moltobene_cook | Еда и кулинария

Telegram-канал moltobene_cook - Tikaterin за едой

1798

За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo

Подписаться на канал

Tikaterin за едой

Как героиня фильма или книги, решила сварить себе на ночь при свечах и минимуме света какао со специями и медом🥰

Всем сладких снов☺️

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Завтрак и краткий миг перед самым засыпанием вечером - время, когда возможно все: ты планируешь, настраиваешься, заряжаешься, пока в течение дня не обнаружишь, что ничего не успеваешь😜😂 наверное, поэтому мы эти моменты и любим - нам кажется, что мы полны сил и решимости покорить этот мир😃

Сын сейчас в том возрасте, когда у нас с ним случаются замечательные перепалки💁‍♀️ вот находит товарищ чем бы мне метко ответить - восхищает и раздражает одновременно🤣 например, на мой вопрос «точно?» в конце очередного согласования уже не помню чего он без заминки ответил «многоточно!»😄 а на фразу «это загадка какая-то…» последовало: «не загадка, а ЗАГАДИЩА!»😝 это ж прямо ругательство можно из этого соорудить😂 недавно он начал на меня ворчать, потому что я, естественно, ничего не понимаю😜, на что назвала его шутливо «токсиком», а прилетело: «мама, я не токсик, ведь я не из токсинов состою, а из воды»🤓 и вот ты сидишь в растерянности - и ответить хочется, и нечего😅

Всем отличного старта недели🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Помните про теорию, якобы со временем (чуть не бахнула «с возрастом»😅) мы перестаем слышать писк комара, ибо наш слух начинает хуже воспринимать высокие частоты🤷🏼‍♀️ так вот, вчера перед сном вдруг над самым ухом комарик, родной, кааак запищит😜 и с одном стороны, ты начинаешь судорожно укрывать все потенциально уязвимые для укуса места, с другой, поймала себя на мысли «ура, я еще молодая!»🤣🤣🤣 правда, после множественных пикирующих заходов и таки укушенного запястья и, кажется, указательного пальца (вот ведь прожорливая тварь!)😅 ощущала я себя уже не столько юной, сколько раздосадованно почесывающейся🤪😂

Всем отличного дня🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Что за жаркое лето без этого салата, а?😉 увидела сегодня в магазине редиску и больше уже ни о чем думала, кроме как о том, что на ужин будет очень вкусно🥰

🥒сварите яйца вкрутую;
🥒порежьте огурцы, редис и яйца на тонкие ломтики;
🥒измельчите зеленый лук;
🥒отправьте все ингредиенты в миску и заправьте сметаной, солью и перцем.

А в дополнение сделала ржаные гренки - просто хлеб, сливочное масло и соль, в духовку для легкой румяности и хрусткости😋

Желаю вам шикарного вечера пятницы и прекрасных выходных🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

А вот и один из шикарнейших способов использовать песто из вчерашнего рецепта - Пирог из слоеного теста с рикоттой, песто, спаржей и черри👌

🍅раскатайте квадрат слоеного бездрожжевого теста в прямоугольник и очертите бортики, надсекая тесто по периметру с отступом 1-2 см;
🍅смажьте центральную часть рикоттой и присыпьте натертым пармезаном;
🍅выложите чередуя половинки черри и спаржу (подсеките у нее жесткие концы) - у меня была замороженная, просто дала ей полностью оттаять, чтобы не напустила воды;
🍅разведите песто оливковым маслом до консистенции соуса и полейте начинку;
🍅присыпьте еще небольшим количеством тертого пармезана, смажьте бортики (яйцо+молоко+щепотка соли) и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Настоящая палочка-выручалочка летом - это Домашний песто👌 и в салат, и в сэндвич, и к чему-нибудь горячему, скажем, картошечку заправить или кусочек курочки😍 а это эдакая вариация на тему - вместо классического базилика и кедровых орешков берем кинзу и тыквенные семечки👍🏻

Пропорции вы, конечно, подгоняйте под себя, а у меня вот примерно так: пучок кинзы, 1/2 зубчика чеснока (раздавить и порубить, чтобы лучше разошелся в соусе), щедрая горсть тертого пармезана и горсть тыквенных семечек, 1-2 ст л лимонного сока, 5-6 ст л оливкового масла, соль и перец - все хорошенько взбить до однородности😋

А дальше, скажем, можно соорудить Капрезе:
🍃надсеките помидор со стороны попки, ошпарьте кипятком, следом обдайте ледяной водой и снимите кожицу;
🍃порежьте помидор и моцареллу на ломтики и уложите их чередуя на блюдо;
🍃разведите немного песто оливковым маслом до консистенции соуса-заправки и полейте салат.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Мне нравятся атмосферные сезонные видео - там из серии «лето - это шелест листвы, пение птиц и ласковое солнышко», «осень - это настраивающие на задумчивый лад звуки бьющегося в окно дождя»… но по факту всегда есть сопровождающая музыка реальной жизни: в теплый сезон это - стройка, газонокосилки, тракторы, поливальные машины… птички тоже есть, но чтобы их услышать на таком фоне, надо либо очень захотеть, либо просто наложить на видео нужный звук😅😂 вот мое утро, так сказать, без купюр - когда неожиданно оказалось, что что-то строят и починяют уже не одни соседи, а двое, причем не синхронно, а будто бы соревнуясь друг с другом💁‍♀️ какой выход? ты учишься либо радоваться бурной жизни вокруг тебя и становишься частью этого потока, либо вычленять золотые моменты, на которых и фокусируешься, потому как иначе все бесит, и вместо «ах, какое у меня сказочное летнее утро» у тебя переругивающиеся между собой матом строители🤣🤣

