141336
Стильные заведения, необычные локации и легенды столицы от лайфстайл-автора Афиша Daily. Рассказать интересное (анонимно): @mosmediabot По вопросам сотрудничества: @todaycast
Все москвичи, которые уже тусят у бабушки на даче, такие:
Читать полностью…
Балерины устроили разминку в поезде вместе с дачниками, которые едут жарить шашлыки. Труппа пишет, что это подготовка к выступлению в Большом театре.
Судя по видео, даже те, кто не знают балетные «па», решили размяться.
Гайд по сочетанию сыров для тех, кто давно искал отличную закуску к вину.
Разогреться перед шашлыками никому не помешает.
Ревизор запускает розыгрыш в честь дня Гарри Поттера: сертификаты в кафе «Шалость удалась» в Москве.
Чтобы получить приз, нужно быть подписанным на наш канал и нажать кнопку «Вингардиум левиоса» под этим постом.
Всего будет 3 сертификата:
1 место — депозит 3 000 рублей
2 место — депозит 2 000 рублей
3 место — депозит 2 000 рублей
Если кто-то не верит в магию — скажите, что вы остались адекватными людьми в 2025. Даже Поттер бы офигел.
Читать полностью…
🍕 Пиццу «Шашлындос» придумали в Москве. В составе говяжий шашлык, шампиньоны, соленья, сыр и кетчуп.
Цена удовольствия – 719 рублей.
Твиттерские раскрыли, зачем «Магнит» на самом деле выкупил «Азбуку Вкуса».
Читать полностью…
Испанский KFC выпустил конфету в виде куриной ножки. Её добавляют в каждый заказ просто так, что повышает лояльность гостей (особенно зумеров).
Рекомендую смотреть ролик со звуком. Комментарии излишни.
Теперь застройщики не просто возводят дома, но и полностью благоустраивают пространства вокруг. Например, уникальность этого проекта ПИК в том, что рядом будет пирс, а на склоне — многоуровневый парк с игровыми зонами и красивой подсветкой.
В корпусе 2.6.1 «Бунинской набережной» из линейки «Серия плюс» уже стартовало бронирование квартир. Все они с разными планировками — от студий до просторных вариантов для семей. Каждая будет с окнами в пол, балконом и террасой.
На первых этажах заработают кафе, магазины и супермаркет. До метро «Потапово» — 18 минут пешком, 12 минут до «Бунинской Аллеи». В районе откроются школы, детсады, поликлиника, спортивные и игровые площадки.
С каждым годом квартиру становится искать приятнее, когда вокруг столько зеленых зон.
⚡️«Магнит» покупает «Азбуку вкуса» за 35 млрд рублей.
170 магазинов, а также фабрики-кухни и даже распределительные центры теперь будут принадлежать другой компании.
Пожалуйста, пусть блинчики станут ещё вкуснее.
Диффузор с ароматом шашлыка завезли в Лавку. Натуральный афродизиак создаст интимную атмосферу даже в вашей квартире.
Удаленщики могут не выезжать за город на майские. Проблема решена.
26% женщин в России возбуждает аромат ШАШЛЫКА. А 48% считает, что этот запах создает романтическую атмосферу.
Также каждую вторую девушку заводит оригинальный рецепт маринада. В свою очередь, 21% мужчин впечатляет то, что девушки готовы выпить с ними коньячок.
Дружеский совет: маринуйте грамотно и только потом разжигайте мангал.
Узнайте, какой вы шашлычник сегодня: есть только 20 типажей шашлычников по версии медиаплатформы Food.ru.
Среди них — гости, которые приходят на все готовенькое, душные диетологи, человек, который всех собрал, а сам не пришел. Узнали себя или друзей?
Читайте статью, проверяйте — и пусть ваши майские будут такими же нежными, как идеальный шашлык.
Мемный котик из йогурта — такой десерт для своего питомца сделала блогер из Азии.
Котенка можно собрать самим и сделать мордочку с помощью красителя. На сегодня доза милоты получена.
Тосты-карбонара из багета и желтков — вот, что идеально подойдёт для закуски к основным блюдам на гриле.
