7845
Вкусные рецепты для мультиварки. Новый рецепт каждый день Канал не продается! Все проекты: https://t.me/JaneAirr По всем вопросам: @zhanna_osipova
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ
#второе
Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук белый — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Маслины (без косточек) — 7 шт
Перец болгарский жёлтый и красный - по ½ штт
Фета — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Сливки 10% или молоко — 50 мл
Приготовление:
Чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить мелко. Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и порезанную зелень. Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Жарка", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут. Затем нужно выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Борщ, пирожки-карасики, манник...
✨ Шеф-повар Григорий Мосин вместе с Дзеном раскрывает секреты более 30 традиционных и современных рецептов!
От монастырской ковриги до постной шаурмы с хумусом. Изучайте вкусные и разнообразные рецепты.
Перейти на сайт
#реклама
dzen.ru
О рекламодателе
Быстрый бутербродный пирог из хлеба
#закуски
Ингредиенты
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу
Приготовление
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб.
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим.
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!
Базовые знания в нутрициологии за 3 вечера. Бесплатно
Получите главные знания в нутрициологии и узнайте, с чего начать развитие в профессии.
Это бесплатно.
На интенсиве вы:
✅ узнаете все о нутрициологии и о настоящих причинах заболеваний;
✅ научитесь составлять план питания для себя, своих близких и клиентов;
✅ узнаете, как стать нутрициологом, где искать клиентов и как зарабатывать от 130 000 руб/мес;
По результату прохождения интенсива вы получите сертификат о прохождении мероприятия.
И дополнительный бонус: гайд Как должна выглядеть здоровая продуктовая корзина.
Чтобы зарегистрироваться на урок - переходите по ссылке.
Урок бесплатный, поэтому количество мест ограничено.
Зарегистрироваться
#реклама 16+
nutritionscience.info
О рекламодателе
ЗАПЕЧЁННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
#второе
Ингредиенты:
Пельмени
Сметана – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр
Зелень
Масло подсолнечное
Специи
Соль
Приготовление:
В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, всыпать пельмени, посолить и добавить специи по вкусу. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и готовить пельмени в течение 40 минут, не забывая периодически помешивать. Твёрдый сыр натереть на тёрке. В миске смешать яйца и сметану. Добавить половину тёртого сыра и хорошо перемешать. Полученной массой залить пельмени и готовить блюдо ещё 20 минут в режиме «Выпечка». По окончанию приготовления, посыпать пельмени оставшимся сыром и мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Академия-Т: Ваш персональный ассистент по питанию
Привет! Я — бот Академии-Т ⚡
Меня создали, чтобы помочь тебе достичь крутых результатов в спорте и здоровом питании. Со мной ты сможешь:
✅Считать калории и макронутриенты
✅Подбирать питание, спортивные добавки и витамины
✅ Получать напоминания о тренировках и воде
✅ Отслеживать прогресс и достигать целей быстрее
Введи свои параметры и цель — бот сам составит персональную программу!
Вперёд к результатам с Академией-Т!
Попробовать
#реклама 16+
О рекламодателе
СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ И ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты:
Протёртые помидоры - 150 гр
Луковица - ½ шт
Морковь - 1 шт
Вода - 1 л
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук измельчить, морковь натереть на тёрке. Не крупно нарезать копченые колбаски. Обжарить лук, морковь и колбаски в чаще мультиварке на режиме «ЖАРКА» 2-3 минуты. Добавить мякоть помидора. Добавить консервированную белую фасоль. Добавить воду и посолить по вкусу. Готовить в режиме «СУП» 20 минут. В конце готовки добавить мелко нашинкованный укроп. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
SAIDA ANGELOVA
Эксклюзивная женская одежда Plus Size.
Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера.
🚗 Бесплатная доставка.
✨ Рассрочка - 1 год.
Узнать больше
#реклама
О рекламодателе
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КИВИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Творог – 500 гр
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахарный песок (лучше коричневый) – 50 гр
Крахмал – 1 ст. л.
Киви – 3 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Сахарная пудра – чтобы посыпать запеканку
Приготовление:
Творог необходимо перетереть в блендере с ванилином и крахмалом, отделяем желтки от белков и добавляем их к общей массе.
