Рецепты Лайфхакера

25 июля 2025 12:41

Памятка: Сколько можно хранить продукты в морозилке

🥩 Мясо и рыба

Говядина, свинина (кусок) — до 6-8 месяцев
Фарш (мясной/рыбный) — до 3 месяцев
Курица (целая) — до 12 месяцев
Куриное филе/части — до 9 месяцев
Рыба (жирная — лосось, скумбрия) — до 2-3 месяцев
Рыба (нежирная — треска, хек) — до 6 месяцев

Хлеб (батон, нарезка) — до 3 месяцев
Булочки, круассаны — до 2 месяцев
Торты и пироги без крема — до 4 месяцев

Бланшированные овощи (брокколи, морковь) — до 10-12 месяцев
Свежие ягоды (малина, черника) — до 6-8 месяцев
Фрукты (кусочками) — до 6 месяцев

Тушёное мясо, рагу — до 3 месяцев
Супы (без картофеля) — до 2-3 месяцев
Запеканки, лазанья — до 2-3 месяцев

Сыр (твёрдый, натёртый) — до 6 месяцев
Масло сливочное — до 6-9 месяцев
Яйца (без скорлупы, взбитые) — до 6 месяцев

Используйте герметичные пакеты/контейнеры и подписывайте дату заморозки.
Старайтесь использовать продукты как можно раньше — вкус и текстура со временем ухудшаются.
Не замораживайте то, что было повторно разморожено.

Рецепты Лайфхакера

24 июля 2025 18:13

Компоты из смородины на зиму: 8 лучших рецептов

С нашими инструкциями вы научитесь делать разные компоты из смородины с добавлением вишни, малины, яблок и крыжовника. Их можно будет пить сразу или заготовить на зиму.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 июля 2025 14:14

Итальянский овощной суп минестроне

Вкус супа выйдет насыщенным благодаря копчёному бекону, вустерскому соусу и пармезану.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 июля 2025 09:23

Битые огурцы с арахисом и пикантным соусом

Соус на основе уксуса добавит кислые, сладкие и острые нотки во вкус блюда.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

23 июля 2025 15:57

Фриттата с кабачками и зелёным луком

Омлет с тёртыми кабачками, приготовленный в духовке, получается нежным и вкусным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

23 июля 2025 11:35

Какой ваш любимый холодный напиток?

Расскажите в комментариях! Например, у админа — бамбл-кофе и пиво.

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 18:07

Молодая картошка, запечённая в беконе

Картошка запекается в жире от бекона и напитывается ароматом копчёностей.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 13:38

Белая рыба по-летнему: пикша с молодым зелёным горошком

В рецепте используется белое вино, по желанию его можно заменить куриным или овощным бульоном. Если используете замороженный горошек, достаньте его заранее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 11:30

Эко-косметика без фанатизма. Только проверенные бренды.

✨Zelenika - не просто магазин натуральной косметики. Это и тёплое сообщество любителей натурального.

Здесь вы много узнаете об эко косметике – как о конкретных средствах, появляющихся на полках Zelenika, так и о принципах ухода за кожей и волосами.

✅ консультации, обзоры средств, обучение макияжу;
✅ только достойные бренды;
✅ ТОП средства и бестселлеры по рекомендованной производителем цене!

Рекомендуем действительно стоящую органику!👌
Поможем выбрать то, что надо! Присоединяйся!

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 09:14

Французский клафути с персиками и малиной

Десерт выходит необыкновенно нежным, а благодаря фруктам ещё и очень ароматным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 17:52

Салат из помидоров черри и сыра

Этот салат из помидоров черри и сыра моцарелла напоминает капрезе.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 14:30

Канал о моде и кино

«Прислуга» (The Help, 2011) — как через платья 60-х передана классовая динамика.

В «The Help» каждая героиня говорит через платье.

✨Дамы — пастельные платья с вычурным фасоном — символы привилегированной жизни, внешней утончённости.

🏠Служанки — практичные простые сарафаны/фартуки грубого покроя и тканей — акцент на функции и скромность.

⚡ Дуэт костюмеров (50 костюмов + 400 в бутик-арте) создаёт визуальный код: цвет, ткань, силуэт — сразу читается статус и роль героини.

В кадре стиль — не аксессуар, а диалог.

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 11:17

Французский рататуй из кабачков, баклажанов и перца

Традиционно овощи для этого блюда нарезаются кусочками. Сначала они обжариваются по отдельности, что позволяет сохранить их вкус.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

20 июля 2025 18:08

Галета из слоёного теста с ежевикой

Пирог из готового теста и ягодной начинки готовится быстро и просто.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

20 июля 2025 10:11

Булочки с сахаром из слоёного теста

Ингредиенты

— 500 граммов слоёного теста дрожжевого;
— 100 гарммов сахара;
— сахарная пудра — по вкусу;
— корица — по вкусу.

Приготовление

1․ Слегка раскатайте тесто. Посыпьте сахаром и, по желанию, корицей. Сверните в рулет. Нарежьте на булочки примерно по 3 см толщиной.

