673
В нашем баре вы найдете единственную в Москве коллекцию исключительно крымских вин. Бронь: +79254258006 Наш сайт: http://krymbar-msk.ru 📍г. Москва, Покровка 44, с 12:00 до 23:00
Лавандовый хруст за сторис каждому!
Чтобы получить наш фирменный лавандовый крем-брюле в подарок, нужно всего ничего: сделать заказ, снять красивую сторис внутри заведения и отметить нас (t.me/krymbarmsk).
Зачем это нам? Чтобы мы увидели ваш кадр, а ваши друзья знали, где искать самый нежный десерт в городе.
Ждем вас за столиками — у нас есть что показать и чем угостить!
Правило простое: один гость — один десерт от шефа.
* Акция ограничена.
Сегодня отмечается праздник – Народный день подарков.
В честь этого предлагаем порадовать себя мясным ассорти с бокалом красного. На тарелке – сочный ростбиф, ароматные копчёные курица и утка, нежнейший прошутто. Дополняют картину хрустящие корнишоны, пикантные каперсы, сладковатые вяленые помидоры и свежая зелень.
Ждём вас в гости! Встречаемся на Покровке, 44.
Подборка лучших белых вин Крыма, которые стоит попробовать.
1. Пино 2 от Степанов и Сыновья
Бленд Пино Блан и Пино Гри в пропорции 50 на 50. Выдержка на дрожжевом осадке с батонажем добавляет вину глубины.
Послевкусие с оттенками лимонной цедры и сливовой косточки. Артур Саркисян оценил соотношение цены и качества на 4 из 5. На Vivino — более 70 оценок и статус «популярного вина». Тираж всего 5500 бутылок.
2. Шардоне от Gavras
Вино выдерживают 6 месяцев в кавказском дубе, что придаёт ему лёгкую маслянистость. Аромат заварного крема, сладкой дыни и белых цветов. Вкус наполнен ванильными и цитрусовыми оттенками. Шардоне от Gavras ворвался в Топ-100 лучших вин России и набрал оценку в 92 балла.
3. Совиньон Блан от Uva Vallis
Виноград с 9-летних лоз в селе Родное под Севастополем. Яркий аромат с нотами тропических фруктов и травянистыми оттенками. Стройное, лёгкое с освежающей кислотностью. Вина Uva Vallis регулярно получают высокие оценки и на профессиональных конкурсах.
А какое вино можете порекомендовать вы?
Мы привыкли, что пузырьки = праздник. Но что, если мы скажем: это не так!
Мы собрали подборку игристых, которые впишутся в любой день. Настоящие находки в категории «цена = качество»:
1. Балаклава Шардоне Брют от Золотой Балки
Бриллиант среди недорогих игристых. Цитрусы, цветы, свежая бриошь и лёгкий имбирь — в каждом глотке чувствуется рука мастера и солнечный терруар Балаклавы. Идеальный аперитив, который не надоест.
2. Меганом Кокур Брют от Солнечной Долины
Хотите попробовать редкий автохтон Кокур, выдержанный в бутылке целых 24 месяца? Это он. Сложная игра фруктов, карамели и минералов — заслуженные 5 из 5 от экспертов за соотношение цены и качества. Вы точно не пробовали ничего подобного.
3. Кокур Брют Классик от Валерия Захарьина
И закрывает подборку полюбившаяся многим находка. Тот же аутентичный Кокур, но в более доступном исполнении (метод Шарма). Нежный аромат полевых цветов, тропиков и меда — при этом удивительно гармоничный. Идеальный выбор, чтобы начать знакомство с крымскими автохтонами.
Знакомьтесь: Bogovich "Les Cepages" — вино, которое создала первая в России женщина-винодел, владеющая собственным виноградником и производством. Ирина Богович — бывший историк, стажёр в Бургундии, а теперь главный энолог и хозяйка 1,5 га на плато Кара-Тау.
Что в бокале? Жемчужно-персиковый цвет с коралловым отливом. В аромате пудровые ноты, красные ягоды, весенние цветы и лёгкая пряность. Вкус — элегантный, сухой, с деликатной кислотностью и долгим финишем.
Секрет — в соферментации: Шардоне и Пино Нуар бродили вместе, а потом часть вина «отдохнула» во французском дубе, часть — в стали. Так родился баланс свежести и глубины.
Это вино — не про «женское» или «мужское». Это про качество, характер и любовь к своему делу.
Попробуйте историю на вкус в винном баре "Крым" — она того стоит.
Хорошее вино — это не всегда про высокий ценник. Идеальный пример — Жаков "Фрешерсть". Это вино доказывает, что за адекватные деньги можно получить настоящее удовольствие. Вино сделано из сорта Саперави, но не обычного, а грузинского, в легком и питком стиле глу-глу. В аромате — вишня, ежевика, гранат и специи. Вкус округлый, с мягкими танинами и приятной кислинкой. Пьётся очень легко и оставляет послевкусие тёмных фруктов. Пару интересных фактов: Жаков — это семейная винодельня из Крыма. Виноград растёт в двух километрах от моря, а урожай собирают вручную. И да, на этикетке — кот Семён, домашний любимец сына винодела.
