Рецепты Лайфхакера

11 марта 2025 08:22

Венгерская запеканка с картофелем, колбасой и варёными яйцами

Попробуйте сытную картофельную запеканку со сметанной заливкой.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

10 марта 2025 13:38

Пьядина — хрустящие итальянские лепёшки

В тесто добавляется смалец — свиной жир. Благодаря жиру, особой раскатке теста и долгому охлаждению лепёшки получаются хрустящими. В них можно заворачивать любые начинки, например, ветчину с сыром и руколой или жареные овощи с мясом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

10 марта 2025 09:58

Лосось с соусом терияки, запечённый в микроволновке

Если добавить к красной рыбе немного овощей, то выйдет полноценный ужин.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

09 марта 2025 16:28

Алиго — картофельное пюре по-французски

Сливки дадут пюре нежность, чеснок и тимьян — тонкий аромат. А ещё в нём много сыра, так что вкус и консистенция выходят необычными.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

09 марта 2025 11:13

Итальянский суп с куриными фрикадельками

Мясные шарики готовятся с добавлением сыра, что делает их ещё вкуснее. А в сам суп добавляется паста, поэтому блюдо становится сытным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

08 марта 2025 16:08

Пардулас — итальянские тарталетки с рикоттой 🥪

Активное время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для начинки

— 700 граммов рикотты;
— 30 граммов сахара;
— 50 граммов муки;
— 1 яйцо;
— 2 чайных ложки лимонной цедры;
— 2 чайных ложки апельсиновой цедры;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 щепотка молотого шафрана;
— 1 щепотка соли.

Ингредиенты для теста

— 300 граммов пшеничной муки;
— 200 граммов семолины;
— 50 граммов сливочного масла или маргарина;
— 200 мл воды.

Приготовление

1. Положите рикотту в сито, застеленное марлей. Установите его над миской и накройте сыр краями марли.

2. Поставьте на рикотту банку или другой небольшой груз. Уберите в холодильник примерно на 12 часов, чтобы убрать из сыра излишки влаги.

3. Разотрите руками муку, семолину и масло в крошку. Влейте половину воды и в течение 10 минут вымешивайте тесто. Вместо семолины можно добавить ещё муки, но тогда тарталетки получатся менее хрустящими.

4. Постепенно влейте оставшуюся воду, чтобы получилось гладкое тесто. Заверните в пищевую плёнку и оставьте примерно на 15 минут. Вам может понадобиться больше или меньше воды.

5. В это время сделайте начинку. Смешайте вилкой рикотту и все остальные ингредиенты до однородности.

6. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.

7. Раскатайте отдохнувшее тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него круги диаметром около 5 см.

8․ В центр каждой заготовки выложите порцию начинки. Защипните края теста так, чтобы получилось 5–6 торчащих складок.

9․ Выложите на противень. Выпекайте 30–40 минут до румяности.

Приятного аппетита!

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

08 марта 2025 10:06

Выбирайте дамам на 8 Марта подарок с умом 🍪

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 16:33

Балык экмек — стамбульский сэндвич со скумбрией

Предлагаем одну из вариаций на тему популярного турецкого фастфуда.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 10:53

Пористая хрустящая чиабатта с оливками

По этому рецепту чиабатта готовится с опарой. Придётся подождать несколько часов, пока она подойдёт, зато благодаря ей хлеб получится более ароматным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 10:18

Как взбивать белки: полезный навык для приготовления десертов на 8 Марта

С ними бывают сложности, но с этой инструкцией у вас должно получиться.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 08:37

Раньше будет лучше!

Хотите свободные номера под любой запрос по выгодной цене? Тогда лучше бронировать отели и квартиры на майские и лето уже сейчас на Яндекс Путешествиях. Хорошие варианты на весенне-летний сезон уже разбирают.

А чтобы бронировать было ещё выгоднее, ловите скидку до 20% по промокоду ZARANEE

Забронировать

#реклама 16+
special.travel.yandex.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 16:18

Салат с креветками и авокадо для любителей суши

Рис для этого салата делается так же, как и для суши, так что вкус получается действительно похожим.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 11:47

Сырники с манкой и изюмом без яиц

Такие сырники хорошо сохраняют форму. В них можно даже не добавлять сахар, так как изюм придаёт сладость.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 10:42

Паппа аль помодоро

Название этого густого тосканского супа с ароматным базиликом, чесноком и хлебом переводится как «каша из помидоров».

