варю компотик

28 февраля 2017 08:02

Доброе утро, поросятки!
У меня для вас кокосовый пирог за 150 рублей и временем приготовления в 30 минут. Как грица, где еще нынче кокосом за 150 то насладисся.

#пирог #выпечка
http://telegra.ph/Kuhen-s-kokosom-02-27

варю компотик

26 февраля 2017 21:31

Небольшие новости для тех, кто хочет расчленить меня за безбожное количество гифок. Что думаете по поводу такого формата? #суп
http://telegra.ph/Prostoj-recept-krem-supa-iz-cvetnoj-kapusty-02-26

варю компотик

21 февраля 2017 19:28

Смазываем улитку взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 30 минут 180 градусов. Как тока уверенно подзолотится - доставайте.

варю компотик

21 февраля 2017 19:23

Скрепляем жгуты. Чтобы пальцы не липли к тесту, можно обсыпать их мукой.

варю компотик

21 февраля 2017 19:07

Смешиваем сыр со шпинатом, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок. Начинка DONE. Да, вот так просто.

варю компотик

21 февраля 2017 19:02

Итак, для пирога нам понадобится: 400гр замороженного шпината, упаковка бездрожжевого слоеного теста, 150гр адыгейского сыра и 100гр твердого любого, 1 яйцо, кунжут, соль, перец, сушеный чеснок

варю компотик

19 февраля 2017 17:02

Ребята,падаю в ноги,но не успеваю с этим пирогом-улиткой. Внезапно выяснилось,что в холодосе пропадает КИЛО ТВОРОГА.По сему пришлось асап готовить запекану, по рецепту выше: /channel/kompotik/152

варю компотик

17 февраля 2017 17:00

Какой рецепт закинуть вам на выходных?

Пирог улитка с сыром и шпинатом – 902
👍👍👍👍👍👍👍 63%

Крем-суп из цветной капусты – 538
👍👍👍👍 37%

👥 1440 people voted so far.

варю компотик

17 февраля 2017 09:01

Mамино золотко. ремарочка: предпочтительный размер формы 20x20. Если у вас есть вопросы, вы всегда можете задать их мне @Polsha 🐽

варю компотик

17 февраля 2017 08:53

Дело за болоньезе. Обжарьте фарш с луком и чесноком, потом добавьте томаты, потушите 5 минут, после этого влейте вино, посолите, поперчите, добавьте базилик и оставьте томиться под крышкой на 25-30мин

варю компотик

17 февраля 2017 08:47

В растопленное сливочное масло добавляем муку, помешиваем около минуты,добавляем молоко и продолжаем помешивать венчиком,чтобы не образовывались комочки. Добавляем соль,перец,лаврушку и мускатный орех

варю компотик

17 февраля 2017 08:16

Айфон в очередной раз подвел меня и не сохранил половину гифок (прям вижу как пара сотен человек щас выдохнули облегченно). Поэтому, просто кратко изложу чо как и чего сколько надо. #лазанья

варю компотик

15 февраля 2017 21:08

Кароч, раз дали добро, экспресс рецепт: на полкило картошки 1 яйцо, 2 ложки муки с горкой, соль, перец молотый, 1 средняя луковица. Я картошку перетираю в блендере, прям вместе с луковицей, если блендера нет, натрите на мелкой терке. В картофельно-луковую смесь добавляем муку, яйцо, соль, перец, можно добавить укропа сушеного, все перемешиваем. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Если боитесь, что не пропеклось - потомите под крышкой. Подавать кайфово со сметанным соусом: 4 ложки сметаны, ваша любимая свежая зелень, 2 зубчика чеснока и соль.

варю компотик

14 февраля 2017 15:03

по поводу сосисок выше,- рецепта нет, он слишком простой – завернуть сосисон в тесто, смазать яйцом, посыпать кунжутом и запихнуть в духовку на 15 минут. есть рекомендации: покупайте нормальные сосиски, не вот эти в красную полоску со вкусом картонки из маршрутки, а НОРМАЛЬНЫЕ. Я люблю слоеное дрожжевое тесто магазное, оно очень упрощает жизнь и сырное тесто от fazer вчера стало для меня откровением. Прост ночное озарение, чесслово. Во-первых они кладут в упаковку бумагу для выпекания (!!111), после подобной находки у русского человека начинает щемить в груди, потому что он скорее ожидает увидеть отсутствие теста, чем какую-то плюшку, в общем большая им за это галка. Разница с основным конкурентом "хлебным домом" в 20 рублей, но у дома нет такого ИЗОБИЛИЯ ВКУСОВ. Сыр в тесте чувствуется, поднимается збс, кислотой и дрожжами не воняет. В общем, мой новый фаворит, надеюсь, fazer мне заплатят. Ах да, всегда посыпаю тесто для сосисок паприкой, гранулированным чесноком, базиликом и кунжутом, выглядит в разы премиальнее.

варю компотик

13 февраля 2017 14:09

Подавать с зеленью, так параднее. По бабкам около 700 рублей, но это потому что овощи стоят как панамера. И да, это гигантская кастрюля, так что на дня 4 хватит точно.

варю компотик

27 февраля 2017 17:00

Приехала в подмосковье на неофициальную встречу с местным менеджером по контролю качества селедок под шубой.

