kompotik | Еда и кулинария

Telegram-канал kompotik - варю компотик

9975

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Подписаться на канал

варю компотик

10 рецептов алкогольных напитков
Мои хорошие, что мы все о еде, да о еде, когда можно о питье, согласитесь. Загорелась я тут мыслью, что надо бы разбавить свой тухлый новый год чем-нибудь эдаким, да чтобы это эдакое было покрепче. Утомил меня 2019-й, отдохнуть душой захотелось. Озадачилась, а потом выяснилось, что не одна я такая горемыка и вам тоже хочется экстренно заспиртоваться. Собрала для вас 10 рецептов пуншей и коктейлей, в которых вы сможете утопить свои печали в ночь 31-го.

Читать полностью…

варю компотик

Прямо сейчас у меня в историях можно подсмотреть идеи для новогодних закусок, а завтра – идеи праздничных десертов.

Читать полностью…

варю компотик

​​Очень я хотела испечь рождественский кекс для Румянца.
В прошлом году пекла печенье, в этом захотелось чего-то основательного. И вот он перед вами. Лимонный кекс с вишней и клюквой. На миндальной муке и без грамма сливочного масла, только нежирный йогурт. Стал ли он от этого хуже? Вообще ни разу, что отчасти меня даже шокировало. Очень влажный за счет миндаля, он же создает хрустящую корочку. Легкая кислинка лимона и сладкие ягоды – ❤️

Классный кекс. Очень праздничный парень. Дополнительно пропитала его лимонным сиропом и покрыла глазурью, ну и венок из веточек для атмосферы.
Заказать можно на сайте rumyanec.com, либо написав мне в личку. Оформить заказ можно до 23-го числа, а получить – в любой день до 30-го.
Вес - 1,5кг. Цена – 3300р.

Читать полностью…

варю компотик

Слоёный салат с ветчиной
Понимаю ваш шок, мои хорошие. Но давайте будем честны, все мы любим майонезное хрючево. А те кто не любят, даже не знаю, что с вами не так.
Вот эти салаты с апельсиновыми заправками, бурраттой, это все конечно хорошо, и имеет право на существование. Но ни один салат с микрозеленью не сравнится с салатом "Подсолнух", где вокруг тертого иичка выложены чипсы–лепестки, а нарезанные маслины – это семечки.
Закидываю вам рецепт слоеного салата с ветчиной. Это, конечно, не Подсолнух, но с задачей повышения холестерина тоже справляется на ура!

Читать полностью…

варю компотик

10 подарков для кухни дешевле 1000 рублей
Как же мне иногда хочется начать пост с фразы "Дорогие мои минипиги" вы бы знали, но каждый раз боюсь, что вы обидитесь, поэтому:

Дорогие мои кухонные завсегдатаи, у индитекса уже началась чёрная пятница, поэтому я собрала для вас подборку недорогих подарков для кухни, которые можно купить со скидкой уже сейчас. Скорее смотрите, экономьте, радуйте себя и близких!

Читать полностью…

варю компотик

3 супер-популярных мифа о еде
Написала максимально дзеновский пост, надеюсь мне накапает миллион рублей. Главное держать себя в руках и не перейти на посты про обман в Магните и чем лечить грибок ногтей.
Но вы вот не спешите меня обосрать, на мой взгляд текст получился очень полезным. Например, из него вы узнаете почему мёд можно нагреть и не умереть после этого.

Для того чтобы вам было удобнее читать мои посты, делайте это через instant view (плашка под текстом), так вы будете просматривать их внутри телеграма. Особенно прошу обратить на это внимание читателей из Украины, у которых Дзен заблокирован.

Читать полностью…

варю компотик

​​Привет.
Собрала для вас нарратив со специями. Пройдя по ссылке, можно ознакомиться с 10-ю специями, стратегический запас которых скрупулезно пополняется и без которых я ну никак не могу на кухне. Конечно, на деле их намного больше, но в посте я собрала только супер маст.

Когда я открываю ящик со своими травушками, я всегда вспоминаю свою бабушку, у которой не было ничего кроме соли, перца горошком и лаврушки, а еда всё равно получалась самая вкусная.

Кликайте вот сюда и листайте влево.

Читать полностью…

варю компотик

10 любимых продуктов из Вкусвилла
Собрала для вас подборку вкусвилловских завсегдатаев моего холодильника. В комментах на дзене вы можете поделиться тем, что любите вы, будем совершать ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ открытия вместе.

Читать полностью…

варю компотик

Доброе утро!
Иногда мне очень хочется разбираться в чём-то благородном, но потом я вспоминаю, что уже разбираюсь в мемах и понимаю, что это несовместимо.
Как хорошо, что у вас появился шанс стать лучше меня.

