9728
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik
не ожидала многого от данного кандидата, а он приятно удивил. напомнил жареные хинкали. а что может быть лучше, чем жареные хинкали в понедельник утром, запитые кофе? вот и я говорю.
Читать полностью…
желтый свет летней грозы ни с чем не перепутаешь.
делала коктэл себе сегодня с лимоном и мятой, бодрилась в конце рабочего дня)
досуг на вечер: смотреть заварочные чайники на авито. пришла к выводу, что питаю крайне теплые чувства к семикаракорской керамике (тут ее нет) и загорелась идеей купить их сервиз. кажется, что идеальнее для дачи сложно придумать
Читать полностью…
Сегодня было решено не возлагать надежды на креативные сендвичи из доставок. Сварилась каша на кокосовом немолоке, с бананом, на скорую руку карамелизованным пеканом и ложечкой кленового сиропа. Углеводное окно распахнулось настежь.
Читать полностью…
Июнь
Сначала была повышенная социальная активность, потом более привычная нулевая.
📎Наконец-то увиделась irl с интернет-товарищем Ингой, у нее свой бренд сумок, закастомили мне мою айку новым ремнем.
📎Виделась с друзьями чаще обычного, ездила в Рязань на дни рождения, встречалась в Москве, иногда даже по собственной инициативе.
📎Работала, сходила в неправильный отпуск, который только усилил мою усталость.
📎Продолжала собирать кухню на даче)))
📎Съездила в Петербург, посетила десяток съестных мест, один пивной фестиваль и ни одного музея.
📎Еду домой, выясняю, чем московское дворянство отличалось от петербуржского и как они развлекались на дачах.
Ваши карточки уже по традиции жду в комментариях)
съела булку в Зое, полёт нормальный, рекомендую данную локейшн.
в соседнюю Астер утром не попали, очередь из 10 человек стояла на улице, время ожидания 15 минут 🥲
ребята, куда обязательно сходить в Петербурге, если не была в городе 5 лет? в частности очень интересуют блошинки. делитесь, пожалуйста
Читать полностью…
не доставала фуджик несколько месяцев, но после ваших вчерашних комментов расчехлила и сфоткала завтрак — вершину моих кулинарных возможностей на данный момент.
бейгл с кремчизом, душистой помидоркой с рынка, песто, куриной грудкой су-вид и парой листочков базилика для свежести. запито эфиопией, зашлифовано кокосовой конфетой из вв)
есть вопросик к обсуждению:
пропадало ли у вас желание готовить на длительный период? то есть прям отвращение к плите и тотальная кулинария из доставок?
Вчера случилось посещение "Летней кафешки" на Патриках. Новая кебабная от öZ KEBAB и Радуги.
Невероятный антураж лучшего санатория в Геленджике, аналогично невероятная подача айрана и топовый дёнер.
Посадка плотная, но сесть можно, брони нет.
Мамагануш несли 40 минут, дёнер был еле теплый, но настолько вкусный, что обида была забыта.
Надеюсь, что процессы наладятся и все будет четенько.
Советую на тарелке с говядиной (700 рублей). Там картофанчик жареный и гениальный симбиоз совасов.
Цены, в целом, такие же как и в öZ. Турецкая кухня захватывает Москву. Никто и не против.
старческое обсуждение объявляется открытым.
пришла я к выводу, что иметь на даче мультиварку - решение мудрых и, что-то да понимающих в жизни, людей.
но я чего-то вообще не могу понять как ее выбрать. рассказывайте, есть ли у вас данный агрегат, как часто пользуетесь, что готовите, советуете ли свою. если считаете, что это срамота, тоже пишите.
вашему вниманию представляется «неказистый бутерброд»
мое величайшее изобретение. правда изначально в составе был маскарпоне, а не рикотта, но решила немного облегчить, чтобы он был не 84 тыщи калорий, а 82. честно говоря, не то.
🪗хлеб поджарить (у меня пшеничный тартин, в магазинах он есть только нарезной, но в мобильном приложении ВВ можно купить цельный и отрезать себе нужный ломоть)
🪗намазать сыром (творожный не берите, его кислинка тут ни к чему)
🪗 потом паштетом (у меня с черной смородиной, очень часто его беру)
🪗 по желанию можно добавить джем, у меня черничное варенье 🤡
если ваш организм готов к принятию 84 тысяч калорий - летс гоу!
поехать за икеевским мусорным ведром в бутово с динамо. да/нет?
опять не усидела на нескольких стульях, ребята, но очень по вам соскучилась)
про коктэл
это было нечто похожее на слаш. просто взбила лимонный сок, свежую мяту, ледяную крошку и сироп топинамбура. можно добавить газированной воды)
Шакшука без ножа
Второй год практикую данную интерпретацию. Кому-то может показаться, что это издевательство над шакшукой, но мне это очень упрощает жизнь.
Я не люблю томатную кожуру в блюдах, бланшировать что-либо утром желания нет, резать овощи тоже, но от яиц в томатном соусе отказываться не хочется. Самая вкусная для меня шакшука из печеных томатов, перцев и баклажана, но это минимум час времени.