А вы согласны с тем, что хорошее вино может быть недорогим?
Тёплый салат с говядиной и баклажанами — идеальный дуэт для лёгкого ужина под бокал холодного белого. Нежная говяжья вырезка встречается с хрустящими баклажанами, сочными черри и свежим шпинатом, а дерзкий соус кимчи превращает всё это в маленький кулинарный спектакль. Глубину вкуса довершают благородный демиглас и сливочная солёность дорблю. Ищете это? Добро пожаловать в винный бар «Крым» на Покровке, 44.
Читать полностью…
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Ekaterina (@Tsareva_EV)
2. Alena (@Alenatspt)
✔️Проверить результаты
Мы — винный бар «Крым», и нам ли не знать: благородное вино всегда ищет достойную пару. Идеальный союз? Сырное ассорти. На нашей тарелке — крымский сыр, привезённый прямиком с полуострова, пикантный дорблю, благородный пармезан и нежный камамбер. А завершают эту симфонию вкуса истинные усилители: хрустящие грецкие орехи, янтарный мёд и душистое абрикосовое варенье. Приходите — и найдите свою идеальную пару.
Читать полностью…
Villa Urkusta, Cabernet Sauvignon Clairet — свежее пополнение нашей винной карты. Это вино рождено из ягод Каберне Совиньон, достигших совершенной зрелости в уникальной Байдарской долине. Благодаря непродолжительной выдержке в стали, виноград передал напитку свою живую энергию, создав удивительный баланс: сочную фруктовость и лёгкую, щемящую терпкость. В аромате — свежесть, сотканная из нот спелых красных и тёмных ягод. Вкус раскрывается освежающими фруктовыми полутонами с доминантой красных ягод. Идеальное завершение летнего вечера в винном баре «Крым».
Читать полностью…
Куприн от Loco Cimbali - сложный красный бленд из ягод Бастардо Магарачский, Мерло и Саперави, выдержанный во французских дубовых бочках. Глубокий рубиновый цвет, аромат ежевики, вишни, ванили и черного перца. Во вкусе — бархатистые ягоды с дымными нюансами.
Попробуйте в винном баре Крым с сырной тарелкой или стейком из говядины.
Друзья, 23 мая режим бара немного изменится — с 19:00 до 00:00 заведение закроется на проведение частного мероприятия.
С 24 мая будем ждать вас в прежнем режиме 🍷
Друзья, теперь в винном баре «Крым» ваши любимые вина можно пробовать на свежем воздухе.
Любимые сорта, расслабленная атмосфера и столики под открытым небом уже ждут вас!
Мы рады представить вам обновленную винную и бокальную карту. Новые оттенки вкуса, редкие купажи и идеальная подача в каждом бокале.
Приходите знакомиться с коллекцией, дегустировать новинки и выбирать лучшее!
Винную карту можно посмотреть по ссылке: krymbar-msk.ru/wine
Проверим вашу интуицию?
Действительно ли IVAN&KSENIA KRUZ сами сажают дубовые деревья, из которых потом делают бочки для своих вин?
Винодельня «Массандра» — живая легенда Крыма, где каждый сорт хранит память о солнце, море и столетних традициях.
Портвейн красный «Ливадия» — бархатистый, с нотами вяленой вишни и шоколада, начало производства с 1891 года. Его любил сам император Николай II, и этот вкус будто переносит в эпоху царских балов.
Мадера «Массандра» — это характер, закалённый солнцем: пять лет в дубовых бочках под открытым небом дарят ей орехово-ванильную глубину и лёгкую жгучесть.
И наконец — мускат белый «Красного Камня», жемчужина коллекции. Дважды признанный лучшим вином мира и занесённый в Книгу рекордов Гиннеса, он пленяет ароматом цитрона и розы, а во вкусе — медовая сладость с освежающей кислинкой.
Три вина, три настроения. Какое из них сегодня станет вашим спутником? Откройте бутылку и прикоснитесь к истории в винном баре Крым.
Мы так привыкли искать отдых где-то далеко, что забываем: магия рядом. Солнце, море и терпкий вкус крымского винограда. Мы собрали для вас четыре настроения, осталось только выбрать.
Морской бриз - легкость белого вина, шипучая искристость Спрайта и освежающая кислинка лимона.
Ялтинская ночь - терпкое красное вино в дуэте с Кока-колой — это классика южных портов. Это вкус вечерней набережной, когда воздух становится густым и томным.
Манящий закат - игристое вино встречается с горчинкой Апероля, а газировка и апельсин превращают этот микс в медитацию.
Рассвет Ай-Петри - Игристое вино и персиковое пюре — это как раннее утро в горах. Вкус мягкий, бархатный, без резкости.
Наше рыбное ассорти — это когда хочется всего и сразу.
Три вида рыбы, хрустящие гренки, творожный сыр и оливки. Просто, благородно и невероятно вкусно. Идеально под аперитив или долгие посиделки в винном баре "Крым".
Рийет с цесаркой — идеальное блюдо, которое подчеркнет вкус любимого белого вина.
Подается с хрустящим пшеничным багетом и вяленными томатами. Пробуйте в баре «Крым» на Покровке, 44.
Знаем, что вы любите морепродукты, поэтому напоминаем про одно из наших коронных блюд — спагетти с чернилами каракатицы. Чёрная паста, нежные креветки, ароматный чеснок, томаты черри и лёгкое облачко сливочного масла. Идеальный дуэт с бокалом белого вина.
Ждём вас на Покровке, 44, чтобы устроить этот вкусный дуэт!
Друзья, 27 июня режим бара немного изменится — с 14:00 до 00:00 заведение закроется на проведение частного мероприятия.
С 28 июня будем ждать вас в прежнем режиме 🍷
Наш коктейль «Манящий закат» — это симбиоз итальянского Апероля и крымского настроения. Безупречно сбалансированный, освежающий, с пикантной терпкой нотой — он создан для того, чтобы украсить любой летний вечер. Выбирайте свой любимый напиток в нашем баре!
Читать полностью…
Вино «Marten» Сира от Чернега&Плотников — рождено на крымских виноградниках в зоне Севастополя. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают идеальной спелости. А дальше начинается магия: традиционная винификация в стальных резервуарах при строгом контроле температуры и 18 месяцев выдержки в бочках из американского дуба. Вкус вина насыщенный, с оттенками свежих ягод, фруктов и пряностей. Идеально с мясным ассорти, попробуйте в винном баре "Крым" на Покровке 44.
Читать полностью…
ДАРИМ ВИНО И ДЕПОЗИТ В ВИННЫЙ БАР 🍷
Летними вечерами хочется сидеть на веранде с бокалом вина и смотреть на закатную Москву.
Мы объединились с винным баром «Крым» — местом с уникальной коллекцией крымских вин и меню от сомелье, чтобы разыграть среди вас классные подарки!
Победители получат:
1 место — депозит 5000 ₽
2 место — вино «TAKOE VINO» Шардоне
Чтобы принять участие:
1️⃣ Подпишитесь на «Бар Крым»
2️⃣ Подпишитесь на «Вместе по Москве»
3️⃣ Нажмите кнопку «Участвовать»
Результаты объявим 18 июня в 12:00. Желаем всем удачи 🍀
18+ чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровьюЧитать полностью…
Томлёная в красном вине груша с шариком пломбира — десерт, отличающийся глубоким и насыщенным вкусом. Он отлично дополнит ужин или станет приятной сладкой паузой в середине дня — особенно в дуэте с игристым вином. Заглядывайте в бар «Крым» на Покровке, 44!
Читать полностью…
Нежное, душистое и очень средиземноморское блюдо — спагетти с мидиями и шпинатом. Пасту готовят на смеси сливочного и растительного масла с луком, чесноком и тимьяном, добавляя мидии, томаты черри и шпинат. Мягкая пряность гармонично объединяет все ингредиенты. Идеально подходит к бокалу белого вина. Попробуйте в баре «Крым»!
Читать полностью…
Друзья, мы рады представить сезонное меню.
Знакомые коктейли — в новом, авторском прочтении с крымским характером. Акцент на деталях: в каждом ингредиенте и названии вы почувствуете южный шарм.
Ждём вас, чтобы разделить этот «Крымский вкус».
Новинка нашей винной карты - "Egalite" мерло от винодельни Остров. Молодое, сочное и невероятно понятное. Виноград для него выращен на собственных виноградниках хозяйства «Таврида». В основе этого вина — виноград сорта Мерло, который был переработан методом полукарбонической мацерации. Этот метод помогает извлечь из ягод максимум ярких фруктовых ароматов и сделать танины мягкими и деликатными. Во вкусе ноты спелой вишни, сливы и красных ягод.
Читать полностью…
Это ложь!
Виноделы IVAN&KSENIA KRUZ действительно делают акцент на качестве дуба — в их миссии сказано о «выдержке в дубе, выросшем в лесу Аргон в Шампани».
Однако это означает, что они покупают готовые бочки из французского дуба из прославленного леса, а не ждут десятилетиями, пока вырастут собственные деревья.
Кстати, бочки изготовлены с авторским обжигом Jerome Viard — это уникальная история для Крыма.
Вина IVAN&KSENIA KRUZ уже представлены в нашем баре, приходите пробовать ! 🍷
Продолжаем крымскую тему. Спойлер: ингредиенты идут к нам дольше, чем вы думали. Прямые поставки с полуострова — это наш маленький кулинарный секрет. Например, блюдо Таврический салат — в его состав входят маринованный виноград, мягкий крымский сыр, хрустящие грецкие орехи и свежий шпинат, заправленные ароматным лавандовым маслом.
Читать полностью…