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Вот знаете, я в целом стараюсь философски ко многому относиться, но бывает так, что какая-то фитюлька тебя вдруг каааак зацепит🤪 ладно, я почти привыкла к тому, что теперь свои заказы на одном маркетплейсе надо под камерой распаковывать… ладно бы еще только под камерой, так за тобой же еще стоит очередь из нас, существ изумительно любопытных (а вдруг мне это тоже надо?😜) но вот за последнее время уже несколько раз пару позиций моих заказов были утеряны, а оформлялось это как мой отказ от товара😳 и вот я вроде не против, потому как вижу в каком мыле девочки и мальчики на пунктах выдачи порой работают, но есть какое-то ощущение меня несправедливо представленной в образе вредной, все возвращающей покупательницы😝🤣 и вот что это: недовольство несовершенством системы или подсознательное желание быть хорошей девочкой даже в такой пустяковой ситуации?🤓🤔

Всем шикарного понедельника🤗 - пусть вокруг вас витают ароматы и атмосфера не 💩, а 🌹🌺💐

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Мне кажется, каждое лето у меня в какой-то момент включается баклажановое настроение💁‍♀️😜 такая вот Намазка из запеченных овощей - топчик и к мясу, и к молодой картошечке в мундире, и к ломтю черного хлеба😋👌

🍆срежьте у головки чеснока шапочку, присолите, сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу;
🍆потыкайте пару баклажанов вилкой и вместе с парой болгарских перцев и чесноком отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40-60, затем накройте пищевой пленкой и дайте «пропотеть»;
🍆порежьте мелко 1/2 небольшой красной луковицы и, если «сердитая», сбрызните уксусом белого вина;
🍆почистите баклажаны и перцы и мелко порубите;
🍆выдавите чеснок из шелухи и разотрите плоской стороной ножа;
🍆смешайте все овощи, добавьте измельченную кинзу, соль, перец, лимонный сок и оливковое масло и тщательно перемешайте.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Среда - маленькая пятница, поэтому нынче такой вот яркий ужин был🥰

🐚с ракушками все просто: если свежие, то до приготовления должны быть крепко закрыты, а после - открыты (открытые сырые и закрытые готовые выкидываем, ибо испортились); у меня были варено-мороженные, поэтому открытые шли в ход, а закрытые убрала;
🐚прогрела на оливковом масле измельченный чеснок и хлопья чили, отправила к ним мидии (почти размороженные), немного белого вина и соли, довела до кипения, добавила порубленную петрушку, сняла с огня и дала постоять под крышкой минут 5-10;
🐚в конце можно добавит чутка сливочного масла, чтобы оно соединилось со всеми соками и превратило наш соус в подобие эмульсии👌

🍝спагетти отварила согласно инструкции (обязательно сохраняем часть воды из-под них);
🍝закинула в сковородку с оливковым маслом измельченные чеснок и анчоусы и хлопья чили, прогрела как следует, чтобы все соединилось;
🍝переложила макароны в «соус», влила воду из-под пасты и вмешала порубленную петрушку😋

🥩для карпаччо присыпала дно блюда солью и перцем и сбрызнула лимонным соком, сверху в один слой выложила тонкие ломтики говядины (покупала готовую нарезку) и повторила этап с солью, перцем и лимонным соком;
🥩присыпала тертым пармезаном, распределила рукколу, сбрызнула оливковым маслом и половину мужа - бальзамическим уксусом.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Привнесем солнышка в жизнь🥰 и приготовим Баскский чизкейк👌 сам рецепт находится вот тут, а я решила в этот раз сделать к нему фруктовое дополнение😉

Изначально план был таков: порезать персики на дольки, сбрызнуть соком лимона или лайма (можно еще и цедры добавить), присыпать слегка сахаром и дать немного постоять, а перед самой подачей вмешать мелко порубленный базилик☺️ но мои персики оказались исключительно несговорчивыми и жесткого характера, так что я отправила их в виде кусочков на сковородку с небольшим количеством сливочного масла и сахара и слегка припустила-карамелизировала, сняла с огня и добавила уже базилик😋

P.S. очень удобно приготовить такой десерт накануне каких-нибудь чудесных летних (мы все-таки не теряем надежду😅) посиделок, чтобы дать ему не просто остыть, а побыть в тишине и спокойствии и «настояться» в холодильнике👌

