Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 18:04

Вишнёвый соус чатни к мясу и бутербродам

Этот кисло-сладкий соус с ароматами пряностей можно подать к курице, индейке и свинине, а также использовать для бургеров, сэндвичей и брускетт.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 14:07

Оладьи из кабачков с зелёным луком

Общее время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

— 800-900 граммов цукини или обычных кабачков;
— 1½ чайной ложки соли;
— 40-50 граммов зелёного лука;
— 2 яйца;
— 100 граммов пшеничной муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
— 3 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

1․ Кабачки очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с чайной ложкой соли и оставьте на 10–15 минут. Отожмите, чтобы избавиться от сока.

2․ Мелко нарубите лук. Яйца слегка взбейте вилкой. Добавьте к кабачкам и перемешайте. Вместе с луком можно добавить и другую зелень.

3. Просеянную муку соедините с оставшейся солью, разрыхлителем и перцем. Засыпьте в миску к остальным ингредиентам и перемешайте.

4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду и слегка разровняйте. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны.

5․ Готовые оладьи из кабачков выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать масло.

Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 10:10

Всё для школы — уже на школьном маркете СТОКМАНН

Готовьтесь к учебному году заранее и с комфортом — на школьном маркете в СТОКМАНН. Все школьные покупки теперь в одном месте — от формы в деловом стиле до тетрадей и ручек.

В универмагах и онлайн уже появились новинки от Gioco, Choupette, Silver Spoon, Smena, Junior Republic: брюки, рубашки, костюмы, сарафаны, юбки, кардиганы – главное для стильных будней на учёбе. Здесь же — обувь: балетки, лоферы и туфли от Mursu, Geox, Riconte, кроссовки для физкультуры Adidas и Reebok, а также спортивные вещи. Выбирайте яркие ранцы и рюкзаки от Calvin Klein, Keddo, Tommy Hilfiger и другие аксессуары: ремни, галстуки и банты. И не забудьте про канцелярию от Erich Krause — она тоже есть в СТОКМАНН.

Главное для школы уже ждёт вас на школьном маркете в СТОКМАНН.

Узнать больше

#реклама
stockmann.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

17 июля 2025 17:46

Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста

Добавьте в начинку крахмал, чтобы впитался лишний сок от ягод. И тесто лучше разморозить заранее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

17 июля 2025 13:04

Компот «Мохито» на зиму из апельсина и лимона

Сочетание цитрусов и мяты выходит освежающим и ароматным. Рецепт рассчитан на две трёхлитровые банки.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

17 июля 2025 09:19

Этот салат с малиной, авокадо и сыром удивит ваших гостей

Лёгкий летний салат, который отлично будет сочетаться с рыбой на мангале и закусками. По желанию в него можно добавить немного кедровых орехов.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

16 июля 2025 16:28

Торт с малиновым желе и крем-чизом

Внизу корж из песочного теста, а сверху слой желе со свежими ягодами и нежнейший сливочно-сырный крем.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

16 июля 2025 11:41

Если у вас есть проблемы со сном, может быть, стоит пересмотреть ваше питание. Показываем в карточке, какие продукты помогают, а какие, наоборот, мешают получить нужный, здоровый отдых.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

15 июля 2025 16:54

Драники с лососем как в ресторане, только дешевле

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для драников

— 5 штук среднего картофеля;
— 1 репчатый лук;
— 1 яйцо;
— 2 столовых ложки кукурузного крахмала;
— соль — по вкусу;
— чёрный молотый перец — по вкусу;
— 2 столовых ложки растительного масла.

— 150 граммов слабосолёного лосося;
— 150 граммов сметаны;
— микрозелень гороха — по вкусу.

1. Картофель и лук очистите, натрите на мелкой тёрке. Оставьте на 5 минут и хорошо отожмите, чтобы масса осталась густой.

2․ Добавьте яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешайте.

3․ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты.

4․ Подавайте с солёной рыбой, сметаной и микрозеленью гороха.

