9728
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik
сейчас я проверю, как это работает на самом деле…оставайтесь с нами 👄
Читать полностью…
ой, ребята, желаю вам и себе иметь стока денгов, времени, сил и пространства, чтобы можно было сервировать роскошные столы 🥂
идеи, которые мне приглянулись:
✨шерстяной плед, вместо скатерти
да, он должен быть идеально отпарен, иметь определенную толщину —слишком плотный будет выглядеть грузно, ну и шерсть кошачья на нем должна отсутствовать, но это уже сами понимаете, по возможности.
✨живые цветы
на фото анемона в золотых гранатах. возможно такой декор выглядит не по-рождественски в лоб, но имеет место, особенно если хвоя и илекс вам надоели.
✨ваза с новогодними игрушками
игрушки можно подбирать под конкретный концепт, цвета. мне очень нравится эклектика на восьмом фото, ваза сложной формы и разношерстные игрушки выглядят круто.
✨подарки как часть сервировки
если вам непринципиально, чтобы близкие обнаружили подарки под елкой, их можно интегрировать «в стол». бумаги и лент сейчас великое множество. o paper paper и present perfect, привет!
можно персонализировать упаковку, или сделать все в едином стиле, если стол предполагает лаконичность.
✨бархатные ленты и даже целые салфетки
бархат праздничному столу однозначно добавляет шика. честно говоря приобрела бы даже бархатную скатерть. не знаю насколько уместно и удобно вытирать шпротное масло со рта бархатной салфеткой, но в сет-дизайне она выглядит роскошно. бант не менее эффектный элемент, хоть и простой. им можно обвязать салфетку, подсвечник или просто положить на скатерть, как часть композиции.
✨искусственные цветные елки
очень часто вижу такие решения, нравятся. это могут быть елочки в одной цветовой гамме, разных оттенков и разных размеров, либо вовсе разных цветов. заказывать лучше заранее на али, например, потому что на вб одна елка 20см стоит 270 рублей.
✨ну и мухоморы меня безумно впечатлили, очевидно это ручная работа, поэтому если руки приложены (у меня нет), можно создавать тематические композиции из игрушек, геометрических форм из папье-маше, например.
найдено маршмеллоу в виде елок. это мы покупаем, как говорится.
недавно с подругой обсуждали приготовление какао и оказалось, что не все добавляют соль, а она тем временем значительно усиливает шоколадный вкус, делает его более выраженным.
я всегда готовлю 2 стандартные чашки какао с 1/6 чайной ложки флер де сель, для меня это ритуал.
молоко беру жирное, водой его не разбавляю, какао среднеалкализованное, осталось несколько ведер после «Румянца», все никак не закончится. алкализованное какао - это порошок обработанный специальным щелочным составом, его часто используют в кондитерке из-за ряда преимуществ: ярче вкус, ниже кислотность, устойчив к высокой температуре, легко смешивается с жидкостью. благодаря последнему пункту варить мне ничего не надо, достаточно просто хорошо прогреть.
говорят, что в нем меньше пользы, чем в обычном какао, что в целом логично, но ведро само себя не потратит.
может быть у вас тоже есть обязательные ритуалы при приготовлении какао? корица, например, или капелька «Армении»?
Я сегодня в ПиПе))) благодаря требованию префектуры экстренно украсить самый лучший пивной магазин в САО. Мой муж Лёша считает, что я как никто другой владею мастерством крепежа мишуры на скотч и вот я здесь.
Если вы не понимаете о чем я — это нормально, ведь я люблю делать вбросы раз в год без пояснений.
Оставляю мемо: ПиП — это пивной магазин Пиво и Пенапаки в Москве, который родился спустя несколько лет, после того как мы придумали Пенапак — секретные пивные подборки от всяких классных людей из пивной индустрии. В этом году проекту уже 6 лет, а магазину 3. Если вы живете на Войковской или рядом и пьете пиво/сидры/мёд, то приглашаем в гости.