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Когда очень захотелось печенюшку😜😋 то можно быстренько сделать вот такие Cookies👌

Ингредиенты:
120 г сливочного масла
80 г сахара (+ на обвалку)
2 желтка
160 г муки
1/2 ч л соды
щепотка соли

Приготовление:
🍪разотрите сахар с растопленным сливочным маслом;
🍪введите желтки;
🍪смешайте муку с содой и солью и соедините с жидкими ингредиентами;
🍪сформируйте шарики (примерно по 50 г - у меня вышло 8 штук), обваляйте в сахаре и уберите в холодильник на 10-15 минут (у меня получилось дольше, поэтому, думаю, они у меня более пухлые получились, но зато и более тягучие внутри);
🍪выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 9-11 минут (края должны схватиться и слегка зарумяниться, а серединка остаться нежной);
🍪дайте полностью остыть (ну или хотя бы почти полностью😄).

P.S. В рецепте сахара было в два раза больше, но если честно, и с меньшим количеством они вкусные и сладкие☺️

Читать полностью…

Tikaterin за едой

В рецепте обещали, что моя щитовидка скажет «спасибо!» после этого салата😜 не знаю, как там щитовидка, но моя внутренняя ЖРИца очень даже довольна😁

🦀разберите 200 г крабовых палочек на волокна;
🦀сварите 3 яйца вкрутую и мелко натрите;
🦀смешайте крабовые палочки, яйца, половину стандартной банки кукурузы, 150 г (можно и больше) чукки с ореховой заправкой и порезанные чипсы нори - уверяли, что заправки от водорослей достаточно, но я все-таки добавила немного майонеза👌

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Девушка в одном видео уверяла, что это настолько эпохальный маринад для курицы, что каждый, кто пробовал, спрашивал у нее рецепт, и вот она решила открыть большую тайну🤫 ну что, не скажу, что маринад станет моим абсолютным фаворитом, но в целом он интересный и вполне рабочий💁‍♀️ два момента: 1) подкорректировала слегка пропорции, потому как иначе туда слишком много уксуса и сахара бахалось; 2) запекала вместе с маринадом, поэтому получились эдакие глазированные голени, но, думаю, можно и на «сухую»😉

Ингредиенты:
3-4 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса
2-3 ст л соевого соуса
1 ст л Вустерского соуса
2 ч л дижонской горчицы
1 ст л сахара
2-3 зубчика чеснока
1 лимон

Приготовление:
🫙измельчите чеснок;
🫙смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый и Вустерский соус, горчицу, сахар, чеснок и лимонный сок (1/2-1 лимона - регулируйте по сочности лимона и вкусу);
🫙залейте куриные ломтики, тщательно перемешайте, затяните пищевой пленкой и дайте постоять хотя бы 30 минут;
🫙запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке до готовности (я в процессе пару раз перевернула, чтобы все ножки были равномерно покрыты соусом).

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Погода погодой, а яркое и сочное летнее меню по расписанию😜, поэтому готовим салат Панцанелла👌

🍅отправьте красный болгарский перец в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 15-20, заверните, дайте постоять, освободите от кожицы и семян и нарежьте на полоски;
🍅порубите чиабатту на кусочки, сдобрите итальянскими травами, сушеным чесноком и оливковым маслом и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут;
🍅нарежьте помидоры на дольки и выложите в дуршлаг, а дуршлаг в миску, чтобы стекла лишняя жидкость, но так, чтобы ее сохранить;
🍅порежьте красную луковицу на тонкие лепестки, влейте немного уксуса белого вина и дайте постоять;
🍅смешайте оливковое масло и уксус белого вина в пропорции 2:1, соль, перец, итальянские травы и свежий измельченный базилик;
🍅добавьте к выделившемуся помидорному соку немного оливкового масла, закиньте туда поджаренный хлеб и перемешайте;
🍅соедините в миске все овощи и хлеб, влейте заправку и тщательно перемешайте.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Погода кричит «приготовь что-нибудь уютное в котелке», но стоять и париться у плиты тоже не хочется, ибо лето же😜 вот отличный вариант, собственно, на любую погоду - Рагу из кальмаров👌

Ингредиенты:
500 г тушек кальмаров (очищенных)
250 г креветок
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г протертых томатов
400 г белой фасоли (или 1 банка)
100 мл сухого белого вина
2-3 ст л оливкового масла
1 ст л каперсов
пучок петрушки
соль, специи: сладкая паприка, копченая паприка, розмарин, итальянские травы, чили

Приготовление:
🦑порубите мелко лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до мягкости и легкой золотистости;
🦑всыпьте специи и прогрейте;
🦑влейте вино и дайте выпариться алкоголю;
🦑добавьте помидоры и дайте потушиться 3-5 минут;
🦑вмешайте фасоль (вместе с жидкостью);
🦑распластайте тушки кальмара, надсеките с одной стороны крест-накрест и порежьте на кусочки 4-5 см;
🦑отправьте кальмаров и креветки к овощам и готовьте пару минут;
🦑добавьте каперсы и измельченную петрушку;
🦑подавайте с ломтиками поджаренного хлеба.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Гранат всегда кажется мне какой-то волшебной шкатулкой - открываешь, а там рубинчики😍 и он сразу как-то придает эдакий восточный шарм и налет роскоши любому блюду👌 как, например, в данном случае - Курица с гранатом и грецкими орехами😋