Рецепты Лайфхакера

15 июля 2025 11:21

Какое ваше самое любимое блюдо из детства?

Например, админ обожал бабушкины жареные пирожки с луком и яйцом.

Рецепты Лайфхакера

14 июля 2025 17:33

Турецкая закуска из сладкого перца

Общее время приготовления: 2 часа
Активное: 30 минут

Ингредиенты

— 3 сладких перца;
— ½ лимона;
— 4 столовых ложки оливкового масла;
— 2 столовых ложки белого винного уксуса;
— 2 зубчика чеснока;
— 120 граммов грецких орехов;
— ½ пучка петрушки или другой зелени.

Приготовление

1. Сладкие перцы запеките при 180 °С примерно за 35 минут или немного больше. Остудите, разрежьте на несколько частей и очистите от кожицы и семян.

2․ Из лимона выжмите сок. Смешайте с оливковым маслом и уксусом. Залейте перец и оставьте минимум на полчаса.

3․ Мелко нарубите чеснок, орехи и зелень. Распределите по кусочкам перца, сверните несколько раз.

4․ Готовую закуску полейте оставшимся маринадом, украсьте чесноком и зеленью.

Рецепты Лайфхакера

14 июля 2025 11:08

Как вы готовите кофе?

❤️ — в турке
🥰 — в кофеварке/воронке/кофемашине
💅🏻 — пью растворимый
👀 — не пью кофе

Рецепты Лайфхакера

14 июля 2025 09:23

Ароматные вареники с малиной на молоке

По-настоящему летние вареники с малиной получаются сладкими и душистыми.

Читать рецепт →

🥟 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

13 июля 2025 16:35

Домашний мятный сироп

Общее время приготовления: 35 минут
Активное: 10 минут

Ингредиенты

— 1 стакан воды;
— 1 стакан сахара;
— 40 граммов свежей мяты.

Приготовление

1. Добавьте воду и сахар в кастрюлю. Подогрейте на среднем огне, чтобы сахар начал растворяться.

2․ Всыпьте листики мяты. Доведите до кипения и убавьте огонь.

3․ Варите 20–25 минут до загустения.

4․ Процедите сироп через сито. Подавите мяту ложкой, чтобы выжать больше жидкости.

Рецепты Лайфхакера

13 июля 2025 13:29

Турецкая шурпа с нутом

Активное время приготовления: 1 час

Ингредиенты

— 150 граммов нута;
— 600 гарммов бедренной части баранины на кости;
— 1 репчатый лук;
— 25 граммов курдючного сала;
— 4 грамма семян кориандра;
— 4 грамма семян зиры;
— 4 грамма перца горошком;
— 1 картофеля;
— 1 морковь;
— 1 болгарский перец;
— 2 лавровых листа;
— соль — по вкусу;
— кинза — для подачи.

1. Нут заранее замочите холодной водой и оставьте на сутки. Слейте воду и промойте бобовые.

2․ Баранину нарежьте средними кусками и вместе с костью положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену.

3․ Очистите луковицу и положите к мясу, варите полчаса, периодически снимая пену.

4․ Мелко нарежьте курдючный жир и вместе с кориандром, зирой и перцем положите в бульон. Варите 1 час.

5․ Очистите картофель и морковь. Картофель и болгарский перец нарежьте, а морковь натрите на тёрке. Удалите луковицу из бульона, а остальные овощи и нут положите вариться на 30 минут.

6․ Достаньте баранину и нарежьте. Отправьте обратно в суп вместе с лаврушкой. Посолите по вкусу.

7․ Варите шурпу ещё 10 минут. Подавайте со свежей кинзой.

Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 16:24

20 рецептов смузи с клубникой, бананом, киви, яблоком и не только

В этой подборке есть как классические рецепты смузи с черешней, клубникой и другими плодами, так и более необычные — например, с огурцом и кефиром, финиками и арахисовой пастой.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 11:05

😺
это малиновый котик
и в своих лапках он принёс много
🍓🍓🍓🤩🤩

А мы принесли подборку рецептов с малиной. Разбирайте, пока сезон: тык →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

18 июля 2025 08:47

Немецкий пирог с персиками

Мягкое тесто, сочные фрукты и запечённый заварной крем создают идеальный десерт. Зимой свежие персики можно смело заменять консервированными.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

17 июля 2025 15:18

Как кофеин связан с тревожностью

Отвечаем на самый важный вопрос для всех, кто предпочитает 7 чашек бодрящего напитка и 0 твёрдой пищи.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

17 июля 2025 11:31

Окак 👀

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

16 июля 2025 18:16

Как заморозить укроп на зиму

В большом гайде рассказали и показали:

— как подготовить укроп к заморозке;
— как заморозить его в фольге, в пакетах, в контейнерах и даже формочках для льда.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

16 июля 2025 14:03

Курица с молодым горошком и брокколи в соевом соусе

Соевый соус, лаймовый сок, имбирь и чеснок делают блюдо ароматным и насыщенным. Готовится просто и быстро.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

16 июля 2025 09:14

Варенье из вишни и абрикосов на зиму

Ароматное фруктово-ягодное варенье станет отличным дополнением к зимнему чаепитию.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

15 июля 2025 13:46

Оригинальный салат с чёрной смородиной и свёклой

Активное время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

— 1 средняя свёкла;
— 50 граммов феты;
— 50 граммов орехов;
— несколько веточек петрушки;
— 120 граммов чёрной смородины;
— 2 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

1. Заверните свёклу в фольгу. Отправьте в духовку, разогретую до 200 ℃, на 45–60 минут. Остудите и очистите.

2․ Нарежьте свёклу и сыр небольшими кусочками. Порубите орехи и петрушку.

3․ Часть смородины можно помять, остальные ягоды оставьте целыми.

4․ Добавьте к нарезанным ингредиентам смородину и масло, перемешайте.

Рецепты Лайфхакера

15 июля 2025 09:36

Быстрый джем из черники на зиму

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

— 600 граммов черники;
— 600 граммов сахара;
— 2 чайных ложки агар-агара.

Приготовление

1. Чернику переберите и промойте. Выложите в кастрюлю и залейте кипятком на 3 минуты так, чтобы вода полностью покрыла ягоды. Слейте воду.

2․ Добавьте к горячим ягодам сахар и пробейте всё блендером.

3․ Поставьте на средний огонь, добавьте агар-агар, растворённый в воде по инструкции, и доведите до кипения.

4․ Варите джем 5 минут, а затем снимите с огня.

5․ Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте на сутки.

Рецепты Лайфхакера

14 июля 2025 14:38

Запеканка из кабачков с яйцами и двумя видами сыра

Запеканка из тёртых кабачков выходит очень нежной, а чеснок делает её ароматнее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

14 июля 2025 10:10

Секрет, который знают не все

Она не знает, что путёвку в санаторий можно купить в пару кликов на Яндекс Путешествиях. А вы — знаете!
И промокод не забудьте: ZABOTA8000 скинет 8000₽ при бронировании санатория от 60 000₽.

Забронировать

#реклама
special.travel.yandex.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

13 июля 2025 18:36

Как вялить рыбу в домашних условиях

Составили для вас большой гайд, в котором рассказали:

— какую рыбу можно вялить;
— как подготовить рыбу;
— как хранить вяленую рыбу;
— как всё это сделать в домашних условиях.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

13 июля 2025 14:47

Дарим подписку на Яндекс Музыку

Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких 30 дней бесплатно.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте сейчас❤️

Попробовать

#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Рецепты Лайфхакера

13 июля 2025 10:22

Летний салат с фруктами и ягодами

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

— 1 банан;
— 1 яблоко;
— 200 граммов клубники;
— 150 граммов малины;
— 100 граммов ежевики;
— 3 столовых ложки йогурта натурального или с добавками.

Приготовление

1. Банан и яблоко очистите, нарежьте небольшими кусочками вместе с клубникой.

2․ Добавьте малину и ежевику. Полейте йогуртом.