Про пенапак еще буду писать в ближайшее время, потому что каждый декабрь секретную подборку собирает Лёха, в ней традиционно будет 6 эксклюзивов, которые сварили 6 пивоварен специально для пака. Как дропнем расскажу, считаю, что это классный подарок, а пока пойду смывать вековую пыль с пластмассовых шаров.
оттарабанили 7-ю съемочную смену в ноябре. не работа на заводе, конечно, но тоже иногда устаем. если вам что-то интересно почитать про работу, спрашивайте, может чего и расскажу тересного
Читать полностью…
зашла в поиск одного популярного маркетплейса и там, значит, отображается топ популярных запросов.
очень мне понравился этот стартер пак тревожника. прямо мой обычный день: ем чипсоны, одним глазом смотрю сериал, вторым рилзы, параллельно слушаю музыку.
вот еще чего нашла 🙊
очень интересно — соленые макаронс. чаще всего вижу с муссом из копченого лосося. возможно отечественные кондитеры тоже уже реализуют нечто подобное, но честно признаться, ни разу не видела.
«отчего сегодня нескончаемый поток?» — спросите вы. все просто: я взяла дей-офф, чтобы доболеть свое, немного выдохнуть и провести ресерч гениальных и не очень идей для праздничного стола.
не многие, как говорится, вспомнят, но два года назад я делала сборник с 42 рецептами для Нового Года и Рождества. морально и визуально для меня он устарел, конечно, поэтому может быть чего-нибудь новое выдумаю, эдакое.
это что, zara home за 200?
нет, девачки, это Дулево, с новой коллекцией тарелок и ценником от 200 до 400 рублей.
да, бликующие фотки и пластмассовая подставка, конечно, предательски палят контору, но вектор все равно вполне трендовый.
не всё китайский «под винтаж» скупать на вайлдберисе за бешеные деньжищи.
вообще я зашла посмотреть не появилась ли в наличии чайная пара «Весенняя пчела», которую Дулево сделали совместно с художницей Катериной Бондарчук. была приятно удивлена такой коллабе, вообще впервые узнала, что в рамках Дулёво это возможно, но пару так и не обнаружила, видимо, все раскупили.
верю, что отечественные фарфоровые заводы вернут себе былую мощь и популярность, будут находить современные решения, сохраняя свою уникальность. все предпосылки к этому есть. на Урале, например, существует крутой проект Антихрупкость, который возрождает и популяризирует фарфор Сысерти, с помощью современных художников, дизайнеров и керамистов.
интерес к винтажу если не на пике, то близится к нему. тренд на тяжелую толстостенную посуду, однозначно, подостыл, но никто не запрещает миксовать одно с другим.
широко раскинув руки, впускаем в свою жизнь вензеля, флору, хрупкость, изящество и сервизы, от которых еще 10 лет назад воротили нос.
уже неделю я завариваю чайные пакетики и думаю о том, сколько раз на самом деле можно их заваривать. единожды — это расточительство, или норма? может быть всё-таки стоит дважды….понятно, что много условий: что за чай, что за пакетик, что за кружка в конце концов, но все же.
у вас как?
продолжаю вспоминать свои любимые рецепты. луковый мармелад — скрасит любые сэндвичи, брускетты, сырные и мясные доски. очень вкусно с жареной утиной грудкой и паштетами✨
жмяк на ссылку, чтобы посмотреть
ребяты, если настроение железное кофеиноферо с чем-нибудь сладким, очень рекомендую вишневый пирог из самоката. мне редко нравится выпечка у них, но это прям «отвал кабины». в целом, со штрейзелем могу съесть и табуретку.
Читать полностью…
хочу вам напомнить про балдежный рецепт ирисок. там два поста с подобной инструкцией в карточках.
в этом году снова буду их делать и дарить друзьям, в прошлом всем очень понравились, получила много комплиментов.