Ингредиенты:
4-5 куриных бедер
6-8 зубчиков чеснока
1 красная луковица
1 баклажан
горсть грецких орехов
3-4 ст л Наршараба
1-2 ст л оливкового масла
соль, перец, щепотка корицы
для подачи: петрушка или кинза, зерна граната

Приготовление:
🐦‍🔥отправьте в жаропрочную форму куриные бедра, порезанный на лепестки лук, порубленный на крупные кубики баклажан, чеснок прямо в шкурке, поломанные грецкие орехи (можно также измельчить ножом);
🐦‍🔥добавьте соль, перец, корицу, оливковое масло и Наршараб и тщательно перемешайте;
🐦‍🔥накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут;
🐦‍🔥снимите фольгу и запекайте еще 15-30 минут до готовности и румяной корочки;
🐦‍🔥присыпьте перед подачей измельченной зеленью и зернами граната.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Нравятся мне эти советы из серии «если вам хочется чего-то сладкого поздно вечером, просто съешьте это утром» - а что так можно было?!😅😂 утром меня мои вечерние объекты поедательного вожделения уже как-то не интересуют💁‍♀️ вообще я скорее по соленым, а не сладким завтракам, хотя и в моей жизни случаются исключения: например, рикотта с медом как вариант намазки стала открытием😋 а если взять обычные фрукты и порезать их себе салатом, то вааапсче красотень👌🥰

Сыну выдали на лето приличный такой список литературы, который мы стараемся
осваивать, но так, чтобы и этим самым летом успеть насладиться🤪 схемы разные - одна из них: читаем вместе вечером, каждый свое🤓 и вот вчера замечаю, что он уж больно притих за книгой🤔 думаю, подожду немного, если не перевернет скоро страницу, погляжу… и вы не ошиблись: сын просто уснул за книжкой😂 правда, утром категорически это отрицал, утверждая, что просто лежал🤣

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Кто первый вздохнет «фу, брокколи!»?😝я люблю - ее главное не передержать, чтобы сохранить хрустинку👌а если еще горячую припудрить пармезаном, то прям ням😋брокколи еще повезло - ее во всяких боулах популяризировали, а вот брюссельская капуста🙈мне повезло расти со старшим братом, который их ел и уважал, потому и мне это привилось😉

Сейчас модно подвергать все психологическому разбору - фильмы, сериалы, книги… мультики Диснея - не исключение, особенно, старые💁‍♀️ так вот читала я очередной такой разбор полетов о том, какие детские травмы нам были нанесены смертью Муфасы в «Короле льве», гибелью мамы Бэмби, и наткнулась на бегство Белоснежки через лес, вот только деревьев и теней пугалась, оказывается, не Белоснежка, а Снежная Белка😂

А потом я полезла на WB проверить, приехал ли мой заказ, и в рекомендуемом вдруг вижу эндоскоп😳 и я такая «excuse me, мы вроде еще не так близко знакомы»😅, и потом только прочитала «индустриальный эндоскоп» - типа движок у машины проверять и прочее🤪🤣

Всем лучшей пятницы🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! К тому моменту, как закруглилась с домашними делами и выползла на улицу, я уже и не рассчитывала на дзен-завтрак😜 но жара такая, что в какой-то миг всё вокруг словно замерло в надежде не испариться😅 - только птицы и кузнечики продолжали петь и радоваться жизни, и я вместе с ними🥰

А мы выбрались под вечер на местный крохотный пляжик🏖️ и пока мои мужчины отмокают в воде, сижу на плетеной подстилке и наслаждаюсь: дует ласковый ветер, пахнет водой и зеленью - немного характерно, но не менее вкусно, вокруг дети плещутся, строят замки и крепости из песка и смеются😃 и вот в такие моменты особенно остро чувствуешь, что радость жизни - она в простоте и в мелочах, она может быть не эстэтик для социальных сетей, но именно поэтому изумительно прекрасной😍 просто дышать и вдыхать, просто слушать и слышать, просто ощущать сезон всем телом и душой♥️

Порой жалею, что нельзя вот так взять и записать все эти чувства на кассету, чтобы потом холодным зимним вечером окунуться в них вновь😌

Всем самого доброго дня🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Слушайте, холодно - плохо, жарко - тоже как-то не очень, и это при том, что я - саламандра, то есть, мне чем теплее, тем лучше🤪 выбрались мы вчера на один из городских пляжей, который нам нравится, и хотя путь туда пешим ходом пролегает через парк, но идти прилично, а в 30+ градусов просто бесконечно🫠 и мы так ошалели, что на наше с мужем предложение освоить сегодня другой пляж сын попросился остаться денек дома, а приключения отложить на завтра😜😂

