11748
Строго 18+ Телеграммы от Московской Пивоваренной Компании. Новости. Новинки. Всё о пиве и его производстве. Написать нам: @mosbrewlovesyou или @mosbrewdirect Билеты на экскурсии: https://mosbrew.ru/excursion/
Сегодня в #10фактов обсудим, что такое карбонизация пива, как она влияет на восприятие и какие отличия в этом плане существует у разных стилей.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
До и после подписки на наш канал #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Встречаем #10фактов о нашем цехе розлива! Расскажем, в чем отличие в работе баночных и бутылочных линий, а также поделимся рядом интересных цифр.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Какое лето без фруктов? Представляем сразу две безалкогольные новинки от Hollandia — Грейпфрут и Малина-мята.
Сочетание освежающего вкуса безалкогольного пива с яркими фруктовыми акцентами. Благодаря отсутствию алкоголя в составе, подойдет, чтобы утолить жажду в середине рабочего дня, а также отлично послужит дополнением к еде.
Новинка Hollandia Грейпфрут уже доступна во многих гипермаркетах сети «Магнит», а Hollandia Малина-мята уже можно встретить в сети «Дикси». Спешите пробовать и делитесь впечатлениями!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Сегодняшние #10фактов посвятим яркому и летнему стилю — фруктовому пиву. На каком этапе добавляются фрукты, в каких объемах и откуда пошла эта традиция — традиционно рассказываем в нашей рубрике по средам
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Андрей Александрович (@Coronel85)
2. Mikhail (@mikhail_romanovich)
3. Станислав (@stasch)
4. Алёна (@alywonder)
5. Элен (@Nightmare43)
Проверить результаты
С нашими дизайнерами подобрали для вас актуальные летние образы, чтобы вы выглядели безупречно #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Для чего пиво проходит процесс фильтрации и какими технологиями в этом направлении пользуемся — рассказываем в наших очередных #10фактов
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
"Свежесть, что пробуждает душу: Hollandia Blanche - капля лета в каждом глотке!"
Читать полностью…
#Гдекупить наше пиво? — собрали список сетей, где (не в каждом магазине, но в большинстве) можно встретить «Жигули Барное без пастеризации»
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Какое влияние добавление риса оказывает на вкус пива и откуда пошла традиция его добавлять? Рассказываем в новом материале рубрики #mosbreweducation.
Во вкусоароматическом профиле рис играет существенную роль — делает вкус более мягким. Также добавка влияет на цвет пива — добавление риса делает его более светлым.
Рис относится к так называемому несоложеному сырью, то есть непророщенному зерну. В большинстве случаев основой для пива является солод — пророщенное зерно, будь то ячмень, пшеница или ряд других культур. Иногда солод комбинируют в засыпи с непропрощенным зерном — например, рисом или кукурузой.
По российскому законодательству рис, как и другое несоложеное сырье, допустим в пиве в объеме не более 20%. Больший процент уже относит продукт к категории пивных напитков.
Лагеры с добавлением риса широко распространены в Японии и Турции. Также еще с 19 века такое пиво получило известность в США — исторически применение риса там связывают с актуальными в то время проблемами с местным солодом.
Особое место в традиции создания и употребления рисового пива занимает Китай. Помимо того, что такие сорта крайне популярны в стране сегодня, считается, что древнейшие образцы китайского пива, которое варилось тысячи лет назад — также содержали рис в своей рецептуре.
Именно традиции китайских пивоваров лежат в основе нашей летней новинки Yichang — традиционно легкого и освежающего рисового лагера, который уже доступен в продаже в сети Красное и Белое.
Отличная возможность покреативить — объявляем конкурс на лучший слоган для рекламного плаката нашей новинки Hollandia Blanche!
Во вторник наше жюри выберет лучший слоган, а его автор получит ящик Hollandia Blanche, а также экскурсию на двоих на наш завод!
Чтобы вдохновиться, конечно же, понадобится дегустация — новинка уже доступна в сети Дикси.
Всем творческих выходных! Ждем ваши варианты слоганов в комментариях 👇🏻
Какие моменты в поведении соседей по бару бесят лично вас?
