Кухня наизнанку

21 марта 2023 11:24

Торт за 30 минут: никакого печенья, время указано уже с выпечкой! Реально через полчаса можно угощаться! Вкусно-вкусно и просто-просто!

#торты #оченьпросто #кчаю

Очень вкусный и простой тортик! Впервые поделилась этим рецептом лет 7 назад на своем канале в YouTube и до сих пор получаю только благодарности!

Сам рецепт очень похож на торт "Молочная девочка", только я "ускорила" процесс выпечки коржей и пропитываю торт еще теплым - тогда он очень быстро становится мягеньким и вкусным!

Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

Кухня наизнанку

20 марта 2023 08:29

Даже на ночь могу есть такое, сколько хочу! Очень вкусно, можно взять с собой в дорогу или на работу, можно подавать к супу или к чаю. И полезно, к тому же! Тыквеные хлебцы.

Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.

#изтыквы #закуски #постные #диетические #печенье

Кухня наизнанку

19 марта 2023 11:06

Начало 👆👆👆
А теперь о плюсах майонеза, который я рекомендовала (и почему я вообще решила его попробовать).
Странно, но все оценивают продукт только по стоимости. "Дорого! В "Магните" я за эти деньги три упаковки возьму!"... Спорить сложно. Я и не спорю.
Но ведь сравнивают при этом два совершенно разных продукта! Я рассказала и показала, что решила попробовать такой майонез, в первую очередь, из-за его состава. Его можно даже диабетикам и тем, кто придерживается здорового питания. Я не буду повторяться, ссылку оставлю в конце поста - там все подробно расписано.
И вторая причина, почему я буду и дальше покупать этот майонез - вкус! Он мне напомнил майонез, который продавался когда-то давно в небольших стеклянных баночках (думаю, все его помнят). К тому же, это постный продукт, но при этом густой, в салате не "растворяется".
Вкусный постный майонез с пониженной калорийностью и натуральным составом заказывала здесь (там много отзывов): OZON https://clck.ru/33695W
или еще здесь: WILDBERRIES https://clck.ru/33698h

Хочу попросить тех, кто попробовал этот низкокалорийный майонез по моей рекомендации, оставьте здесь свой отзыв. Заранее благодарю!

И еще. О черном наборе с ложкой)) Пользуюсь больше месяца, довольна, от горячего не плавится, от икеевского набора ничем не отличается. Так что да, тоже рекомендую.
https://www.ozon.ru/product/nabor-kuhonnyh-prinadlezhnostey-lopatki-i-lozhka-kulinarnye-dlya-antiprigarnoy-poverhnosti-853827205/?from=share_ios&sh=tJRA-fWu3A&utm_campaign=productpage_link&utm_medium=share_button&utm_source=smm

Несколько рецептов домашнего майонеза здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Кухня наизнанку

19 марта 2023 08:44

#взаметки! Как нарезать бисквит на коржи, если нет специальных приспособлений? В комментариях возникли вопросы - отвечаю))

#секретыихитрости

Кухня наизнанку

18 марта 2023 19:22

Спасибо за ваши #отзывы! Спасибо за доверие и за теплые слова! А вот это так совсем неожиданно было для меня, но таааак приятно)) Спасибо, родные! ❤️

Кухня наизнанку

18 марта 2023 09:10

Всего 4 игредиента, а наедаемся, как полноценным ужином. Салат "Три минуты"
#салаты #изморепродуктов #оченьпросто

Простой, вкусный и сытный. Что еще нужно?

Гавайская смесь у меня обычно есть в морозильной камере (для случаев, когда ужин быстро нужен). Продается она у нас в каждом магазине.

Отправляю смесь в кипящую подсоленную воду, снова довожу до кипения и варю ровно 3 минуты.

В это время нарезаю крабовые палочки и вареные яйца.

Соединяю в миске остывшую гавайскую смесь, нарезанные крабовые палочки и яйца. Заправляю майонезом. Всё!

• Гавайская смесь (замороженная) - 400 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 со.л.

