kompotik | Еда и кулинария

Telegram-канал kompotik - варю компотик

9728

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Подписаться на канал

варю компотик

один красивый рабочий вечер. захотелось поделиться, ребята. пользуясь случаем передаю привет татьяночке плющук, — лучшей из людей 💗

Читать полностью…

варю компотик

если вернуться к моему грандиозному календарю, можно выяснить, что сегодня должен выйти новый рецепт. большинство проголосовало за салат, а кто я такая чтобы отказывать. сажусь отсматривать фотки)

Читать полностью…

варю компотик

Листала сейчас приложения доставок, многие выкатили праздничные новинки. Подумала, что возможно было бы интересно сравнить какие-то продукты из разных магазинов.
Первое, что пришло в голову – орешики со сгущенкой, но может быть у вас будут идеи получше. Напишите в комментах, прислушаюсь)

Читать полностью…

варю компотик

забавы категории «Б»

Читать полностью…

варю компотик

Я сходила на подкаст)
Меня как всегда понесло, рот не закрывался. Честно сказать, я очень нервничала и это заметно.

Говорили про отношения с едой, канал и медитативные блины.
Большое спасибо ведущим за приглашение и всем, кто послушает выпуск. Подписывайтесь на девчонок, они хорошки 💗

Читать полностью…

варю компотик

Ребята, будьте осторожны с этим видео, потому что моя новая манера речи может выбесить на раз два. Пока ничего не могу с собой поделать. SORRY 🥲

Также внутри вас ждет мой новый сингл из-за которого возможны проблемы со сном.

Это если что обзор покупочек, про который я сегодня утром говорила. Если понравилось — 💗

Читать полностью…

варю компотик

Все хотела вам показать и забывала, как я намыла бабушкин кофейный сервиз ЗИК.

Забрала его еще в том году, стоял на балконе и на днях пришло резкое осознание, что это кощунство.

Кофейник, чашечки, пирожковые тарелки, блюдца, молочник, масленка и сахарница с битой, но филигранно склеенной дедом крышкой.

Гармония со скатертью 11/10.
Очень хочу еще чайный сервиз, но пока не нашла «тот самый». Вот и дожила я до сервизных страстей-старостей.

Читать полностью…

варю компотик

Постаралась подробно все расписать и даже успела отвезти друзьям на пробу. Одобрено ассоциацией замечательных людей, в общем. Готовьте 💗

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поддержите его комментом или реакцией, это важно для меня 💌

Читать полностью…

варю компотик

❄️Хочу напомнить, что сегодня на канале открывается первый рецепт воображаемого адвент-календаря.
Для него пришлось вынести туловище на улицу и забрать кукурузный сироп в вб. Вот такая вот загадка

Читать полностью…

варю компотик

🎄В прошлом декабре много всего было снято, получилось сделать даже сборник праздничных рецептов, надеюсь, он вам пригодился.

В этом году я вряд ли смогу сделать много, но и не сделать ничего не смогу тоже))
Это календарь декабря, на нем отмечены дни в которые на канале будут выходить рецепты – потенциальные участники праздничного или не очень стола.

Да, негусто, но как есть. Хочу чтобы вам было интересно последить и открывать окошки с рецептами хотя бы раз в неделю.

Это были все новости на сегодня, тенк ю 💗

Читать полностью…

варю компотик

Спасибо мне за хлеб этим солнечным утром, а Пиле за великолепное зрелище.

❗️Не повторять в домашних условиях, все трюки выполнены толстожопыми профессионалами

Читать полностью…

варю компотик

Я купила стол и скатерть, об этом должны знать все, до кого я могу дотянуться.

Напишите в комментариях, если обалдели от несуразности 💗
Про чебупели шутка, конечно, а может и нет…….

в видео есть озвучка**

Читать полностью…

варю компотик

#чтомыедимнасамомделе

Утилизируем остатки, чтобы ни крошки уплоченного продовольствия мимо рта не пролетело..

В наличии: последний кусок ветчины, два последних яйца, последнее перо зеленого лука и последний корешок кимчи.