Читать полностью…
В конце мая марке «Хамовники» исполнилось 12 лет, с чем мы рады поздравить всех создателей и любителей этого пива! И в честь этого события наши сегодняшние #10фактов будут целиком и полностью посвящены именно этому бренду.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
У нас еще одна лицензионная новинка, на этот раз в китайском стиле — встречайте, Yichang!
Yichang — легкий рисовый лагер, сваренный по традиционному рецепту китайских пивоваров. Благодаря небольшому содержанию алкоголя в 3,8%, мягкому освежающему вкусу и легкому хмелевому аромату пиво отлично соответствует летнему сезону и сочетается с блюдами азиатской кухни. А необычная бутылка формата 0,62л позволит получить больше удовольствия от вкуса пива.
Сегодня Yichang уже можно найти в Красное и Белое, спешите попробовать и делиться впечатлениями!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
#Гдекупить? Каждую неделю публикуем карточки-памятки со списком магазинов или заведений, в которых вы можете встретить наше пиво.
Сегодня подборка с барами и ресторанами, в которых представлено пиво Yichang.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Рядом с нашим динозавром на лужайке теперь обосновался пес-бультерьер Джек, и это еще один отличный повод приехать к нам на экскурсию, чтобы сфотографироваться с ним!
По легенде бренда Max&Jack’s, Макс – харизматичный молодой парень, а Джек – его верный друг и маскот бренда, изображенный на логотипе.
Фигуру Джека сделал для нас художник Misha Libertee (Миша Либерти), известный своими оригинальными арт-проектами, которые были представлены в том числе на фестивале Burning Man (США, Невада). Наиболее знаменитая его работа - 23-метровый #Slonik на Burning Man в 2019 году.
Джек пробудет с нами пару недель и дальше отправится на музыкальные фестивали Red Summer в Москве и Summer Sound в Петербурге. О дальнейших передвижениях Джека мы будем рассказывать в наших социальных сетях. Не забывайте писать хештег #maxandjacks когда будете выкладывать фото с ним!
А если хотите проникнуться атмосферой Max&Jack’s, то загляните на сайт maxandjacks.com
У нас для вас список из 10 уникальных баров и ресторанов Москвы, где можно отведать Ballantine прямо сегодня. Присоединяйтесь! #пивоибары
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Это неуловимый бокал с «Хамовники Пильзенское» — поймайте его! Нажмите стоп, когда считаете нужным. #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Собрали для вас 10 популярных московских баров и ресторанов, в которых можно пропустить бокал-другой Pabst Blue Ribbon прямо сегодня! #пивоибары
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Устойчивый миф о том, что в пиво добавляют спирт, слышали многие. Мы сразу обозначим, что это не так, но возникает закономерный вопрос, откуда все-таки в пиве порой берутся выраженные алкогольные ноты. В новом материале подробно разберем обе этих темы.
Крепкое пиво производится с использованием специальных штаммов дрожжей с высокой толерантностью к алкоголю, которые способны работать при его концентрации от 8 процентов и выше. Ни капли спирта со стороны в процессе не добавляется — во-первых, это попросту незаконно, во-вторых, нецелесообразно экономически, так как в этом случае требуется приобретать алкоголь, который и так образуется при брожении.
Характерные «спиртуозные» оттенки во вкусоароматическом профиле пива — не редкость. Если взглянуть на крепкие стили — например, имперские стауты, барливайны, различные бельгийские эли — то здесь выраженные алкогольные ноты являются нормой и полностью вписываются в стилевые рамки.
Бывает, что выраженный спиртовой оттенок имеет и пиво с вполне умеренным содержанием алкоголя. Здесь может быть два варианта — или налицо дефект, возникший из-за того, что продукт бродил при слишком высокой температуре, или же проблема в слишком низкой температуре подачи. Когда пиво слишком холодное, вкус и аромат становятся плоскими и невыразительными, на фоне чего спирт может выйти на первый план.