2․ Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 20 минут.

3․ Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте булочки около 20 минут до румяности.

Рецепты Лайфхакера

25 июля 2025 09:17

Итальянские бискотти с кокосовой стружкой

В это рассыпчатое хрустящее печенье можно добавить миндаль и кокосовый ароматизатор.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 июля 2025 16:44

Ежевичный сорбет — приготовьте, пока сезон

Кисло-сладкий охлаждающий десерт, в котором хорошо ощущается вкус и текстура ежевики. Понадобится блендер.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 июля 2025 11:47

Поделитесь своим ягодным богатством 🍓

Мы в редакции постоянно тестируем свои же рецепты, особенно сейчас, когда сезон ягод в самом разгаре. Посмотрите, какая красота творится у нас на кухнях.

Наш топ-5 рецептов июля:

— Булочки с клубникой, корицей и сливочным кремом
— Пирог с малиной и сметаной
— Настойка из чёрной смородины
— Насыпной пирог с малиной и вишней
— Варенье из клубники с агар-агаром

Да, мы так же, как и вы, любим выпечку 🙂

Делитесь своим ягодным богатством и показывайте, что вкусного успели приготовить в этом сезоне!

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

23 июля 2025 17:54

Сытная ленивая овсянка с бананом и орехами

Классический вариант овсянки на молоке с добавлением мёда и сытных топингов. Для этого рецепта лучше взять овсянку, которая обычно варится 15 минут.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

23 июля 2025 13:43

Кабачки, фаршированные мясом и помидорами

Сочная начинка из двух видов фарша с овощами под сырной корочкой отлично подходит к лодочкам из молодых кабачков.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

23 июля 2025 08:41

Как приготовить малосольные огурцы: 6 рабочих рецептов

Собрали варианты на любой вкус: в банке или пакете, в кастрюле, в масле, рассоле или на минералке — попробуйте приготовить малосольные огурцы разными способами.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 16:19

Тушёные белые баклажаны со сметаной и перепелиными яйцами

Белые баклажаны нежнее обычных. Приготовьте их со сметанным соусом и яйцами — это станет отличной намазкой на хлеб или гарниром.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 12:01

Бефстроганов из говядины с подосиновиками

Обязательно приготовьте это блюдо в сезон грибов. Из мяса лучше всего взять филейную часть говядины.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

22 июля 2025 11:21

Какое мясо вы любите больше всего?

❤️ — курицу
🔥 — индейку
💅 — говядину
🥰 — свинину
👀 — вообще не ем мясо

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 18:00

Только для наших подписчиков! Секреты лучших цен!

Платить за товары с наценкой? Мы против! В нашем канале — эксклюзивные предложения, которых нет нигде больше.

Успей! Подпишись и стань первым, кто узнает о суперценах.

Подписаться

#реклама 16+
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 14:58

Пирог с черникой и смородиной от кулинара-кондитера Зины Овштейн

Зина Овштейн — кулинар-кондитер, предприниматель и основатель сети ресторанов и кафе Bonneville — поделилась с нами рецептом летнего пирога, который можно приготовить из сезонных плодов с вашей дачи.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 13:32

Парфе с клубникой и матчей — готовим летний холодный десерт

Для этого десерта нужно испечь бисквит с чаем матча, а дальше собрать его с йогуртом и клубникой. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции парфе.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

21 июля 2025 09:16

Джем из крыжовника и лимона на зиму

Ароматный витаминный джем, который придётся кстати холодным зимним вечером. Количество сахара можно регулировать по вкусу.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

20 июля 2025 14:25

Пока мы всё чиним, предлагаем посты с рецептами, которые у нас выходили ранее:

— Сырники с брынзой и зеленью

— Оладьи из печени индейки с морковью и луком

— Хрустящий картофельный сэндвич

— Торт «Сникерс» из пряников

— Плов с курицей в рукаве

— Румяные беляши с сочной мясной начинкой

— Паста с запечённой тыквой и фетой

— Рулетики из кабачков с фаршем, сыром и томатным соусом

— Бонус: памятка о том, как хранить продукты в холодильнике

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

19 июля 2025 17:43

Насыпной пирог с творогом, черешней и маком

Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты

— 280 граммов муки;
— 225 граммов сахара;
— ½ чайной ложки разрыхлителя;
— ¼ чайной ложки соли;
— 200 граммов сливочного масла;
— 500 граммов творога любой жирности;
— 3 яйца;
— 50 граммов мака кондитерского;
— 200 граммов черешни без косточек.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом.

2․ Соедините муку, 25 г сахара, разрыхлитель и соль. Разотрите в крошку с холодным маслом.

3․ Смешайте творог, 200 г сахара и яйца. Добавьте промытый мак.

4․ По дну формы распределите половину теста и слегка утрамбуйте. Покройте творожной начинкой. Выложите на неё черешню. Посыпьте оставшейся крошкой.

5․ Выпекайте пирог около 40 минут до золотистого цвета.