Кухня наизнанку

17 марта 2023 14:00

Еще больше постных рецептов на моем канале "Кухня наизнанку - ПОСТНЫЕ". Присоединяйтесь, если интересны рецепты без мяса, яиц и молочных продуктов (там только такие) 👉 /channel/postnaiznanku

Кухня наизнанку

16 марта 2023 16:13

Какой у вас был самый запоминающийся подарок на День рождения?
У меня в этом году две недели прекрасных закатов))
Всем доброго вечера и отличного настроения! ❤️

Кухня наизнанку

16 марта 2023 10:36

К посту выше 👆👆👆
Конкурс только в ВК, поэтому я дала ссылку на пост в ВК. Призы будут от ВК, поэтому и фото свои нужно оставлять именно там, перейдя по ссылке.
Когда закончится конкурс, я обязательно опубликую эти рецепты и в YouTube, и здесь.
Сейчас же я предлагаю попробовать выиграть один из трех призов (повторюсь, призы реальные! в правилах конкурса можно с ними ознакомиться).
Если у Вас нет приложения ВК или Вы из принципа им не пользуетесь - значит, просто чуть позже посмотрите это видео здесь. Зачем вот это все "вы не уважаете подписчиков..." и т.д.?

Кухня наизнанку

15 марта 2023 14:06

Тушеная капуста. Вкусно в любое время года. Готовлю ее и в сковороде, и в мультиварке, и в духовке - в форме, в пакете, в банке… Каждый рецепт хорош по-своему. Если вы также, как и я, любите тушеную капусту, то вы точно здесь что-то найдете для себя! В этом видео покажу сразу 7 рецептов тушеной капусты!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Тушеная капуста в пакете
• Капуста - 700-800 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сладкий перец (можно замороженный) - 1шт.
• Адыгейская соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительно 1-2 ст.л.

—2— Тушеная капуста с тефтелями в банке (на банку 3л)
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Томатная паста - 1-2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Филе бедра индейки (или любое другое мясо) - 500 г
• Рис - 1 стакан (это количество сухого риса)
• Яйцо - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Сахар (можно не добавлять) - щепотка
• Соль

—3— Тушеная капуста «Бархатная»
• Капуста ~ 1 кг
• Колбаса - 250 г (или любое мясо 350-400 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 250 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль

—4— Тушеная капуста в мультиварке
• Говядина - 400 г
• Капуста - 600 г
• Лук - 100 г
• Морковь - 100 г
• Томатная паста - 100 г
• Вода - 100 мл
• Соль
• Перец черный

—5— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль

—6— Тушеная капуста «как в школьной столовой»
• Мясо (у меня свинина) - 500 г
• Капуста - 700-800 г
• Морковь (большая) - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 2 стакана
• Лавровый лист
• Соль
• Перец черный молотый
• Подсолнечное масло (для обжарки) - 2-3 ст.л.

---7— Капуста за 10 минут
• Капуста - 800 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист
• Соль
• Перец черный молотый

#изкапусты #изовощей #горячиеблюда
https://www.youtube.com/watch?v=P1oQrcB_AfA

Кухня наизнанку

14 марта 2023 13:58

Ну очень необычный десерт! Как пирожки! Что в начинке, сразу не понять (по вкусу уж точно), а там обычная тыква. Можно, кстати, и яблоки так готовить, и бананы, но с тыквой мне больше всего нравится.
Тыква успевает приготовиться. Главное, жарить в большом количестве масла и на среднем огне.

#изтыквы #закуски #пирожки #оченьпросто

Кухня наизнанку

13 марта 2023 09:06

Спасибо за ваши отзывы! Сейчас зашла в комментарии под этим видео и читала, читала… Причем, когда ролик вышел на канале, я видела каждый этот комментарий. Но снова перечитала! До слез! Мне так приятно, что вы доверяете, готовите и пишете такие приятные слова! Спасибо! ❤️

Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.

#выпечка #блиныблинчики #печенье #диетические #тесто #кчаю

https://www.youtube.com/watch?v=F0tzP35chZE

ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль

—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка

—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)

—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.

