11748
Строго 18+ Телеграммы от Московской Пивоваренной Компании. Новости. Новинки. Всё о пиве и его производстве. Написать нам: @mosbrewlovesyou или @mosbrewdirect Билеты на экскурсии: https://mosbrew.ru/excursion/
16 апреля — особенная дата в истории Mosbrew!
Именно в этот день 15 лет назад состоялась первая варка нашего пива «Жигули Барное» и можно сказать, что история Московской Пивоваренной Компании в нынешнем виде началась именно в тот момент.
Релиз сорта состоялся 19 мая 2009 года.
За прошедшие годы «Жигули Барное» стало без преувеличения легендарным пивом, покорившим сердца миллионов потребителей в России и за ее пределами. Мы благодарны всем, кто ценит наше пиво и так же, как и 15 лет назад, неустанно следит за его вкусом и качеством!
А на этой неделе вас ждет серия материалов, в которых мы поделимся разными яркими фактами из истории нашего флагманского бренда
Давно мы ничего не разыгрывали! Представляем вам 5 ярких и уникальных наборов Pabst Blue Ribbon Best Select — внутри 4 бутылки пива и фирменный бокал Pabst.
Отличный подарок себе или близким, тем более впереди майские праздники!
Задание, как и всегда, креативное: придумайте слоган для марки, ориентируясь на то, что бренд Pabst Blue Ribbon про свободу, драйв и хорошее настроение.
Мы выберем 5 самых классных слоганов и наградим их авторов набором. А дополнительно вы получите еще один приятный бонус – промокод на скидку 20% на экскурсию по заводу.
Итоги подведем в этот четверг.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Начинаем новую рубрику, в которой будем рассказывать о том, как безопасно пить пиво, чтобы не испортить от него впечатление, а главное — не навредить здоровью. И в связи с потеплением начнем с нескольких универсальных советов о том, как без рисков насладиться любимым сортом в жаркую погоду.
Главный принцип, которого стоит придерживаться в употреблении пива в любую погоду — умеренность. В жаркую погоду это особенно актуально. Стоит соблюдать умеренность не только в объеме потребляемого пива, но и внимательно отнестись к содержанию алкоголя в нем. Когда на улице +30 даже средний в этом плане сорт может восприниматься как более крепкий, что уж говорить о пиве с 7-8 и более% алкоголя.
В нашей линейке актуален для жары, например, сорт «Жигули 1968». По своим вкусоароматическим свойствам это пиво безупречно подходит к летнему сезону. Также в жару будет актуально «Хамовники Чешское» — классическая деситка с небольшим процентом алкоголя.
Еще один принцип, который ни в коем случае не стоит игнорировать — пить в жару больше воды. Количество выпитой воды должно в любом случае быть равным объему пива, который вы употребили. Оптимальным количеством в жару будет пара бутылок в течение дня.
Бывает, что важные планы не позволяют выпить обычного пива, а любимым вкусом хочется насладиться, обратите внимание на безалкогольное. Линейка «Жигули Барное Безалкогольное» станет отличным выбором в этой ситуации.
Также напомним, что любое пиво в жаркую погоду нужно оберегать от солнца и хранить в холодильнике. Но не стоит переусердствовать в этом плане и класть его в морозилку — такое хранение тоже не пойдет пиву на пользу.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Очередные #10фактов не заставляют себя долго ждать! Поговорим о мэрцене, также известном как мартовское пиво — характеристики стиля, исторические факты и примеры из нашей линейки вы найдете в новом материале
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Держите еще одну карту с барами, в которых можно насладиться нашим пивом — на этот раз собрали для вас заведения в Москве и Московской области с сортами «Хамовники» на кранах. А вот и они:
Хамовники Пильзенское
Хамовники Венское
Хамовники Нитро Лагер
Хамовники Баварское
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Понедельник — хорошее время, чтобы рассказать о нашей новинке — светлом лагере «Граф Орлов».
В основе профиля нового пива «Граф Орлов» — чистый солодовый вкус, дополненный сбалансированным хмелевым тоном с мягкой горечью. У новинки умеренное содержание алкоголя в 4,9%, что делает ее особенно актуальной в теплое время года.
Новый сорт получил название в честь фаворита Екатерины Великой графа Орлова. Эпоха Екатерины Великой известна в том числе как период гастрономического расцвета и роскошных трапез. «Граф Орлов» своим чистым и благородным вкусом отдает честь традициям той поры.
