10654
🍗🍖Настоящую еду готовят настоящие мужчины!🍖🍗 По всем вопросам @Stef388 У нас есть чат @Mens_kitchen_chat
Потрясающая фаршированная картошечка
💡Кто не любит картошку с мясом?! Таких, наверное, не отыскать. Сегодня предлагаем объединить эти два продукта в одном блюде и приготовить картофель в новой интерпретации нафаршировав его мясным фаршем. Фаршированная картошка является одним из самых красивых и вкусных картофельных блюд. Приготовить его можно не только для повседневного, но и для праздничного ужина. При этом какую начинку не используешь, картофель все равно будет сытным, ароматным и вкусным
📌Ингредиенты:
✅картофель — 1 кг
✅фарш мясной — 300 гр
✅лук — 2 шт средние
✅морковь — 100 гр
✅паста томатная — 1 ст ложка
✅растительное масло
📌Приготовление:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку вырезая серединку
3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
📌Приятного аппетита!📌
Бывает, что совсем нет времени на приготовление еды, а хочется чего-нибудь вкусненького... И как быть, если свободного времени не более 10 минут? На @prepare_quickly есть много вкусных рецептов, на которые вы потратите всего 10 минут.
Готовим вкусно и быстро вместе с каналом @prepare_quickly
Дорогие друзья, совсем недавно появился новый канал на который рекомендую всем подписываться!
Канал Пищевые Технологии - @bestfoodtech
Там автор рассказывает о:
1️⃣Из чего должно состоять пищевое производство, как оно устроено и как работает. Все возможные специфики работы по сравнению с другими предприятиями.🤝📈📊
2️⃣Даёт небольшой кейс для начального стартапа. Рассказывает поэтапно на что обратить внимание при создании своего небольшого стартапа в сфере пищевой промышленности.👌📬
3️⃣Инфо по сегменту HoReCa.🤘📄
4️⃣Так же, там уже есть несколько постов с ценной и важной информацией, советую всё прочитать и открыть для себя новый мир массового производства пищи. Пища, которая нас окружает всюду и везде, каждый день по дороге домой и на работу.
То, чем мы питаемся, является неотъемлемой частью нашей жизни.
Пищевые Технологии - @bestfoodtech 📣📣📣
🔔🔔🔔СКОРЕЕ ПРИСОЕДИНЯЙСЯ🔔🔔🔔
Аккаунт для связи - @bestfoodtechsupport
http://telegra.ph/Pervyj-kanal-o-promyshlennoj-pishchevoj-industrii-10-19
🎁Хочешь получить подарочный набор от Jägermeister или попасть на самую топовую закрытую вечеринку?
Просто сделай страшно-ледяную фотографию для Хэллуина в нашем боте: @jagerhalloween_bot
🥓Домашняя Буженина🥓
💡Что такое буженина? Под этим красивым словом подразумевается мясо, запеченное в духовом шкафу или приготовленное иным способом термической обработки. Домашняя буженина – блюдо исконно славянское, хотя и другие народы готовят мясо аналогичным способом (например, в Германии аналог буженины называется «швайнебраттен»).
📌Ингредиенты:
✅ Кусок свинины (800-900г)
✅ 2-3 ч. л. соли
✅ 2-3 зуб. чеснока
✅ 2 шт. лаврового листа
✅ 1 л воды
📌Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
📌Приятного аппетита!📌
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке
💡В домашних условиях приготовить картошку фри можно с использованием фритюрницы, глубокой сковороды или духовки. Последний вариант предпочтительнее, потому что духовой шкаф позволяет сделать картофельные брусочки менее калорийными, но сохранит фирменный вкус со специями. Они будут приятно хрустеть на зубах
📌Ингредиенты:
✅8 больших картофелин
✅2 яичных белка
✅микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
✅оливковое масло
📌Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень
- Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.
📌Приятного аппетита!📌
Курица с апесильном и прованскими травами
💡Медово-апельсиновая курочка получается безумно вкусной и ароматной. Для этого рецепта можно использовать куриные бёдра, окорочка или голени.
📌Ингредиенты:
✅Курица 1 шт. (можно взять бедра и голень, на ваше усмотрение).
✅Апельсин — 2-3 шт.
✅Прованские травы немножечко (маленькая щепотка, так как они могут забить весь вкус).
