knigsovet | Книги

Telegram-канал knigsovet - Кругозор Дениса Пескова

12293

Обзоры нонфикшн от Дениса Пескова, колумниста Forbes и издателя. Интересные Книги/Обложки/Цитаты. Номинант премии «Лучший книжный блогер 2019, 2020» по версии БЛОГ-ПОСТ. Книги на рецензирование не принимаю. Большие посты: enotable.org Для связи @snd85

Подписаться на канал

Кругозор Дениса Пескова

Вот и почти что парная книжка к этой вышла. Не знаю, когда и это запретят в РФ, но сегодня, оказывается, International Masturbation Day. А в ноябре проводится анти-мероприятие: No Nut November (NNN), когда призывают воздерживаться целый месяц.

P.S.
Это легкомысленная передышка перед серией постов о книгах посерьезнее.

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Утро начинается с музея. Старая (вечная?) знакомая - HeLa, Генриетта Лакс в пробирке и на фото.

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

В США судебный спор 1903 года позволил владеть правами на произведения юридическим лицам-работодателям авторов. Из-за чего вышел спор, приведший к столь значительным последствиям? Из-за цирковых афиш. Но, пожалуй, самым эпохальным стал Закон об авторском праве 1976 года. Он позволил развиться огромной индустрии защищенного авторским правом (проприетарного) программного обеспечения. Сделав фокус с приравниванием компьютерных программ к «литературным произведениям», закон привел к тому, что теперь информационные технологии защищены авторским правом – сроком до ста лет – а не, в основном, патентами, срок действия которых не превышает двадцати лет.

А что сейчас на переднем краю «битвы копирайтов»? Например, музыка: уже проводится аналог «Евровидения» для музыки, созданной искусственным интеллектом. Недалек день, когда большая часть музыки, звучащей в супермаркетах, звуковые дорожки в кино и телесериалах, да и просто поп-хиты будут писаться не людьми, а компьютером. У кого права на эти мелодии? Сегодня законы об авторском праве не дают ответа на этот вопрос, так же как и нет определенности с принадлежностью текстов автоматизированных переводов в Интернете. А пока владельцы авторских прав на компьютерный код, который генерирует такую музыку и все более совершенные переводы, пытаются заявить об авторских правах на результаты работы своих сервисов.

Однако, охрана плодов интеллектуального труда далеко не сама собой разумеющаяся вещь. Например, безостановочная поступь научного прогресса и многих технологических новаций зиждится на математике. Однако математические расчеты и решения не охраняются патентами и не принадлежат по 70 лет после смерти ученого наследникам. Нет защиты и в области моды, хотя и были попытки пролоббировать такое законодательство.

Законы, создающие возможность ограничивать доступ к информации и эксплуатировать творения любого рода, имеют не очень глубокие корни и лишь в последние несколько десятилетий расширили свой охват, продолжительность действия и набрали такую силу, что позволяют накапливать огромные состояния – в первую очередь корпорациям. Более четверти всех международных лицензионных платежей за интеллектуальную собственность в мире поступает в США. И хотя Штаты тоже вынуждены тратиться на такие выплаты (около 10% от общемирового объема), в результате они получают до 80 миллиардов долларов в год от остального мира. Для сравнения Афганистан в 2020 году выручил от своей интеллектуальной собственности 335 долларов.

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Написал про новую книгу Дэвида Бэллоса и Александра Монтагю об авторском праве - Who Owns This Sentence?: A History of Copyrights and Wrongs. 🔽

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Естественно, я не думал, что только в России сходят с ума по всяким вещами типа Пирамид Голода. Вот в книге Britannia Obscura: Mapping Britain’s Hidden Landscapes узнал про британскую заморочку - лей-линии. Онлайн-энциклопедия:

«Ли́нии лей, чаще лей-ли́нии (англ. ley lines) — понятие, на сегодняшний день считающееся псевдонаучным, называющее линии, по которым расположены многие места, представляющие географический и исторический интерес, такие как древние памятники, мегалиты, курганы, священные места, природные хребты, вершины, водные переправы и другие заметные ориентиры. Из лей-линий складываются геометрические формы разных масштабов, которые все вместе образуют единую сеть — предположительно, силовых линий энергетического поля земного шара.

Их существование в Англии, как и название, были предложены в 1921 году английским археологом-любителем Альфредом Уоткинсом, представившим методическое изложение своей теории в книге «Древний прямой путь» («The Old Straight Track», 1925), считающейся первой книгой по лей-линиям. Позднее Уоткинсом была выдвинута гипотеза, что эти линии были созданы для удобства сухопутного перемещения и навигации во времена неолита и существовали на протяжении тысячелетий».