Поэтому в прошлом году когда на полку ВВ зашел гаспачо, было решено провести эксперимент и для меня он оказался удачным.
Я просто прогреваю суп, довожу его по соли, сахару, специям до того, что мне нужно, погружаю туда яйца, иногда добавляю страчателлу, сегодня порвала немного моцареллы. Сверху гору зелени. В последнее время очень уважаю свежую мяту и сую ее везде. Подавать можно с теплой питой или бубликом.
Почему гаспачо, а не просто рубленные томаты, или томаты в собственном соку? У гаспачо многогранный вкус, он уже сложнее, чем просто помидоры и вам не нужно что-то выдумывать, чтобы сделать его интереснее.
Сегодня делала на супе из раздела супермаркет, он мне понравился меньше, потому что был слишком жидким. Зато от названия веяло добром и позитивом, если вы понимаете о чем я.
Что думаете о таком приготовлении шакшуки? Грешно, или можнО?
Два часа сидела на диване, вспоминала как работать.
В холодильнике из еды упревший в целлофане, как в теплице, огрызок чеддера, вставшие в бутылке 30% сливки, которые уже термостатная сметана, их ничего не колышет, как и меня два часа назад.
Квас, который бражка и пакет молока, который уже простокваша третий день как.
Не холодильник, а центр профпереподготовки.
Заказала два сендвича в Самокате. Одинаковых. Забыв про правило яиц и корзин. Нельзя покупать что-то впервые х2, это может оказаться несъедобным.
Надо же быть таким невкусным. Местами даже противным.
Запила кофе, продолжаю бороздить чертоги в попытках вспомнить, как работать, получается плохо, куда хуже, чем искать буфеты на авито.
На Севкабеле открылась пирожковая «Минутка», ребята возрождают легендарную ленинградскую пирожковую.
В обновленной «Минутке» меню разделяют на четыре части: переосмысленная классика, фирменные пирожки-«минутки», сладкая выпечка и спешлы. Тесто эталонное, отвесила 10 комплиментов. Цены могут показаться овер, но это очень вкусно, поэтому попробовать стоит. Я взяла староверский с луком и яйцом, осталась очень довольна. Рекомендую однозначно.
выезжаю на агрессивный читмил. начала с трубочки. постараюсь телеграфировать по возможности. всем спасибо за вчерашние рекомендации, много чего выписала себе 🤍
Читать полностью…
ездила на дачу, кстати. все еще делаю кухню, процесс затянулся, но я была морально к этому готова. вряд ли можно сделать что-то быстро, если делать это исключительно по выходным.
была найдена первая красная ягода, теплая от солнца. на пруду орали лягушки, солнце садилось стремительно, а небо было удивительно звездным. папин подарок парадно выставила посреди стола, он там будто всегда и стоял. занавески новые повесила и посадила дёрен. говорят, грибы пошли, планирую проверить.
вопрос второй: что делать, если ты не хочешь ничего готовить и не готовила уже 3 месяца, но у тебя канал с рецептами?
Читать полностью…
Забежали вчера в Апрель на 4-й Тверской-Ямской 6/12
Если обитаете в районе Маяковской/Новослободской, любите светлые неперегруженные интерьеры, пьете кофе и не прочь съесть сэндвич с ростбифом за 690 — местечко для вас. Сэндвич был вкусный, упаковала в себя и забыла сфоткать.
Цены в Москве продолжают травмировать и мотивировать начать-таки изучать этот ваш пайтон.
это был май! жду в комментах вашу главную майскую фотку 💗
Читать полностью…
Пошла заваривать свой утренний дрипчик и посмотрев в окно меня перекосило.
"Незапланированный инсульт из-за отражения на стекле" - подумаете вы.
"Какая-то падла обломала всю сирень под окном" - отвечу вам я. И сделала это совершенно безжалостно.
Из каждого утюга уже который год: "сирень ломать нельзя, в полученные рваные раны попадает инфекция, это вредит кроне, куст может погибнуть".
Жалею, что проворонила этот акт вандализма, учинила бы скандал, возможно, даже драку.
На Динамо, Аэропорте и Соколе в принципе очень много сирени. Те, кто на ней зарабатывает, об этом, естественно, знает.
На Соколе жил и работал Леонид Колесников селекционер, который вывел более 300 сортов сирени.
Выведенный им сорт "Галина Уланова" растет в парке Букингемского дворца, например. Надеюсь, хотя бы до него не добрались предприимчивые флористы и просто любители прекрасного.
когда заняла удобную и ненавязчивую позицию для слежки за неказистым бутербродом
Читать полностью…
уже всех утомила своими рассказами про дачу. но пока меня не было, я по сусекам собирала всякое барахло. сейчас делаю кухню, чтобы можно удобно было заливать окрошку квасом. в прошлые выходные собирала каркасы. покажу, что получилось, когда закончу)
Читать полностью…