Свежий хлеб нужно поджарить с обеих сторон на масле, потом нанести на него засоленный (или слегка поджаренный) желток. Сверху — бекон, тертый пармезан и зелень.
Такие тосты вы точно ещё не ели.
Мороженое со вкусом макарон
соленая-карамель и ещё десятки новых вкусов этого десерта придумал известный французский кондитер Пьер Эрме.
Он первый создал ВСЕ легендарные вкусы макарон. Даже обычная фисташковая версия — дело рук маэстро. Ревизор делится рецептом идеальных макарон «Бесконечная ваниль» по рецепту самого Пьера.
Полный список продуктов вас удивит. Ингредиенты для ванильного ганаша:
— 400 мл сливок (30% жирности)
— 2 стручка ванили из Мадагаскара
— 2 стручка ванили с Таити
— 2 стручка ванили из Мексики
— 440 г белого шоколада
Для миндального теста (оболочек):
— 300 г миндальной муки
— 300 г сахарной пудры
— 110 г «состаренных» яичных белков
— 3 стручка ванили
Для итальянской меренги:
— 300 г сахара
— 75 мл минеральной воды
— 110 г яичных белков (оставленные в холодильнике на ДВОЕ суток в накрытой плёнкой миске с отверстиями)
Теперь самое сложное — процесс приготовления, начнем с ванильного крема:
1. Разрежьте все стручки вдоль и извлеките семена.
2. В кастрюле доведите сливки с ванильными семенами и стручками до кипения.
3. Снимите с огня, накройте и дайте настояться 30 минут.
4. Удалите стручки ванили, сливки снова доведите до кипения.
5. Растопите белый шоколад на водяной бане.
6. Постепенно влейте горячие сливки в растопленный шоколад, тщательно перемешивая.
7. При необходимости добавьте 60 г сливочного масла для стабилизации текстуры.
8. Пробейте ганаш блендером до однородности, накройте плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 12 часов.
Миндальное тесто:
1. Просейте миндальную муку и сахарную пудру.
2. Добавьте семена из 3 стручков ванили.
3. Влейте 110 г «состаренных» яичных белков, не перемешивая.
Итальянская меренга:
1. В кастрюле доведите сахар и воду до 118 °C.
2. Когда сироп достигнет 115 °C, начните взбивать оставшиеся 110 г белков до мягких пиков.
3. Тонкой струйкой влейте горячий сироп во взбиваемые белки, продолжая взбивать до охлаждения массы до 50 °C.
Сборка теста:
1. Аккуратно соедините миндальную смесь с меренгой, перемешивая лопаткой до получения однородного, текучего теста.
2. Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой №11.
3. Отсадите кружочки диаметром 3–4 см на противень, застеленный пергаментом.
4. Оставьте при комнатной температуре на 1 час для образования корочки.
Выпечка:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. Выпекайте макароны 12–15 минут, приоткрыв дверцу духовки на 8-й и 10-й минуте для выпуска пара.
3. Остудите полностью перед снятием с пергамента.
Начинка и выдержка:
1. Переложите ганаш в кондитерский мешок.
2. Нанесите начинку на одну половинку макарон и накройте второй, слегка прижимая.
3. Уберите готовые макароны в холодильник на 24 часа для созревания.
4. Перед подачей достаньте за 2 часа до употребления.
Сегодня отличный праздник, но вежливое напоминание: хватайте по любви и согласию.
Удачи.
Обнажённая женщина в вашем бокале значит только одно — вы пьёте Playboy. В баре Brodo придумали самую дерзкую коктейльную карту Москвы по мотивам глянцевых журналов.
Терпкий Time, ягодный Vogue и коньячный ананас с пеной из сыра ГОРГОНЗОЛА в бокале Harper’s Bazaar — всё это звучит как шутка, пока не попробуете. Ревизор отдельно отмечает классику — фиолетовый нежный коктейль Erte.
Кухня здесь тоже очень хороша, а вот парочка мастхэвов, которые стоит заказать: картофель фри с фирменными соусами (порции хватит на двоих), спагетти креветками и Вителло Тоннато из телятины.