Знаете, это ведь вечная дилемма - раздельный или слитный купальник🤔 в слитном вроде как надежней - вероятность того, что что-то сползет или слетит сведена к минимуму, но есть одно «НО» (как и для летних комбинезонов) - довольно серьезное… это поход в общественный туалет🙈 девочки поймут: то есть, чтобы сделать все свои дела, тебе нужно полностью расчехлиться, плюс ты там не присаживаешься, ибо не гигиенично, а значит проделываешь все это, как это кто-то классно обозначил, в позе орла да еще и со спущенным всем до колен - эффектно правда?😝😂😂😂

А еще знаете, я вот вроде периодически смотрю видюшки про то, какую лучше позу принять, чтобы подчеркнуть достоинства и скрыть «печеньку на ночь», но в итоге эти знания у меня не задерживаются в памяти и на большинстве фото летом я выгляжу, как мне кажется, как та свинка на пляже из «Ну, погоди!» - помните, вся такая аппетитненькая в складочку🤣😂😂 так что если вы умеете вот это вот красиво «ножкой эть, пузик напрячь, попку отклячить» - я вам искренне завидую😄

Всем наилучшего экватора🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Ну говорю же - баклажановое настроение😜 сегодня вот такие вот Запеченные ломтики баклажана с помидорами, кинзой и жареным сулугуни/адыгейским сыром (пробовала и тот, и другой - оба отлично работают👌)😋

🍆нарежьте баклажан на ломтики чуть меньше см, надсеките каждый с одной стороны крест-накрест, посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 220 градусов (в идеале под гриль) - до мягкости и легкой румяности;
🍆порубите крупный помидор на небольшие кубики, добавьте измельченные чеснок и кинзу, соль, перец, оливковое масло и немного лимонного сока, тщательно перемешайте и дайте постоять (как раз пока запекаются баклажановые ломтики);
🍆порежьте сыр на кусочки примерно 5-7 мм в толщину, смажьте небольшим количеством оливкового масла, сдобрите аккуратно и по вкусу хлопьями чили и обжарьте на сковороде до золотистой корочки;
🍆выложите на баклажановые ломтики помидорный соус, сверху обжаренные и прямо с пылу с жару кусочки сыра и присыпьте при подаче дополнительно измельченной кинзой.

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Почему завтрак сегодня в доме, а не на улице? Все просто: к нам приехал ассенизатор чистить септик, читай канализацию😝 поэтому во-первых, там серьезные дяди делают важное дело, и я со своим подносиком как-то постеснялась выползти, а во-вторых, там стоял весьма характерный флёр, не прибавляюший аппетита😅

Только что смеялась сама с себя: вышла на крыльцо и слышу за шумом возводимого у соседей каркаса под крышу, словно бы кто-то то ли мяучит, то ли вскрикивает на птичий манер - думаю, ну раз звук сверху идет, может, где соколик гнездо свил…🤔 и лишь через некоторое время по периодичности повторения звука я поняла, что это один из мастеров шурупы с таким приписком вкручивает в деревянные шпалеты🤣🤣🤣 да уж соколик - это точно😂

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Вот и я, наконец, подсела на эти лепешки Roti - а то все смотрела-смотрела на них у разных блогеров😅 слоеные и хрустящие, можно сделать и со сладкой начинкой, и с соленой, и просто, как я, без всего слопать😋 плюс мне нравится, что их вот прямо из морозилки шварк на сковородку, быстренько обжарил, и чудесный завтрак готов🥰👌

А мы на днях, как погода наладилась, решили поехать погулять и выбрали для посещения зоопарк - big mistake, как говорится🤪 потому как такая же мысль посетила помимо нас очень многих - в итоге: из-за припекающего солнышка мы насмотрелись на пустые вольеры, обитатели которых попрятались в тени комнат, ощутили всю прелесть толпы и толчеи и увидели homo sapiens во всех мыслимых размерах и вариантах🤣🤣 «вишенкой» на торте стал, пардоньте, поход в туалет😜 чтобы в него попасть, надо спуститься по лестнице - в случае женского туалета эту самую лестницу надо отстоять в очереди😂 так вот там на протяжении всего спуска на стенках расположены прозрачные колпаки, сбоку от которых информационные карточки о разных животных, а вот внутри, хоть и муляжное, но весьма натуралистичного вида г💩вно этих самых животных якобы на травке😳 вот я, например, не то, что не видела ни разу в жизни, а даже не знала, что есть в мире сиамский крокодил, зато какашки его имела «удовольствие» рассмотреть со всех сторон😂😂😂 окультурилась, так сказать - были еще какахи кролика, леопарда, орангутана и даже черепахи, правда, после того, что она после себя оставила, я бы сказала, что у нее явные проблемы с ЖКТ😝🤣

Нашла классный лайфхак, если вдруг поставил пятно на майке, и оно не отстиралось😉 надо обвести его перманентным маркером, придумать и написать снизу географическое название - будет впечатление, что вы просто вернулись из отпуска на экзотическом острове😃