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

То самое секретное исландское оружие )

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Но самая крутая история в книге это не тухлая лютефиск, а три Тресковые войны между Исландией и Великобританией в 1958-76 гг., все из которых скандинавы выиграли! Вот несколько цитат из событий второй и третьей из их описания 👇

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Кстати, о Ханне Гласс дудл был 😉

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Ну и шикарный сюжет, который еще неприменно спросят в каокм-нибудь ЧГК ) 👇

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

7 августа 1954 года на Играх Содружества в Ванкувере был забег, в котором встретились два лучших бегуна на милю — Роджер Баннистер (Англия) и Джон Лэнди (Австралия). Этот забег считается самым известным забегом на милю в истории спорта. Баннистер бежал вторым номером всю дистанцию, но на последнем круге ушёл в отрыв, в итоге победив с результатом 3.58,8. Забег получил название «Миля столетия» (англ. Miracle Mile). Драматическое соперничество Баннистера с Джоном Ланди запечатлено в ванкуверской скульптуре в том моменте забега, когда Лэнди оглядывается через левое плечо, чтобы определить свой отрыв, а Баннистер обходит справа.

По поводу этой скульптуры Лэнди сказал: «Если жена Лота была превращена в соляной столб за то, что оглянулась, то я, наверное, единственный, кого превратили в бронзу за то, что он оглянулся».

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Найдите n отличий 🙃

[На самом деле я не против такого подхода в дизайне. Просто сперва подумал, что у меня что-то со зрением]

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

И ещё оттуда же:
«Смена мест промысла с Атлантического океана на Тихий — не новая идея. Тихоокеанская треска была одной из причин, по которым в 1867 году США купили у русских Аляску».

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Современный поджанр микроисторий в нонфикшне, я считаю, начался с книги 1997 г. Марка Курлански про треску. (я брал у него интервью)
В 2023 ее, наконец, качественно перевели (Ю. Гольдберг) и издали в РФ (Синдбад). Поцитирую из неё. К слову, первая цитата иллюстрирует работу нонфик-писателя: ты пишешь про что-то одно тебя интересующее, а в процессе узнаешь что-то другое, делаешь задел для следующей книги. Так вот книга про изобретателя Кларенса Бёрдсая (Birdseye: The Adventures of a Curious Man) вышла у него через 15 лет, в 2012. (В Англии бренд его замороженных продуктов повсюду.)

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Один чел собрал тут претенциозный жаргон экспертов из разных областей, которым показывают, что говорящий крут. Проверьте, согласитесь ли вы насчет:

статистиков
математиков
медиков
химиков
биологов
физиков
специалистов по информатике
электротехников
экономистов
финансистов
менеджеров проектов
специалистов в области общественных наук
специалистов в области военного дела

(Наверное, чтобы оценить, надо часто общаться с коллегами на английском)

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Для экзамена ищу книгу, которую можно было бы переиздать. Для этого перерываю собственную Goodreads-библиотеку. Долистал до биографии президента Кулиджа от Роберта Собела. Полез смотреть, не родственник ли он Даве Собел, которая офигенный научно-популярный детектив «Долгота» написала. Вроде нет. Зато в статье о ней написано:

«Собел утверждает, что является охотницей за солнечными затмениями и что «это самое близкое к тому, что можно назвать чудом». По состоянию на август 2012 года она видела восемь». Завидую. Я летом 1999-го какую-то часть (наверное) видел и то случайно. Но, как поет очень, очень-очень оптимистичный человек: «у меня всё впереди!» :)

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Всегда есть кто круче 😂

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Так, ну вот - новое название для мемуаров надо придумывать 😕

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Злые языки утверждали, что Наталья Пушкина убила своего мужа, солнце русской поэзии, дважды: сначала послужив поводом для смертельной дуэли, а затем на лишние двадцать пять лет лишив общественность возможности наслаждаться трудами Александра Сергеевича. Дело в том, что именно на этот срок царь Александр II, по ее просьбе, увеличил срок охраны авторских прав на все, что написал поэт. В 1887 году, когда и этот срок истек, в России вышло сразу 163 разных издания работ Пушкина, которые разошлись общим тиражом в полтора миллиона экземпляров – невероятные цифры для страны, где до поголовной грамотности было еще очень далеко. Это также наглядная иллюстрация изолирующей силы таких законов.

Некоторые великие писатели (Гюго, Толстой) наоборот не хотели, чтобы права на их литературное наследие принадлежали узкому кругу частных лиц, предпочитая, чтобы оно стало общественным достоянием. Наследники, впрочем, не всегда с пониманием встречали такие порывы души: жена Толстого Софья Андреевна до самой смерти судилась за них с дочерью Александрой, которой писатель поручил воплотить его желание в жизнь. Даже сегодня свободные публичные лицензии Creative Commons не панацея – потенциальные наследники могут их оспорить и сделать недоступными для бесплатного пользования общественностью.

Книга «Кому принадлежит это предложение?», написанная принстонским профессором-литературоведом Дэвидом Беллосом и Александром Монтагю, юристом, специализирующимся на праве интеллектуальной собственности, рассказывает о нетривиальной истории и неопределенном будущем авторского права. «Современное авторское право», – утверждают они, – «стоит не на последовательных принципах, а на словесной софистике. Длинная череда сомнительных аналогий и игр со значением слов привела нас туда, где мы сейчас находимся». О каких аналогиях и натяжках идет речь?

Британский Статут королевы Анны 1710 года, впервые ввел авторское право. Он установил четырнадцатилетний срок действия охраны для всех публикаций, с возможностью пролонгации на тот же срок при жизни автора. Хотя создатели закона под публикациями подразумевали книги, памфлеты и прочую печатную продукцию, уже в 1734 г. известный художник и гравер У. Хогарт захотел защиты для своих популярных и часто подделываемых гравюр. Парламент согласился с тем, что так как гравюры печатают, то они подпадают под такую защиту. А в 1777 сын Иоганна Себастьяна Баха, живший в Лондоне, добился расширения сферы охраны с литературных творений до партитур, заметив, что фраза Статута «книги и иные письменные произведения» вполне подходит и для нот. Через десятилетие подсуетились и текстильщики: узоры на тканях ведь тоже печатают, значит и их можно защитить. Им, однако, даровали лишь два месяца эксклюзива на дизайн.

Франция, один из центров мировой литературы, тоже внесла свой вклад в развитие авторского права. Здесь инновация касалась посмертных прав на произведения. Дело в том, что некоторая печатная продукция имела долгий срок реализации. Это словари, энциклопедии и многотомные научные труды – нужные для любой страны издания. Со смертью автора издатели теряли исключительные права на его работы, что было чревато риском выхода более дешевых копий. Французское государство пошло на встречу пожеланиям книгоиздателей и продлило срок охраны авторских прав (а, соответственно, и эксклюзивных договоров) до десяти лет после смерти писателей. Почин поддержал и ряд других стран, часто устанавливавших другие сроки (что не помешало жене Пушкина переиграть систему).

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Пересекаю страну на автобусе и книгу подобрал под стать. Почти - она про то, как один парень проехал на местных (а не междугородных как я) автобусах всю Британию от самой южной точки в Корнуолле до самой северной в Шотландии. Тех, кто этих занимается (не обязательно автобусом) зовут Lejoggers, т.е. те, кто делают LEJOG (Land's End to John o' Groats). Удивительтно, но про это даже в русской вики статья имеется. Карту путешествия конкретно автора прикладываю.

Дорога у него заняла 1106,5 миль и 46 автобусов. Проезд (вкл. проездные) стоил 190,65 фунтов, или 0,17 за милю. Автор вообще любитель викторин и всяческих фактиков, которыми он умеренно и уместно пересыпал свою книгу. Вот некоторые из них:

В радуге 6 цветов - синий и фиолетовый расщепил Исаак Ньютон, чтобы получить своё счастливое число 7. Pink Floyd не стали потакать старику: на их альбоме Dark Side of the Moon их шесть.

В английском лёгкие тоже так раньше называли - lights. Сейчас говорят lungs (отсюда «акваланг»)

Есть такой новомодный студенческий десерт в Шотландии, который автору даже понравился - батончик Mars, обжаренный в кипящем масле. Доступен мало где, но там же, где рыбу во фритюре жарят, например. Про это тоже есть статья в русскоязычной вики! И фотки.

Всевозможные варианты произнесения -ough проговариваются в этой английской скороговорке:
A rough-coated, dough-faced, thoughtful ploughman strode through the streets of Scarborough; after falling into a slough, he coughed and hiccoughed.
Я с ней не справился ))

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Из: Что мы видим, когда читаем: феноменологическое исследование с иллюстрациями / Питер Менделсунд ; пер. с англ. Л. Трониной. — CORPUS.

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Однако британцы не знали, что еще в 1958 году исландские инженеры разработали секретное оружие для тресковой войны и уже через год оснастили им все семь судов береговой охраны. Когда начались переговоры об урегулировании первого трескового конфликта, исландцы решили не использовать это оружие и держали его в секрете до начала второй тресковой войны.

Теперь судно береговой охраны подходило к иностранному траулеру и информировало капитана, что тот нарушил исландский закон и должен выйти за пределы пятидесятимильной зоны. Если капитан отказывался выполнить это требование, судно береговой охраны приближалось вплотную и под прямым углом проходило за кормой нарушителя, буксируя секретное оружие, обрезавшее трос трала. В сущности, принцип действия нового оружия был аналогичен методу траления мин. Один из четырех зубцов устройства подцеплял трос трала и обрезал его, лишая траулер сети стоимостью 5000 долларов и всего улова, который в ней находился. Рыбакам, оставшимся без трала, не оставалось ничего иного, как возвращаться домой. За год конфликта сетей лишились 84 траулера — 69 британских и 15 немецких.


Исландские власти проявили неожиданную жесткость. Они согласились принимать в стране больных и травмированных британских моряков только при условии, что те прибудут на своем судне, что означало бы конфискацию траулера. Правительство также запретило исландским авиадиспетчерам обслуживать британские военные самолеты в составе сил НАТО и даже угрожало разрывом дипломатических отношений. Экономика Исландии, в отличие от британской, полностью зависела от рыболовной отрасли; рыболовство чудесным образом вытащило людей из средневековья и привело к процветанию. Несмотря на традиционно хорошие отношения и тесное сотрудничество между двумя странами, Исландия не собиралась уступать свой главный ресурс. НАТО, обеспокоенное конфликтом в своих рядах в разгар холодной войны, оказывало давление на Британию, призывая ее отступить. В конце концов Британия признала пятидесятимильную зону — в обмен на ограниченную квоту для своих небольших траулеров.

После того как в 1976 году за Исландией была признана двухсотмильная экономическая зона, большинство государств также установили двухсотмильные зоны у своих берегов. Около 90% известных в мире мест рыболовного промысла находятся в пределах двухсот миль от побережья как минимум одной страны. Сегодня рыбакам приходится иметь дело не с законами природы, а с правилами, установленными людьми. Их цель — поймать не столько рыбы, сколько получится, а столько, сколько разрешено.
Из Треска. Рыба, которая изменила мир. Марк Курлански

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

310 лет со дня рождения Ханны Гласс (2018)
#uk #food #literature

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

«Среди кулинаров нет единого мнения о том, как восстанавливать пресно‐сушеную или солено‐сушеную треску. Любые два куска сушеной трески будут различаться по толщине, влажности, солености и так далее, а вкусы у людей разные и зачастую зависят от конкретного блюда, которое готовят из трески. Как правило, треску вымачивают больше суток, а для очень сухой рыбы может потребоваться несколько дней. Большинство поваров признают, что единственный способ определить готовность сушеной трески для дальней‐ шей кулинарной обработки — отломить кусочек и попробовать. Чем лучше высушена рыба, тем дольше она должна размокать. Воду, в которой размокает сушеная треска, необходимо периодически менять, чтобы рыба не находилась в соленой воде.

Ханна Гласс в издании своей кулинарной книги, вышедшем в 1758 году, советовала вымачивать сушеную треску в смеси молока и теплой воды. Большинство современных поваров рекомендуют холодную воду, а многие считают, что лучше всего помещать воду с рыбой в холодильник, особенно в теплую погоду. Некоторые даже используют другое современное изобретение — сливной бачок унитаза.

Во французской глубинке — La France profonde, как говорят французы, — на краю так называемого Центрального массива, находится департамент Аверон. Это гористая местность с зелеными овечьими пастбищами, глубокими ущельями и скальными выступами, в самом известном из которых, в коммуне Рокфор‐сюр‐Сульзон, находятся пещеры, где созревает знаменитый сыр. В этот изолированный регион, где пастухи до сих пор говорят на местном диалекте, все необходимое везут из далекого Бордо — на баржах, поднимающихся по реке. Баржи плывут по Гаронне и Ло до Родеза и других городов Аверона. Раньше сушеную рыбу, купленную в Бордо, погружали в воду и в течение двух дней пути тянули за баржей, так что по прибытии она уже была готова для дальнейшей кулинарной обработки.