—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кухня наизнанку

12 марта 2023 06:30

Сегодня в YouTube новое видео не выйдет. Муж устроил мне небольшой отпуск. Но здесь я по-прежнему буду с вами каждый день!

Да, рецептом булочек 👆👆👆 скоро поделюсь 😉

Кухня наизнанку

11 марта 2023 13:51

Простая закуска из селедки, которую точно захочется повторить (рецепт стал любимым, делюсь)

#изрыбы #закуски

• Селедка (соленая) - 3 шт.
• Лук - 3 шт.
• Кефир - 500 мл
• Сахар - 2 ст.л. (без горки)
• Горчица - 2 ст.л.
Попробуйте! Это очень-очень вкусно! Селедка получается нежная, слегка пикантная, а лук!.. Супер!

https://dzen.ru/video/watch/6406b5ca976ffe173ba49516

Кухня наизнанку

10 марта 2023 10:09

Сомневалась в этом тесте... Но попробовала. Вышло прекрасно! Теперь и вам рекомендую.
#тесто #пирожки
https://www.youtube.com/watch?v=kjXN5xO9VDo

Кухня наизнанку

20 марта 2023 18:17

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Мы снова готовили вареники "как у бабушки". Пышные, из теста на кефире. Начинка сегодня - картофель с мясом. И несколько штук на десерт было с малиной (оставалось немного в морозилке). Вкуснооооо!
Всем хорошего вечера!

Кухня наизнанку

19 марта 2023 18:01

Когда мне хочется особенно вкусных оладушков, я просто смешиваю с тестом все, что добавляю в пиццу, получаются ну очень вкусные и пышные!

Оладьи в стиле "Пицца"! У нас их любят все! Обычные готовлю все реже 😉
#оладьи #наужин

• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 100 г
• Твердый сыр – 80 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль

Кухня наизнанку

19 марта 2023 11:05

"Оксана!!! Что Вы наделали(( Разочарованию нет предела!"
Таких комментариев единицы, но они есть. Отвечу.
Я не буду оправдываться, потому что не за что! Я никогда никого не обманывала и не планирую это делать! И если я что-то рекомендую, мне никогда не будет за это стыдно, потому что рекомендую я только то, что мне действительно понравилось! Что-то "недоговаривать ради контента" - это не ко мне!

Я просто повторю то, что сказала в ролике.
У меня есть несколько рецептов домашнего майонеза. И постный, и классический, и на молоке. Они идеальны (ссылку оставлю ниже)! Я всегда призывала и призываю не покупать готовый майонез, а готовить его дома, тем более, что ничего сложного в этих рецептах нет!

Минусы у домашнего майонеза, конечно, есть - очень высокий процент жирности, маленький срок хранения (до недели) и еще - иногда слишком жидкий получается, а в салате превращается в масло (последний пункт только постного майонеза касается). Но плюсов все равно найдется больше!
Продолжение 👇👇👇

Кухня наизнанку

19 марта 2023 08:18

Потрясающе вкусно и крайне просто: торт "Дорогому гостю" (ингредиенты самые простые и никаких специальных приспособлений не нужно)

#торты #оченьпросто #длягостей

Ингредиенты:
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

Кухня наизнанку

18 марта 2023 18:46

Лестница вверх или вниз? 🤔

Кухня наизнанку

17 марта 2023 19:04

Шарлотка с яблоками. Не знаю тех, кто бы отказался от этого пирога))
#кчаю #пироги
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.

Кухня наизнанку

17 марта 2023 12:56

Многие не знают, что с ней делать, а я специально покупаю: показываю простой салат из краснокочанной капусты (вкусный и простой)

#салаты #изовощей #изкапусты #постные

• Капуста - 250-300 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Морковь свежая - 1 шт.
• Листья салата - 5-6 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 2-3 ч.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня наизнанку

16 марта 2023 11:06

Показываю, чем я заправляю салат вместо майонеза: и просто, и нежирно, и вкус блюда не страдает. Заправка "Вместо майонеза"
#соусы

• Греческий йогурт - 5 ст.л.
• Горчица с медом - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зуб. (обязательно убираю сердцевину!)
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня наизнанку