Всем великолепного воскресенья - порадуйте и побалуйте себя чем-нибудь особенным просто так, просто потому что сегодня случилось СЕГОДНЯ🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Все задержали дыхание в надежде, что на сей раз прогноз погоды не обманет и у нас будет целых два дня лета?😅😂 а то пока не лежак вытащить хочется, а баньку с самоваром затопить😜 помню в далеком детстве гостила у подруги на даче ее бабушки и дедушки, и вот мы после того, как попарились, пили чай из блюдечек в прикуску с карамельками - просто пища и напиток богов😋

Вот из каждого утюга все, кому не лень, вещают об осознанности и важности личных границ, но почему-то никто не говорит о необходимости сдержанности и умении себя контролировать🤓 были у меня две ситуации на кассе, которые похожи, но оставили абсолютно разное послевкусие: первая, когда кассир пробил мне не ту позицию (она была в два раза дороже моей, посему я сразу заметила), и мы быстро и, главное, спокойно и вежливо все решили без лишних вопросов и претензий, потому что с каждым бывает; а вот в ходе второй ситуации кассирша (для протокола: молодая девушка) не проинформировала меня, а начала буквально и довольно резко меня отчитывать - знаете, за что? за то, что я неправильно взвесила бананы - мол, это не просто бананы, а конкретной марки, хотя лежали они в одной куче под общим ценником🤷🏼‍♀️ но на мою попытку свести все к шутке она продолжила меня назидательно ругать😳 вдох-выдох, спасибо-до свидания, забрала свои покупки и ушла, потому что ну мало ли что у девушки случилось, сложный день… а потом подумала, а почему, собственно, я должна искать ей оправдания? и да, вроде как рада, что сдержалась и не наговорила лишнего, но почему кто-то может над собой такое усилие сделать (ай да я😝), а другой считает, что может на окружающих сбрасывать свой 💩 негатив?🤪 и вот ты, с одной стороны, говоришь себе «да забей!», а с другой - сочиняешь хлесткие фразочки, вдруг в следующий раз пригодится, и ты будешь во всеоружии😎🤣

Всем доброго и бодрого экватора недели🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Пока мы ждем, когда начнется лето, оно медленно, но верно проходит мимо… вот мы уже второй месяц распечатали, а первый по ощущениям был словно витринная клубника - формально ягода, но без аромата и вкуса😅 зато самое время для английских детективов или фильмов по Джейн Остин и заваривания чая в чайнике при свечах🥰

Я тут на днях прошлась под дождем и заляпала джинсы сзади - активно так, видимо, по лужам ногами загребала😂😂 в общем, по приходу домой решила их сразу в стирку закинуть, чтобы по свежачку все отмылось, тем более, что не зима же с реагентом😉 но, представляете, пятна хоть и поблекли слегка, но остались😳 это что ж у нас такое под ногами хлюпает, что простыми способами не отстирать?😬 а вы еще волнуетесь насчет пятен от мыльных пузырей - вот вам новая фобия😜🤣

А у меня как-то большинство джинсов как раз износилось, но поскольку лето, то я думала, что вот этих (заляпанных уже🤪), мне как раз будет более, чем достаточно, тем более, что я хотела почаще носить платья💁‍♀️ ну короче, вы поняли: отправилась я за еще одной парой, ибо сменка оказывается в этом сезоне мне будет нужна😃, а заодно прошвырнулась по офлайн магазинам… скажите мне, а что происходит с масс-маркетом? Там либо бесконечные топики из категории «ткани было на один, но мы сделали два» и наряды, в которых не то, что втягиваться нужно, а прямо-таки не дышать, прилепив к позвоночнику все внутренние органы; либо уже платья, в которых выглядишь не просто, как человек, любящий поесть, а таки наевший приличный срок🤰🙈 то есть по логике магазинов получается, что есть только фитоняшки и плюсики? где все наряды для девчуль, имеющих нормальное женственное тело - подчеркивающие достоинства и корректирующие, а не скрывающие под палаткой? ну вот прямо обидно, потому что не выбирая маленькие клочки ткани в качестве одежды, ты словно априори попадаешь в категорию тех, кому что-то надо прятать, а ведь это не так😎

Ах дааа, про завтрак - попробовала какую-то эстетик-гламурную штуку: творог, пармезан, припущенные со сливочным маслом и небольшим количество сахара кусочки груши, капля меда сверху и тыквенные семечки (это уже от себя, хотя тут, думаю, лучше бы грецкие орехи подошли, но у меня их не было)🥣 задумка в целом недурна, особенно, если вы любите сочетание фруктов и сыра, но… мне не понравилось, вот прямо-таки мимо сегодняшнего вкусового настроения🤷🏼‍♀️да, и такое бывает, но это не страшно, потому что за кадром я эту плошку отставила в сторону, взяла кусок домашней чиабатты, поджарила ее слегка и умяла с камамбером😋