Белки взбиваются отдельно с сахаром и аккуратно добавляются в получившуюся творожную массу. Все перемешиваем. Моем киви, очищаем его от кожицы. Чтобы киви хорошо и быстро очистилось, можно сделать продольные нарезы и затем снять кожицу, как кожуру с банана. Нарезаем киви кружочками, они понадобятся для украшения творожной запеканки. Творожную массу раскладываем по силиконовым формочкам (или же просто выкладываем тесто в чашу мультиварки), сверху укладываем кружочки киви, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме «ВЫПЕЧКА» готовим блюдо в течение 40 минут. Затем запеканку достаём из мультиварки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с горячим чаем. Вкусна как холодной, так и тёплой.
Приятного аппетита!
💗 МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ КАНАЛОВ
💗 ЮМОР В ОТКРЫТКАХ - канал с жизненным и народным юмором, актуальными шутками про нашу жизнь! У нас найдется то, что сможет удивить и насмешить!)
💗 TELEGA TV - лучшие юмористические материалы
💗 OUTLET ONLINE 365
Итальянская мода по доступным ценам.
💗 ХУДЕЕМ ДО КОСТЕЙ
➖ Очень вкусная кулинария!
➖ Полезные и вредные продукты!
➖ Лучшие методики снижения веса!
➖ Фитнес и Танцы!
💗 ЗАПИСКИ ДОМОХОЗЯЙКИ
Записная книжка домохозяйки
💗 ТОП КНИГИ
Эксклюзивные книги бесплатно!
💗 БЕСПЛАТНЫЕ КУРСЫ
Чек-листы | Обучения | Марафоны - бесплатно!
💗 ПП РАЦИОНЫ. БЖУ.
Диеты, детокс, уход за телом.
💗 МИР ЦВЕТОВ
Первый уникальный канал о цветах и растениях для любителей и профессионалов
💗 ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА - Канал посвящен правильному питанию, вкусной и здоровой еде, ценным пищевым продуктам. Публикация рецептов блюд, диеты
💗 ТОПОВЫЕ ОБОИ - Топовые яркие обои, обои на аву
💗 ШЕФ СОВЕТ | ПРОСТО&ВКУСНО
Кулинария для избранных
💗 ПОНЯТНО ПРО ЗДОРОВЬЕ - Только самые полезные советы по его улучшению.
💗 КРИК ДУШИ - это место, где каждый может свободно выражать свои чувства, переживания и мысли. Здесь, нет осуждения, и каждый голос имеет значение.
💗 МЫСЛИ ВСЛУХ
Цитаты, мотивация, наставления - все то, что может вдохновить и вам!
💗 К ДУШЕ НЕЖНО
Твоя идеальная фигура и жизнь
Здесь все чтобы стать успешной, уверенной и желанной .
Добавить свой канал @Staya777
Выучить итальянский язык просто в любом возрасте!
В онлайн-школе Italianissima занятия проводят носители языка по современным пособиям и оригинальным авторским материалам.
✅ Никаких записанных уроков, только живое общение
✅Группы до 6 человек
✅Разработаем индивидуальную программу обучения и поможем достичь цели
✅Практикуем и совершенствуем итальянский в разговорном клубе
✅Поможем подготовиться к экзамену или поступлению в итальянский университет
Зарегистрируйся на бесплатный мастер-класс для начинающих
Зарегистрироваться
#реклама 16+
italianissima.online
О рекламодателе
МЯСНОЙ ПИРОГ В ЛАВАШЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Лаваш – 1 шт.
Фарш мясной – 0.5 кг
Яйцо – 3 шт.
Кетчуп – 2 ст.л.
Майонез – 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Берём фарш (неважно, какой, мне больше нравится свиной), по желанию в него добавляем рубленую зелень, лук, перец и соль. Раскладываем лаваш и очень тонко намазываем его фаршем, после чего осторожно сворачиваем его в рулет. Смешиваем кетчуп, майонез и яйца, тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Чашу мультиварки смазываем маслом, кладем в нее рулет и сворачиваем его «улиткой», заливаем его майонезно-кетчупной смесью и закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим «выпечка» и оставляем пирог печься на 55 минут. По истечении этого времени пирог переворачиваем и снова оставляем его на 20 минут. Пирог будет вкусным как сразу после приготовления, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!