кто-нибудь готовил? поделитесь рецензией
Компот рекомендуется хранить от 10 до 12 месяцев, но по старой русской традиции все рекомендации идут лесом, в связи с чем в отечественных погребах, подвалах и просто холодильниках он хранится годами.
Так и мой компот хранится уже 7 лет. Сегодня у канала день рождения.
Мне было 21, я работала сммщиком в Рамблере, у меня уже был канал «диалоги о рыбалке», но его было недостаточно для самовыражения. Так я придумала «варю компотик» и продолжаю его варить, иногда правда из последних сил)
С большим трепетом отношусь к вам и с большой благодарностью. Знаю, что многие читают канал годами и несмотря на все мои выгорания и пропадания, остаются здесь. Спасибо!
Прикрепила первое фото рецепта, это был тыквенный суп, чтобы напомнить себе, что чему-то я за эти годы всё-таки научилась. Надеюсь и вы нашли здесь что-то полезное для себя 💜
в твиттере обнаружен топ-50 ужаснейших блюд мира датированный июнем 22-го, правда, (в свежем топе русских блюд нет) но это не мешает подискутировать.
на первом месте щи, которые, оказывается, хуже мармайта. также в списке окрошка, селедка под шубой, швейцарская меренга, ромовая баба, винегрет, гавайская пицца, рассольник и уха.
как говорится: „почитайте в Википедии значение слова «вкус»”👺
нашли ли вы в этом списке что-то действительно ужасное?
✨Идеи для подарков часть I✨
Подборка до 1700 ₽
Собрала подборку классных (на мой взгляд) предметов, которые можно подарить друзьям или коллегам. Маленькое, но вполне удаленькое. Собрано по принципу "хотела бы сама".
Кружки с щелкунчиком и глиттеры закажу точно.
Если вам понравилась подборка и вы хотите еще, поставьте реакцию 🌭
В комментариях пишите какие еще подборки хотели бы увидеть, может быть что-то тематическое, например, или для конкретного адресата.
🔗Ну и ссылки, конечно:
1. Игра ПурПур
2. Набор кружек lefard
3. 365 вопросов к себе
4. GLOW ME Набор глиттер-гелей
5. Набор из 2 бокалов для шампанского Celebrate
6. Свеча ароматическая
Flame Moscow "Marie" и Спички NOTEM matches notem
7. Кольца для салфеток из дуба и льняные салфетки
8. Отрывной календарь Попурри
когда проснулся в воскресенье в предобморочном состоянии от голода, а в самокате минимальная сумма заказа 8млн. рублей
Читать полностью…
ноябрь
кажется, что он тянулся бесконечно и в нем было не 30 дней, а все 60.
попрощалась с лесом, вероятно, до весны, много работала, ходила в баню с коллегами, предварительно обменявшись уродскими шапками, (мне досталась шапка в виде чайника), встречалась с подругами для обсуждения новых выпусков Ольги Василенко, любовалась Филечкой каждую свободную минуту, пекла пироги, раз 5 за месяц была в Джапане, потому что удон с говядиной не отпускал, закрыла дачный сезон.
честно говоря, сильно устала, но очень хочется в себе возродить тлеющую радость, которую получалось испытывать еще два года назад с наступлением декабря.
по традиции жду в комментариях все «хорошее», что приключилось с вами в ноябре, я обожаю ваши комменты, они меня очень воодушевляют.
По грибы в конце ноября
Наконец-то в интернете появилась возможность узнать действительно что-то важное:
Страдариум - (проект от Страдающего Средневековья) сделали два классных курса и я готова стать амбассадоркой для обоих.
Завтра 27 ноября стартует захватывающий курс «Дело в шляпке! Всё про грибы», ведущий – Сергей Чекинов, химик и опытный грибовод будет раскрыть секреты грибного мира: почему они похожи на растения, как избежать отравлений, где собирать в городах, как различить дикоросы и выращенные, что такое медицинские грибы и как на грибах можно заработать.