✅Растительное масло — 3-5 ст. ложек.
✅соль и перец черный молотый по вкусу.
📌Способ приготовления:
Курицу порубить на куски. С одного апельсина немного потереть цедры, для маринада.
Выдавить сок из двух апельсинов, аккуратненько чтобs не попали косточки. В отдельной чашке смешать апельсиновый сок, растительное масло, соль, перец, прованские травы и цедру. Полученный маринад добавить к курице, тщательно перемешать и поставить под пресс, на пару часиков, в холодильник.
После того, как курица замаринуется, порезать кружочками второй апельсин. Курицу выложить в форму для запекания с высокими краями, между кусками прокладывать кружочки апельсина. Сверху курицу полить оставшимся в чашке маринадом. Предварительно процедив маринад, цедра не нужна при запекании. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности. Курицу, во время запекания, следует периодически поливать выделившимся соком.
📌Приятного аппетита:)📌
@DeNutrition - путеводитель вкусного и здорового питания.
🍏Лучшие рецепты каждый день!
📌Полагаясь на нас, вы своевременно сможете приготовить:
🔸Завтрак
🔸Обед
🔸Ужин
🔸Романтический вечер
Закусочный хлеб на скорую руку
💡Быстро и сытно!
📌Ингредиенты:
✅Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)
✅Очищенные томаты в собственном соку — 250 г
✅Шампиньоны — 250 г
✅Чеснок — 2 зубчика
✅Укроп — 1 пучок
✅Тертый сыр — 200 г
✅Оливковое масло — 5–6 ст. л.
✅Соль, перец
📌Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.
4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см.
5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами.
6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут.
📌Приятного аппетита!📌
🍗Запеченные куриные ножки 🍗
💡Куриные ножки, запеченные в духовке, можно смело отнести к здоровой пище – блюдо не содержит лишних калорий и жиров, а снятие кожицы перед готовкой и вовсе минимизирует уровень холестерина.
📌Ингредиенты:
✅Куриные ножки – 0,5 – 0,7 кг
✅Чеснок – 4-5 зубчиков
✅Майонез — 3 ст. л.
✅Сметана – 3 ст. л.
✅Соль
📌Приготовление:
1. Тщательно вымыть в проточной воде ножки и уложить в огнеупорную форму. Посыпать солью и отставить.
2. Далее приготовить шубку для наших куриных ножек. Для этого нужно в небольшой ёмкости смешать майонез со сметаной.
3. Перемешать, подсолить, можно посыпать черным молотым перцем.
4. Промазать все ножки получившимся соусом.
5. Налить в форму воды так, чтобы поверхность куриных ножек не была покрыта водой, и они подрумянились. Поставить в духовку на 40 минут и готовить при температуре 220 градусов.
6. Тем временем натереть чеснок на мелкой терке.
7. Когда ножки будут готовы их нужно намазать еще горячими тертым чесноком.
📌Приятного аппетита!📌
Фахитас с говяжьим стейком и перцем поблано
💡Фахитас - в сущности очень простое блюдо. Представляет оно собой говяжий стейк определенного вида, быстро приготовленный на гриле и поданный с так же быстро обжаренными ломтиками лука и сладкого перца.
📌Ингредиенты
Для гуакамоле:
✅Авокадо - 2 шт.
✅Помидор - 2 шт.
✅Нарезанная свежая кинза - пучок
✅Зеленый лук - полпучка
✅Сок половинки лайма
✅Морская соль - 0, 5 ч. л.
✅Молотый перец - 0, 5 ч. л.
✅Перец поблано - 1 шт.
Для основного блюда:
✅Зелены лук - полпучка
✅Луковицы сладкого сорта - 3 шт.
✅Перец поблано - 2 шт.
✅Оливковое масло - 3 ч. л.
✅Молотый чили - 1 ч. л.
✅Молотый тмин - 0, 5 ч. л.
✅Говяжий стейк - 2 шт. (весом по 250 г)
✅Лепешки (можно купить готовый лаваш или приготовить лепешки самой из пресного теста, но тогда лучше бери кукурузную муку — оригинальные мексиканские лепешки готовят из кукурузной муки) - 2 шт.
