9845
Панкую. Изучаю фудтех. Открываю новое E-mail: kostoev@foodkostgroup.ru Чат: t.me/ebatmoistaryekostyli
Дуров дал часовое интервью Такеру Карлсону и за все время интервью ни разу не снял футболку.
Перевод сделан нейросетью.
Видео на аглицком
Про винное приложение Plesen я слышал давно. А недавно узнал, что там работает моя старая знакомая. И она попросила меня рассказать про это.
Что я и делаю.
Одна из ключевых идей приложения Plesen— winesharing: «Пробуй классные вина вдвоем, разделяй впечатления о вине и стоимость бутылки»
Еще Plesen - это площадка для качественного нетворкинга. Аудитория, объединенная любовью к вину, эстетике и гастрономическим открытиям.
Кому актуально — это новый формат дейтинга. Никаких бездумных свайпов, приложение позволяет написать человеку напрямую. И разговор всегда можно начать с обсуждения любимого вина или винного места.
Также в приложении есть актуальная подборка винных мероприятий.
Ссылка на приложение:
- аппстор: Plesen
- гугл плей: Plesen
Обожаю читать каменты, особенно от детей в тиктоке, которые ещё не разобрались как дела делаются 🤣. Лишний раз напоминает о том, что в лонгриде "что делать с образованием" я всё правильно написал и вместо какой-то бесполезной залупы в школах нужен целый предмет по налогам и бизнесу (чтоб в 18 лет люди уже седыми были).
Остальные каменты можно почитать у автора в тиктоке
- Иван Иваныч, я боюсь потерять работу, потому что вы можете предложить ее роботам.
- Тебе повезло. Я уже предлагал твою работу роботу и он отказался
Сегодня 1 апреля в день дурака официально разбаниваю всех забаненных на нашем канале и в нашем дружелюбном чатике. Последний разбан был года два назад.
Вэлком хоум, котятки 😂
Какая бы сложная ситуация не сложилась, первая реакция у нормального человека - чтение запоем всех новостных каналов.
Часто это обыкновенные помойки, задача которых - нагнать побольше подписчиков, перепостов и лайков. Больше подписчиков - больше цена за рекламу.
Чтобы не страдать от этого думскроллинга, есть один простой совет - если новости не ваша работа, то не стоит их читать в таком количестве.
Ну что ж, моя эпопея с поиском инвестиций в Казахстане подошла к своему счастливому концу. Хочется много чего рассказать, но пока - начинаем активно искать помещение в Астане 😂
Поехали!!!
Пятничная рубрика #чепозырить
Сегодня рекомендую мою любимую черно-белую короткометражку "Эмилия Мюллер".
20 минут счастья гарантированы.
Молодая актриса приходит первый раз на кинопробы.
Посмотреть тута
Несколько лет назад я познакомился с Ильясом Шукюровым, основателем сети шаурменных “Сеньер Денёр”. Мы с ним встретились, обменялись разными полезными штуками насчет шаурмы и разошлись.
Потом Ильяс продал свою сеть. А с 2021-го года развивает свое собственное ресторанное IT-решение Сеньор POS. И Ильяс попросил меня об этом написать.
Я писал ранее о том, что ресторатор, пилящий свою систему, рано или поздно выделяет ее в отдельный бизнес 😀
Сеньор POS - это экран повара, на который приходят сообщения о заказах и там можно менять статусы готовки по многим цехам. Работает штука с айко на винде и андроиде, на простом телефоне и на планшетах. Сейчас уже 50 подключений. Есть строка, которая пишет ср. время обслуживания повару, а так же есть админ панель, где владелец может смотреть динамику скорости обслуживания.
Ильяс написал об этом на своем канале. Так что всем, кто заинтересуется - вэлкам.
Обнаружена новая партия кандидатов в президенты
Читать полностью…
Почему же не надо.
Когда все рестораны берут 10% за обслуживание, то единственный ресторан, не делающий так, будет белой, простите великодушно, вороной.
И собственник будет недополучать “воздушные деньги”. Это именно деньги без себестоимости.
От таких тяжело отказаться, особенно когда все так делают.
Можно пойти другим путем - сказать, что “мы не берем 10% за обслуживание”. Но потянет ли такой месседж собственник?
Да и гости ресторанов Центральной и Средней Азии уже привыкли, что в счет включают процент и не дают чаевые официанту.
Официанты знают, что им с этих процентов не перепадет ничего, и работают просто так, на автомате. Поэтому и сервис в этих регионах такой говеный и еще долго будет таким.
Кроме дорогих ресторанов. Там гости оставляют на чай, потому что не считают деньги.
Такие вопросы надо запрещать на уровне государства, но кому сейчас есть до этого дело?
С праздником вас, девочки!
И в честь такого дня вот вам небольшой музыкальный подарок.
https://www.youtube.com/watch?v=GhZdxO7Tv3s&ab_channel=KaiMetovOfficial
А ведь мог бы и в полицию заявить.
#saynotopineappleonpizza
«— Я часто был несправедлив к покойному. Но был ли покойный нравственным человеком? Нет, он не был нравственным человеком. Это был бывший слепой, самозванец и гусекрад. Все свои силы он положил на то, чтобы жить за счет общества. Но общество не хотело, чтобы он жил за его счет. А вынести этого противоречия во взглядах Михаил Самуэлевич не мог, потому что имел вспыльчивый характер. И поэтому он умер. Все!»
И.Ильф., Е.Петров. "Золотой теленок"
P.S. Хорошая книга. Надо будет перечитать как-нибудь.