Проблема неправильной температуры подачи, впрочем, актуальна и для крепких стилей, так как в излишне холодном виде многие заложенные оттенки могут не раскрыться и спирт также станет превалирующим во вкусе.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Широко известно, что лагер неизменно лидирует по объему продаж на мировом пивном рынке. Но когда появилось это пиво, в чем особенности его производства и какие вариации лагера существуют — темы гораздо менее освещенные. В нашем большом гайде о лагере мы постарались ответить на большинство вопросов об этой обширной категории пива и собрали исторические факты, важные технологические моменты, а также характеристики различных стилей. #mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Вы прислали очень много слоганов для конкурса от Hollandia, спасибо за крутые варианты — наше жюри выбрало 2 из них. Поздравляем победителей, скоро постучимся вам в сообщения и расскажем, как получить призы!
Читать полностью…
Специально для наших любимых подписчиков разыгрываем эксклюзив — 5 наборов нашего фирменного мерча и 5 парных билетов на экскурсии по заводу Mosbrew!
В наборе: футболка, паллета-подставка для пива, бокалы и наш вместительный шоппер!
Для участия нужно быть подписчиком нашего канала @mosbrew и нажать кнопку «Участвовать».
Итоги подведем 17 июня! Всем удачи!
8 июня наша страна празднует важный праздник — День пивовара!
Поздравляем всех причастных к пивоварению и поклонников пива! Отдельно хочется выразить благодарность нашим пивоварам, именно благодаря им у нас с вами всегда есть возможность наполнить бокал любимым пивом.
Отдельное спасибо вам, наши подписчики! Всех с праздником!
Как обставить кухню, чтобы ее интерьер стал уютным и идеальным?
Всего несколько важных элементов и колористических приемов — и у вас пространство мечты. #экспериментальнаярубрика
Возвращаемся с рубрикой #Пивоибары! Мы рассказывали как отличить хорошего бармена от плохого, а сегодня немного поговорим о том, как стоит вести себя в заведении, чтобы не оказаться плохим гостем.
Даже если после рабочей недели нестерпимо хочется пива, а за ним еще приходится стоять в очереди в баре — не стоит портить себе и другим настроение грубостью. Спокойное уважительное общение — залог приятного вечера.
Место грубости иногда занимает фамильярность. Нет вопросов, когда вы постоянно ходите в бар, знакомы с барменом и другими гостями и такое общение всех устраивает, но впервые придя в заведение стоит помнить о дистанции. Сюда же отнесем «остроумные» обращения к персоналу из серии «гарсон» — тут даже комментарии излишни.
Некоторые посетители считают посещение бара способом пополнить домашние запасы пивной посуды и объясняют это тем, что «спишут, от них не убудет». Естественно, это недопустимо.
Кстати, практика показывает, что барменам также страшно не нравится когда в пустые бокалы кидают скомканные салфетки и отдают на бар.
А еще не стоит навязчиво демонстрировать свои знания о пиве. Услышав в чьем-то разговоре неточность о каком-либо сорте или стиле, не нужно врываться в чужую беседу со своими ремарками. Да, как минимум общее представление о стилях пива и сортах в ассортименте у сотрудника за стойкой непременно должно быть. Но это не значит, что при заказе нужно экзаменовать его на знание всех тончайших нюансов и пытаться подловить на ошибке.
И напомним, что умеренность в употреблении пива — отличное качество, которое в том числе поможет не быть плохим гостем в баре. Нарушение этого правила зачастую приводит к непрошеным песням и пляскам, сну в непредназначенных для этого местах и конфликтным ситуациям — всему тому, что никак не характеризует гостя как хорошего.
А сейчас — желаем приятного отдыха в любимом баре!
Традиционно по вторникам рассказываем, #гдекупить наше пиво — сегодня Жигули Export и список сетей, в которых (не в каждом магазине, но в большинстве) его можно встретить
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Разыгрываем сертификат для двоих на экскурсию по заводу Московской Пивоваренной Компании и бесплатное участие на наш ближайший турнир!
Для участия нужно подписаться на @mosbrew, @thesweaters и @beercherinka, после чего нажать кнопку под постом «Участвовать».
Итоги подведём 7 июня в 16:00 при помощи бота-рандомайзера