Новинка будет доступна эксклюзивно в магазинах сети «Красное и Белое». Ищите на полках в ближайшее время!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Год назад мы провели душевную встречу с нашими любимыми подписчиками. Привезли всех на завод, устроили экскурсию и дегустации, болтали и веселились. А встречал гостей и показывал, что такое Mosbrew, наш главный пивовар Михаил Ершов, который стал вишенкой на торте той встречи.
Мы это к тому, что очень хотим повторить. Но всех, конечно, привезти, мы не сможем. А вот 20 самых-самых преданных наших поклонников — можем!
Отбор пройдет в два этапа. Первый — в комментариях под этим постом напишите, почему именно вы должны приехать на эту встречу. Второй этап — из всех комментариев наш бот выберет 20 человек, которые приедут к нам на завод. Также их ждут подарки и другие бонусы.
Всем удачи!
Сегодня расскажем 10 фактов о венском лагере. Осветим главные черты стиля и взглянем пристальнее на наше «Хамовники Венское».
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Наверняка вам интересно, куда делись пионеры, которые встречали сотрудников и гостей нашего завода целых пять лет!
Они теперь греются на солнышке на Курортном проспекте в городе Сочи!
А у нас они появились после фестиваля Нашествие в 2017 году.
Их тогда специально сделали для бренд-зоны Жигули Барное.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Супер новость для тех, кто планирует посетить наши экскурсии в ближайшее время или собирается в магазин при заводе! Мы сварили «Трехгорное Белое» — успейте приобрести его в нашем фирменном магазине. Его совсем немного, а летом варки не планируются.
«Трёхгорное Белое» – пшеничный эль в бельгийском стиле и в авторском исполнении.
Яркая черта сорта — сухое охмеление двумя культовыми в крафтовом пивоварении сортами Cascade и Mosaic.
«Трёхгорное Белое» обладает многосоставным и при этом хорошо узнаваемым ароматом, в котором ярко проявляют себя ноты пряностей, тропических фруктов и цитрусов.
Не пропустите!
Очередная подборка из #10фактов уже здесь, и сегодня мы поговорим о пивной бутылке. Немного истории, важные моменты для потребителей и пара слов о нашем производстве — в новом материале
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Дневник для личных наблюдений за чувствами и ощущениями от Жигули Барное #эксперимениальнаярубрика
Читать полностью…
Сегодня наша традиционная подборка фактов по средам посвящена стауту. Об истории стиля, различных вариациях, отличиях стаута и портера, лавинном эффекте и о многом другом — рассказываем в новом материале. #10фактов
— Стаут в любом своем проявлении производится методом верхового брожения. Главная отличительная черта стаута — использование жженого ячменя, который проявляет себя во вкусе и аромате кофейными и шоколадными оттенками разной степени интенсивности в зависимости от задумки пивовара.
— Есть более сухие версии, характерные для классического ирландского пивоварения, есть так называемые молочные стауты с долей лактозы, делающей вкус более сладким и мягким. Cуществует множество экспериментов на базе стаута, вплоть до так называемых белых стаутов, сохраняющих шоколадные и кофейные оттенки в сочетании со светлым цветом самого пива.
— Первое упоминание стаута встречается в 1677 году.
— Английское слово stout переводится на русский язык в том числе как «крепкий», и именно этому качеству стиль обязан своим названием, при этом темный цвет не был изначально обязательной составляющей — так называли самые разные крепкие сорта. Со временем стаут перестал быть обязательно крепким — содержание алкоголя может варьироваться в самых широких пределах.
— В свою очередь, непременно темным был портер. Жестких границ в плане содержания алкоголя портер не имел, но чтобы выделить более крепкие сорта в этой стилистике пивовары стали пользоваться в их отношении обозначением «стаут-портер», то есть буквально крепкий портер.
— Сегодня обозначения стилей «стаут» и «портер» используются раздельно, при этом по сути являются взаимозаменяемыми и какому названию отдать предпочтение решает только сам пивовар, какие-либо жесткие стилевые рамки отсутствуют.
— Также важной поворотной точкой в истории стаута стало и то, что со временем он перестал быть обязательно крепким — содержание алкоголя может варьироваться в самых широких пределах.
