9728
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik
Выкладываем. В случае с курицей - начинайте с мяса. Оно сухое и будет сдерживать сок овощей, так лепешка дольше не размокнет.
Читать полностью…
Предисловие: приехала я к себе в Щелково, а холодос забит продуктами из вкусвилла. Все, начиная от хлеба, заканчивая котлетами и фисташками оттуда. Ну, думаю, пиздец зажили, пока я в ссаной Москве даниссимо по акции в пятере мониторю. Ну и вот кароч в этом зож-порыве, пришлось мутить пародию на шавуху для телок из группы 40 кг. Быстро, неотвратительно и оч сытно. Для лепешки с тунцом надо: кукурузная лепешка ( можете заменить на пшеничную) 1/2 банки тунца в собственном соку, 1/2 небольшой красной луковицы, яйцо (можете желток отдать коту, если прям пиздец припер жирок), 1/2 стакана греческого йогурта (Савушкин неплохой, рекомендую, цена крайне приятная), 1/2 среднего помидора, 1/2 небольшого огурца, чеснок. Тунец можно сбрызнуть соком лимона, если таковой имеется. Во втором случае все то же самое, только тунец заменяете на грудку (чуть меньше половины на порцию) и не добавляете яйцо. В итоге на заправку: стакан греческого йогурта, чеснок, соль, перец, можно добавить свежую кинзу или укроп.
Читать полностью…
Зацените аватар, ребята. Оч фэшн, как по мне. @natalynxx за 5 минут по-братски выдала, светлая голова, что говорить. Если кому-то нужен толковый диз – вы знаете кому строчить.
Читать полностью…
Обжариваем с двух сторон, лучше канеш на гриле, или хотя бы сковороде с ребристым покрытием. У меня нет, так что выглядит не так роскошно, как могло бы.
Читать полностью…
Щедро посыпаем сыром, в очередной раз обрекая себя на ожирение
Читать полностью…
Натрите вашу моцареллу от батьки на крупной терке. (У меня ушло чуть больше половины куска на две порции)Можете заменить моцареллу на чеддер, но сыра не жалейте в любом случае. Он склеит ваше творение
Читать полностью…
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле с добавлением оливкового. Можно не изощряться и жарить на любимой Олейне, или что у вас там. Во время жарки поперчите лук, это усилит вкус.
Читать полностью…
Соус делается отдельно: измельчаете чеснок и свежую кинзу (в тех количествах, в которых они для вас приемлемы), добавляете в сметану, которую нужно подсолить и поперчить. Эту херню сложно назвать блюдом, но под пивас/сидр зайдет отлично и вознесет вас в глазах корешей. В общем, готовить, если заебались давиться "Фишкой".
Читать полностью…
Внезапный вброс. Если вы вдруг любите мороженое, хорошее мороженое, дорогое мороженое, натуральное и проч.проч, но знать не знаете, как его вообще делают, у вас есть отличный шанс увидеть процесс воочию и затестить весь этот свежачок. Мои друзья у себя на фб устроили конкурс, так что если вы в Москве, не упустите свой шанс поглазеть и ПОЖРАТЬ. (Я тоже там буду, так что стрелканемся и обсудим любимые рецепты Вячеслава Малежика)
https://www.facebook.com/icecakemoscow/photos/a.518309171648235.1073741830.508003772678775/1017493775063103/?type=3&theater
Посыпаем какао (через ситечко) или тертым шоколадом (минус какао в том, что оно вдыхается, если не успеет впитаться в крем)
Читать полностью…
Пару секунд радуемся как же красиво вы разложили печенье
Читать полностью…
Как только вмешали сыр, понемногу добавляем белковую пену и аккуратно вмешиваем ее снизу вверх силиконовой или деревянной лопаткой, от металла белки осядут и получится жижа.
Читать полностью…
В желтки добавляем оставшуюся сахарную пудру и тоже взбиваем.
Читать полностью…
Желтки отделите от белков. Возьмите под желтки емкость поглубже, пушо потом все будет вмешиваться именно в них. И да, крем делается из сырых яиц, так что вымойте их перед использованием.
Читать полностью…
для тех, кто собрался в углеводную кому и рад, что пухан будет прикрывать жопу вплоть до апреля. в общем, готовим тирамису.
Читать полностью…
Все это добро нарезаете, лук полукольцами, грудку на слайсы, помидоры на полукольца, огурцы на кольца, но только если они маленькие, а не размером с дилдак, который вы под подушкой прячете.
Читать полностью…
Обожаю свои гениальные гифки. Готовим совершенно ппшные лепешки с тунцом/грудкой под йогуртовой заправкой. Так сказать для тех, кто верит в новогоднее чудо и избавление от пятого подбородка.
Читать полностью…
Ну, вот, собсна, и все. Макайте, не влезайте в свои скини, занимайте два места в метро, начните, наконец, топить за бодипозитив. Приятного, кароч 🍴
Читать полностью…
Накрываем лепешку лепешкой. Надеюсь, справитесь 🌚
Читать полностью…
выкладываем курицу, оставляя немношк места по краям, чтобы не вываливалось, как вы в 8 утра из вагона на кольцевой
Читать полностью…
Добавляйте курицу в лук, обжаривайте до того момента, пока волокна не станут приятного золотистого цвета. Не забудьте посолить.Можно добавить паприку, куркуму, карри.(Не пересушите, шобы без шкварок)
Читать полностью…
Грудку отварить и разделить на волокна. Если порезать мясо на кусочки и обжарить - будет не торт, так что варите и делите на волокна, не выебывайтесь.
Читать полностью…
Рецепт далек от оригинальной кесадальи, но принцип приготовления сохранен и он крайне прост. Нада: кусок белорусской моцареллы, пшеничные лепешки, лук репчатый (либо красный), грудка, соль, перец.
Читать полностью…
Ну, собсна все, убираем на пару часов в холодильник и грустно поджираем пальцем оставшийся в миске крем. Рецепт оч простой, так что дерзайте и делитесь результатом. 🍴
Читать полностью…
Покрываем печенье кремом и выкладываем второй слой.
Читать полностью…
В заранее приготовленный кофе (мой больше похож на жижу при входе в метро, но это ничего) окунаем печенье. Окуните, посчитайте до трех и выкладывайте в форму.
Читать полностью…
В желтковую массу бахаем маскарпоне, и тщательно перемешиваем шобы не было комков. Удобнее всего делать это вилкой или лопаткой.
Читать полностью…
Взбивайте белки до устойчивой пены, добавьте ложку сахарной пудры, это поможет сделать массу плотнее. От белков будет зависеть густота конечного крема, так шо постарайтесь
Читать полностью…
На что придется потратиться: 500гр маскарпоне, (желательно белорусского,конечно) 4 яйца, 5 ст. ложек сахарной пудры (можно заменить сахаром, но нежелательно), упаковка печенья савоярди, 300мл крепкого кофе, 2-3ст ложки коньяка (в оригинале стакан вина марсала, я делаю вообще без алкашки и тоже норм), ст. ложка какао, либо плитка шоколада. Обойдется это великолепие вам рублей в 550
Читать полностью…
Итого: смазываем питу соусом и закладываем наше зож-комбо, добавляя соус на каждый слой. Картоха идет сверху как вишенка на торте. Жирная такая, хорошая вишенка. 💕
Читать полностью…