Канал по нутрициологии
⚡ Начните обучение прямо сейчас. Бесплатная обучающая программа нутрициолога!
🎓Интересуетесь правильным питанием, хотите профессионально развиваться в сфере нутрициологии?
Подписывайтесь на канал!
Узнать больше
#реклама 16+
О рекламодателе
Салат с креветками и авокадо в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Тигровые креветки 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры черри 80 г
Вода 1 л
Оливковое масло 5 мл
Салат айсберг 20 г
Приготовление
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см.
Помидоры черри разрезать пополам, салат нарвать руками.
В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «Жарка». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
атем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Борщ, пирожки-карасики, манник...
✨ Шеф-повар Григорий Мосин вместе с Дзеном раскрывает секреты более 30 традиционных и современных рецептов!
От монастырской ковриги до постной шаурмы с хумусом. Изучайте вкусные и разнообразные рецепты.
Перейти на сайт
#реклама
dzen.ru
О рекламодателе
ЛИКЕР "БЕЙЛИС" В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Сгущённое молоко с сахаром - 2 банки
Растворимое кофе - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр
Водка - 0,5 л.
Приготовление:
Сгущённое молоко вылить в кастрюлю мультварки, равномерно на молоко высыпать растворимый кофе и ванильный сахар. Залить водкой (водку я немного разбавляла с кипяченной водой, чтобы градусы спиртного меньше были, но в мультиварку вылить ровно 0.5 л).
Ставим режим "Каша" - 20 минут (я ставила молочная каша - 20 минут). Открыть крышку перемешать, разлить в посуду. Дать остыть.
ПЕРЛОВАЯ КАША С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты:
Мясо (любое - от курицы до тушёнки) - 350 гр
Лук - 150 гр
Морковь - 150 гр
Перловая крупа - 2 мультистакана
Вода - 5 мультистаканов
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Мясо обжарить на режиме "Выпечка" 20 минут (при обжаривании крышку мультиварки не закрываем). К мясу добавить лук и морковь. Перемешать и обжаривать на том же режиме еще 10 минут. Мультиварку отключить. Добавить промытую перловую крупу и специи. Налить необходимое количество воды и добавить лавровый лист. Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Плов" 45 минут. После сигнала перловую кашу с мясом в мультиварке перемешать.
Приятного аппетита!
Фаршированный картофель в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное
Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)
СЫРНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
#хлеб
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 гр
Соль — 2 ч. л.,
Перец черный — 1 ч.л.
Сыр мягкий — 150 гр
Дрожжи — 20 гр
Вода — 350 мл,
Желток яичный — 1 шт.
Приготовление:
Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и соответственно сыр (100 гр). Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме. После этого нужно еще вымесить тесто. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даём хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
Приятного аппетита!
СВИНИНА, ТУШЕНАЯ В РУКАВЕ
#второе
Ингредиенты:
Шейка свиная — 1,2 кг
Чеснок — 4 зубчика
Смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Обсушить мясо бумажной салфеткой. Натереть солью, смесью перцев и чесноком. Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть.
После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или шпагатом.
Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину. Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2 часа и нажимаем «Старт». После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОНОМ
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Цедра 1/2 лимона
Растительное масло - ½ ст. л.
Морская соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками среднего размера, посолить и поперчить по вкусу. Добавить цедру нарезанную полосками (только желтую часть), сок и масло, перемешать. Выложить филе в кастрюлю мультиварки, так, чтобы цедра была сверху филе. Готовить в режиме Выпечка 20-25 минут, выключить мультиварку, перевернуть кусочки филе, закрыть крышку мультиварки, через 10 минут перемешать и сразу же подавать к столу.
Лучше брать охлажденное филе, если используется размороженное, то возможно потребуется добавить 1 ст. л. воды во время приготовления. Замариновать филе можно заранее и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
КАПУСТНЫЙ СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты:
Копчёная свиная грудинка – 500 гр
Квашеная капуста – 800 гр
Картошка – 4 шт.
Консервированная фасоль – 300 гр
Смалец (по желанию) – 50 гр
Лук – 2 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.;
Чёрный перец
Соль
Сметана – для украшения.