📌Приготовление:
1. Лепешки
Яйцо взбей миксером в половине стакана воды, добавь соль и 1 ст. л. оливкового масла. Не выключая миксер, всыпай постепенно кукурузную муку (250 г) в воду.
Затем хорошенько вымеси тесто, чтобы оно стало эластичным и отставало от рук. Раскатай тонкие лепешки диаметром 12 см на полотенце, посыпанном мукой, выпекай при температуре 180 градусов до появления румяных участков. Сложи лепешки стопочкой и тщательно закрой полиэтиленовой пленкой, влажным полотенцем или фольгой, чтобы не засохли.
2. Соус гуакамоле.
Помидоры очисти и мелко нарежь. Из поблано удали семена, мелко нарежь, лук и кинзу тоже измельчи. Смешай все в блендере, а еще лучше — в медной ступке в однородную массу, посоли и поперчи. Добавь сок лайма (если будет густо, то можно долить 1-2 ст. л. воды). Авокадо очисти от шкурки, удали косточку, мякоть нарежь маленькими кубиками. Добавь к пасте из чили и помидоров и перемешай.
3. Основное блюдо
Разогрей гриль или духовку до 200 градусов. Разомни авокадо в миске вилкой. Добавь кинзу и 2 ст. л. сока лайма, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.
Половину зеленого лука и 1 поблано мелко поруби, смешай с 2 ч. л. оливкового масла. Перец чили, тмин, соль и оставшийся перец смешай в маленькой миске. В этой смеси замаринуй стейки.
Оставшийся поблано обжарь на гриле или на решетке в духовке, пока он не станет мягким и даже слегка обугленным.
Положи его в миску и закрой полиэтиленовой пленкой. Луковицы разрежь на две части и тоже запеки на гриле.
Стейки обжарь с двух сторон так, чтобы не было крови, но не пережаривай. Переложи стейк на разделочную доску, закрой фольгой и оставь.
Нарежь оставшийся зеленый лук кусочками толщиной в 1 см, а поблано — колечками, только не нарезай ту часть, где есть семена и ножка, — очень уж остро! Добавь оставшийся сок лайма и немножко соли и перемешай лук и поблано.
Стейк нарежь тонкими полосками, выложи сверху на овощи.
При сервировке подавай лепешки стопочкой на плоском блюде, стейк с овощами в глубокой тарелке и соус. Бери порцию стейка с овощами, клади на лепешку, поливай соусом, заворачивай в ролл и… приятного аппетита!
А что с талией?
Эта информация поможет тебе сориентироваться в полезности твоего фахитаса и его безопасности для фигуры: 395 калорий; 20 г жира; 39 мг холестерина; 33 г углеводов; 23 г белка; 9 г клетчатки; 366 мг натрия; 818 мг калия, 120% дневной нормы витамина С, 40% цинка, 24% калия, 23% фолиевой кислоты, 20% железа.
📌Приятного аппетита!📌
🍕"Супер-пицца"🍕
💡Готовится быстро и очень вкусно!
📌Ингредиенты:
✅ 2/3 ст. теплой воды;
✅ 1 ст. л. оливкового масла;
✅ 1 ч. л. сахара;
✅0,5 ч. л. соли;
✅ 6,5 гр. сухих дрожжей;
✅ 2-2,5 ст. муки;
📌Приготовление:
1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
4. Замешиваем не тугое тесто;
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.
6. Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.
7. Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.
PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.
📌Приятного аппетита📌
Курица по-аджарски.
💡Очень рекомендую этот простой и мега-вкусный рецепт!
📌Ингредиенты:
✅курица 2 кг
✅чеснок 8 зубчиков
✅кинза 20 г
✅соль 1 ст.л.
✅перец 1 ч.л.
✅хмели-сунели 1 ч.л.
✅паприка 1 ч.л.
✅вода 230 мл
📌Приготовление:
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.
Курица по-аджарски готова!
📌Приятного аппетита!📌
Рулетики куриные с персиком
💡Рулетики с моцареллой делаю уже давно, получается вкусно и сочно. Попробовала добавить еще персик — вышло восхитительно: невероятно нежно, приятно на вкус и визуально.
📌Ингредиенты:
✅Филе куриное — 1 шт.
✅Моцарелла — 40 г
✅Персики консервированные — 2 шт.
✅Соль — 0,5 ч. л.