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 09:38

Веганская лазанья с тофу и грибами

Благодаря томатному соусу и веганскому бешамелю начинка получается сочной и особенно вкусной.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

10 марта 2025 16:14

В чём польза скумбрии

В этой рыбе есть ценные для организма вещества.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

10 марта 2025 11:43

Ешьте осознанно

Не отвлекайтесь на другие занятия во время еды. Не смотрите в телефон и не отвечайте на сообщения. Сконцентрируйтесь на вкусе еды и наслаждайтесь каждым кусочком.

Съев половину порции, остановитесь. Постарайтесь понять, осталось ли ещё чувство голода. Если нет, не доедайте.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

10 марта 2025 08:32

Простой плов из свинины на сковороде

С этим рецептом справится каждый. Понадобится минимум ингредиентов.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

09 марта 2025 13:18

Котлеты из куриного фарша с жареным луком

С добавлением лука простые куриные котлеты выйдут ещё аппетитнее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

09 марта 2025 08:13

Тартар из говядины

Это блюдо готовят из мелко нарубленного сырого мяса, измельчённого лука и специального соуса, а подают с куриным желтком. У тартара насыщенный вкус с пряными нотками, довольно нежная текстура, которую желток делает ещё мягче и сливочнее. Только обязательно готовьте блюдо из хорошего, свежего мяса, в качестве которого вы уверены.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

08 марта 2025 12:33

Чизкейк без выпечки «Зебра»

Десерт готовится из сметаны, сгущёнки и сливок. Он держит форму благодаря желатину. А красивый узор делается проще простого.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

08 марта 2025 08:12

10 рецептов того самого печенья «Орешки» из детства

Шоколадные со сгущёнкой, с кокосовой начинкой, с заварным кремом — собрали все рецепты в одном месте, чтобы сделать вашу жизнь ещё чуть-чуть слаще.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 12:34

Предлагаем встретить 8 Марта роскошно. Собрали для вас рецепты вкусных и красивых завтраков 😊

— Горячие бутерброды-сердечки.

— Мандариновый чиа-пудинг.

— Японские панкейки — нежные как суфле.

— Медовый тост с мороженым.

— Брускетта с креветками, крем-сыром и руколой.

— Сморреброд с рыбой, творожным сыром и каперсами.

— Идеальные японские сэндвичи с фруктами.

— Тропический смузи-боул.

— Креп Сюзетт.

— Шоколадно-банановые панкейки.

— Яичница в сладком перце на сковороде.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 10:37

MAAG дарит подарки

В преддверии Международного женского дня мы запускаем специальный конкурс, чтобы порадовать чудесными подарками!

Что можно выиграть?
❤️Подарочный сертификат MAAG на сумму 8000 рублей
❤️Подарочный сертификат на маникюр в салоне нашего партнёра в Москве
❤️Красивый букет из салона нашего партнёра в Москве

Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше.

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 08:42

Томатный суп с фаршем и перловкой

Суп с помидорами в собственном соку, перловой крупой и говяжьим фаршем покорит вас своим насыщенным вкусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

07 марта 2025 07:54

Поке с киноа, рыбой, авокадо и фетой

Традиционно поке делают с рисом, но если заменить его на киноа, блюдо получится более лёгким.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 13:39

Как сделать греческий йогурт в домашних условиях

Если в холодильнике есть немного натурального йогурта и бутылка молока, из них получится приготовить примерно пол-литра густого греческого йогурта.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 11:37

Биохакер — популярнейшая профессия 2024 года

Люди готовы много платить за то, чтобы улучшить здоровье и замедлить старение. А биохакеры помогают улучшить состояние организма, ментального здоровья и мозга.

Где изучить биохакинг с нуля?

Записывайтесь на курс «Биохакинг» от Skillbox и МГМУ им. И. М. Сеченова.

Вы научитесь:
- Проводить комплексную проверку организма человека
- Составлять план профилактики старения и возрастных изменений
- Предотвращать распространение возрастных заболеваний
- Понимать все аспекты мужского и женского здоровья

По окончании обучения получите диплом о профессиональной переподготовке Сеченовского университета и 2 дополнительных курса в подарок.

Для первых 30 участников действуют специальные бонусы: год бесплатного изучения английского языка и 2 дополнительных курса в подарок!

Перейти на сайт

#реклама 16+
courses.skillbox.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 10:37

SAIDA ANGELOVA

Эксклюзивная женская одежда Plus Size.

Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера.

🚗 Бесплатная доставка.

✨ Рассрочка - 1 год.

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

06 марта 2025 07:56

Печенье «Персики» по-итальянски

В Италии тоже готовят привычный нам с детства десерт. Только в качестве начинки используют заварной крем, а окрашивают с помощью яркого ликёра.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера