9728
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik
также из интересного: посещение бешбармак 24 на мкаде и мой первый беш в жизни!!
лапшу представляла иначе, но для подмосковного рта вкус очень родной. с курутом я погорячилась, конечно, тут подмосковный рот пошел в отказ.
локацию к посещению в общем и целом рекомендую. манты были суперские
про что вам рассказать сегодня? помогите с идеями бедной авторше кулинарного канала, которая разогревает готовую еду в микроволновке уже полгода
Читать полностью…
рефлексировала недавно на тему грядущего 30летия (в январе) и достижений, которых у меня нет. а потом вспомнила, что диван новый на дачу купила и подумала, что это как бы не шуточки тоже.
хочу похвалиться разницей в два лета. диван переедет в другой угол, но как же приятно видеть результат своих потуг уже сейчас. медленный, неидеальный, но результат.
мои ноги, а главное — рот, добрались до анчоус клаб. это рыбная брассерия, проект-коллаба фолк тим и дримтим. последние стабильно будоражат мои вкусовые сосочки уже много лет.
что советую:
• Осьми-дог кайф, сливочный жирнющий осьминог, жующийся как добротная сосиска, а не резина
• Цезарь с сардинами с роскошным терпковатым соусом, порцию можно пошерить на двоих
• Чебуреки с крабом - будьте осторожны, Лёха лишился футболки и шорт из-за них, много сока, который не отстирывается.
• Пончики с заварным кремом
Крем подается отдельно, он очень легкий, это скорее пломбир, нежели классический заварной, что в данном случае куда лучше. Со стаутом - закачаешься
• Кантабрийские анчоусы - две брускетты с жирнющими анчоусами. С них можно начать, чтобы завестись))
Ну и пиво, конечно, у дримтим своя пивоварня, вкусно все. Мне больше всего понравился бланш.
Посадка очень плотная, есть веранда, лучше бронить. Если тоже успели заглянуть, делитесь своими впечатлениями
употребила первое мороженое за пределами всяческих помещений. с почином меня!
мятное с брауни, столько лет мы с ним вместе… дольше со мной только плоскостопие.
очень много лет назад, когда айскейк был маленьким, волею случая попала ко мне в рот почти вся линейка вкусов от амбициозных московских мороженщиков и не было с той поры пути назад.
везла я ведер десять на электричке из москвы в щелково. летом) оптимизм в 2015-м еще не покинул меня.
тогда я попробовала соленую карамель с шоколадными трюфелями, которую потом узнает и полюбит вся москва и слава которой разойдется далеко за пределы златоглавой после появления вкусвилла.
а потом будет много чего интересного. и в халате я буду ходить белом и в шапочке и печенье миндальное воровать с противней.
для меня это самое лучшее мороженое, самое вкусное, эталонное, вот уже почти 10 лет. вот так меня вштырил молочный сахар на открытом воздухе, что не смогла сдержать свой ностальгический порыв)
из минусов: погибло много яблонь, обнаружены мышиные какашки, уборки на неделю
из плюсов: утки в пруду, наконец-то привезла картины и посуду, в нашу дыру начал возить вв, это +100 к комфорту
еще булок модных купила, щас дрипчик организую и буду тестировать, опубликую свое экспертное мнение. вообще модных булочных в москве по ощущениям стало так много, что не знаешь куда и податься. где так сказать захлопнуть свое углеводное панорамное окно с разбега.
где самые вкусные булки в Москве? я пойду проверять!
рубрика ситуативные утренние мемы от папы в вотсапе
Читать полностью…
В Рязани не только грибы с глазами, но и рамены с грудинкой у друзей!
Читать полностью…
на рабочем: очень ищу сценариста, который бы работал с роликами для соцсетей длинного и короткого формата, дизайнера, понимающего специфику обложек ютуба и моушн-дизайнера. работа проектная. если вам интересно поработать со вкусвиллом, присылайте портфолио мне в личку, будем веселиться! @plnchka
Читать полностью…
я в настоящем большом магазине!