Всем отличного 1 июля🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Блага цивилизации начинаешь особенно ценить, когда они временно пропадают, например: у нас в какой-то момент были проблемы с подачей воды в дом, так что приходилось мыть посуду да и себя в тазиках и ковшиках, но зато какое же это было удовольствие потом стоять на кухне и дрязгаться в раковине с текущей из крана водой и принять спокойно душ🥰 или вот, скажем, зимой во время сильных снегопадов или ледяных дождей может где-то линию электропередачи оборвать и отрубится электричество - с одной стороны, особенно зимой это не очень удобно, поскольку как минимум темнеет рано, с другой стороны, у нас было несколько изумительных семейных вечеров при свечах и за разговорами☺️ вот сегодня утром во время умывания я вдруг обнаружила себя стоящей в темной ванной, и уже начала прикидывать как бы мне приготовить завтрак с учетом новых вводных, как вдруг - именно к тому моменту, как я дошла до кухни, электричество вернулось, и я смогла и кофе сварить, и круассан испечь😋 короче, это я к тому, что мы быстро привыкаем к хорошему и перестаем замечать маленькие радости и чудеса, зато на какой-нибудь гадости можем зациклиться на целый день - это вопрос фокуса, прицела наших глаз😳 но стоит лишь начать смещать акцент на приятности, как ты начинаешь их все чаще встречать и видеть🥰

Слушайте, я тут повелась - надо сказать, увы, не в первый раз - на рекомендации в интернете, и купила карандаш для губ, про который говорили, что он просто идеальный и подходит всем-всем-всем… ну, видимо, я либо какое-то редкостное исключение, либо исключительный рукожоп, потому что когда я им накрасилась…🙈в общем, вид у меня был такой, словно я делала какие-то инъекции в губы, от которых остались синяки, да еще и замерзла - короче, мертвячья фигня какая-то😅 пришлось тушевать, добавлять другие продукты для губ, и скажу я вам: меня бесит, когда с косметикой надо устраивать танцы с бубнами, хотя уж насколько я люблю подкрашиваться😌 мораль сего фиаско такова: мы все уникальные, и каждому из нас подходит что-то свое, так что не надо совать себя в рамки общепринятых стандартов чего бы то ни было😎

Вооооот! Из смешного: спустились с сыном в подвал - там у нас на стеллажах стоят контейнеры с лего - в поисках пары деталек, и тут он заметил на одной из полок компанию пустых стеклянных банок🫙спросил, для чего они нам - говорю: ну, может, дорасту и буду скандалы и истерики в них закатывать😜😂

Всем шикарственной пятницы💃🏻🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Очень занятный завтрак у меня сегодня был - эдакая шаурма да не шаурма😜 короче, я пожарила нежный скрамбл, уложила его на лаваш, сверху ломтики камамбера и помидора, завернула все это и прогрела все вместе на сухой сковородке👌

Меня всегда ставят в тупик фразы «ну, расскажи что-нибудь» и «что нового?» - эрм, я начинаю судорожно перебирать истории и события, не зная, что из этого может вообще показаться интересным или актуальным😅 просто вот она жизнь, каждый день происходят какие-то мелочи, но заметить их и, тем более, оценить могу, пожалуй, только я💁‍♀️ …представляешь, вышла сегодня поснимать завтрак, и именно в этот момент солнце вышло из-за туч… знаешь, мне нынче такие сны забавные и странные снились… или вот, например: мы живем загородом, и поэтому, как правило, за продуктами ездим на машине, потому как тащить потом далековато😌 а вчера я вооружилась сумкой-шопером и кружкой чая и отправилась за чем-нибудь вкусненьким к ужину пешком, представляя, что я где-нибудь в отпуске, иду на местный колоритный рынок - прямо как в кино🥰 и ты удивишься, но это действительно было как в кино: я нашла коробочку изумительной клубники, схватила свежайшую чиабатту, которую потом надкусила, сидя у небольшого пруда, и успела домой ровно до дождя☺️

Вот как-то так я вечно и разрываюсь между жаждой поделиться с вами чем-то милым и занимательным и сомнением, что это вообще кому-то нужно и будет интересно💁‍♀️ но жизнь не всегда ведь должна быть калейдоскопом событий, спокойный ее ход тоже очень даже приятен😁

Всем волшебного времени суток🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Наткнулась тут на видео, в котором молодой человек рассказывает, как «сделать утренний кофе еще вкуснее» - записывайте😜: «нам понадобится ванильная водка, кофейный ликер (тут, собственно, можно было и остановиться и зафиксировать день, как один из самых приятных🤣), эспрессо и сироп соленая карамель»💁‍♀️

Смотрю я периодически всякие подборки типа «тренды/антитренды» и регулярно ловлю какое-то дежавю🤔 джинсы с низкой посадкой и расклешенными штанинами, шлепки-вьетнамки на каблуках, коротенькие топы, платья-сеточки, чокеры, брелки на сумки (и лабубу туда же)… а вам не кажется, что это где-то уже было? не хочу разочаровывать следующее поколение, но мы, которые 30+, это уже все проходили и проносили и даже в более смелых вариациях😎