16 марта 2023 09:21

Еще три варианта любимого завтрака. Обязательно примите участие в конкурсе! Призы реальные и очень нужные на каждой кухне 😉

https://bit.ly/KitchenInsideOut_VK

Кухня наизнанку

15 марта 2023 06:47

Доброе утро! Сегодня нет рядом любимой чашечки, поэтому #утреннийкофе и чай пьём из стаканчиков.
А вы замечали, что на вкус чая влияет не только материал чашки, но и цвет? Я, например, не могу пить чай, если чашка внутри темная. Невкусно! Даже любимый чай из темной чашки не тот! А если чашечка светлая внутри, и аромат, и вкус - все есть даже у чая из дешевого пакетика. Или это только у меня так? 🤔

Кухня наизнанку

13 марта 2023 16:58

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? У нас сегодня очень простенько)) Гречневая каша (вначале обжаренная на небольшом количестве растительного масла, потом сваренная - ооочень вкусная!) + салат "Чепуха" из краснокочанной капусты с маааленьким зубчиком чеснока и постным майонезом.
А для тех, кто без мяса не ужинает, запеченное филе индейки (муж готовил). Разрезал филе на кусочки толщиной 1,5 см, посолил адыгейской солью и - в электрогриль на 5-7 минут. Затем на пару минут завернул в фольгу. И все! Аромааат! И вкусно, конечно.

Салат я показывала здесь https://youtu.be/b7oEidFl3dQ?t=368

Кухня наизнанку

12 марта 2023 12:46

Даже те, кто не любит перловку, от этoго супа не отказываются: густой, ароматный и очень вкусный (а готовится просто и недорого выходит)
#супы #изкруп #изовощей

Суп с перловкой, тушеными овощами и копченой колбасой. Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Крупа перловая - 0,5 стакана (125-130 г)
• Вода - 1,5 л
• Колбаса копченая - 150 г
• Колбаса вареная - 100 г
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль

Кухня наизнанку

12 марта 2023 06:29

Доброе утро! У нас на завтрак чай с нежнейшими булочками. Делитесь, чем радуете родных в выходной?

Праздничные цветы еще не завяли? Мои тюльпаны стали еще красивее, а эти розочки стоят со Дня рождения (уже 10-й день)! ❤️❤️❤️

Кухня наизнанку

10 марта 2023 15:42

Тефтели с перловкой. Нам такие очень нравятся))
#горячиеблюда #измяса #изкруп

• Крупа перловая - 1 стакан
• Фарш - 900 г (у меня говядина и куриное филе)
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сушеный лук - 1-2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заливки:
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Мука - 1 ст.л. (с горкой)
• Вода - 1 л
• Лавровый лист
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня наизнанку

09 марта 2023 17:52

У кого не получилось посмотреть в YouTube)) Простые и вкусные блюда, которые разнообразят постное меню. Вкусный постный майонез с пониженной калорийностью и натуральным составом можно заказать здесь: OZON https://clck.ru/33695W
или здесь: WILDBERRIES https://clck.ru/33698h

00:00 Как сделать тушеную капусту еще вкуснее
00:15 Как вкусно запечь свеклу
00:30 Салат с запеченной свеклой
00:54 Маринованная свекла
03:04 Морковь по-корейски
04:10 Простой слоеный салат
05:22 Салат из краснокочанной капусты
06:10 Салат "Чепуха"
07:33 Винегрет с майонезом
07:53 Картофельный салат с маринованным луком
08:40 Салат с картофелем, солеными огурцами и квашеной капустой
09:18 Салат с кальмарами
09:50 Постная пицца с грибами
10:04 Тесто на рассоле
11:47 Постный борщ
13:39 Рис с томатной пастой
14:46 Закуска из лаваша с грибами и квашеной капустой
15:59 Хлебцы из ржаной муки
18:31 Хлебцы из тыквенного пюре
Реклама ООО "Е-коммерс", ИНН 7713489330
Токен: LdtCK2aGM

РЕЦЕПТЫ в предыдущем посте 👆👆👆