kompotik | Еда и кулинария

Telegram-канал kompotik - варю компотик

9728

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Подписаться на канал

варю компотик

Как только воды останется на минималках, добавляем сливки-сливочки

Читать полностью…

варю компотик

Чеснок нарежьте мелко и закидывайте в масло, помешивайте, эта падла быстро начинает гореть, так что будет не до просмотра вашего любимого инстаграма Марины Мексики

Читать полностью…

варю компотик

Незамысловатый рецепт с налетом недосягаемой роскоши.

Читать полностью…

варю компотик

Ну, вот и все. Поставьте в холодос на 3 часа минимум, лучше на ночь. И ДА, НАДЕЮСЬ, ВЫ ВЫЖИЛИ.

Читать полностью…

варю компотик

Покрываем свой углеводный эверест кремом

Читать полностью…

варю компотик

И ОРЕХИ ТОЖ ВЫКЛАДЫВАЕМ

Читать полностью…

варю компотик

Кто-то окунает каждый кусок в сметану и выкладывает по очереди,но мы ж с вами не лохи,прост забрасываем остывший бисквит в сметану и перемешиваем.(часть крема нужно оставить для покрытия торта ~200гр)

Читать полностью…

варю компотик

весь остальной корж нужно порезать на кубики. PS зацените мои ногти. это я ностальгировала по диско шару в щелковском ДК

Читать полностью…

варю компотик

Сметанный крем для аутистов: добавить сахар + ванилин в сметану и перемешать.

Читать полностью…

варю компотик

ВОТ ТАКАЯ КРАСОТИЩА. КРАСИВЕЕ ТОЛЬКО ВЫ С УТРА.

Читать полностью…

варю компотик

В муку добавляем какао и разрыхлитель, перемешиваем

Читать полностью…

варю компотик

В яйца с сахаром добавляем 170гр сметаны (любой жирности, берите подешевше, я беру альпийскую корову для бисквитов, КРАЙНЕ ПРИЯТНАЯ ЦЕНА) сметану взбиваем с яйцами до однородности

Читать полностью…

варю компотик

Пока вы там по столовкам разбрелись, закидываю рецепт. Торт получается размером с голову, то бишь за один присест не сожрете. по бабкам - 500 рубасов. КАК МАГАЗИННЫЙ, ТОЛЬКО ЕБАНИНЫ В ТЫЩУ РАЗ БОЛЬШЕ, завопят нетерпеливые обжоры, но тут плюс в том, что торт получается почти 2200гр, что в два раза больше магазинного, плюс никаких загустителей, яичного порошка и тд.

Полный список ингридиентов:
Сахар - 170 гр. (1 ст.)
Куриные яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 8 гр. (2 ч. л.)
Сгущенное молоко - 170 гр.
Какао - 35 гр. (3,5 ст. л.)
Пшеничная мука - 200 гр. (1,5 ст.)
Сметана - 170 гр.

Сметанный крем:
Сметана - 900 гр.
Сахар - 130 гр. (1 ст.)
Ванильный сахар - 10 гр.

Глазурь:
Чёрный шоколад - 50 гр.
Сливочное масло - 25 гр.

Начиночка-начинка
Ананасик - 200 гр.
Грецкие орехи - 80 гр.

Чем хорош торт: тем, что даже если вы супер-рукожоп, он получится. Готовить, если в холодосе случайно завалялся килограмм сметаны.

Читать полностью…

варю компотик

вручную банки с мороженым закрывают и фасуют, пока вы там правки вносите. Господи, дай сил не обожраться как мразина

Читать полностью…

варю компотик

Зожпаек готов. Теперь вы приверженец правильного питания. Не забудьте запить литром тархуна или колокольчика, которые 28 рублей за полторашку. Всегда так делаю, гораздо лучше усваивается.

Читать полностью…

варю компотик

Как тока чеснок начал разить на всю кухню знакомым ароматом, (ведь именно так благоухал ваш науч.рук в ивановском педагогическом), добавляйте креветки и выпаривайте из них водичку.

Читать полностью…

варю компотик

На две порции (ну такие, шоб обожраться и даже чаю не захотелось): 300гр креветок, 300мл сливок, паста (беру бариллу, благо в пятере она постоянно на скидосах, очень неплохая), масло для жарки, 10 гр сливочного масла, два зубчика чеснока, прованские травы (можно без них, но с ними гораздо пизже), соль, перец, пармезан для пущей премиальности (у меня остался огрызок с былых времен, спецом не покупала, можете заменить на любой другой сыр, но будет не так пафосно)

Читать полностью…

варю компотик

Расскажите насколько вам больно переживать каждый раз такое количество гифок, очень волнуюсь по этому поводу.

Читать полностью…

варю компотик

ДЕЛАЕМ КРАСИВО. Примерно так же красиво, как ветка укропа, торчащая из крабового салата. (шоколад растоплен с маслом в микроволновке за 30 секунд)

Читать полностью…

варю компотик

а теперь немношк пиздеца: начинаем выкладывать сверху бисквит в креме и так продолжаем чередовать слои. не забудьте облизать вкусные пальчики, а потом потрогать свой кулинарный шедевр

Читать полностью…

варю компотик

На смазанное кремом основание выкладываем ананасики

Читать полностью…

варю компотик

Орехи порубите, не оч мелко. (Потерпите, осталось чуть-чуть)

Читать полностью…

варю компотик

Для торта понадобится круглое основание, это главный обосрамс, который может с вами случиться. В общем, вырежьте там как-нибудь. (и пропитайте оставшимся сиропом из-под ананасиков)

Читать полностью…

варю компотик

Заливайте свое коричневое добро в круглую разъемную форму, или противень, в чо найдете, в общем. И выпекайте 45 минут на 180градусах. На 30й минуте проверьте готовность зубочисткой.

Читать полностью…

варю компотик

Добавляем сухие ингредиенты в жидкие, перемешиваем до однородности, шобы никаких комков

Читать полностью…

варю компотик

Вливаем сгущенку. С этой минуты шансов на размер "S" остается критично мало.

Читать полностью…

варю компотик

бисквит: яйца смешиваем с сахаром до густой побелевшей пены.

Читать полностью…

варю компотик

Торт всех простав на кафедрах, отмечаний 8го марта в ЖЭКе и моих дэрэшэк, до появления господина палыча. Завтра готовим торт "Сугроб в говне", он же - Панчо. СУН

Читать полностью…

варю компотик

P.S Возможен акт агрессивного попрошайничества.

Читать полностью…

варю компотик

Не забудьте подсолить йогурт и добавить чеснок/укроп.

Читать полностью…
Подписаться на канал