— Узнаваемая визуальная черта некоторых стаутов — так называемый «лавинный эффект», когда после розлива бокал выглядит наполненным пеной до краев и буквально на глазах становится наполненным пивом, при этом красивая пенная шапка никуда не теряется. Это возможно благодаря применению при розливе смеси азота с углекислотой — именно в силу низкого содержания последней пузырьки газа стремятся не вверх, а вниз, «высвобождая» пиво из-под пены.
— Помимо насыщения азотом пива в кеге, технология применяется и в формате обычной пивной банки, где за лавинный эффект отвечает помещенная внутрь капсула.
— В нашей линейке стиль представлен сортом Ballantine — классическим сухим стаутом с кофейными и шоколадными нотками во вкусе.
Очередная идея для #Мерч?
Когда любимый аромат хочется сохранить на себе даже, когда поблизости нет «Жигули Барное»
У нас очередная подборка фактов по средам, на этот раз посвященная пшеничному пиву! В чем разница между разными стилями этой категории и какую роль в профиле действительно играет пшеница — рассказываем в новом материале. #10фактов
— Пшеничное пиво предположительно начали варить в XII-XIII веке в Богемии, на территории современной Чешской Республики.
— Существуют разные стандарты, определяющие принадлежность пива к пшеничному — к примеру, в Германии это 50% соложеной пшеницы, в России 51%. Остальную часть засыпи составляет ячменный солод.
— 100% засыпь пшеничного солода — явление нечастое, так как этот солод фильтруется гораздо тяжелее, чем ячменный, и создание каждого такого сорта — крайне трудоемкая задача.
— Нередко возникает путаница с терминами «вайцен», «вайс», «хефевайцен». Первые два — синонимы, означающие на немецком «пшеничное пиво» или «белое пиво». Weizen — от weizenbier, вайс — от weissbier. Вайценом или вайсом можно назвать любое пшеничное пиво немецкой школы.
— Хефевайцен (hefeweizen) — самый распространенный стиль немецкой «пшенички». В переводе буквально «дрожжевое пшеничное», что указывает на характерную мутность, присущую такому пиву. Пример в нашей линейке — «Жигули Барное Пшеничное».
— Cуществуют немецкие стилистики, которые отличаются от хефевайцена текстурой, цветом и содержанием алкоголя: кристалвайцен — фильтрованное, прозрачное пиво, дункельвайцен — темное, вайценбок — крепкое.
— Для вайценов характерны легкий цитрусовый вкус и аромат с нотами специй, гвоздики, банана и других фруктов. Пиво приобретает эти характеристики не из-за добавления пшеницы, а за счет сбраживания определенными штаммами дрожжей.
— Другой классический вариант пшеничного пива — бельгийский бланш или витбир . В переводе с французского «бланш» также означает «белый». Доля пшеницы или пшеничного солода в основном составляет до 50%, остальная часть отводится ячменному. Бланш не фильтруется, поэтому тоже обладает «мутной» текстурой.
— От пшеничных сортов немецкой школы витбир отличает добавление цедры апельсина и кориандра, из которых складывается узнаваемый профиль с пряными и цитрусовыми оттенками. Формируется он прежде всего за счет добавок, а не определенных штаммов дрожжей.
— Также к пшеничному пиву относятся немецкие гозе и берлинер-вайссе. Бельгийский ламбик содержит в засыпи пшеничный солод. Обычно хмель умеренно проявляет себя в пшеничных сортах, тем не менее, есть категория американского пшеничного пива (American Wheat Beer), где хмелевые тона играют существенную роль.
#гдекупить Это не лайн-ап летних музыкальных фестивалей, это даже лучше — подготовили для вас список сетей, в которых можно собрать свой мини-бар 🍹✌️
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Ну что ж, вот и пятница. И у нас новая нерегулярная экспериментальная рубрика — Пивопомогатор. Наш пивной рандомайзер поможет вам определиться, что выбрать в магазине или баре сегодня и всегда.
Все просто!
Включайте видео, в рандомный момент ставьте видео на паузу — какое пиво вам выпало, тем стоит наградить себя сегодня.
Делитесь в комментариях, что вам попалось?
Как и обещали, наш бот определил 20 счастливчиков из комментариев, которые 21 апреля отправятся в сказочный мир Mosbrew с подарками, дегустациями и эксклюзивной экскурсией, вести которую будет наш главный пивовар Михаил Ершов!