За основу беру рамен, готовлю лапшу по инструкции, выкладываю ее в тарелки, а в бульоне варю два пашота. Потом просто собираю все вместе, в зависимости от того, что повезет найти в холодильнике Саратов.

Конечно, это еще фенси вариант ленивого ужина, иногда дела обстоят куда хуже)
Может быть у вас тоже есть какая-то отчаянная и быстрая любимая еда?

Читать полностью…

варю компотик

Я вошла в кураж и теперь по поводу и без буду создавать формы)
На самом деле я не нашла другого некринжового способа дать возможность задать анонимный вопрос.

В ответах на прошлую форму просили рассказывать о себе, но я не знаю, что мне о себе рассказать, поэтому если есть что-то, что вам интересно, можете об этом спросить, а я соберу ответы в пост ❤️

Читать полностью…

варю компотик

Хрустящий попкорн из курицы в медовой глазури

Вчера уже нахвалила достаточно, хочу только добавить, что глазурь из этого рецепта совершенно универсальна, ей можно покрывать крылья, добавлять вообще куда вздумается.
Я сегодня готовила вешенки с курицей, залила их глазурью и подала с вчерашним рисом, было очень вкусно.

Обязательно попробуйте этот рецепт 💗

Читать полностью…

варю компотик

✨рецепт готов, будет в следующем сообщении.
подводка вот какая: салат на случай если вас много, а стейк один. на мой взгляд он довольно сытный, а еще вполне зожный.

поддержите пост, если он вам понравится, напоминаю, что ваша обратная связь – моя мотивация. тенк ю!

Читать полностью…

варю компотик

#чтомыедимнасамомделе

Как я рыбу рассольником запивала.

Сегодня хотелось чего-то эдакого, но при этом из того, что есть дома. В морозилке была упаковка трески и остатки зеленого горошка, а еще была темпура, которая лежала полгода, если не больше. Лежала она настолько долго, что я предварительно ее попробовала на прогорклость.

Рыбу прощупала на кости, вытащила все, что нашла, порезала на крупные куски и промокнула бумажными полотенцами.

Для панировки взяла муку, яйцо и темпуру. Каждый кусок рыбы сначала солила, потом обваливала в муке, следующая остановка – яйцо с чёрным перцем, потом темпура, снова яйцо и эген темпура. Хотелось плотную хрустящую корочку, так и получилось. Обжаривала на большом количестве масла.

Как поступила с картошкой: нарезала ее на четвертинки, не почистив, залила кипятком и проварила до полуготовности с подсоленной воде. Потом выложила на пергамент, добавила растительного масла, черного перца, соли и отправила в духовку 190 градусов на 20 минут. Так картошка получается стопроц пропеченой и с хрустящими бочками.

С горохом не церемонилась. Сначала проварила в подсоленной воде до мягкости, потом слила воду и немного потомила в сливочном масле.

Также сегодня была обнаружена резкая потребность выпить. После прослушивания трека “как это блядь возможно” и последнего слова Яшина, видимо. Вот такой день ребята. Завтра будет еще один. Вкусная рыба получилась, короче. Хрустящая.

Читать полностью…

варю компотик

20 минут назад было так. Позавтракали с Пилей, можно и поработать

Читать полностью…

варю компотик

Мы ворвались с двух ног в мир подкастов с рассказами про рпп, булимию и жижу из … ну вы помните! 🙈

А новый выпуск - уже на всех площадках

Продолжая тему нашей эволюции, мы позвали в гости прекрасную Полину - авторку канала «Варю компотик», повелительницу куличей, мать супов и величайшую смотрительницу из окна 🪟🕵️‍♀️

Вместе обсудили наши отношения с едой, какое разное значение она может иметь и как на него влияет медиа

Бегом слушать 😎

Читать полностью…

варю компотик

Проснулась, увидела, что за окном активно сыпет сверху и честно говоря, закралось желание чтобы меня засыпало нахер как только я выйду из подъезда.
Натянула пухан и уверенно решила сказать «гоу авэй» страданию, потому что мне еще Пилю поднимать, у нее автоматической кормушки нет до сих пор.

Песня shake it off в таких случаях работает эффективно, желание сгинуть на снежном полигоне как рукой сняло. Так что если вы тоже захотели стать сугробом сегодняшним утром - shake, shake, shake.

