kompotik | Еда и кулинария

Telegram-канал kompotik - варю компотик

9728

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Подписаться на канал

варю компотик

Мясо впитает в себя весь маринад. Дальше самое интересное - нанизываем на шпажки. Вешайте так, чтобы кусочки не сворачивались и в процессе готовились равномерно.

Читать полностью…

варю компотик

Перчим и перемешиваем ручками. Зрелище невероятное.

Читать полностью…

варю компотик

Льем вустерский. Цена 180-250 рублей, есть во всех гипермаркетах

Читать полностью…

варю компотик

Ложка кориандра+ложка чеснока и на кухне уже разит супер празднично

Читать полностью…

варю компотик

На килограмм говядины/телятины: 10 ст. ложек соевого соуса, 5ст. ложек вустерского соуса, 1 ст. ложка гранулированного чеснока, 1 ст. ложка молотого кориандра, 1/5 ст. ложки чили, 1/5 ст. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка сахара. По поводу мяса: выбирайте куски без прожилок, постные, чтобы ничего в процессе не вырезать.

Читать полностью…

варю компотик

Поливайте чем душе угодно, хоть аджикой, вам же жрать. В общем, все гораздо проще чем вы думали. Рецепт проверенный, обосрамса быть не должно 🐽 И вообще, с днем рождения меня такую кулинарную!

Читать полностью…

варю компотик

ответственный момент: как тока ваш ПАНКЕЙК, он же блин, он же оладий, он же круглый шмат теста, стал вот так пузыриться и визуально стал более плотным - переворачивайте.

Читать полностью…

варю компотик

Тесто по густоте должно выглядеть так

Читать полностью…

варю компотик

в яично-мучную смесь добавляем молоко и тщательно перемешиваем миксером

Читать полностью…

варю компотик

Все сухие ингредиенты смешиваем в одной миске и венчиком их, венчиком. Прям наяривайте, чтобы нормально перемешалось.

Читать полностью…

варю компотик

рецепт блинов для тех, кто любит пожирнее, ага.

Читать полностью…

варю компотик

Сливки с креветками перчим, добавляем травы, кусочек сливочного масла, солим. Попробуйте на соль прежде чем закидывать пасту, если все норм - швыряйте и перемешивайте.

Читать полностью…

варю компотик

Доводим до загустения. После лопатки должна образовываться пустота....прям как в вашем сердце, када аутлайн отменили.

Читать полностью…

варю компотик

Как тока чеснок начал разить на всю кухню знакомым ароматом, (ведь именно так благоухал ваш науч.рук в ивановском педагогическом), добавляйте креветки и выпаривайте из них водичку.

Читать полностью…

варю компотик

На две порции (ну такие, шоб обожраться и даже чаю не захотелось): 300гр креветок, 300мл сливок, паста (беру бариллу, благо в пятере она постоянно на скидосах, очень неплохая), масло для жарки, 10 гр сливочного масла, два зубчика чеснока, прованские травы (можно без них, но с ними гораздо пизже), соль, перец, пармезан для пущей премиальности (у меня остался огрызок с былых времен, спецом не покупала, можете заменить на любой другой сыр, но будет не так пафосно)

Читать полностью…

варю компотик

Убираем нашу лялю в холодос на сутки

Читать полностью…

варю компотик

Льем любимый соус всех казахов, киргизов и якутов

Читать полностью…

варю компотик

Чили. Не переусердствуйте, особенно, если вы такой же инвалид как я и вам нельзя острое

Читать полностью…

варю компотик

Мясо подморозить,так его будет легче нарезать на тонкие слайсы. Толщина куска~3мм,чем тоньше нарежете,тем быстрее приготовится.И да,старайтесь чтобы они были одинаковыми, дабы были готовы одновременно

Читать полностью…

варю компотик

Я болею,в холодосе кусок телятины,кароч, звезды сошлись и мы решили сделать оч крутую штуку - биф джерки.С ПИВЧАНСКИМ суперкайф,так что если у вас есть 6 свободных часов - обязательно готовьте. #снеки

Читать полностью…

варю компотик

моя любимая гифка. делала ее раз 5, то ПАНКЕЙК улетит к херам собачьим, то телефон выпадет. неудобно короче.

Читать полностью…

варю компотик

НА СУХУЮ сковороду (в этом весь прикол, вы уже добавили масло в тесто, в вашей жизни достаточно жира, хватит) выливаем то количество теста, которое вас удовлетворит

Читать полностью…

варю компотик

Добавляем 3 ложки оливкового масла, у меня подсолнечное-бичевское, хуже не стало, но премиальность слегка пострадала.

Читать полностью…

варю компотик

Добавляем яйцо и вымешиваем, сначала венчиком, потом подключаем миксер

Читать полностью…

варю компотик

Это вот прям блины, так блины. Прям сожрал и лег в слезах на пол, потому что безнадега.ру. По продуктам ультра-бюджетно, а на фотках выглядит крайне фешенебельно. Чо надо: Мука — 200 гр.
*
Сахар — 2 ст.л.
*
Сода — 1,5 ч.л.
*
Лимонная кислота — 0,25 ч.л.
*
Соль — 0,5 ч.л.
*
Яйцо — 1 шт.
*
Молоко — 200 мл.
*
Масло оливковое — 3 ст.л.
Лайфхак от Польки: если вы терпеть не можете соду, замените 0,5 этой самой соды на 1,5 ч. ложки разрыхлителя, эффект будет аналогичным.

Читать полностью…

варю компотик

Томиться паста в сливках должна минуты 3, за это время она доготовится. Дайте БЛЮДУ постоять немношк, перед подачей посыпьте сыром. По бабкам вышло около 500 рублей

Читать полностью…

варю компотик

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО МАКАРОХИ. В подсоленную кипящую воду забрасываем все это добро и если на упаковке написано варить 5 минут - варим 3, до готовности они дойдут в сливках.

Читать полностью…

варю компотик

Как только воды останется на минималках, добавляем сливки-сливочки

Читать полностью…

варю компотик

Чеснок нарежьте мелко и закидывайте в масло, помешивайте, эта падла быстро начинает гореть, так что будет не до просмотра вашего любимого инстаграма Марины Мексики

Читать полностью…

варю компотик

Незамысловатый рецепт с налетом недосягаемой роскоши.

Читать полностью…
Подписаться на канал