673
В нашем баре вы найдете единственную в Москве коллекцию исключительно крымских вин. Бронь: +79254258006 Наш сайт: http://krymbar-msk.ru 📍г. Москва, Покровка 44, с 12:00 до 23:00
Чем больше наполняется бокал, тем быстрее приходит праздник!
А пока мы наливаем вам лучшее вино в баре «Крым», искрятся гирлянды, слышны оживленные беседы, в воздухе царит атмосфера тепла и радости. Заглядывайте в гости! Покровка, 44.
Продолжаем знакомить вас с новым зимним меню бара.
Бутерброд с красной икрой — это ржаная хрустящая чиабатта, намазка на основе яйца, картофеля и плавленого сыра, вкуснейшая красная икра и украшение из бородинской крошки и свежего кресс-салата.
Комфортная классика с новогодним настроением. Приходите согреваться к нам в гости — забронировать столик можно по номеру +7 (925) 425-80-06.
Филе миньон с пряной хурмой и соусом Демиглас.
Нежную говяжью вырезку мы доводим до идеальной степени прожарки, подаем с обжаренной хурмой, приправленной гарам масалой, и густым соусом Демиглас. Пробуйте в баре «Крым» на Покровке, 44, а мы с радостью поможем подобрать к блюду винное сопровождение.
Перед вами Пино Нуар «One Barrel» от Дмитрия Маслова.
История его авторского негоциантского проекта началась в 2019 году. One Barrel — это принцип: одна бочка в год, один сорт винограда, лимитированный выпуск и свобода от обязательных ежегодных релизов. Здесь нет гонки за объемом — только работа с идеей и временем.
Дмитрий развивает проект по модели самого сложного и уважаемого уровня негоциантов — Négociant-Éleveur. Он заранее выбирает участки, работает только с хозяйствами, которые разделяют его философию, и сопровождает вино от лозы до бутылки. Экспериментальные практики, внимание к терруару и полное погружение в процесс. Пробуйте в баре «Крым».
Знакомим вас с новым зимним меню бара «Крым».
Форель с соусом из сливочного хрена и красной икрой — ароматное, согревающее, сытное блюдо. Рыба готовится методом су-вид, подается украшенной красной икрой на воздушном соусе из сливочного хрена со шпинатом и хрустящей крошкой из бородинского хлеба.
Заглядывайте к нам в гости на Покровку, 44 пробовать новинки и наслаждаться праздничной атмосферой!
Впереди выходные, а это значит, что пора украшать дом к новогодним праздникам!
Сопроводить это приятное занятие предлагаем вкусным обедом или ужином от бара «Крым». Любимые блюда можно найти и заказать в любое удобное место в Яндекс Еде и Маркет Деливери. Давайте создавать настроение вместе!
Наша подготовка к Новому году прошла успешно!
Показываем зимнее преображение бара «Крым» и ждем вас в гости на бокал согревающего красного или праздничного игристого.
Адрес — ул. Покровка, 44. Бронь столика — в директ или по номеру +7 (925) 425-80-06.
Спагетти с чернилами каракатицы и креветками — прекрасный выбор для сытного обеда или ужина.
Паста, креветки, белое сухое вино, свежий чеснок, зелень, томаты черри и сливочное масло создают яркий глубокий вкус. Пробуйте в баре «Крым» с вашим любимым белым вином!
Вино Трио Алиготе от STN Winery — чистый сорт и уверенная рука винодела.
Алиготе, выросший в селе Верхнесадовое на севере Севастопольской зоны, спонтанная ферментация в дубовых бочках объемом 420 литров без контроля температур и семь месяцев выдержки на осадке, которые дают вину плотность и выразительность.
У Андрея Долингера свой индивидуальный почерк и четкое видение цели, под которую идеально подбираются инструменты. Именно поэтому Трио Алиготе — такое яркое и цельное. Вино будет хорошо питься без сопровождения или станет прекрасной парой к салату Нисуаз с тунцом. Пробуйте в баре «Крым»!
Игристое Cuvée de Vitmer Blanc de Blancs создано по классической технологии шампенуаз из сорта Шардоне. Ягоды собраны вручную на микро-терруаре Балаклавской долины «Маленькая Шампань». Высокое содержание мела в почве обеспечивает вину характерную элегантность и минеральность.
Выдержка на дрожжевом осадке создает выразительную ароматику с тонами бриоши и белой акации. Вкус элегантный и гармоничный, с легкой фруктовой составляющей в союзе со свежей кислотностью и легким сливочным послевкусием.
Пробуйте в баре «Крым» в сочетании с мидиями в белом вине.