Диана с любовью пишет про сыры на своём канале Сырный Пьяница. Я вот к сырам максимально неравнодушна, люблю, знаете ли, макнуть чем-нибудь в медок.
Она постоянно пробует новые сорта и пишет, где и за сколько можно купить хороший сыр, а какой точно брать не стоит.
Еще нашла пост, где разоблачается секси козий сыр из Вкусвилла, я так долго вокруг него кружила, а он оказался не очень. Сэкономила 340 рублей, не счастье ли?

В общем, уважаемые сыроголики и сыроманы, объединяйтесь и подписывайтесь, уверена, вам будет интересно!
/channel/say_cheese_please
#реклама

Читать полностью…

варю компотик

Ещё один тыквенный суп
Привет.
Это третий рецепт тыквенного супа на канале. Конечно, разница между ними не особо значительная, но всегда приятно когда есть из чего выбрать, согласитесь.
Тыквенный суп – первый рецепт на этом канале. Всегда с тоской вспоминаю это время.
Для тех кто тут недавно: три года назад здесь не было постов, была просто пулеметная очередь из моих сообщений с гифками и люди как-то это терпели, честное слово, я не знаю как.
Интересно, остались ли тут те, кто застал этот период? Могу ли я считать себя кулинарным олдфагом телеги?
Очень много вопросов, конечно.

Читать полностью…

варю компотик

Последние несколько дней я выясняла сколько тратят на еду в месяц мои друзья и знакомые, живущие не в России. Я подумала, что вам будет интересно узнать, сколько оставляют в супермаркетах и кафе жители Барселоны, Стокгольма, Токио, Сеула, Потсдама и Амстердама. Собрала нарратив на дзене, чтобы вам удобнее было читать. Заранее извиняюсь за кривую обложку, дзен не дает мне ее по-человечески оформить.

Этим постом я открываю еще одну новую рубрику - "Сколько?" Где буду считать свои/чужие денежки и заниматься прочими отвратительными вещами. В следующем посте я расскажу сколько трачу на продукты я и почему меня это расстраивает. Кликайте вот сюда и листайте влево.

Обязательно напишите, было ли вам интересно. Спасибо!

Читать полностью…

варю компотик

девачки, что энто за шок-контент такой?

Читать полностью…

варю компотик

Тыквенные драники с мятным соусом
Извращение - скажете вы. Очень кусна – отвечу я.
Тыква+мята=❤️, так что обязательно используйте это сочетание, особенно в теплых салатах. Для всех, кто уже записал меня в еретички: в составе есть картошка, тушите костёр.

Читать полностью…

варю компотик

Новая рубрика: Что нового?
Добрый вечер, я диспетчер и это моя неумелая презентация новой рубрики "Что нового?". Рубрика представляет собой небольшой дайджест из новостей. Там будет все, что мне интересно и надеюсь, что это будет интересно вам тоже. Мысленно режу красную ленту

Читать полностью…

варю компотик

Интересные штуки с распродажи в HM Home

Не стала делать пост в картинками, потому что пока буду их собирать, на сайте все кончится как обычно. Здесь собрала самые приятные на мой взгляд штуки с самыми внушительными скидками. Еще рекомендую обратить внимание на постельное белье и чехлы для подушек.

Очень важный момент: если вы никогда не сталкивались с доставкой HM по почте, нужно иметь ввиду, что она займет продолжительное время и статус доставки вам нужно контролировать в личном кабинете самостоятельно, никаких пушей/смс вам не придет.

Круглый металлический поднос 1019р вместо 1699р

Корзина с помпонами. Можно использовать для хранения, или как кашпо. 739р вместо 1299р

Джутовый коврик d70см 739р вместо 1299р

Прямоугольный металлический поднос с ручками 499р вместо 899р

Круглое зеркало в греческом стиле и метталической раме d38см 1819р вместо 2799р

Хлопковое покрывало из муслина 180х250 2749р вместо 4999р

Керамический диспенсер для жидкого мыла 549р вместо 999р

Дубовая резделочная доска 9,5x39,5 1069р вместо 1699р

Глазированный керамический молочник 420р вместо 699р

Деревянная вилка из березы 5x40 см 270р вместо 599р

Льняной уголок для чтения. Очень занимательная штука, думаю, можно как-то приспособить для детской, либо наконец-то заиметь личное пространство, если вы живете в однушке. 4409р вместо 6999р

Плотный синий плед в полоску из смесового хлопка с кисточками 130х170 1539р вместо 2799р

Большой ковёр из джута 200х300 6999р вместо 12999р

Читать полностью…

варю компотик

5 невкусных продуктов из Вкусвилла
Вкусвилл меня все никак не отпустит. Прошлый пост про мои любимые продукты был для некоторых полезен, поэтому я решила, что пора бы что-нибудь пообсирать.