В XX веке река Ло стала грязной и несудоходной, но для вымачивания сушеной рыбы подоспело новое изобретение — унитаз со сливным бачком. В 1947 году президент Государственного совета Франции попросил своего помощника в течение недели каждый час спускать воду в туалете — это была подготовка к званому обеду, назначенному на следующее воскресенье. Главным блюдом на обеде должна была стать треска. Вода поступала в унитаз из установленного высоко на стене бачка, chasse d’eau. Сушеная треска, оставленная в этом бачке на два дня, становилась мягкой и готовой к дальнейшему приготовлению. Система идеально подходила для солено‐сушеной рыбы, поскольку воду было легко менять. Этот способ может показаться не слишком эстетичным, но в наши дни он во всяком случае более гигиеничен, чем использование Гаронны и ее притоков.»
Из «Треска. Рыба, которая изменила мир». Марк Курлански

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Вчера, играя синхронный турнир по ЧГК онлайн, я услышал вопрос из этой книги про треску. И не взял его! Хорошо команда доинтуитила правильный ответ. Но это повод добить цитирование из нее )🔽

• В большинстве стран, где едят сушеную треску, существуют мифы о тресковых головах, потому что люди видят их очень редко. Согласно средневековой каталонской легенде, голову у трески отрезают, чтобы скрыть тот факт, что она человеческая.

• Подобно типичному американскому потребителю, серые, обыкновенные и гренландские тюлени не любят возиться с рыбьими костями. Они выгрызают мягкое брюхо трески, а все остальное выбрасывают. [За это на них самих охотятся].

• «Это [треска] единственный, можно сказать, после хлеба продукт, который привыкнувшим к нему никогда не надоедает, без которого многие жить не могут и не променяют ни на какие деликатесы».
Елена И. Молоховец. «Подарок молодым хозяйкам», 1861.

Из «Треска. Рыба, которая изменила мир». Марк Курлански

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Объединяя 2 предыдущих поста: не знал я про эту прививочную экспедицию - Экспедиция Бальмиса.

Экспедицию Бальмиса можно считать первой международной медицинской экспедицией в истории. Автор метода вакцинации против оспы Эдвард Дженнер писал о миссии:
"Я не думаю, что в анналах истории есть пример столь благородной и обширной филантропии".

Натуралист и путешественник Александр фон Гумбольдт назвал экспедицию Бальмиса «самым памятным путешествием в анналах истории».

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Сказка на ночь
Помимо жуткого логотипа телекомпании ВИД я встречал нечто подобное и среди обложек. И это была не книга ужасов, а рассказ об обнаружении пропавшей экспедиции Джона Франклина, искавшей Северо-Западный проход (Frozen in Time: The Fate of the Franklin Expedition). На ней фигурирует матрос Джон Торрингтон, пролежавший в удивительной сохранности почти 150 лет. В переизданиях последних лет уже не столь устрашающие обложки.

А вот что онлайн-эциклопедии есть сообщить о создании логотипа ВИДа:

«Специально для этого Андрей Разбаш поехал в Музей Востока. Из предложенных... вариантов Разбаш выбрал керамическую голову древнекитайского даосского философа Го Сяна с трёхлапой жабой на голове.
"Единственная проблема, что у этой маски были гигантские уши, как у Чебурашки. И мы чего-то сидели, смотрели на неё и думали: «Ну это какая-то лажа, какой-то страшный чебурашка», но уши отрезали на компьютере и сразу всё пошло. - Александр Любимов».

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

«Следующая идея, которой суждено было навсегда изменить рыболовство в Северной Атлантике, созрела в голове эксцентричного жителя Нью‐Йорка, зимовавшего на Лабрадоре. Кларенс Бёрдсай, родившийся в Бруклине в 1886 году, в 1910‐м оставил учебу в Амхерст‐колледже из‐за финансовых трудностей и, недовольный низкой оплатой труда офисных работников в Нью‐Йорке, вместе с женой Элинор и маленьким сыном переехал на Лабрадор, чтобы охотиться на пушных зверей. Он обнаружил, что замороженные овощи могут храниться всю зиму и при разморозке не теряют вкуса. Бёрдсай наполнил детскую ванночку соленой водой, погрузил в нее капусту и выставил под арктические ветра Лабрадора. Бёрдсай были первыми на Лабрадоре, кто всю зиму ел «свежие» овощи. Так начались многолетние эксперименты на домашней кухне. Супруги работали вместе, но их сын вспоминает, что Элинор периодически раздражалась, обнаруживая следы экспериментов по всему дому. В частности, он припоминает скандал из‐за живой щуки в ванной.