Читать полностью…

варю компотик

День сегодня начался рано. Съездила утром на небольшую съемку рабочую и вернулась домой поглощать объедки.

Прошлогодняя ливанская пита, десятилетнее авокадо, которое уже подало прошение об эвтаназии и хотело уйти в мир отходов, кофе без молока, потому что оно скисло (тут решила себя немного поуважать и не пить кофе с простоквашей) и рикотта.
Очень прониклась к ней в последнее время. Банка большая и ценник не требующий брать микрозайм, в отличие от творожного сыра.

Мандарины эти умиляют меня до невозможности, даже видево сняла, настолько они хорошенькие.
Пойду дальше работать, вечером должна тересная доставка приехать с барахлом, покажу что купила 💌

Читать полностью…

варю компотик

Сегодня в работе мне ассистируют сушки с солодом из ВВ. Вкусные очень. Еще 2 и убираю.
Сушки или сухари с изюмом + сладкий чёрный чай = 💗

Читать полностью…

варю компотик

Я сделала. Приходите вечером смотреть подробный рецепт 🍬

Читать полностью…

варю компотик

Утром искала РЕСУРС в компании сырка свитлогорье и свечки янки кендл с ароматом летнего вечера))
В целом, успешно, меня такие штуки хоть и немного, но заряжают.

Я возобновила отношения с творожными сырками после длительного перерыва, мы вновь in love, почти как Дженнифер Лопес и Бен Аффлек.

Все мне говорили, что пора жить дальше и возможно стоило бы приглядеться к вафельным трубочкам с начинкой, но я знала одно: иногда нужно разлучиться, чтобы понять как на самом деле хороша смесь творога, сливочного масла и шоколада.

Читать полностью…

варю компотик

#чтомыедимнасамомделе

Честно говоря, мысль о том, что я буду показывать то, что ем мотивирует на легкое такое пиздабольство приукрашивание, но я с этим борюсь.
Также надеюсь, что потенциально это может улучшить рацион, потому что будет как-то тупо каждый раз публиковать рис по-тайски из ВВ.

Сегодня расчехлила киноа: 1 стакан крупы на 1,5 стакана воды, после закипания накрываю крышкой, убавляю огонь до минимума и варю 15 минут. Потом подсаливаю и добавляю оливковое масло.

Курица в рисовых хлопьях — один из моих любимых полуфабрикатов из ВкусВилла. Благодаря хлопьям курица остается сочной, с ней ничего не надо дополнительно делать, просто обжарить. На случай если вам не подходят панировочные сухари или просто все надоело — рекомендую.


Своим вечерним кушмишем надо обязательно поделиться в комментариях, иначе за вами придёт чоповец Пиля…

Читать полностью…

варю компотик

они чаевничали на новой скатерти

Читать полностью…

варю компотик

Высылаю фотографию из любимого ресторана, чтобы похвалиться мамочкой-красавицей, микро-братом и своей крепкой хваткой, которой я держу молочный коктэйл.

Читать полностью…

варю компотик

Сегодня напряженное утро у Пили. Лазоревки вновь не согласовали с ней свой прилёт. Чоповец Пиля Пупина в ярости 😡

Читать полностью…

варю компотик

Кто завтракает минимум через 3 часа после пробуждения, тот я. Возможно, это единственное время в сутках, когда я не хочу есть, как одичалая.

Вкусный бейгл получился: поджарила его в тостере, авокадо замешала с лимонным соком, коего не жалела, туда же добавила перца, соли, оливкового масла и щепотку сахара, чтобы кислота от ведра лимонного сока не прожгла мне пищевод.

Бейгл смазала рикоттой, сверху выложила авокадо.
Кофе сделала и села барыней за свой новый стол с авито за 3 тысячи рублей, но это уже совсем другая история)

Читать полностью…

варю компотик

Классный рецепт сейчас сняла. Хрустящий попкорн из курицы в медовой глазури. Тот случай, когда ожидания совпали с реальностью на 100% 🖖🏼

Все секретики завтра 🥢

Читать полностью…
Подписаться на канал