенты:
Дрожжи живые — 15 гр или 1ч. л.сухих
Вода — 200 мл
Мука (+-) — 350 гр
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло оливковое (1 в тесто 2 для жарки) — 3 ст. л.
Картофельное пюре — 500 гр
Приготовление:
В миску влить теплую воду, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло, муку и замесить тесто. Переложить тесто в чашку, накрыть и оставить в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Затем тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать не очень тонко. В середину выложить начинку. Затем защипнуть края, как на фото и теперь раскатать в лепешку размером с дно чаши мультиварки. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лепешку и готовить в режиме Выпечка. 15 минут с одной и 15 с другой стороны. Если хотите румяную корочку, то каждый раз смазывать дно чаши маслом.
Приятного аппетита!
Грибы шампиньоны в мультиварке с сыром фаршированные
#закуски
Ингредиенты
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать фаршированные грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шаг 2.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Шаг 3.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Шаг 4.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Шаг 5.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Шаг 6.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Шаг 7.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Шаг 8.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 9.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Шаг 10.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Шаг 11.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Помидоры с сыром в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Шаг 2.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Шаг 5.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Шаг 6.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Шаг 8.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Шаг 9.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Шаг 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
РИС С ГРИБАМИ, КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ
#второе
Ингредиенты:
Белый рис – 1 стакан
Спаржевую фасоль – 300 гр
Куриное филе – 0,5 кг;
Шампиньоны – 300 гр
Оливковое масло – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
Сварите рис в мультиварке отдельно от других ингредиентов. Его надо сделать рассыпчатым, потому хорошо промойте крупу, залейте ее в чаше 2,5 стаканами воды и поставьте программу «Рис», «Крупа» либо «Гречка». Посолите после закипания и варите рис до готовности. Потом освободите чашу. Разогрейте в ней оливковое масло. Пока оно раскаляется, нарежьте кубиками куриную грудку (фанатам плова можно взять говядину). Положите в масло и поджарьте в режиме «Жарка» 10 минут. Добавьте соль, черный перец или другие приправы. Положите порезанные слайсами шампиньоны. Готовьте с курицей еще 10-15 минут. Положите стручковую фасоль, порезанную на части или размороженную, в зависимости от того, в каком виде вы ее купили. Фасоль готовьте в мультиварке еще минут 5 и добавьте в блюдо раздавленный чеснок. Переложите обратно в чашу рис. Закройте крышку и потомите рис с грибами и мясом в мультиварке минут 10.
Приятного аппетита!
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Печень - 0.5 кг
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - ⅓ пачки
Сливки - 100-150 мл.
Соль
Перец
Приготовление:
Режем лук, морковь. Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно. Кладём все в мультиварку и обжариваем в режиме "ВЫПЕЧКА" 30 мин. Солим и перчим. Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем. Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме "ВЫПЕЧКА", сняв предварительно паровой клапан. Мне для этого понадобилось 15 мин. В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим. После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
#закуски
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Чёрный перец горошком - 2 гр
Чеснок - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части. Овощи очистите. Положите в чашу мультива рки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист. Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи. Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции. Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Приятного аппетита!
Repeat: советы по уходу за собой
Как ухаживать за кожей правильно? Разбираем в Telegram-канале Repeat.
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
СЫРНЫЙ СУП
#первое
Ингредиенты:
Куриное филе – 420 гр
Сыр плавленый – 500 гр
Картофель – 3-4 шт
Рис – 50 гр
Морковь – 1 шт
Вода – 1,7 л
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Рис промыть. Курицу промыть и нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу Суп, время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
Приятного аппетита!
Бесплатное обучение: начни карьеру в ландшафтном дизайне
Получите основные знания в ландшафтном дизайне за 3 дня и узнайте, как создать сад своей мечты и зарабатывать удаленно на любимом деле
Это бесплатно.
На онлайн-курсе вы:
✅ узнаете все о ландшафтном дизайне и разберетесь в трендах;
✅ поймете, чем занимается ландшафтный дизайнер, какие есть направления в этой сфере и какое из них вам подходит;
✅ узнаете секреты создания комфортного участка
с минимальными вложениями;
✅ получите пошаговый план создания ландшафтного проекта и заработка на ландшафте, как профессии;
В результате прохождения интенсива вы узнаете, как стать ландшафтным дизайнером, создать сад своей мечты и зарабатывать удаленно на любимом деле.
Чтобы зарегистрироваться на курс - переходите по ссылке.
Уроки бесплатные, поэтому количество мест ограничено.
Зарегистрироваться
#реклама 16+
sosnovkadesign.ru
О рекламодателе
🎁 ТОЛЬКО СЕГОДНЯ !!! 🎁
ДАРИМ ВАМ БЕСПЛАТНУЮ ПОДПИСКУ
НА ЛУЧШИЕ КАНАЛЫ TELEGRAM
❗️ Количество ограничено ❗️
МАННИК С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
#выпечка
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Растительное масло — 50 гр
Тростниковый сахар — 2 ст. л. с горкой
Обезжиренный творог — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 75 гр
Яблоки — 2 шт.;
Порошок корицы — 1 ч. л.