Ребята, мы вам такое приготовили, не забудете! Уже вам завидуем!
Скоро свяжемся с вами в специальном чате, расскажем все подробности и озвучим время.
Список подписчиков-счастливчиков:
@Ultraglobalist
@AnnaVi
@A_mantikora
@Naleeway
@Deeho
@MichaelMosolov
@lecouscous
@pugachevochkina
@apxgenya
@Maximir11
@Fren4bull
@Mekkeliard
@BurkovSergey
@Siri_ru
@Vector735
@Minakov_A
@vladislav_gorbatenko
@lakonst
@PlasticRamen
@ElCoronell
Недавно мы рассказывали об открывшейся выставке «Остров Хамовники», посвященной истории района Хамовники. И, как и обещали, анонсируем лекцию-дегустацию «Пиво: просто о сложном» от главного пивовара Mosbrew Михаила Ершова. Она пройдет в рамках выставки 18 апреля в 18:30.
Михаил расскажет о пиве как о феномене,
раскроет особенности разных сортов, пивных стилей и процессов создания напитка.
Слушатели смогут продегустировать современное пиво «Хамовники» и порассуждать о том, в чем оно схоже, а чем отличается о тех сортов, которые когда-то варили на закрывшемся Хамовническом пиво-медоваренном заводе, где сегодня находится центр современной культуры «Солодовня».
Регистрация на лекцию по ссылке
Мы полетали на складе Mosbrew, чтобы показать вам, как тут у нас атмосферно #работамечты
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Новая экспериментальная рубрика «Что в шляпе у фокусника?» — если отгадаете, то это должно оказаться сегодня в вашем холодильнике
Читать полностью…
Свобода, драйв, настроение – всё это Pabst Blue Ribbon.
В 2023 году наш лицензионный портфель пополнился новым брендом пива - Pabst Blue Ribbon Best Select. Это легкий лагер без выраженной горчинки. Специальный сорт хмеля делает вкус пива мягким и сбалансированным.
Открыв Pabst Blue Ribbon, ты открываешь мир музыки, свободы и ярких моментов.
Более подробную информацию о марке можно узнать на сайте
В центре современной культуры «Солодовня» открылась выставка «Остров Хамовники», посвященная истории района Хамовники во всех её культурных аспектах.
Один из главных действующих персонажей новой выставки «Остров Хамовники» — солод. Мы предоставили 1600 килограмм солода для инсталляции и 5 сортов пива «Хамовники» для дегустации на открытии, а также «Жигули Барное Безалкогольное».
Само пространство находится на месте того самого пивзавода, где исторически варилось пиво «Хамовники» еще с XIX века.
Выставка продлится до 19 мая. В один из вечеров наш главный пивовар Михаил Ершов проведет специальную дегустацию, о дате будет известно позднее.
Приходите на выставку в Солодовню, чтобы узнать больше об истории пивоваренного завода, посмотреть на коллекцию пивных этикеток и вдохнуть аромат солода.
За билетами — на сайт проекта solodovnya.ru
А вы где храните свои воспоминания? #Экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
🖌️ Встречайте Schlitz в новом дизайне. Теперь каждая банка подчеркивает историю бренда — на ней изображен Джозеф Шлиц – глава пивоварни Schlitz, пришедший к управлению в 1858 году. Уже в магазинах!
Читать полностью…
Хотите насладиться «Жигули Барное» в хорошем баре, но не знаете, в какой пойти?
Специально для вас собрали карты с заведениями, где представлены разные сорта «Жигули Барное»
Жигули Барное
Жигули Барное Пшеничное
Жигули Манго-Маракуйя
Жигули Барное Бархатное
Жигули Барное Export
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Новый выпуск рубрики #Пивныеновости. Мы озвучиваем новость - вы решаете, настоящая она или вымышленная
Читать полностью…
🔴 Срочное включение из экскурсионного холодильника Mosbrew 📹
Читать полностью…
Второй выпуск новой рубрики #Пивныеновости. Мы озвучиваем новость - вы решаете, настоящая она или вымышленная
Читать полностью…
Начинаем неделю с ностальгии. Вспоминаем еще одно наше винтажное настоявшееся трехлетнее видео.
Прогулка по цехам нашего завода для тех, кто так и не решился приехать на экскурсию (а зря). На видео еще ковидные ограничения и другая атрибутика тех лет. Приятного просмотра!