Приготовление:
Копченую свиную грудинку положите в мультиварку и залейте водой. Активируйте программу «Суп» и варите бульон 1-1,5 часа, посолив его после закипания. Квашеную капусту порежьте и отварите отдельно до готовности. Готовый бульон на время перелейте из мультиварки в другую посудину, свинину разберите на кусочки. В сухую мультиварочную форму положите смалец, растопите его. Вместо смальца можно использовать обычное растительное масло. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смальце (или на раст. масле) в режиме «Жарка». Измельчите зубчики чеснока и добавьте их к луку. С консервированной фасоли слейте жидкость и разомните бобы вилкой. Можно переложите фасоль в блендер и превратить ее в пюре.
Влейте в чашу с обжаренным луком бульон, положите в него мелко порезанный картофель, поставьте мультиварку в режим «Суп» и готовьте блюдо до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Затем положите в чашу фасоль, отварную свинину, капусту, лавровый лист и соль со специями. Готовьте суп в мультиварке еще 10 минут.
Приятного аппетита!
ТОМАТНЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ СОСИСКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Картошка
Лук репчатый,
Помидоры в собственном соку
Консервированная фасоль,
Охотничьи сосиски
Приготовление:
Налить в мультю немного масла, положить лук, выставить режим "Жарка" на 10 минут, через 6 мин добавить сосиски, немного потушить. Затем добавить картошку. С помидор снять кожицу, измельчить. В мультивару выложить консервированную фасоль, помидоры, залить горячей водой, посолить, перемешать. Закрыть крышкой, готовить в режиме "Суп" 40 мин.
Приятного аппетита!
Как исправить ошибки в воспитании пока не стало поздно
4-х дневный марафон для мам детей от 0 до 13 лет от психолога с опытом 20 лет и мамы 6 погодок
Марафон бесплатно!
Узнаете:
✅ Узнаете, как методы воспитания, которые используете каждый день ломают ребенка
✅ Почему цель, чтобы ребенок слушался - плохая цель?
✅ Почему лучше перелюбить и избаловать вниманием, чем наоборот
✅ 5 элементов здорового воспитания и теплых отношений с ребенком
Подарок: чек-лист «Типы опасных родителей» ✨
Чтобы зарегистрироваться - перейдиите по ссылке
Участие бесплатно, поэтому количество мест ограничено
Зарегистрироваться
#реклама 16+
vospitanie-deti.ru
О рекламодателе
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Пшеничная мука - 250 гр
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стак.
Ванильный сахар - 10 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Сахарная пудра - 200 гр
Темный шоколад - 100 гр
Коньяк - 50 мл
Сироп - 2 стол.л.
Продукты для бисквита
Отделить белки от желтков
Миксером взбиваем белки до устойчивых пиков
Не переставая взбивать , частями вводить сахар и ванильный сахар.
Затем по одному вводим желтки и продолжаем взбивать.
В последнюю очередь небольшими порциями вводим муку, и миксером готовим тесто.
Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто.
Выставить программу "Выпечка, время 1 час 10 минут.
Дать мультиварки выполнить программу и достать готовый бисквит.
Дать остынуть
Пока бисквит остывает, готовим крем и пропитку.
Для крема понадобятся белки, отделяем их от желтков. Белки будем взбивать, а желтки пригодятся для других целей.
Взбить на водяной бане белки с сахарной пудрой. взбивать до устойчивых пиков
Для пропитки смешиваем коньяк с любым фруктовым сиропом.
Разрезать бисквить пополам.
Пропитать сиропом нижний корж
Затем смазать его белковым кремом и посыпать тертым шоколадом
Уложить сверху вторую половину бисквита. Выложить сверху белковый крем, посыпать тертым шоколадом, украсить вишней и кусочками шоколада.
Дать тортику пропитаться часа 2
ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ТИПА ШАРЛОТКА
#выпечка
Вишня - 400 гр
Пшеничная мука - 200 гр
Маргарин - 180 гр
Сахар - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Продукты для приготовления пирога
Очищенную вишню откинуть на сито и сцедить сок
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром.
По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать.
Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем.
Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
РУБЛЕНАЯ ВЕТЧИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Говядина стейк — 800 гр
Свинина стейк — 800 гр
Лук репчатый — 2 шт
Лук зеленый — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Соль морская — по вкусу
Чеснок сухой — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Желатин — 20 гр
Вода — 1 л
Приготовление:
Нарезать свинину и говядину мелкими кусочками, жир нарезаем вместе с мясом. Нашинковать мелко зелень. Нарезать мелко репчатый лук. Приготовить приправы. Смешать нарезанное мясо с луком, зеленью и приправами. Хорошо перемешать. Добавить желатин сухой и тоже перемешать. На пищевую пленку выложить получившуюся массу и свернуть. Края пленки завязать. Включить мультиварку на режим "Мультиповар", изменив температуру на 100 С. Выставляем время 2 часа 30 минут. По окончании приготовления, достаем готовую ветчину из воды и отправляем в прохладное место для остывания. Желательно на ночь. После остывания снимаем пленку и нарезаем.
Приятного аппетита!
Свекольный салат в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
свекла — 1000 г
лук репчатый — 300 г
морковь — 200 г
помидор — 300 г
чеснок — 8 зубчиков
острый красный перец — по вкусу
сахар — 50 г
уксус — 30 мл
масло растительное — 200 мл
соль — по вкусу
Приготовление
1. Промываем овощи и очищаем. Натираем свеклу на терке. Настраиваем мультиварку на выполнение функции «тушение» на 1 час. Включаем мультиварку, отправляем в нее свеклу, закрываем крышку.
2. Измельчаем морковь тем же способом, что и свеклу. Добавляем ее на десятой минуте цикла в мультиварку.
3. Нарезаем помидоры и добавляем их к овощам. Перемешиваем. Шинкуем лук полукольцами и отправляем к овощам.
4. Добавляем на пятидесятой минуте процесса тушения острый перец, пропускаем через пресс чесночные дольки, заливаем оставшийся уксус и солим. Перемешиваем.
5. Раскладываем свекольный салат по прокипяченным баночкам. Герметично закрываем и отправляем на хранение в кладовую. Приятного аппетита!
Тарталетки с салатом из говядины и грибов в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
500–600 г отварной говядины (нежирная грудинка, шея, огузок, голяшка)
1 луковица
1 морковь
4-5 бутонов гвоздики
черный перец горошком
соль
12 тарталеток диаметром 5-7 см, лучше из песочного теста
300 г консервированных шампиньонов
100–150 г маринованных огурцов, лучше корнишонов
230–250 г сметаны жирностью 25%
сухой тимьян или орегано
черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Мясо сполосните, положите в чашу мультиварки, добавьте 2 л воды. Установите режим «Варка» и доведите воду до кипения. Лук очистите, воткните в него бутоны гвоздики. Морковь очистите, разрежьте пополам. Переведите мультиварку в режим «Тушение», снимите с бульона пену. Посолите, добавьте морковь и лук, черный перец горошком. Закройте крышку и установите время 2 часа. Когда мясо станет мягким, достаньте его из бульона и остудите, затем разберите руками на волокна или нарежьте небольшими кубиками. Отвар можно использовать для приготовления супа или заливного. Огурцы и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с мясом и заправьте сметаной, приправьте тимьяном и молотым перцем. Наполните тарталетки подготовленной начинкой. Сразу подавайте. Вы можете приготовить салат заранее, а непосредственно перед подачей заправить его сметаной и разложить по тарталеткам.
Меживо из баклажанов в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
6 баклажанов
4 больших помидора
3 луковицы
1 ст. л. сахара
2 ст. л. 9%-ного уксуса
4–5 ст. л. растительного масла
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см, присыпать солью и оставить на 20 мин. Лук очистить и измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке. Кожицу выбросить. Добавить к помидорной массе сахар, уксус, соль и перец. Перемешать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 4
Баклажаны промыть проточной водой, обсушить и порциями обжарить, подливая масло, по 5 мин. каждую порцию.
Шаг 5
Вернуть в чашу мультиварки все баклажаны, добавить лук, перемешать. Влить томатную массу, довести до кипения. Уменьшить температуру до 120°С и готовить 15 мин.
Шаг 6
Меживо из баклажанов готово. Перед подачей дать полностью остыть.