Ребятушки, 22-24 апреля уже через недельку буду в солнечном Ташкенте.
Кто знает - скажите какие интересные едальные места можно посетить?
Ребят, мне Дуров написал, что я эту ссылку на голосовалку в чат сюдой закинул. Типа тогда всем в чатике будетхорошо.
Не смею ослушиваться уважаемого человека.
А вы не скупитесь, жмякайте на кнопочку
/channel/boost/ebatmoistaryekostyli
Американская фабрика начала производить солёные огурцы в шоколаде, продавая их в качестве десерта к кофе.
Читать полностью…
Программисты-кулинары готовят AI-шницу
Читать полностью…
Каждый раз, когда я смотрю новую локацию под ресторан, я делаю быстрый 3D снимок помещения.
Я перепробовал кучу приложений для айфона, но Polycam пока лучший.
Я захожу на объект, делаю быстрый скан, а потом дома медитирую над снимком.
Это работает лучше кривых фоток и видео.
Вот к примеру как я быстро сделал слепок нашей алматинской квартиры.
Очень помогает в работе.
Картинка для привлечения внимания. Сам ручками сделал таблицу в Notion. прописал все города Казахстана и России с населением от 30 тыс. чел. 😂
Читать полностью…
Не знаю сколько месяцев я оттачивал свою инвестиционную презентацию, делая ее с каждым разом все лучше и лучше. Я отправлял ее разным людям и просил дать обратную связь. Получил много ценной информации. До кучи допиливал финмодель пиццерии, график инвестиций, график выплаты инвестору дивидендов, проверял сотни раз смету проекта...
Никогда ранее я так много не работал над всего-лишь одной презентацией.
В итоге на встрече с последним инвестором произошла любопытная ситуация.
Мы встретились первый раз и он сказал, что ему это интересно.
Мы встретились в зуме второй раз и обсудили делали сотрудничества.
Мы встретились в третий раз, прописали на бумаге все детали и пожали руки.
И только после того как мы пожали руки, я сказал - слушай, в этих наших разговорах и встречах я совсем забыл отправить тебе презентацию проекта.
Он сказал - ну ок, присылай презентацию 😂
Когда-то очень давно я тоже выдвигал свою кандидатуру на пост Президента.
Но меня не пропустили.
Друзья! Как вы думаете, что делает профессионала профессионалом? Конечно же набор инструментов, которым он владеет, жизненный опыт и актуальная информация в его сфере.
И, если жизненный опыт и инструменты – это то, что нужно осваивать то за информацией нужно следить, получать её своевременно и фильтровать сообразно своим нуждам.
Сегодня про информацию. Я постоянно нахожусь в инфополе общепита, чего и вам желаю, коли вы уж в него забрались. В этой папке собраны каналы, которые я ежедневно просматриваю с целью владения актуальной информацией. Делюсь. Бери и не забудь поблагодарить)
ПАПКА ЗДЕСЬ
Футбольные фанаты любят оскорблять соперников, но всему есть предел!
Вчера болельщики "Брайтона" во время встречи с "Ромой" вывесили баннер: «Тотти любит пиццу с ананасами». Для итальянца нет большего унижения.
И в чем он не прав?
(Ч. Спенс - Гастрофизика. Новая наука о питании)
Лет 15 назад, а может и раньше, я переписывался с одной девушкой в ВК.
То было время, когда я оценивал дам по их музыкальному вкусу. Помню, не ответил девушке, написавшей мне первой, потому что она любила Стаса Михайлова. Не то, чтобы я имел что-то против Стаса Михайлова.
Он классный мужик, и песня “Без тебя” мне до сих пор нравится.
Не то, чтобы я ее каждый день слушал, но если попадется - дослушаю до конца.
Но что-то щелкнуло внутри меня тогда, короче. И я ей не ответил. До сих пор стыдно за этот поступок.
И вот, вернемся к той первой девушке, с которой я начал этот пост. С ней у меня не сложился рОман, потому что я как обычно в таких ситуациях затупил.
Но зато она обогатила меня многими интересными авторами, которых я слушаю до сих пор.
Так что сегодня в рубрике #воскресныймузон замечательная, роскошная, неподражаемая, моя самая любимая Rachelle Ferrell.
Представляю вам три композиции в ее исполнении:
I Can Explain
Bye Bye Blackbird
Autumn Leaves
И обязательно послушать-посмотреть живое выступление 2001-го года “Rachelle Ferrell - Theatre Antique di Vienna”
Всех обнял
Не могу понять что меня удивляет тут больше:
1. То что Катарская Аль-Джазира снимает восторженный репортаж о том как москвичи живут в будущем (при том что Катар сам находится на стыке двух будущих между Саудовской Аравией и ОАЭ).
2. Что корреспондент Юлия Шаповалова разговаривает на безупречном британском.
3. Что в коментах к видео на ютубе даже китайцы и англичане охреневают с технологичности Москвы.
4. Что при этом всём все равно горячую воду на 2 недели отключают.
То что Москва живет в 2124м меня не удивляет 😎
На новый проект разыскивается кофейный эксперт и фанат кофе в Казахстане.
Запуск проекта в Астане и Алматы.
Рассматриваются также эксперты, желающие переехать в Казахстан.
Работы будет много и обещаю сделать ее интересной.
Это не разовая работа, а полноценная работа в команде.
Если вам интересно развивать новое напишите мне на почту kostoev@mail.ru
Обнял
Уже хочу себе такой гаджет 🤓
Читать полностью…