Мало желчи на канале, подумала я и вспомнила про свою ненависть к пирожному Картошка. Ну и все, тут меня уже было не остановить. Понеслась душа в рай.

Читать полностью…

варю компотик

Что я обычно готовлю на Новый Год
Обещанного три года ждут, но так как в последнее время я повышаю свою эффективность, то в моем случае – два.

Ровно два года назад я обещала вам рассказать, что обычно готовлю на новый год. Слава небесам, что стабильнее новогоднего меню в нашей стране нет вообще ничего, поэтому оно претерпело примерно 0 изменений. Ну короче вот. Написала как варить картошку, вдруг вы не умеете, про салаты и про воровство конфет. Enjoy!

P.S Не хочет телеграм подгружать инстантвью, так что придется пройти по ссылке, прямиком в мою любимую информационную клоаку.

Читать полностью…

варю компотик

​​Привет!
Совсем скоро можно будет возлежать на кровати с книжкой и красивым бокалом чего-нибудь горячего или горячительного. Остался один рывок: подготовить всё для новогоднего ужина. Не оливье единым, нужно приготовить что-то ещё, особенно, если вы ждёте гостей.

Команда Школы #sekta составила меню из восьми блюд, которое подойдёт для больших и маленьких компаний, а также для тех, кто не ест мясо. Накопите силы, выберите, что будете готовить, закупите еду и зовите друзей помогать с салатами, запекать рыбу или готовить десерт. Устанете все одинаково, а заодно повеселитесь 🌟

http://sektaholidayfood.com/


#реклама

Читать полностью…

варю компотик

Новогоднее меню 20 лет спустя
Декабрь – месяц ностальгии. Кто-то подводит итоги, кто-то пересматривает старые фильмы. Кто о чём, а вшивый всегда о бане, поэтому я ностальгирую о еде. С 2000-го года прошло 20 лет. Звучит страшно, потому что я как сейчас помню свое платье с пришитыми вручную бантами, которыми обычно украшают подарки и как я наяривала крабовый салат с черным щелковским хлебом.

Сравнила новогоднее меню 2000-го и 2020-го. За 2000-й отвечала неповторимая я, а за 2020-й Яндекс.Шеф. Помимо раздирающей душу ностальгии, в посте можно найти секрет курицы, золотистой аки солнышко, узнать, что такое смёрребрёд и получить приятную скидку на всё праздничное меню от Яндекс.Шефа.

Читать полностью…

варю компотик

Сколько стоят продукты в Лондоне
Привет, я не заглохла, просто так вышло, что последнюю неделю я провела в Лондоне. Все говорят, что Лондон супер-дорогой город и это правда.
Это касается транспорта, жилья, налогов, ресторанов, но касается ли это продуктов в обычных магазинах? Написала для вас пост, чтобы вы могли сделать вывод сами.

Читать полностью…

варю компотик

Я хочу собрать подборку из классных небольших каналов.
В обмен, конечно, заставлю их рассказать обо мне. Напишите мне в личку, если у вас, ваших друзей, или просто на примете есть канал, который незаслуженно обделен вниманием. @Polsha

Читать полностью…

варю компотик

​​Привет.
Продолжая рубрику "Раньше было лучше", хочу напомнить вам, что на канале есть еще парочка очень классных рецептов. В сегодняшнем Топ-5:

Куриный паштет – вот уже второй год я готовлю домашний паштет только по этому рецепту и сердечно его люблю.

Порционные пироги с курицей в горшочках – от рецепта немного веет Британией, если вы любите горячие пироги с мясом, вам должно понравится.

Фиш энд чипс с гороховым пюре – еще немного Британии в сегодняшней подборке. В рецепте отличный кляр на пиве, не поленитесь и приготовьте пюре из зеленого горошка и мяты. Всё вместе – очень вкусно.

Фрикадельки из Икеи – этот рецепт я взяла из шведской кулинарной книги. Вы будете удивлены, насколько то, что вы приготовили, похоже на те самые фрикадельки из Икеи.

Рождественский мандариновый джем – очень быстрый и незамысловатый рецепт джема. Создаёт праздничную атмосферу на кухне и отлично подходит в качестве подарка для близких.

Читать полностью…

варю компотик

Какао на кокосовом молоке
Вот знаете, бывает чего-то очень долго хочется, но руки постоянно не доходят? У меня так было с какао на кокосовом молоке. Вообще, когда я про него услышала, я испытала шок и ярость, из-за того, что не додумалась до этого сама.
В посте рецепт на 1 большую кружку. Какао получается очень классным, больше напоминает горячий шоколад из-за плотности кокосового молока. Еще в конце написала про скидочки на какао и молоко, чтобы жаба ослабила хватку. Варите, вам понравится!