Бёрдсай бросил охоту и переехал в Вашингтон, где устроился в Американскую рыболовную ассоциацию. Он высказывал опасения по поводу методов заморозки рыбы. В 1820‐х годах было известно, что, если обложить рыбу льдом, она дольше остается свежей. Но лед, объяснял Бёрдсай, тает и превращается в воду, где размножаются бактерии. После нескольких лет экспериментов в кухонной раковине и в ванне у себя дома Бёрдсай изобрел новую технологию. Для нее требовались электрический вентилятор, куча льда и ведро рассола. Изобретатель воспроизводил условия лабрадорской зимы.

В 1925 году Бёрдсай переехал в Глостер, чтобы работать с рыбой, и основал компанию General Seafood. Бёрдсай верил, что его идеи приведут к появлению гиганта пищевой индустрии, сравнимого с General Motors или General Electric в своих отраслях. Начав с придонной рыбы, он продолжил эксперименты с другими морепродуктами, а затем переключился на мясо, фрукты и овощи.

Успех ему принес гусь. Дочь основателя Postum Company, производителя пищевых продуктов, совершала прогулку на яхте у побережья Массачусетса и зашла в Глостер. На ужин девушке подали гуся, и блюдо ей очень понравилось; ей рассказали, что птица была заморожена местным чудаком, Кларенсом Бёрдсаем. Девушка встретилась с Бёрдсаем и узнала о его маленькой компании, которую ее отец вскоре купил за 22 миллиона долларов. Впоследствии Постум переименовал компанию в General Foods, видоизменив название General Seafood.

Бёрдсай усовершенствовал свою технологию заморозки продуктов, добавив в 1946 году метод быстрой сушки, и переключился на совсем другие сферы. Он основал электрическую компанию и модернизировал лампу накаливания. В Перу он разработал метод производства бумаги из жмыха сахарного тростника. Бёрдсай прожил 69 лет и зарегистрировал 250 патентов.

Изобретение заморозки продуктов Бёрдсаем пришлось на критический момент в истории добычи трески. Жители Америки вслед за британцами все чаще предпочитали свежую, а не солено‐сушеную рыбу, и рынок сушеной трески в США неуклонно сокращался. В 1910 году в Новой Англии на сушеную треску приходился лишь 1% выгружаемой рыбы.»
Из «Треска. Рыба, которая изменила мир». Марк Курлански

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

И чего я гадаю, какую книгу переиздать (в рамках экзаменационного задания)? «Пророк» путомудра Джебрана же вышел в общественное достояние (public domain)! В том году только два самых популярных его издания (одно 2002го, другое 2022го) продались в Британии общим числом в 4775 экз на сумму 45000 фунтов (Всего в 2023 книжек Халила Джебрана продалось там на 122К фунтов, в основном «Пророка» разного разлива). Спрошу у преподавателей, не будет ли это считаться читерством 🙃

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Увидел тут обзывательство «Мелкобритания». На самом деле, согласно Гальфриду Монмутскому (XII в.), Великой Британию стали называть в противовес оригинальной обладательнице этого названия - Бретани. Британцы не были бы британцами, если б сами не отшутились по этому поводу - вычитал тут вчера:

Al Murray, the pub landlord, quietens hecklers with: ‘This country is called Great Britain - it would be Amazing Britain, if it wasn’t for people like you bringing the average down.’

P.S. А еще мне нравится детская шутка о том, что Великобритания - родина велосипедов )

Читать полностью…

Кругозор Дениса Пескова

Вчера, наконец, перед нами выступил гость из нонфикшн части издательского дела. Интересно, что в изд-во Faber он попал тоже (как и впс) из… блогинга, правда писал о музыке. Ну и не совсем напрямую, а после практики в известном литературном журнале. Но тем не менее.

Рассказал, как им тяжело работать в помещении, где висят примеры косяков предыдущих редакторов - отказы авторам будущих бестселлеров. И тут, наконец, мне пригодились прочитанные загодя, перед началом учебы, книги по истории издательского дела. В последний день буквально и в ничего не решающей ситуации )) Так вот, я читал книгу о Faber, а потому писал тут об этих косяках и фоточку отказа вывешивал.

И еще - как-то лазая по Google Maps я обнаружил, что можно увидеть как раз как выглядит офис Faber в лондонском районе Блумсбери. Довольно скромно.

Читать полностью…
Подписаться на канал