Приготовление:
Прежде чем готовить манник с яблоками и творогом, ознакомьтесь с подробной инструкцией: Вымойте фрукты, обсушите и порежьте на кубики. Кожуру предлагаем оставить для большей пользы. Засыпьте яблочную нарезку смесью сахара с корицей и оставьте на некоторое время. Яблоки пустят сок и растворят сахар. Тем временем соедините и перемешайте творог, яйца, манную крупу, йогурт и разрыхлитель. Следом положите кусочки яблок и снова перемешайте ингредиенты. Смажьте кастрюльку мультиварки кусочком сливочного масла и вылейте туда тесто для манника. По поверхности теста равномерно разложите яблочные дольки по кругу. Включаем программу «Выпечка» продолжительность 60 минут. Когда рабочее время выйдет и прибор перейдет в режим подогрева, подержите манник с яблоками и творогом в мультиварке под закрытой крышкой еще 15 минут.
Готовый манный десерт посыпьте сверху щепоткой молотой корицы.
Приятного аппетита!
БЛИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Молоко 0.5% - 500 мл
Масло сливочное - 6 ст. л.
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 3 шт
Мука - 2 стакана
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Для начала смешаем водичку, молочко, яйца, сахарок, масло и, конечно, соль. Хорошенько все это взбейте. Добавьте в тесто ванилин и муку, еще раз хорошенько помешайте. Готовить блины в мультиварке мы будем в режиме "ЖАРКА" каждый по три минутки с каждой стороны. Не забудьте добавлять масло в чашу мультиварки. Готово
Приятного аппетита!
Дарим подписку на Яндекс Музыку
Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️
Попробовать
#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе
ГРИБНАЯ ЗАКУСКА
#закуски
Ингредиенты:
Вёшенки свежие - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сметана 15% - 3 ст. л
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Включить программу Тушение на 20-30 минут. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут. Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Приятного аппетита!
Знаете, что самое сложное в поездке в санаторий?
Выбрать его. А Яндекс Путешествия уже отобрали классные санатории, где вас тепло примут, обеспечат здоровое питание и помогут расслабиться.
Вам останется только наслаждаться. А промокод ZABOTA8000 скинет 8000 ₽ при бронировании санатория от 60 000 рублей.
Забронировать
#реклама 16+
special.travel.yandex.ru
О рекламодателе
Паштет из печени
#закуски
Ингредиенты
Печень 1 кг
Морковь 250 гр
Лук 250 гр
Сливочное масло 200 гр
Соль 2.5 гр
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 60 мл
Вода (Для стерилизации) 2 л
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать паштет из печени на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Печень выбирайте любую: печень индейки, куриную, свиную, говяжью. Я использовала куриную. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Подготовьте банки и крышки: помойте банки с содой и просушите, а крышки прокипятите. Стерилизовать банки необязательно, ведь они будут стерилизоваться вместе с паштетом. Также подготовьте мультиварку.
Шаг 2.
С печени снимите плёнки и при необходимости вырежьте жир и жилы. Промойте печени и обсушите её бумажными салфетками или откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Нарежьте печень на небольшие кусочки. Влейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим "Жарка". Когда масло разогреется, выложите в чашу мультиварки печень и обжаривайте её, периодически помешивая, 15-20 минут до готовности.
Шаг 3.
Морковь и лук помойте, очистите и производно нарежьте. Я нарезала морковь на кружочки, а лук четверть кольцами. Здесь нарезка не играет большой роли, поскольку в дальнейшем овощи будут измельчаться блендером.
Шаг 4.
Когда печень будет готова, выложите её в глубокую миску, чашу блендера или кухонный комбайн, а в чашу мультиварки отправьте нарезанные овощи. При необходимости добавьте еще растительного масла. Обжаривайте морковь с луком, периодически помешивая, в течение 10-15 минут до мягкости моркови.
Шаг 5.
Печень измельчите с помощью блендера или кухонного комбайна. Я использовала погружной блендер.
Шаг 6.
Когда овощи будут готовы, выложите их к печени и также измельчите.
Шаг 7.
Положите к печени с овощами размягченное сливочное масло, соль, перец и всё перемешайте ложкой до однородной консистенции.
Шаг 8.
Разложите паштет по подготовленным банкам и накройте их простерилизованными крышками. Чистую чашу мультиварки застелите тканевой салфеткой и поставьте в неё банки. Залейте в чашу мультиварки воду до плечиков банок. Воды может уйти больше или меньше указанного количества. Включите режим "Варка на пару" или "Кипячение". Стерилизуйте банки в течение 20-30 минут после закипания воды.