Шенен Блан от Олега Репина — это чистый мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками, долгим послевкусием и свежий гармоничный аромат с доминирующими тонами ананаса, персика, пчелиного воска и специй.
Прежде чем оказаться в бокале, вино проходит долгий путь: сбор урожая проводится вручную в первую неделю октября, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Затем — ферментация сусла в стальных резервуарах и дубовых бочках; выдержка полгода на дрожжевом осадке.
Шенен Блан идеально подойдет к нашему стейку из форели с овощами и соусом татаки. Пробуйте в баре «Крым»!
Среди холодных закусок бара «Крым» — рыбное, мясное и сырное ассорти.
Сырная тарелка станет прекрасным сопровождением к игристым или белым сухим винам, мясная — к сухим красным с выраженными танинами, рыбная — к легким белым. Ждем вас в гости на Покровке, 44 за идеальными гастрономическими сочетаниями — а если будет сложно выбрать подходящую пару, мы обязательно подскажем!
Чем согреться в холодный ноябрьский день?
Конечно же, нашим глинтвейном! В бокале — идеальный баланс сладости, пряности и кислинки. Красное сухое вино, сок свежего лимона, дольки апельсина и яблока, гвоздика, корица и мед.
Пробуйте в баре «Крым» на Покровке, 44.
Привет от Дмитрия Болотаева, винодела Усадьбы Перовских @perovsky_winery по красным и оранжевым винам.
В видео можно узнать о бестселлере проекта — Ркацетели Оранж. Дмитрий рассказывает больше про виноградники, технологию и выдержку. А чтобы ощутить результат долгого пути вина из ягод в бокал, заглядывайте в наш бар!
Друзья, от всей команды бара «Крым» поздравляем вас с днём народного единства!
Бокал вина не только открывает горизонты новых вкусов, но и объединяет людей. Мы ценим каждого из вас, но еще больше — то, что мы вместе.
Друзья, начинаем обратный отсчет до нового года!
В декабрьской суете и поиске подарков предлагаем сделать приятную паузу. Заходите в гости в бар «Крым» на бокал согревающего красного. Интересным сюрпризом для вас станет вино, полностью созданное по идеям искусственного интеллекта.
Уникальный купаж WINEPARK объединил в себе передовые технологии современного виноделия и выразительность международных технических сортов винограда. Напиток из сортов Каберне Совиньон, Мурведр, Каберне Фран и Мерло сохраняет преданность винодельческим традициям и выделяется собственной изысканностью вкуса.
Мы в баре «Крым» во всю готовимся к праздникам и создаем волшебную атмосферу.
Сегодня хотим поделиться нашей традицией. Вся команда нашего бара собирается на обмен подарками — но необычными. Мы обмениваемся своими самыми любимыми винами!
А какие новогодние традиции присутствуют в ваших семьях?
Пробка вылетает, гирлянда искрится, шампанское льётся! Праздник совсем близко, а счастье начинается именно с этого момента.
Читать полностью…
Новый год совсем скоро. Какие бокалы выбрать для праздника?
Важно иметь дома стандартный набор:
• Высокие стаканы для воды и соков (хайболы)
• Для красного вина — большие, округлые бокалы
• Для белого вина — узкие, вытянутые
• Для игристого — флюте или тюльпаны (фужеры для сохранения пузырьков)
• Рюмки для более крепких напитков
Если подобрать нужный бокал под каждый напиток, получится подчеркнуть его вкус и создать нужную атмосферу.
Друзья, пока мы ждем снег в Москве, зимнее настроение поддержит наше новое меню!
В специальном разделе мы собрали всё, что нужно для праздника: знакомые всем блюда и закуски, переосмысленные в крымском стиле.
На Покровке, 44 вас уже ждут: бутерброд с красной икрой, форель с соусом из сливочного хрена с красной икрой, салат Крымская шуба, а также филе миньон с пряной хурмой и соусом Демиглас. Идеально с бокалом вашего любимого крымского вина. Приходите в гости!
Друзья, сегодня — международный день Каберне Фран. А отметить его можно, конечно же, в баре «Крым» с бокалом вина из одноименного сорта.
Два Сердца Каберне Фран — новинка нашей карты. Вкус отличается полным телом, густой текстурой, приятной округлостью и балансом, покоряет мягкостью танинов и сочностью фруктового ядра. Богатый аромат сочетает в себе выразительность оттенков спелой вишни и смородины с особым шармом тонов корицы и черного перца.
Ждем в гости на Покровке, 44 — расскажем про вино и подберем блюдо, раскрывающее вкус.
Друзья, с первым днем зимы!
Встречаем декабрь бокалом красного вина в баре «Крым». Заходите к нам в гости на Покровку, 44 пробовать яркие гастрономические сочетания в уютной атмосфере! Бронь столика — в директ или по номеру +7 (925) 425-80-06.