Сюда приходят за редкими и пикантными сочетаниями, а также настоящей столичной атмосферой.
Адрес: Петровка, 28/1.
Настольную лампу в виде РАВИОЛИ изготавливает британский бренд TYPO.
Дизайнерское изделие из винила стоит 30 фунтов (3 300 рублей). Включается лампа просто — надо надавить на средину «равиоли» рукой.
Это нужно в каждый дом.
Лесной тирамису со съедобным мхом готовят в Корее. Это уникальная подача, которая напоминает о лете.
Всё просто: десерт посыпают стружкой из темного шоколада, а затем — матчей. Сверху его украшают съедобным мхом из петрушки (говорят, сочетание необычное, но приятное).
Кондитерам и пекарям стоит взять этот рецепт на заметку.
Рюмочную от Музея водки открыли в питерском аэропорту Пулково. Там можно не только опрокинуть стопку перед вылетом, но и вкусно поесть.
Уже с 4 утра завтраки — сырники, яичницы, омлеты, каши и сосиски с горошком. В основном меню — борщ, пельмени, вареники и закуски, например сало и легендарные гренки с костным мозгом из «Собачьего сердца».
В баре есть 20 сортов водки от музея. Москвичи, вылетаем.
Чувствуете запах шашлыков? Так и пахнет любовь.
Уходим на майские с самыми прекрасными чувствами.
МакЗавтрак можно сделать дома, причём ничуть не хуже оригинала. Для утреннего сэндвича легко испечь английские булочки прямо на сковороде.
На 8 булочек нам потребуется:
— Мука 280 г.
— Дрожжи быстродействующие 7 г.
— Соль 1 ч.л.
— Сахар 1 ст.л.
— Тёплое молоко 180 г.
— Яйцо 1 шт.
— Растопленное сливочное масло 20 г.
— Манка для обсыпки.
1. Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Отдельно взбейте молоко с яйцом и сливочным маслом.
2. Объедините сухие и жидкие ингредиенты и замесите тесто.
3. Оставьте тесто в теплом месте под полотенцем на час. Помните его и снова оставьте на 30-40 минут.
4. Разделите тесто на 8 частей, сформируйте шарики, накройте полотенцем и дайте им отдохнуть минут 15.
5. Обваляйте кусочки в манке или в муке, а затем положите на горячую сковороду и накройте крышкой.
6. Готовьте булочки на слабом огне, жарьте по 4 минуты с каждой стороны.
Они для нас — друзья на время, а мы для них — на всю жизнь.
Не забудьте погладить своих пушистых и беречь природу.
Равиоли в виде ЛАМ — новый вариант приготовления блюда. Начинка из томатов и моцареллы придаст блюду итальянское настроение.
Цветочки на ламах придется лепить вручную из теста с красителем, но ради подачи — оно того стоит.
В Кофемании теперь будет щенок «ЧУЧА» — это новый десерт в виде милой собачки в темных очках и кепке.
Сладость будет доступна 3-го мая. Чуча состоит из шоколадно-карамельного мусса, хрустящей прослойки с фундуком и крема-брюле с шоколадом.
Да, это Чучука в Москве…
Куртку для багета, вина и бокалов создал локальный дизайнер из Франции.
Его идея связана с пикниками в парках, которые обожают французы. Он так и назвал куртку — Picnic Jacket. Вещь существует в единственном экземпляре.
Нам нужна такая же, только для Апероля и круассанов.
Отмечаем Фестиваль виски и открываем бутылочку.
Вечеринка начинается уже со вторника.
Креативные свечи в виде советских леденцов-петушков можно купить по цене ниже 1000 рублей. Идеальное украшение русского стола найдено в сети.
Девушка создает их под брендом Lumos, есть два цвета: красный и белый. Большой петушок стоит 890, а на полочке — 590 рублей.
Сорян, выгораю, поэтому никаких дизайнов не будет.
Начальник, коллеги и все остальные — я уезжаю на шашлыки до конца мая.