спустя 2 года тотального онлайн-шоппинга, поход в гипермаркет ощущается как поездка заграницу
Я почти не пишу про ремонт, потому что кажется, что это не очень релевантно для вас, но раз уж в комментариях одобрили, небольшой дайджест интересного из моего ремонтного процесса за последнее время:
1. Было очень неприятно осознать, что бюджет на который мы рассчитывали изначально - это лишь наши ожидания. В теории, в него можно поместиться, но отказавшись от того, от чего я отказаться не могу: хорошей кухни с хорошей столешницей и техникой. Я слишком долго страдала. Настолько долго, что готовка осточертела, а я хочу вернуть свою любовь. Оцениваю данную задачку в совокупности тысяч в 700. Это полный пиздейшн, я до сих пор не смирилась с этими цифрами и хочу найти себе еще как минимум 4 работы. А лучше 5.
2. Плиточники очень нежные создания, впрочем, как и любые другие строители. Наш бросил нас после того, как ему пришлось поднять встроенный смеситель чуть выше. Это заняло примерно полчаса, но настолько его оскорбило, что он больше не вернулся.
3. В целом, если у вас нормальный прораб - ремонт переносится терпимо. У меня просто никогда нет денег и периодически случается нервный срыв из-за того, что что-то где-то не учли, что-то расходится с изначальным планом, или мосплитка не может нормально информировать об остатках на складах. Вообще глобально рынок стройматериалов имеет неприятный вайб, такой, знаете, вайб перманентного наёба.
4. В самый неожиданный момент случилось прекрасное: хозяин квартиры в которой мы живем уже 7 лет позвонил мне однажды вечером и сообщил, что собирается срочно ее продавать. А это значит, что вероятнее всего мы переедем в пустую квартиру и будем мыть посуду в ванной несколько месяцев. Нестрашно, но очень символично. Расставаться со съемной квартирой самостоятельно было бы сложнее, теперь она бросает нас сама. Предвижу апогей моего кулинарного мастерства, вероятно я даже перестану разогревать еду, буду есть ее холодной. Возможно прямо в упаковке. Следите за обновлениями этого телеграм-канала, скоро здесь будет треш-контент.
#варю_ремонтик
планирую посещение северной столицы и решила впервые ответственно подойти к досугу, чтобы помимо пивной интоксикации еще что-то со мной случилось.
в моменты принятия важных решений я начинаю собирать презентации, поэтому теперь у меня есть презентация "Где я буду есть в Санкт-Петербурге по дням и часам и что буду делать в промежутках между приемами пищи".
мой список готов, но я боюсь упустить что-то важное, поэтому накидайте ваши маст визит в комменты, пожалуйста
тумба купленная на авито встала на свое место, изначально я планировала повесить над ней еще один шкаф и даже купила его, но вчера решила, что повешу только картину и будет у меня ✨чАйНыЙ уГоЛок✨в облегченной версии, а картина с самоваром будет давать понять наверняка, что здесь наливают не квас, не коктэл мимоза, а чай! салфетку еще постелю вязанную и добро пожаловать в страну пенсионерию
Читать полностью…
пустой вечерний офис для меня - что-то из разряда раннего утра летом, когда только-только рассветает, а ты возвращаешься домой и все кажется нереальным. я в офисе мягко говоря не ежедневно из-за съемок, оттого эти встречи могут становиться затяжными, как сегодня.
ставьте сосиску, если вам интересно, как мы работаем, а я вам как-нибудь расскажу и что-нибудь покажу)
редкий день, когда я точно знала чего хочу: железное кофеино ферро + сырники. сырники отличные, если вы любите текстуру как у икеевских, но с нормальным составом, эти ваш кандидат 100%
Читать полностью…
канеле топ, отличное тесто, вкусный крем внутри, круассан с кремом пломбир обычка, булка с арахисовой пастой нормальная, но без эффекта вау, тесто хорошее, не сухое.
набор мне обошелся в 800 с копейками, уже даже и не знаю, дорого ли это по московским меркам.