А еще мне нравятся вот эти эксперты, которые учат финансовой граммотности через отказаться от «бедного мышления» в пользу «богатого» - что-то из категории Л’ореаль «ведь ты этого достойна»😄 или вот еще: посчитай, сколько ты тратишь на поход в маникюрный салон, на кофе с собой - откажись на месяц и увидишь, сколько сэкономишь… и вот вроде в этом есть свой смысл, вот только что делать тем, кто как я, делает маникюр самостоятельно дома, потому что так удобней и результат больше нравится, и берет кофе обычно из дома, так как он вкуснее?😅

А вообще я поняла, какое я растение по жизни😳 я - бамбук🎋 я качаюсь на волнах переменчивой жизни и расту каждый день на 1 см, только не ввысь, а вширь😂😂😂

Всем удачного экватора недели🤗

Читать полностью…

Tikaterin за едой

Всем привет! Знаете эту фразу из серии «после хорошего отпуска нужен еще один отпуск», так вот я поняла про себя одну занятную вещь: я так сильно хочу, чтобы любая вылазка и поездка вышла прекрасной и, главное, чтобы всем всё очень понравилось и все остались довольны, что всем своим существом за это радею типа «да все так замечательно! ой, посмотрите, какая красота!» - эдакая мисс саншайн, что по возвращении домой несколько дней отсыпаюсь и как бы заворачиваюсь в кокон💁‍♀️ странная вот эта штука, мол, раз выбрались куда-то, то надо по максимуму взять от этого впечатлений - как в отелях с all inclusive, когда люди набирают себе полные тазики еды, типа уплочено же, и неважно, что не влезет, надо хотя бы понадкусывать😂😂

Вообще во мне (маякните, у кого также😉) удивительным образом сочетаются два, назовем их, синдрома: «праздник ожидания праздника», когда ты настолько предвкушаешь некое событие, что к моменту его наступления уже абсолютно перегорела и потухла в настрое, и «отложенная жизнь», когда стараешься приберечь нечто ценное на особый случай… с обоими веду работу, но пока есть над чем потрудиться, и последняя поездка отлично это подсветила🤪 вернее, она показала, насколько сильно наши ожидания от реальности влияют на нашу жизнь😌 например, был отель, про который я вообще ничего не знала и, соответственно, ничего не ждала, и он оказался милейшим☺️ и наоборот, отель с очень высоким рейтингом оказался разочарованием, как собственно и ресторан при нем🤷🏼‍♀️ из приколов: мы забронировали номер семейный, чтобы попасть в который нужно было сперва подняться на второй этаж, а потом взбираться по какой-то даже не лестнице, а просто деревянной стремянке под таким лютым углом, что это проделываешь практически ползком - тот, кто ЭТО проектировал, явно не любит семейный отдых😝 но дальше больше🙈заходим в номер, где вроде как должны быть две комнатки - с большой кроватью и двумя отдельными, предположительно, для детей🤔 вот только вход в «детскую» - это дверка высотой в половину стандартной, а в самой каморке даже наш 8-летка не смог встать в полный рост😬 а там еще и скошенный потолок, так что с кровати лучше резко не то что не вставать, не садиться даже😅 предполагается, видимо, что «довольные» жизнью родители всперли своих чад на эту верхотуру, завели в эту кладовку, закрыли дверку и задвинули своей двуспалкой🤣 ресторан там же - это эстетика нулевых с зеркальным потолком, приличным ценником и изумительными порциями: принесли жменьку макарошек меньше, чем нулевой бюстгалтер, а мне подали «тройную уху», в которой реально было всего 3 кусочка 2Х2 см рыбы (отсюда, видимо, и тройная🤣) и куча картошки… а еще были фиш энд чипс с таким бронебойным и толстенным кляром, что ими можно было дверь прошибить, как в «Ангелах Чарли» кексом😄 но, на самом деле, были и места, от которых я ничего не ждала или даже была весьма скептически настроена, а они не просто порадовали, а очень-очень понравились, прямо в самое сердечко🥰: и персонал чудесный, и еда отменная, и атмосфера приятная👌 вот так и задумываешься, как вообще лучше настраиваться: как пессимист, который ничего хорошего не ждет и не разочаруется, как пофигист, который на все махнет рукой, как оптимист, который во всем найдет хорошее, но прилично может устать от этого бесконечного поиска?🤪

Ладно, расскажу вам еще один прикол, случившийся со мной на завтраке: стояла я, значит, около отдельного столика и жарила хлеб в тостере🍞на мне была в мелкий нежный цветок, но все-таки белая рубашка… напротив встала пара, которая что-то обсуждала - женщина беспокоилась, что ей нужно успеть принять какие-то цветы… и тут она поворачивается ко мне и начинает спрашивать меня, можно ли ей вскоре ненадолго выйти, а потом вернуться вновь на завтрак😳 я растерялась на секунду, но ответила, что в целом можно, вот только я здесь не работаю, и мое разрешение может оказаться недействительным😜 поржали все вместе от души - вот вам и магия белой рубашки😁

Всем отличного старта недели🤗

Читать полностью…
Подписаться на канал