Шаг 9.
По окончанию процесса стерилизации закатайте банки крышками, переверните их вверх дном и оставьте так до полного остывания. Готовый паштет храните в прохладном месте. Удачных заготовок!
Сладкоежкам не проходить мимо!
Почему стоит покупать протеиновые батончики вместо шоколадки?
Разберем на примере протеинового батончика REEEL:
🏃♂️В составе 20% протеина
Поддержка мышц и чувство сытости надолго!
⚡8 витаминов в каждом батончике
Для энергии и крепкого иммунитета каждый день!
✅Без сахара
Наслаждайтесь сладким вкусом без вреда для фигуры и скачков сахара в крови!
😊Вкус, как у любимой шоколадки, но это лакомство без угрызений совести!
✨Бонус: промокод REEEL2025 на Ozon — чтобы вкусная покупка стала ещё выгоднее!
Закажи сейчас
Заказать
#реклама
ozon.ru
О рекламодателе
РЕЧНАЯ РЫБА С ЛИМОНАМИ НА ПАРУ
#второе
Ингредиенты:
Речная рыба - 400 гр
Оливковое масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Лимоны - 30 гр
Лимонный сок - 0.5 ч. л.
Чеснок - 3 зубчик
Зелень - 15 гр
Приготовление:
Тушку рыбы надо промыть, выпотрошить, обрезать плавники, голову, хвост, очистить чешую (если она будет). Отделим филе или нарежем на порционные куски. Пусть полежат и пообсохнут.
Далее надо подготовить все, что сделает рыбу вкуснее. Например, лимон. Он и пикантнее вкус сделает, и удалит запах тины. Нарежем его на тонкие полудольки.
Теперь каждый кусочек рыбы слегка подсолим. И на время обложим кусочками лимона.
Заправка. Очищенный и промытый чеснок измельчим максимально. Выльем масло в небольшую пиалку. И сначала всыплем сюда измельченный чесночок. А потом добавим итальянские (можно прованские) травы, острый молотый перец и сок лимона. После обмажем каждый кусочек рыбки только что приготовленной ароматнейшей смесью. Нальем в чашу мультиварки воду (по инструкции). Установим контейнер для готовки на пару и, выложив в него рыбу и овощи, присыплем их зеленью, накроем крышкой и выставим режим «Варка на пару». Как правило, рыба и тонко нарезанные овощи готовы минут через 25-30.
Приятного аппетита!
ГНЁЗДА
#второе
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий – 300 гр
Лук репчатый среднего размера - 1 шт
Перец чёрный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по вкусу
Макароны «гнзда» - 8 шт
Сыр твёрдый - 150-200 гр
Вода - 400-500 мл
Зелень петрушки свежая - по вкусу
Приготовление:
С помощью ножа очищаем лук, промываем и измельчаем на небольшие квадратики, длиной не больше 1 сантиметра.
С помощью крупной терки измельчаем твёрдый сыр. фв миску с мясным фаршем добавляем измельченный лук, разбиваем яйцо, а также солим и перчим будущую начинку по вкусу. После этого хорошо перемешиваем все ингредиенты ложкой до образования однородной массы. Мясная начинка готова!
Макаронные гнезда выкладываем на дно мультиварки. После этого смачиваем руки водой, чтобы мясной фарш не прилипал к ним, и начинаем формировать начинку блюда. С помощью столовой ложки берем небольшое количество мясной смеси и в руках скатываем из нее шарик. Затем мясной шарик выкладываем в центр гнезда. Внимание: начинку необходимо разделить на равное количество, соответствующее количеству гнезд, и только после выложить ее в макаронное изделие. Так как мясные шарики у нас получаются довольно большие по размеру, можно не беспокоиться, что в процессе приготовления они распадутся на кусочки. Тем более, что воду мы наливаем так, чтобы она покрывала только гнезда. Итак, после этого закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Плов». Как только мы услышим сигнал о том, что блюдо готово, открываем крышку мультиварки и посыпаем каждое гнездышко тертым сыром. Затем снова закрываем крышку и продолжаем готовить блюдо еще в течение 2 минут. За этот период времени сыр расплавится и полностью покроет гнезда с мясной начинкой.
Важно: чем больше сыра вы добавите в блюдо, тем оно будет вкуснее.
Советы к рецепту:
– Для приготовления начинки можно использовать любой мясной фарш на ваш вкус. Это может быть куриный, индюшиный фарш или даже фарш из баранины.
– Если у вас есть свободное время и мясорубка, тогда лучше приготовить самостоятельно свежий мясной фарш для начинки. С ним блюдо станет еще сочнее и вкуснее.
– Помимо чёрного молотого перца в начинку можно добавлять и другие специи на ваш вкус.
Приятного аппетита!