по меркам щелковского хлебозавода неприлично дорого, там годовой запас школьной полоски столько стоит. но мы не в щелково и круассан не полоска, поэтому едим и терпим.
резюмируя: в целом, советую, как минимум канеле 💅🏼
Продолжаем искать хороший рамен в Москве
Сегодня были в Тоттори. Я пробовала традиционный сёю рамен, Леха тонкоцу мисо. Оба достойные, могу советовать!
Я брала еще карааге, но курицу в панировке испортить надо уметь, она везде ок.
Татаки из лосося и тунца по комментам присутствующих был шляпным, сама не посягнула, стараюсь не лезть в чужие тарелки и терпеть не могу когда лезут в мою…Моти было похоже на моти, полирнуть 900мл жирного супа — имеет место быть.
За раменом сюда точно можно заглянуть + атмосферка классная. Локация внезапная - Лубянка, напротив политеха.
какой завтрак у вас ассоциируется с вашим детством? думала сейчас чем же мне позавтракать и поняла: хочу свое любимое комбо с улицы талсинской (там живут дедулио и бабулио): рисовую кашу, кофе СЛАБЫЙ и булку с маслом сливочным. вот такое вот пэпэ. слабый кофе на языке моего деда - это ложка растворимого без горки, ведро молока и чайная сахара.
Читать полностью…
базовая вечерняя локация после работы и вещи о которых я не догадывалась до начала ремонта:
• унитазы имеют стописят тысяч форм, они все одинаковые и разные одновременно, прям как 54 гб фотографий Филимонстра, которые я бережно храню
• у современного искусства и туалета больше общего, чем кажется. инсталляции есть и там и там, и те и те видели некоторое дерьмо
• на кухню лучше начинать откладывать на этапе, когда мама впервые дает карманные на сосиску в тесте и чудо молоко в школьной столовой
• когда выбираешь напольное покрытие предлагают выдирать волосы, чтобы посмотреть как сильно твоя линька будет заметна
• бюджет на ремонт растет быстрее чем чужие дети и цены на яйца
и еще сотня шокирующих вещей, с которыми я сейчас сталкиваюсь ежедневно…
а это я сегодня керамогранит опять выбирала, да так и не выбрала, а его уже заказывать надо…
#варю_ремонтик
ппц как люблю + уважаю эти меха. может быть сделать МЕРЧ с филимонстром…
Читать полностью…
Два рецепта куличей, которые проверены не только мной, временем, но и вами. Однажды я сниму что-то новое...
✨Миндальный, влажный, кексовый на сливках
✨Сдобный, с нежным сливочным мякишем, похожим на бриошь
✨Хитяра, бенгер, легенда...Рецепт классного ролла!✨
▫️рисовая бумага
▫️морковь
▫️перец красный
▫️огурец
▫️листья салата
▫️ореховый соус
▫️шрирача
▫️куриное филе
1.Курицу я заранее отварила, остудила и разобрала на волокна, сразу можно к ней добавить ореховый соус и шрирачу, количество определите самостоятельно, я ориентировалась на пропитанность филе, чтобы не было сухо) Еще вкусно будет добавить хрена, но у меня он закончился. Ореховый соус можно заменить обычным майонезом или греческим йогуртом. Если будете использовать йогурт, добавьте сока лайма, соли и перца.
2. Огурец и перец нарезала соломкой, морковь настрогала овощечисткой
3. Лист рисовой бумаги нужно выложить в теплую воду и придержать, пока он не расправится и не станет мягким, после чего его можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Не переживайте, не прилипнет, если не оставлять надолго
4. Подсушенный лист рисовой бумаги можно выложить на тарелку или доску, расправить насколько это возможно и выложить начинку, свернуть по принципу шаурмы.
Не жалейте начинки, чтобы ролл был плотным, экспериментируйте с ней, положить можно что угодно, при желании еще и во фритюр отправить можно, но не сегодня, сегодня двигаемся на хелси вайбах