Читать полностью…

варю компотик

​​Ребята, привет.
Напоминаю вам, что на канале есть не только мои занудные статьи, но и куча рецептов, многие из которых стали постоянными гостями на ваших кухнях. Решила, что периодически надо вытаскивать самые любимые, потому что есть вероятность, что кто-то их не видел. Мой сегодняшний топ-5:

Сырники - за эти сырники на рисовой муке мне до сих пор прилетают респекты, в рецепте я была очень категорична насчет сахара, так что если вы замените сахзам на 1ст ложку обычного сахарку, апокалипсис не случится.

Имбирные пряники - один из самых красивых рецептов на канале, на мой взгляд. Помню, что когда его снимала, настроение было all I want for Christmas is ожирение. Рецепт супер выверенный и я знаю, что многим он полюбился, так что натягивайте красные лосины и в путь.

Арахисовая паста - шок-рецепт, который откроет вам копеечную себестоимость арахисовой пасты, а еще вы поймете, что для ее приготовления вам нужно всего 3 ингредиента.

Цыпленок с эстрагоном и нутом – это рецепт Гордона Рамзи, который достоин того, чтобы вы его повторили. Клянусь, это самая вкусная курица, которую я когда-либо ела.

Классический хумус – я всегда готовлю хумус по этому рецепту и сегодня планирую провернуть это вновь. Гладкость и плотность хумуса будут зависеть от того, сколько нутового бульона вы добавите и как долго будете его перебивать. В последнее время я люблю пожиже и чтобы гладенький, как лица k-pop артистов.

С вами была рубрика “раньше было лучше” и её бессменный автор - Полинка. Подписывайтесь на канал, ставьте классы, пересылайте рецепты вашим бабушкам.

Читать полностью…

варю компотик

Что нового? 01.11
Ребята, привет. Свежий и коротенький дайджест для вас. Написала про искусственное мясо, которое планирую в ближайшее время протестировать и рассказать вам че там как, приложении с быстрой и бесплатной доставкой продуктов, которое не имеет никакого отношения к Яндексу и немного о благотворительности.

Читайте, пишите комментарии и задорной вам пятницы.

Читать полностью…

варю компотик

Поговорим о грустном. Мне сейчас 24 и лет, наверное, с 14 я худею. То бишь уже 10 лет. Осознала и ужаснулась. Периодически я прихожу к результату, но сейчас я снова в форме шара. Для меня норма скинуть и набрать 10кг, естественно, это сказывается на качестве кожи и здоровье внутренних органов. Часто ловлю себя на мысли, что всё было бы совсем по-другому, если бы я выглядела иначе. Есть люди которые могут принять себя такими и любить, а я вот не могу и знаю, что таких как я большинство. Меня дико бесят блогерши в инстаграме, которые запрещают есть после 4-х вечера, ставят крест на картошке и рекомендуют прикупить себе на айхербе вагон бадов. Меня в принципе пугает, когда некомпетентные люди пытаются воздействовать на чужое здоровье, потому что по факту, ответственности за это они не несут.

У ребят из DOC+ появился новый проект - MERA. Вы покупаете подписку и вам предоставляется личный ассистент по питанию, который каждый день контролирует все, что вы едите. Вы скидываете фотки, например, своего обеда, прямо здесь, в телеграме, и получате почти мгновенную рекомендацию. Ассистент составит идеальную продуктовую корзину, подготовит подходящие рецепты и станет вашим ежедневным мотиватором.
Подробнее о подписке, результатах и наставниках, на сайте: http://docplus.ru/j/merafood

Бот в телеграме: @GoMeraBot

По промокоду KOMPOTIK вы получаете скидку 500 рублей на любой тариф

#реклама

Читать полностью…

варю компотик

dizengoff 99 на Покровке очень расстроили Полинку. зашла полирнуться хумусом, но спустя 15 минут, стоящие напротив официанты, так и не захотели одолжить мне меню. удостоилась такого же количества внимания как и эта коряга у них на входе. НДАУШ

Читать полностью…

варю компотик

​​Cегодня с самого утра пекла булки с маком в сториз. Если вы тоже любите маковую выпечку, подробный пошаговый рецепт можно посмотреть в сегодняшних историях и в хайлайтс. Это не значит, что рецепты теперь будут появляться только там, просто в инстаграме проще готовить райт хир, райт нау, как пелось у любимого исполнителя всех выпекальщиц булок - фэтбой слима.

Читать полностью…

варю компотик

The Avocado war
Первая серия второго сезона Rotten посвящена авокадо. Из фильма можно узнать как авокадо связан с наркокартелями, президентом Клинтоном и почему из-за животворящего суперфуда умирают люди. Рекомендую к просмотру.

Читать полностью…

варю компотик

Для тех, кто всё еще тут. Слепила осенний плейлист для вечерних походов за сырками. Если понравится, напишите мне ❤️

Читать полностью…
Подписаться на канал