варю компотик

21 февраля 2017 19:30

Вот такой простой, но крайне интересный персонаж. Сочетание сыра и шпината - супер-кайф, так что обязательно готовьте! #пирог

варю компотик

21 февраля 2017 19:26

На противень застеленный бумагой (чтобы бумага не гуляла смажьте противень растительным маслом) выкладываем жгуты, (швами внутрь) закручивая от центра.

варю компотик

21 февраля 2017 19:22

Тесто достаньте за 2,5 часа до начала веселья. Каждый пласт разрежьте на 6 частей, чуть раскатайте и выкладывайте начинку.

варю компотик

21 февраля 2017 19:05

размораживаем шпинат, отжимаем от лишней влаги. сыр натираем. по поводу сыра: можно взять сулугуни, только солить начинку с сулугуни нужно не так обильно. так же прокатит фета, или обычный российский

варю компотик

21 февраля 2017 18:15

Засунула улитку с сыром и шпинатом в духовку. Обещаю, рецепт будет очень кратким 🐽🔜

варю компотик

18 февраля 2017 10:01

Впервые в жизни написала отзыв на яндекс.маркете, потому что выбесил меня магаз невероятно. Ждала свои чугунные сковородки, чтобы восхитить вас овощами на гриле, а мне их не привезли и мало того, на звонки не отвечают!11 Вложила весь свой писательский талант в этот опус, потому что меня даже сюжеты из "пусть говорят" в такую ярость не приводят, как магазины, которые кладут хер на своих покупателей. В общем, дорогие москвичи, вот тут – "SoundBreeze" ничего никогда не заказывайте, потому что заказав, вы предадите нашу с вами кулинарно-жировую дружбу.

варю компотик

17 февраля 2017 11:12

Обзорно-информативный пост.
Вчера весь день елозила на работе по стулу, потому что вечером ребята из moscowfresh.ru должны были привезти мой набор из супер-фермерских продуктов.
Вообще, не ходить в магазин – это из ряда фантастики, русскому обывале сложно принять тот факт, что можно не давить людей тележкой и не драться за последний батон докторской высшего сорта. И это очень круто, когда ты приходишь домой, открываешь бутылку винишка, а потом курьер с голосом мальчика-зайчика звонит и спрашивает не дома ли ты. А Я ТО, КОНЕЧНО, ДОМА, потому что жду свои колбаски, домашний адыгейский сыр и еще кучу всего.

В чем суть: moscow fresh доставляют продукты с дорогомиловского рынка, заботливо упаковывают вашу кинзу в крафт, мясо в вакуум, в общем, все крайне приятно, инста-дивы восхитятся. И вот я вчера такая счастливая донельзя, потому что первая доставка продуктов на дом – это как выпускной, рождение первенца и скидки на асосе в 80% вместе.

P.S При заказе, напишите в комментариях “скидка на первый заказ 1000р ”, собсна получите скидку в данном размере ( а еще они продукты в корзинку складывают, господи, вы бы видели вчера мое лицо. лицо человека, который внезапно словил слабоумие, но при этом доволен как лось)

варю компотик

17 февраля 2017 08:58

Выкладываем: первый слой - бешамель, потом тесто, на тесто болоньезе,на болоньезе бешамель и так по кругу. Конечная остановка - сырная шапка.Покройте бешамель 150гр сыра и отправьте в духовку на 30мин

варю компотик

17 февраля 2017 08:50

На медленном огне доведите до консистенции густого блинного теста, сметаны густой, в общем, ГУСТО должно быть, как только довели - снимайте с плиты.

варю компотик

17 февраля 2017 08:37

По сути, лазанья – это два классических соуса – французский бешамель и итальянский болоньезе, которые разделяют пласты теста. (Примерно так же как жирок разделяет ваш невероятный пресс с окружающим миром) Так как вы не совсем отбитые и вряд ли станете готовить тесто, тем паче, что у бариллы оно очень даже, инструктирую вас по приготовлению соусов:

Болоньезе
- 800гр фарша (свинина+говядина/куриного)
- 5 средних томатов (я брала в собственном соку)
- две средних луковицы
- 100мл сухого красного винца
- базилик (свежий/сушеный)
- соль, перец черный молотый


Бешамель:
- 800 мл молока (хотите пожиже - возьмите литр)
- 100гр масла сливочного
- 100гр муки
- мускатный орех (четверть чайной ложки)
- соль, перец, лист лаврушки

150гр сыра для шапки

Знаю, что многим кажется, что лазанья – это что-то из "приготовить и умереть", настолько утомительно и сложно, но если подумать, это просто два крутых соуса с гигантской макарониной. Не забудьте пасту купить, цена около 200 рублей. Общая стоимость блюда примерно 700 рублей - 6 порций.

варю компотик

16 февраля 2017 19:52

Собираю для вас лазанью. Рецепт завтра. Это прям тизер, самый настоящий. 🐽

варю компотик

15 февраля 2017 18:28

Бичевский рецепт драников нада?

варю компотик

13 февраля 2017 17:07

Подумываю начать делать обзорчики на еду и сравнивать продукты из разных ценовых категорий, например. Шо думаете?

Лабай, Полька – 1K
👍👍👍👍👍👍👍 94%

Окстись, итак от твоих гифок продыху нет – 94
▫️ 6%

👥 1476 people voted so far.

варю компотик

13 февраля 2017 14:05

вот такая штука будет бурлить под крышкой еще 20 минут, пока вы смотрите Ментовские войны, или какой у вас там любимый сериал