А с 1 декабря вас ждет увлекательное путешествие по истории русской кухни в курсе «История русской кухни». Лектор – Антон Прокофьев, шеф-повар и кандидат исторических наук расскажет о тайнах кухни зоны рискованного земледелия, развитии русской кулинарии в 18-19 веках и мире советской кухни – от готовки селедки под шубой до современных гастрономических трендов.
Все лекции проводятся онлайн на платформе Zoom, длительность каждой – 80 минут, и все они доступны в записи. Вы сможете задать любые вопросы лектору, а если не успеете на урок онлайн, то всегда можно посмотреть запись, доступ к лекциям — навсегда.
🍄🍲
Сейчас на оба курса действует скидка 18% и последние деньки для регистрации, так что лучше поспешить. Увидимся в зуме! Планирую посетить оба курса, потому что это 100% метч с моими немногочисленными интересами.
p. s расчехлила свой грибной архив по такому случаю и самовар не забыла.
чай не вдвоем | мои любимые сладости из ВВ
отмечаем день лайтового контента 🪗
на праздничном столе то, чем не грех заесть свой одинокий чай, если он случился.
этот чудесный момент, когда остался наедине с кипятком и компуктером, а рот требует сахаров, но компактных.
очень уважаю всех кандидатов, я бы даже сказала люблю. со многими встречаюсь в офисе, плотнее всего в последнее время контактирую со злаковым батончиком, он супер.
подробные рецензии писать не буду, просто знайте, что список одобрен моей ротовой полостью и самым большим размером штанов магазина лайм.
очень занятную штуку нашла. криспи буррата. если к моцарелле и камамберу во фритюре мы уже привыкли, то это что-то тересное. мнения?
Читать полностью…
сегодня снимаем Лену и дорогих покупателей, которые делятся своими семейными праздничными рецептами 💜
Читать полностью…
жесть как тоскую по даче.
мы не ездим туда зимой и меня это сильно злит, в середине ноября слили и перекрыли воду.
деревянный дом нужно постоянно топить, или не топить вовсе. газа в деревне нет. поэтому я сижу и злюсь, параллельно ищу винтажные светильники на авито, тем самым будто бы приближая конец марта.
планов много. буду дальше по крупицам собирать «тамошний» быт. в том году купила стол и стулья в Муроме, в этом — буфет под Нижним. абажур над столом мне продала чудесная бабулька из Александрова, лампу — женщина по имени Надежда, оказавшаяся маминой землячкой, с которой мы болтали не меньше сорока минут.
надеюсь, что пока я буду искать торшер, сервант, обувницу и декоративную полку для тарелок, пройдет зима, стремительно и совсем незаметно.
может быть в этом году нарушим правило и отправимся в деревню зимой, в конце концов, ничто так не закаляет характер, как туалет всем известной системы.
на мой непрофессиональный взгляд, главный секрет успеха вашего яйца-мешочка — это свежесть. только свежее яйцо дает разом хорошую форму, без отрепьев.
я не делаю никаких воронок, считаю это бессмысленным.
вода с мелкими пузырьками, ложка уксуса (можно и без нее, но так быстрее свернется белок), опускаю яйцо в спокойную воду, предварительно разбив его в соусник.
как только яйцо упало на дно и слегка схватилось, подкручиваю воду под ним, чтобы создать форму и оно не прилипло. варю 3 минуты, солю и перчу при подаче. такой способ работает всегда, опять же при условии, что яйцо свежее.
они правда не липнут к зубам, считаю, что это немаловажно, особенно после того, как на той неделе потратила на лечение одного 🦷 20тыщ рублев, до сих пор щемит в груди.
Читать полностью…
такой денек. неделька была плотная, на социальные контакты сил не было совершенно. завидую людям, которые могут работать, как-то творчески проявляться, хобби какие-то имеют, а не просто мимикрируют под диван два дня после своей пятидневки(
Читать полностью…
самая бесполезная смм-активация завершена! плетенка вкусная 😂
Читать полностью…