27 ноября в баре «Крым» состоялась дегустация с Усадьбой Перовских.
Теплый камерный вечер в компании лучших вин старинного хозяйства и представителя от винодельни. Во время живой беседы с виноделом мы узнали много нового, ну и, конечно, попробовали на вкус! Бокалы сопровождали специально подобранные закуски от шефа.
Совсем скоро мы пригласим вас на другие дегустации от лучших виноделен Крыма. Следите за анонсами, чтобы оставаться в курсе!
Друзья, уже в этот четверг, 27 ноября, в 19:00 пройдет наша дегустация с Усадьбой Перовских — одним из старейших хозяйств полуострова.
Винная дегустация в баре «Крым» — это не просто сухая лекция, а полноценная беседа с виноделом. В ходе нее можно задавать любые вопросы и обсуждать полученные знания. Вместе мы попробуем лучшие вина хозяйства со специально подобранными закусками от шефа, раскрывающими вкус каждого образца.
Количество мест ограничено! Стоимость участия — 3500₽. Адрес — ул. Покровка, 44. Чтобы записаться, напишите нам в директ или позвоните по номеру +7 (925) 425-80-06.
Лепешка Роти с печеным перцем и анчоусами — одна из любимых холодных закусок наших гостей.
Пшеничную лепешку мы подаем с творожным сыром, нежным болгарским перцем и анчоусами. Оливковое масло, ялтинский и зеленый лук дополняют вкус.
Заглядывайте в гости в наш бар на Покровке, 44, а мы поможем составить с блюдом идеальную винную пару!
Друзья, 27 ноября в 19:00 в баре «Крым» состоится дегустация с Усадьбой Перовских @perovsky_winery — одним из старейших хозяйств полуострова.
В этот прохладный ноябрьский вечер мы соберемся вместе с представителем винодельни для того, чтобы познакомиться с лучшими образцами и узнать историю проекта.
Что будем пробовать?
• Блан де блан Экстра Брют
• Семильон (резервный выпуск)
• Мускат Оранж
• Каберне Фран Резерв
• Одесский черный (лимитированный тираж)
• 1890 Каберне Совиньон/Мерло
Стоимость участия — 3500₽. Адрес — ул. Покровка, 44. Чтобы принять участие, напишите нам в директ или позвоните по номеру +7 (925) 425-80-06.
С 15 ноября по 7 декабря в баре «Крым» на Покровке, 44 вас ждет специальное предложение эксклюзивно для Всероссийского винодельческого фестиваля.
Новый сет — запеченный камамбер с виноградом конфи и бокал Трамонто от Шато Ай-Даниль. Мы подобрали гастрономию так, чтобы нежный вкус сыра и сладкий акцент подчеркивали уникальный характер вина.
Ждем вас в гости в самом центре Москвы знакомиться с крымской культурой и заряжаться теплом и настроением полуострова.
🎉 РЕЗУЛЬТАТЫ РОЗЫГРЫША
Спасибо всем, кто участвовал в совместном розыгрыше от меня и Винного бара Крым!
Настало время объявить победителей!
🏆 Победители:
1️⃣ Uliana (@Uliashaaaaa) выиграла депозит 4000 ₽ в Винном баре Крым ✨
2️⃣ Тарас выиграл бутылку эксклюзивного вина и книгу о вине от меня 🍷
Поздравляем! 🤍
✔️Проверить результаты
Сегодня мы отмечаем день Мерло.
Этот международный сорт винограда успешно культивируется в Крыму наряду с местными. Из него производятся не только насыщенные красные сухие вина, но и более легкие розовые.
Например, Розовое Мерло от Монс Альбус сочетает гармоничный вкус малинового мороженого с оттенком лесных ягод, цитрусовыми нотами и нюансами белых цветов и свежескошенной травы, деликатную кислотность и запоминающееся долгое послевкусие. Пробуйте в баре «Крым»!
🍷 РОЗЫГРЫШ от Винсанны и Винного бара Крым!
Суббота — лучший день, чтобы запустить что-то вкусное 😋
С 01 ноября по 7 ноября у вас есть шанс стать одним из двух победителей и получить приятные винные подарки✨
Призы:
🎁 От бара Крым— депозит 4000 ₽
🍾 От Винсанны — бутылка эксклюзивного вина и книга о вине 📖
Как участвовать?
1️⃣ Подписаться на оба канала — Винсанна и Винный бар Крым
2️⃣ Оставить любую реакцию на этот пост
3️⃣ Нажать кнопку «Участвую» под постом
Двух победителей объявим 7 ноября (в пятницу). Удачи! 🍀