✅Масло растительное — 1 ст. л.
✅Смесь итальянских трав — 2 щепотки
✅Тимьян сухой — 2 ветки
📌Приготовление:
1. Следует подготовить основные продукты: мясо, пару половинок персиков, ломтик моцареллы, масло. Филе желательно брать покрупнее (350–400 г).
2. Филе разрезать острым ножом на два плоских кусочка, каждый положить в пищевой пакет или обернуть пленкой — отбить с обеих сторон. Посолить, приправить итальянскими травами, выложить моцареллу, натертую на терке.
3. Персики нарезать дольками и выложить сверху на сыр. Моцареллу можно слегка прижать сверху, чтобы не разваливалось. Аккуратно свернуть филе рулетиком, обвязать ниткой. Железную форму смазать маслом, выложить рулетики, кисточкой также смазать рулетики маслом сверху. Рядом или сверху положить веточки сухого тимьяна. Запечь рулетики, поставив форму в горячую духовку (20–25 минут при 180–190 градусах).
4. Рулетики вкуснее в горячем виде, сразу после приготовления.
📌Приятного аппетита!📌
Котлеты с подливой
💡Котлеты с подливкой получаются намного вкуснее и нежнее обычных жареных котлет из мясного фарша.
📌Ингредиенты:
✅600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
✅2 средних луковицы луковица
✅1 зубчик чеснока
✅1 ломтик батона
✅немного сливок или молока
✅1 ст.л. муки
✅3 ст.л. томатной пасты
✅500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее)
✅масло для жарки
✅соль и перец по вкусу
✅панировочные сухари
📌Приготовление:
1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут.
📌Приятного аппетита!📌
Оджахури - грузинское блюдо
💡Просто объедение!
📌Ингредиенты:
✅свинина (шея) 250 г
✅картофель 50 г
✅лук 3 г
✅чеснок 90 мл
✅масло растительное 90 г
✅помидоры
✅зелень (укроп и базилик)
📌Приготовление:
С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
1. На разогретую сковороду вылить растительное масло.
2. Выложить свинину.
3. Обжарить мясо до золотистой корочки.
4. Нарезать полукольцами лук.
5. Добавить лук в сковороду к свинине.
6. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.
7. Перемешать.
8. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
9. Затем порубить соломкой.
10. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке.
11. Добавить специи.
12. Добавить немного нарезанной зелени.
13. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
14. Аккуратно разложить оджахури по тарелкам.
Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке.
15. Посыпать зеленью.
📌Приятного аппетита:)📌
🎁Хочешь получить подарочный набор от Jägermeister или попасть на самую топовую закрытую вечеринку?
Просто сделай страшно-ледяную фотографию для Хэллуина в нашем боте: @jagerhalloween_bot
Пряный рулет из свинины
💡Рулет из свинины – одна из наиболее популярных закусок на торжественных застольях. В меру калорийный, сочный, источающий ароматы пряных трав, он способен соблазнить даже противников употребления свинины. Блюдо бюджетное, не выйдет в копеечку, а вкус его насыщенный и нетривиальный. Свиной рулет можно приготовить заранее, он не испортится в холодильнике. Обычно для приготовления используют брюшину – подчеревок.
📌Ингредиенты:
✅1,5 кг свинины (пашины)
✅ 1 ст. ложка соли
✅5-6 зубчиков чеснока
✅ неполная чайная ложка чёрного перца горошком
✅неполная чайная ложка красного перца хлопьями
✅1/2 чайной ложки сушеного орегано
📌Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои жира и сала значительно тоньше мясных слоёв. Если жира на куске слишком много, часть его срезать. Шкуру поскрести ножом, тщательно обмыть весь кусок и обсушить.
3. Пашину разрезать вдоль по толщине, не дорезая до конца 1 см по всей длине куска. Развернуть. Он станет вдвое тоньше и вдвое же больше по площади. Разложить кусок на столе шкуркой вниз. Раздавить чеснок, смешать его с солью, растереть. Добавить в чесночную смесь свежемолотый чёрный перец, хлопья красного перца и орегано. Натереть.
4.Скрутить пласт в плотный рулет так, чтобы шкура осталась снаружи. Крепко обмотать полученный рулет суровой нитью или шпагатом.
5. Завернуть его в фольгу, сложенную в 3 слоя, и поместить на противень с решёткой.
6. Поставить рулет в разогретую духовку на 2 часа. Проткнуть мясо тонким ножом до середины. Если на поверхности появится прозрачный сок без крови - рулет готов. На этом этапе рулет должен лежать на фольге шкуркой вниз, иначе в дальнейшем она станет жесткой.
7. Обмазать поверхность рулета выделившимся соком и убрать обратно в духовку до зарумянивания минут на 20-30.
📌Рулет готов! Приятного аппетита :)📌
Самый сочный ростбиф медленного приготовления
💡Вкусно и очень сытно
📌Ингредиенты:
✅Говядина 1.8 кг;
✅Соль по вкусу;
✅Паприка 1 ст.л.;
✅Черный молотый перец 1 ч.л.;
✅Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
✅Растительное масло 6 ст.л.;
📌Приготовление:
1.Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6-8
2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла.
3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму.
4.На среднем огне разогрейте большую сковороду, добавьте оставшееся растительное масло и выложите мясо на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Мясо не трогайте, только переворачивайте каждые 4 минуты. Должна образоваться красивая корочка. Разогрейте духовку до 120˚С.
5.Мясо переложите на решетку, вставленную в жароупорное блюдо. Если такой нет, тогда следует разместить мясо прямо на дне жароупорного блюда. Поставьте мясо в духовку и пеките, время от времени поворачивая, 3-4 часа, пока температура внутри мяса не поднимется до 60ᵒС - средняя стадия готовности (розовое внутри) или 70ᵒС - полная готовность (по мировым стандартам считается передержанным мясом).
6.Выньте мясо из духовки. Переложите его на решетку, поставленную на чистую тарелку или блюдо, и дайте мясу "отдохнуть". Удалите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимания мясо не трогайте.
7.Тем временем приготовьте соус с хреном или другой любимый соус.
📌Приятного аппетита:)📌
🍗Куриные ножки с грибами 🍗
💡Любители курицы обязательно оценят этот вкуснейший рецепт. Он о том, как приготовить куриные ножки с грибами. Это очень-очень вкусное, даже праздничное блюдо для всей семьи, которое стоит попробовать!
📌Ингредиенты:
✅Куриные ножки — 500 г
✅Грибы шампиньоны — 150–200 г
✅Сок лимона — 1–2 ст. ложки
✅Кетчуп из томатов (не слишком острый) — 3 ст. л.
✅Базилик сушеный – 1 ч. л.
✅Лимонный перец – ½ ч. л.
✅Мята сушеная – 1 ч. л.
✅Соль
📌Приготовление:
1. Приготовить соус, для этого смешать лимонный сок с кетчупом. Я взяла шашлычный – у него аромат дымка, получается вкусно.
2. Добавить все указанные специи и перемешать.
3. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Уложить куриные ножки в огнеупорную форму и посыпать их солью.
5. Сверху полить их получившимся соусом из пряностей и кетчупа с соком лимона. Использовать не весь соус – оставить третью часть.
6. Распределить по поверхности нарезанные грибы и полить их оставшимся соусом.
7. Долить в форму со всем содержимым воды примерно до половины и поставить в духовку на 40 минут, готовить при температуре 200 градусов.
📌Желаю приятного аппетита!📌
@moskvafishki – один из самых известных телеграм-каналов о Москве, которую вы не замечали. Рассказывает удивительные, исторические да и просто захватывающие истори про Москву. Для атмосферности канал приправлен отличными фотографиями и фактами про нашу столицу.
Читать полностью…
Розыгрыши ценных🎁 и денежных💰 призов!
Участие бесплатно!😉
Подпишись на канал @mazimota
/channel/mazimota
Друзья, хочу посоветовать уникальный кулинарный канал @fwine. Автор канала много путешествует, покупает книги рецептов национальной кухни разных народов мира, а также коллекционирует вина.
В @fwine он делится некоторыми рецептами, рассказывает крутых винах и других напитках, а также иногда обещает постить фотографии из своей коллекции.
Хотите перекусить ,но съесть нечего?
Множество простых и вкусных рецептов на любой вкус!Домашняя нутелла, мороженое, тирамису, разные десерты, выпечка и многое другое
Присоединяйтесь! @simplerecipe